Knoblauchgranulat

Knoblauchgranulat – würzig und aromatisch

Granulierter Knoblauch besitzt den typisch kräftigen Knoblauchgeschmack und lässt sich dabei super dosieren und aufbewahren. Knoblauchgranulat ist ein sehr beliebtes Gewürz, es hat in roher Form eine beißende Schärfe und ein intensives Aroma. Getrocknetes Knoblauchgranulat ist etwas milder. Daher ist Knoblauchgranulat eine gute Wahl beim Kochen für Kinder, da diese häufig nicht auf ganzen Knoblauch beißen möchten. Verwenden Sie den Knoblauch granuliert, verfeinern Sie ganz einfach Dips und Dressings ab und natürlich ist er auch zur Zubereitung von Soßen oder anderen warmen Speisen hervorragend geeignet.

Das Knoblauchgranulat besteht aus reinem Knoblauch. Es werden keine Geschmacksverstärker, Aromen oder sonstige Zusatzstoffe verwendet. Darüber hinaus kommt es ohne Zuckerzusatz sowie Salzzusatz aus.

Verwendung von Knoblauchgranulat

Vegetarisch: Dank des intensiven und würzigen Aromas ist Knoblauchgranulat ideal für die Zubereitung von Gemüse- und Pilzpfannen oder Ofengemüse. In der Pfanne einfach Olivenöl erhitzen und das klein geschnittene Gemüse und die Pilze garen und anschließend mit Salz, Pfeffer, Knoblauchgranulat und weiteren Gewürzen abschmecken. 

Urlaubsgefühl: Meeresfrüchte wie Garnelen und Muscheln schmecken mit einer Weißwein-Knoblauch-Soße wunderbar nach Urlaub, Sonne und Meer. Dazu wird Fisch, nach Geschmack ein wenig Gemüse, in der Pfanne angebraten, mit Weißwein abgelöscht und mit unserem Knoblauchgranulat sowie Salz und Pfeffer abgeschmeckt und verfeinert. Dazu passt frisches Weißbrot oder Pasta. 

Dips: Granulierter Knoblauch ist perfekt für die Herstellung von typischen Knoblauch-Dips wie Tzatziki nach griechischer Art oder Aioli wie in Spanien. Dank der fein granulierten Form lässt er sich prima dosieren und unterrühren. Wer es milder mag, geht einfach etwas sparsamer mit dem gemahlenen Knoblauch um. 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Knoblauch wird in Deutschland in erster Linie importiert. Die größten Anbaugebiete liegen in Zentral- und Vorderasien. Ein Tipp für Alle, die ihre Knoblauchfahne neutralisieren möchten: Petersilie kauen.

Beschaffenheit: Ganz / Grob

Passt zu: Dips, Fisch, Fleisch, Gemüse, Salat

Verpackungshinweis: Ein Vorratspack wird zugunsten der Nachhaltigkeit und aus Gründen der Produktfrische in mehreren kleinen Beuteln versendet. (Bsp: 500g=5x100g)