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Vegetarische Burger Rezept mit Kartoffelwedges und Dips
Für mehr Abwechslung auf dem Grill: Wie wäre es einmal mit einem leckeren, vegetarischen Burger anstatt der klassischen Variante mit Fleisch? Hier geht´s zum vegetarische Burger Rezept mit Falafel-Patty, 3 unterschiedlichen Dips und Kartoffel Wedges. damit steht dem vegetarischen Burger-Grillerlebnis nichts mehr im Wege!
- Hervorragender vollmundiger Charakter
- Tolle Bitterschokolade in Reinform
- Ein kakaointensiver Klassiker
- Intensiver Genuss dank der Criollo Kakao-Bohne
- Zubereitung mit Milch oder als Backzutat
- Aus einer kleinen Manufaktur
- Leicht scharfe, säuerliche und herbe Note
- Für Currys, Suppen, Gemüsepfannen und Reis
- Tipp: auch zu Meeresfrüchten oder im Dressing
- Tolles intensives Mandelaroma
- Perfekt zu Keksen und Weihnachtsgebäck
- Ideal zum verfeinern von Desserts, Suppen
- Sehr dezenter, süßlich-erdiger Geschmack
- Gern zum Färben verwendet
- Tip: als dekoratives Highlight Reis einfärben
- Verleiht den typischen Spekulatius-Geschmack
- 50 g Gewürz reichen für 2 kg Spekulatius-Teig
- Auch für Lebkuchen und Printen verwendbar
- Orientalischer, aromatischer Geschmack
- Das Gewürz für Falafel, Cous Cous und Co
- Zu Gemüse, orientalischen Fleischgerichten
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
40 g |
4,29 € * (107,25€ / 1kg) |
|
Beutel
75 g |
3,29 € * (43,87€ / 1kg) | |
Beutel
225 g |
7,99 € * (35,51€ / 1kg) | |
Beutel
750 g |
20,99 € * (27,99€ / 1kg) |
- Kräftiger Knoblauchgeschmack, milde Schärfe
- Gute Wahl bei Gerichten für Kinder
- Tipp: eignet sich super für Dips & Dressings
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Beutel
100 g |
2,99 € * (29,90€ / 1kg) | |
Glas
100 g |
4,49 € * (44,90€ / 1kg) | |
Beutel
300 g |
7,49 € * (24,97€ / 1kg) | |
Beutel
1000 g |
18,49 € * (18,49€ / 1kg) |
- Mittelscharf und hocharomatisch
- Für Paprikaschnitzel, Gulasch & Marinaden
- harmoniert auch mit nahezu jedem Gemüse
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
90 g |
4,49 € * (49,89€ / 1kg) | |
Beutel
100 g |
3,19 € * (31,90€ / 1kg) | |
Beutel
300 g |
7,99 € * (26,63€ / 1kg) | |
Beutel
1000 g |
19,99 € * (19,99€ / 1kg) |
- Orientalisch, schön scharf
- Basis für die bekannte Harissa-Paste
- Aromatischer & vielseitiger Scharfmacher
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
75 g |
5,49 € * (73,20€ / 1kg) | |
Beutel
100 g |
4,29 € * (42,90€ / 1kg) | |
Beutel
300 g |
10,49 € * (34,97€ / 1kg) | |
Beutel
1000 g |
25,99 € * (25,99€ / 1kg) |
- Würziges, scharfes Aroma
- Fermentiert und in der Sonne getrocknet
- Gemahlen toll in Soßen und Dressings
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
85 g |
5,49 € * (64,59€ / 1kg) | |
Beutel
100 g |
3,59 € * (35,90€ / 1kg) | |
Beutel
300 g |
8,99 € * (29,97€ / 1kg) | |
Beutel
1000 g |
21,99 € * (21,99€ / 1kg) |
- Klassisches, naturbelassenes Salz
- Klarer, milder Salzgeschmack
- Ein echter Alleskönner für die Küche
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
180 g |
3,99 € * (22,17€ / 1kg) | |
Beutel
250 g |
1,99 € * (7,96€ / 1kg) | |
Beutel
750 g |
4,99 € * (6,65€ / 1kg) | |
Beutel
2500 g |
11,99 € * (4,80€ / 1kg) |
1. Tomaten-Dip
Ein Tomaten-Dip darf auf einem Burger natürlich nicht fehlen.
Tomaten-Dip Zutaten
- 1 Flaschentomate
- 200 g Frischkäse
- 50 ml Tomatensaft
- 1 Becher Schmand
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Aglio Speciale
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
3 Würz-Tipps für herzhafte Kartoffel Wedges
- Knoblauchpfeffer & Bratkartoffelgewürz: Ein wenig Knoblaucharoma gefällig? Dazu werden Knoblauchpfeffer und das Bratkartoffelgewürz vermengt und im Mörser zu einem feinen Pulver zerstoßen. So erhalten Ihre Kartoffelwedges ein pikantes Aroma mit feiner Knoblauchnote.
- Kräuterpfeffer & Chakalaka: Fein-pfeffrig und herzhaft-würzig: Die Gewürzmischung African Rub und unser Kräuterpfeffers bringen ordentlich Würze an Ihre Kartoffelwedges.
- Dip-Mischung Aglio Speciale & Harissa: Mit unseren Gewürzmischungen Aglio Speciale und Harissa bekommen Ihre Kartoffelwedges eine orientalisch-würzige Note. Dazu werden die Gewürzmischungen im Mörser zerstoßen und miteinander vermengt.
- Würzig intensives Aroma
- Köstlichen Knoblauchdip selbst herstellen
- Auch für Knoblauchbutter, Marinaden oder Salat
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
80 g |
5,49 € * (68,63€ / 1kg) | |
Beutel
100 g |
4,29 € * (42,90€ / 1kg) | |
Beutel
300 g |
10,49 € * (34,97€ / 1kg) | |
Beutel
1000 g |
25,99 € * (25,99€ / 1kg) |
- Orientalischer, aromatischer Geschmack
- Das Gewürz für Falafel, Cous Cous und Co
- Zu Gemüse, orientalischen Fleischgerichten
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
40 g |
4,29 € * (107,25€ / 1kg) |
|
Beutel
75 g |
3,29 € * (43,87€ / 1kg) | |
Beutel
225 g |
7,99 € * (35,51€ / 1kg) | |
Beutel
750 g |
20,99 € * (27,99€ / 1kg) |
- Orientalisch, schön scharf
- Basis für die bekannte Harissa-Paste
- Aromatischer & vielseitiger Scharfmacher
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
75 g |
5,49 € * (73,20€ / 1kg) | |
Beutel
100 g |
4,29 € * (42,90€ / 1kg) | |
Beutel
300 g |
10,49 € * (34,97€ / 1kg) | |
Beutel
1000 g |
25,99 € * (25,99€ / 1kg) |
- Kräftiger Knoblauchgeschmack, milde Schärfe
- Gute Wahl bei Gerichten für Kinder
- Tipp: eignet sich super für Dips & Dressings
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Beutel
100 g |
2,99 € * (29,90€ / 1kg) | |
Glas
100 g |
4,49 € * (44,90€ / 1kg) | |
Beutel
300 g |
7,49 € * (24,97€ / 1kg) | |
Beutel
1000 g |
18,49 € * (18,49€ / 1kg) |
- Mittelscharf und hocharomatisch
- Für Paprikaschnitzel, Gulasch & Marinaden
- harmoniert auch mit nahezu jedem Gemüse
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
90 g |
4,49 € * (49,89€ / 1kg) | |
Beutel
100 g |
3,19 € * (31,90€ / 1kg) | |
Beutel
300 g |
7,99 € * (26,63€ / 1kg) | |
Beutel
1000 g |
19,99 € * (19,99€ / 1kg) |
- Klassisches, naturbelassenes Salz
- Klarer, milder Salzgeschmack
- Ein echter Alleskönner für die Küche
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
180 g |
3,99 € * (22,17€ / 1kg) | |
Beutel
250 g |
1,99 € * (7,96€ / 1kg) | |
Beutel
750 g |
4,99 € * (6,65€ / 1kg) | |
Beutel
2500 g |
11,99 € * (4,80€ / 1kg) |
- Würziges, scharfes Aroma
- Fermentiert und in der Sonne getrocknet
- Gemahlen toll in Soßen und Dressings
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
85 g |
5,49 € * (64,59€ / 1kg) | |
Beutel
100 g |
3,59 € * (35,90€ / 1kg) | |
Beutel
300 g |
8,99 € * (29,97€ / 1kg) | |
Beutel
1000 g |
21,99 € * (21,99€ / 1kg) |
- Würziges, intensives Kräuteraroma
- Köstlichen Kräuterdip selbst herstellen
- Für Kräuterbutter, Marinaden, zum Kochen
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
45 g |
5,49 € * (122,00€ / 1kg) | |
Beutel
100 g |
4,29 € * (42,90€ / 1kg) | |
Beutel
300 g |
10,49 € * (34,97€ / 1kg) | |
Beutel
1000 g |
25,99 € * (25,99€ / 1kg) |
- Der Klassiker, mittelscharf
- Super Allrounder, passt zu Allem
- Besonders gut zu Wurst, Frikadellen, Rouladen
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
185 ml | 3,39 € * (18,32€ / 1l) |
- Scharfer Senf mit leckerer Chilinote
- Toller Scharfmacher für alle Sorten Fleisch
- Als Panade zu Bratfisch, zu asiatischen Gerichten
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
185 ml | 3,59 € * (19,41€ / 1l) |
|
- Senf mit leckerem Kräuteraroma
- ganz besonderer Geschmack!
- Toll zu Fleisch, Fisch, Geflügel, Dressings
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
185 ml | 3,59 € * (19,41€ / 1l) |
- Ähnliches Aroma wie Zwiebeln, aber milder
- Bereichert z. B. Dips und Frischkäse
- Tipp: Verleiht Omelett eine frische Note
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
12 g |
4,29 € * (357,50€ / 1kg) | |
Beutel
25 g |
2,59 € * (103,60€ / 1kg) |
|
Beutel
75 g |
6,49 € * (86,53€ / 1kg) |
|
Beutel
250 g |
15,99 € * (63,96€ / 1kg) |
|
- Fruchtig, würziges Zwiebelaroma
- Leckeren Zwiebel-Mango Dip selbst herstellen
- Harmonische Dip Mischung
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
100 g | 4,49 € * (44,90€ / 1kg) | |
300 g | 10,99 € * (36,63€ / 1kg) | |
1000 g | 26,99 € * (26,99€ / 1kg) |
- Ausgewogene Mischung aus Pfeffer & Knoblauch
- Besonders zu Fleisch sehr lecker
- Auch toll zu Eierspeisen, Nudeln & Gemüse
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
90 g |
5,99 € * (66,56€ / 1kg) | |
Beutel
100 g |
4,49 € * (44,90€ / 1kg) | |
Beutel
300 g |
10,99 € * (36,63€ / 1kg) | |
Beutel
1000 g |
26,99 € * (26,99€ / 1kg) |
- Tolles Aroma zur Bratkartoffel
- Wird auch gerne zum Brotbacken verwendet
- Kein Zwiebelschneiden mehr
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
45 g |
5,49 € * (122,00€ / 1kg) | |
Beutel
100 g |
3,99 € * (39,90€ / 1kg) | |
Beutel
300 g |
9,99 € * (33,30€ / 1kg) | |
Beutel
1000 g |
23,99 € * (23,99€ / 1kg) |
- Exotischer Geschmack
- Passt zu Cous Cous, Bulgur, Tofu und Co.
- Highlight auf dem Grillfleisch
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
50 g | 2,99 € * (59,80€ / 1kg) | |
150 g | 7,49 € * (49,93€ / 1kg) | |
500 g | 17,99 € * (35,98€ / 1kg) |
- Würz-Allrounder für die Küche
- Passt gut zu Fleisch oder Kräuterbutter
- Tipp: als Marinade für Grillgut ein Highlight
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
65 g |
5,99 € * (92,15€ / 1kg) | |
Beutel
100 g |
4,99 € * (49,90€ / 1kg) | |
Beutel
300 g |
11,49 € * (38,30€ / 1kg) | |
Beutel
1000 g |
28,99 € * (28,99€ / 1kg) |
Endspurt: Das fehlt noch zum fertigen Veggie Burger
Nur noch wenige Schritte zum perfekten Burger mit leckerem, vegetarischen Burger Patty.
So geht die Zubereitung des perfekten vegetarischen Burgers:
- Die Brötchenhälften auf dem Grill kurz von jeder Seite rösten.
- Die Unterseite der Brötchen mit Ihrem selbst gemachten Dip bestreichen und den vegetarischen Burger Patty darauf legen
- Nach Belieben mit Salatblättern, Tomaten- und/oder Gurkenscheiben sowie Zwiebeln belegen. Unser Tipp: Burgerpatty, Salat & Co. zusätzlich mit etwas Kräuteröl beträufeln.
Zu guter Letzt mit den würzigen Kartoffel Spalten und einem gemischten Salat servieren und den Veggie Burger genießen. Guten Appetit!
Vegetarische Burger Rezept - Falafel-Patties Zutaten
- 250 g getrocknete Kichererbsen
- 2–3 Stiele Petersilie
- 1 Zwiebel
- 1 TL Knoblauchgranulat
- 1 Eigelb
- 1 EL Semmelbrösel
- 1 EL Mehl
- 1/4 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 TL Paprika delikatess
- 1 TL Harissa
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Bund frischer Koriander
- ca. 1 L Öl zum Frittieren
Vegetarische Burger Patties Zubereitung
- Die getrockneten Kichererbsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Anschließend die eingeweichten Kichererbsen abgießen, abspülen und abtropfen lassen.
- Die Petersilie waschen und klein hacken, außerdem Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und klein hacken.
- Im nächsten Schritt Kichererbsen, Knoblauch, Zwiebel und Petersilie mit dem Stabmixer pürieren. Dann das Eigelb, Semmelbrösel und das Mehl hinzugeben. Die Masse gut verrühren, mit Salz und den anderen Gewürzen verfeinern und etwa 30 Minuten kalt stellen.
- In der Zwischenzeit das Öl auf etwa 180° C erhitzen. Dann die Burgerpatties formen und ins Öl geben. Die Falafelpatties ab und zu wenden, mit einer Kelle aus dem Fett heben und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Tomaten-Dip Zubereitung
- Eine Tomate in Kreuzform einritzen und in eine Schüssel mit kochendem Wasser überbrühen. Die Tomate ungefähr 15 Sekunden im heißen Wasser ziehen lassen, dann kalt abspülen und die Haut abziehen.
- Dann die Tomaten in kleine Würfel schneiden und 2 Knoblauchzehen fein hacken. Anschließend Frischkäse, Schmand, Tomatenmark, und Tomatensaft mit Knoblauch verrühren und mit einer Prise Salz, Pfeffer sowie 1 TL Scharfmacher Gewürzmischung abschmecken. Zu guter Letzt die Tomatenwürfel untermischen und den Dip kalt stellen.
Vegetarische Burger Rezept: 3 Rezepte für leckere, vegetarische Burger Saucen
Veredeln Sie das Veggie Burger Rezept gleich mit 3 unterschiedlichen Dip-Saucen. Hier kommen die Dip-Rezepte.
2. Auberginen-Dip
Auch lecker: ein schmackhafter Auberginen-Dip mit intensivem Kräuteraroma.
Auberginen-Dip Zutaten
- 1 reife Aubergine
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Café de Paris Dip-Mischung
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Auberginen-Dip Zubereitung:
- Eine reife Auberginen waschen, trocken tupfen und der Länge nach halbieren. Mit einer Gabel Löcher ins Fruchtfleisch stechen.
- Die Auberginen, eine Zwiebel und geschälten Knoblauch auf ein Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen (225 °C Umluft) etwa 35 Minuten backen und abkühlen lassen.
- Zuletzt das Fruchtfleisch der Aubergine herausschaben und mit der Zwiebel und dem Knoblauch mit dem Stabmixer pürieren, dann das Olivenöl unterrühren. Mit einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken, 1 TL Café de Paris Dip-Mischung unterrühren und den Dip etwa 30 Minuten durchziehen lassen.
3. Joghurt-Senf-Dip
Für diejenigen, die ein feines Senfaroma auf dem Burger mögen.
Joghurt-Senf-Dip Zutaten
- 1/2 Becher Sahne
- 2 EL Joghurt
- 1 TL Senf (bspw. Adrian Senf, Chili Senf oder Kräuter Senf).
- 2 EL Schnittlauch
- 1 EL Zwango Dip-Gewürzmischung
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Joghurt-Senf-Dip Zubereitung
- Die Sahne mit dem Joghurt und dem Senf verrühren.
- Dann den Schnittlauch sowie die Zwango Dip-Gewürzmischung drunter rühren und mit etwas Salz und Pfeffer abrunden.
- Ausgewogene Mischung aus Pfeffer & Knoblauch
- Besonders zu Fleisch sehr lecker
- Auch toll zu Eierspeisen, Nudeln & Gemüse
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
90 g |
5,99 € * (66,56€ / 1kg) | |
Beutel
100 g |
4,49 € * (44,90€ / 1kg) | |
Beutel
300 g |
10,99 € * (36,63€ / 1kg) | |
Beutel
1000 g |
26,99 € * (26,99€ / 1kg) |
- Tolles Aroma zur Bratkartoffel
- Wird auch gerne zum Brotbacken verwendet
- Kein Zwiebelschneiden mehr
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
45 g |
5,49 € * (122,00€ / 1kg) | |
Beutel
100 g |
3,99 € * (39,90€ / 1kg) | |
Beutel
300 g |
9,99 € * (33,30€ / 1kg) | |
Beutel
1000 g |
23,99 € * (23,99€ / 1kg) |
- Exotischer Geschmack
- Passt zu Cous Cous, Bulgur, Tofu und Co.
- Highlight auf dem Grillfleisch
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
50 g | 2,99 € * (59,80€ / 1kg) | |
150 g | 7,49 € * (49,93€ / 1kg) | |
500 g | 17,99 € * (35,98€ / 1kg) |
- Würz-Allrounder für die Küche
- Passt gut zu Fleisch oder Kräuterbutter
- Tipp: als Marinade für Grillgut ein Highlight
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
65 g |
5,99 € * (92,15€ / 1kg) | |
Beutel
100 g |
4,99 € * (49,90€ / 1kg) | |
Beutel
300 g |
11,49 € * (38,30€ / 1kg) | |
Beutel
1000 g |
28,99 € * (28,99€ / 1kg) |
- Angenehm scharf und aromatisch
- Antipasti selbst einlegen
- Toll auch zu Pasta
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
70 g |
5,49 € * (78,43€ / 1kg) | |
Beutel
100 g |
4,49 € * (44,90€ / 1kg) | |
Beutel
300 g |
10,99 € * (36,63€ / 1kg) | |
Beutel
1000 g |
26,99 € * (26,99€ / 1kg) |
- Orientalisch, schön scharf
- Basis für die bekannte Harissa-Paste
- Aromatischer & vielseitiger Scharfmacher
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
75 g |
5,49 € * (73,20€ / 1kg) | |
Beutel
100 g |
4,29 € * (42,90€ / 1kg) | |
Beutel
300 g |
10,49 € * (34,97€ / 1kg) | |
Beutel
1000 g |
25,99 € * (25,99€ / 1kg) |
Würzige Kartoffelwedges Zubereitung
- Zuerst gehts ans Kartoffeln vorbereiten. Dazu die Kartoffeln putzen, in Streifen schneiden und in Salzwasser etwa 10 Minuten kochen lassen.
- Anschließend in einer Schüssel Salz, Pfeffer und die Gewürzmischungen Ihrer Wahl vermengen. Die Kartoffeln darin wenden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Olivenöl beträufeln und bei 200°C für 30 Minuten kross backen.
Kein Veggie Burger ohne Beilagen
Wie wäre es mit selbst gemachten Kartoffel Wedges zum Falafel Burger, lecker und deftig gewürzt? Hier kommen 3 Rezeptideen für herzhaft-würzige Kartoffel-Spalten.
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