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Herzhafte Ofenkartoffeln mit leichtem Frühlingsquark
Unser Rezept für gefächerte Kartoffeln mit Frühlingsquark.
Zutaten:
- 6 große Kartoffeln, vorwiegend festkochend
- 500 g Quark (20-40 % Fett)
- 1 frische Knoblauchzehe oder Knoblauchgranulat
- 1 TL getrocknete Petersilie
- 1 TL getrockneter Dill
- 1 TL getrockneten Schnittlauch
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
- Etwas Öl
So einfach geht's
1. Die Kartoffeln putzen, schälen und fächerartig einschneiden. Achten Sie darauf, dass Sie nicht bis ganz unten durchschneidet. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und Kartoffeln darauf legen, mit etwas Öl beträufeln und bei 200 Grad in den Backofen.
2. Die Knoblauchzehe in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Quark und Gewürzen verrühren. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.
3. Nach 40 Minuten die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und zusammen mit dem Frühlingsquark servieren.
Guten Appetit!
- Ähnliches Aroma wie Zwiebeln, aber milder
- Bereichert z. B. Dips und Frischkäse
- Tipp: Verleiht Omelett eine frische Note
- Leicht süßlich, erinnert ein wenig an Anis
- Hervorragendes Fischgewürz
- Passt gut zu Kartoffelsalat, Senfsoßen, Gemüse
- Eines der beliebtesten deutschen Würzkräuter
- Einzigartig würzig und leicht bitter
- Zu Eintopf, Suppe, Kartoffeln, Fleisch & Fisch
Herzhafte Ofenkartoffeln mit leichtem Frühlingsquark
Unser Rezept für gefächerte Kartoffeln mit Frühlingsquark.
Zutaten:
- 6 große Kartoffeln, vorwiegend festkochend
- 500 g Quark (20-40 % Fett)
- 1 frische Knoblauchzehe oder Knoblauchgranulat
- 1 TL getrocknete Petersilie
- 1 TL getrockneter Dill
- 1 TL getrockneten Schnittlauch
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
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1. Die Kartoffeln putzen, schälen und fächerartig einschneiden. Achten Sie darauf, dass Sie nicht bis ganz unten durchschneidet. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und Kartoffeln darauf legen, mit etwas Öl beträufeln und bei 200 Grad in den Backofen.
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