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Ofenkartoffeln mit Frühlingsquark - Zutaten
- 6 große Kartoffeln, vorwiegend festkochend
- 500 g Quark (20-40 % Fett)
- 1 TL Knoblauchgranulat
- 1 TL getrocknete Petersilie
- 1 TL getrockneter Dill
- 1 TL getrockneten Schnittlauch
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 1 EL Öl
Ofenkartoffeln mit Frühlingsquark
Ofenkartoffeln mit Frühlingsquark sind ein schneller und einfach zuzubereitender Genussklassiker. Die Kartoffeln werden im Ofen gebacken und mit einem cremig-frischen Frühlingsquark serviert. Der Quark besteht aus frischen Kräutern wie Schnittlauch, Petersilie und Dill, sowie Quark und saurer Sahne. Die Kombination aus leckeren, gebackenen Kartoffeln und cremigem Quark ist ein wahrer Genuss. Ofenkartoffeln mit Frühlingsquark eignen sich perfekt als Beilage zu Fleischgerichten oder als vegetarisches Hauptgericht. Ofenkartoffeln mit Frühlingsquark - mit diesem Rezept wird der Kartoffel-Klassiker richtig lecker!
Ofenkartoffeln mit Frühlingsquark - Zubereitung
- Die Kartoffeln putzen, schälen und fächerartig einschneiden. Achten Sie darauf, dass die Kartoffeln nicht bis ganz unten durchgeschnitten werden.
- Im nächsten Schritt dann einfach ein Backblech mit Backpapier auslegen, die Kartoffeln darauf legen, mit etwas Öl beträufeln und bei 200 Grad im Backofen backen.
- In der Zwischenzeit den Quark mit dem Knoblauchgranulat, dem Schnittlauch und der Petersilie verrühren. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.
- Nach 40 Minuten die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und zusammen mit dem Frühlingsquark servieren.
Ofenkartoffeln mit Frühlingsquark würzen - so wird´s richtig lecker!
Die Ofenkartoffeln werden zumeist ganz klassisch mit Salz und Pfeffer gewürzt. Wer hier im Geschmack jedoch noch variieren möchte, der kann jedoch auch auf zahlreiche andere Möglichkeiten zurückgreifen, um die Kartoffeln zu würzen. Eine Option ist, sie mit Knoblauch und Rosmarin zu bestreuen. Eine weitere Variante ist, die Kartoffeln mit edelsüßem Paprikapulver und Thymian zu würzen. Wer es gerne etwas pikanter mag, kann auch Chiliflocken hinzufügen. Und für einen mediterranen Touch eignen sich Oregano und Basilikum. Die Wahl der Gewürze hängt natürlich vom individuellen Geschmack ab. Auch beim Frühlingsquark gibt es viele Möglichkeiten, ihn zu würzen. Das klassische Rezept für Frühlingsquark sieht hier meistens Schnittlauch, Petersilie oder Dill vor. Wer es jedoch etwas exotischer mag, kann auch Currypulver oder auch hier eine Prise Paprikapulver verwenden. Mit diesen Tipps wird das Gericht garantiert zum Geschmackserlebnis!
- Kräftiger Knoblauchgeschmack, milde Schärfe
- Gute Wahl bei Gerichten für Kinder
- Tipp: eignet sich super für Dips & Dressings
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 100 g | 2,84 € * (28,40€ / 1kg) | |
| 300 g | 7,12 € * (23,73€ / 1kg) | |
| 1000 g | 17,57 € * (17,57€ / 1kg) |
- Leicht süßlich, erinnert ein wenig an Anis
- Hervorragendes Fischgewürz
- Passt gut zu Kartoffelsalat, Senfsoßen, Gemüse
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 40 g | 2,65 € * (66,25€ / 1kg) | |
| 120 g | 6,64 € * (55,33€ / 1kg) | |
| 400 g | 16,14 € * (40,35€ / 1kg) |
- Eines der beliebtesten deutschen Würzkräuter
- Einzigartig würzig und leicht bitter
- Zu Eintopf, Suppe, Kartoffeln, Fleisch & Fisch
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 50 g | 2,56 € * (51,20€ / 1kg) | |
| 150 g | 6,17 € * (41,13€ / 1kg) | |
| 500 g | 15,67 € * (31,34€ / 1kg) |
- Ähnliches Aroma wie Zwiebeln, aber milder
- Bereichert z. B. Dips und Frischkäse
- Tipp: Verleiht Omelett eine frische Note
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 25 g | 2,46 € * (98,40€ / 1kg) | |
| 75 g | 6,17 € * (82,27€ / 1kg) | |
| 250 g | 15,19 € * (60,76€ / 1kg) |
- Klassisches, naturbelassenes Salz
- Klarer, milder Salzgeschmack
- Ein echter Alleskönner für die Küche
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 250 g | 1,89 € * (7,56€ / 1kg) | |
| 750 g | 4,74 € * (6,32€ / 1kg) | |
| 2500 g | 11,39 € * (4,56€ / 1kg) |
- Würziges, scharfes Aroma
- Fermentiert und in der Sonne getrocknet
- Gemahlen toll in Soßen und Dressings
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 100 g | 3,41 € * (34,10€ / 1kg) | |
| 300 g | 8,54 € * (28,47€ / 1kg) | |
| 1000 g | 20,89 € * (20,89€ / 1kg) |
- Mildes Olivenöl mit fruchtiger Note
- Für Salate, Gemüse, mediterrane Gerichte
- Kaltgepresst und fein filtriert
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 250 ml | 7,59 € * (30,36€ / 1l) |
|
- Karamell- und Malzaromen, feine Fruchtnote
- Zuckerrohrspezialität aus Peru
- Als vielseitiges Süßungsmittel einsetzbar
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 250 g | 4,08 € * (16,32€ / 1kg) |
- Beste Paprikaqualität
- Intensiver, mild-fruchtiger Paprikageschmack
- Für Gulasch, Fleisch, Eintöpfe, Soßen
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 100 g | 3,32 € * (33,20€ / 1kg) | |
| 300 g | 8,07 € * (26,90€ / 1kg) | |
| 1000 g | 19,94 € * (19,94€ / 1kg) |
- Mittelscharf und hocharomatisch
- Für Paprikaschnitzel, Gulasch & Marinaden
- harmoniert auch mit nahezu jedem Gemüse
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 100 g | 3,03 € * (30,30€ / 1kg) | |
| 300 g | 7,59 € * (25,30€ / 1kg) | |
| 1000 g | 18,99 € * (18,99€ / 1kg) |
- Aromatisch mit typisch mediterranem Geschmack
- Sehr beliebtes Pizzagewürz
- Für Tomatengerichte, Fleisch und Soßen
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 40 g | 2,65 € * (66,25€ / 1kg) | |
| 120 g | 6,64 € * (55,33€ / 1kg) | |
| 400 g | 16,14 € * (40,35€ / 1kg) |
- Sehr intensives Aroma
- Der Klassiker der mediterranen Küche
- Für Tomatensoßen, Pizza, Marinaden, Suppen
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 50 g | 2,37 € * (47,40€ / 1kg) | |
| 150 g | 5,69 € * (37,93€ / 1kg) | |
| 500 g | 14,24 € * (28,48€ / 1kg) |
- Würzig-scharfe, geschrotete Chiliflocken
- Feurig-pikante Würze für afrikanische Gerichte
- Tipp: In Würzpasten ein toller Aromageber
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 100 g | 2,87 € * (28,70€ / 1kg) |