Rezept für eine Rosenkohl-Kürbis-Pfanne
Zutaten für eine Rosenkohl-Kürbis-Pfanne
- 1 mittelgroßer Hokkaidokürbis
- 500 g Rosenkohl
- 100 g Walnüsse
- 100 g Ziegenweichkäse
- 4 EL Olivenöl
- 1/2 TL Ras el Hanout
- Eine Prise Salz und Pfeffer
Rosenkohl-Kürbis-Ziegenkäse-Pfanne - so einfach gehts
1. Zuerst den Rosenkohl waschen, putzen und die 2-3 äußeren Blätter sowie den Stengelansatz entfernen. Anschließend die Rosenkohlhälften etwa 10 Minuten in Salzwasser kochen, dann halbieren und in etwas Öl bei mittlerer Hitze anbraten.
2. Im nächsten Schritt den Kürbis waschen, aushöhlen und in etwa 2cm große Stücke schneiden. Die Kürbistücke in einer Pfanne dann mit etwas Öl bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten und schließlich mit dem Rosenkohl und Ras el Hanout vermengen.
3. Als Nächstes die Walnüsse klein hacken und etwa 2 Minuten vor Ende der Garzeit der Rosenkohl-Kürbis-Pfanne hinzugeben. Zu guter Letzt den Ziegenkäse hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wir wünschen viel Spaß mit dem Rezept und einen guten Appetit!
- Klassisches, naturbelassenes Salz
- Klarer, milder Salzgeschmack
- Ein echter Alleskönner für die Küche
- Mildes Olivenöl mit fruchtiger Note
- Für Salate, Gemüse, mediterrane Gerichte
- Kaltgepresst und fein filtriert
- Scharfes, leicht fruchtig-pfeffriges Aroma
- Fermentiert und in der Sonne getrocknet
- Geschrotet zu Fleisch, Salaten und Saucen
- Gewürzmischung aus Nordafrika, Marokko
- Sehr aromatisch dank zahlreicher Zutaten
- Besonders lecker in orientalischen Gerichten
- Aromatisch, knackig und bitterfrei!
- Premium Qualität, große - halbe Früchte
- Super zu Müsli, zum Backen und zum Naschen
- Klassisches, naturbelassenes Salz
- Klarer, milder Salzgeschmack
- Ein echter Alleskönner für die Küche
- Mildes Olivenöl mit fruchtiger Note
- Für Salate, Gemüse, mediterrane Gerichte
- Kaltgepresst und fein filtriert
- Scharfes, leicht fruchtig-pfeffriges Aroma
- Fermentiert und in der Sonne getrocknet
- Geschrotet zu Fleisch, Salaten und Saucen
- Gewürzmischung aus Nordafrika, Marokko
- Sehr aromatisch dank zahlreicher Zutaten
- Besonders lecker in orientalischen Gerichten
- Aromatisch, knackig und bitterfrei!
- Premium Qualität, große - halbe Früchte
- Super zu Müsli, zum Backen und zum Naschen
Variationen der Rosenkohl-Kürbis-Ziegenkäse-Pfanne für mehr Abwechslung
Variieren Sie das Rezept nach Lust und Laune. Die einzenen Zutaten lassen sich im Handumdrehen gegen Ihr ganz persönlichen Lieblingszutaten tauschen. Probieren Sie es aus, wir haben schon einmal ein paar Ideen aus dem Genusshelfer-Team für Sie zusammengestellt:
- Statt Ziegenkäse nehmen Sie einfach Gouda, Brie oder Parmesan
- Statt zu Walnüssen können Sie auch zu Pekannüsse oder Cashewkernen greifen
- Statt Rosenkohl können Sie auch Blumenkohl oder Broccoli wählen
Unser Tipp: Der Ziegenkäse schmeckt besonders lecker, wenn er einen Tag vorher mit ein wenig Öl in unserem Schafskäse-Gewürz eingelegt wurde. Das bringt noch mehr Geschmack an das Gericht!
So verleien Sie ihrem Gericht zusätzlich Würze
Mit einer Prise Harissa bringen Sie zusätzlich Würze an Ihre Speise. Und wer mag, nimmt anstelle von Walnüssen gehackte Pistazien. So einfach und schnell kann lecker gehen.
Rezept für eine Rosenkohl-Kürbis-Pfanne
Zutaten für eine Rosenkohl-Kürbis-Pfanne
Für 4 Personen
- 1 mittelgroßer Hokkaidokürbis
- 500 g Rosenkohl
- 100 g Walnüsse
- 100 g Ziegenweichkäse
- 4 EL Olivenöl
- 1/2 TL Ras el Hanout
- Eine Prise Salz und Pfeffer
Rosenkohl-Kürbis-Ziegenkäse-Pfanne - so einfach gehts
1. Zuerst den Rosenkohl waschen, putzen und die 2-3 äußeren Blätter sowie den Stengelansatz entfernen. Anschließend die Rosenkohlhälften etwa 10 Minuten in Salzwasser kochen, dann halbieren und in etwas Öl bei mittlerer Hitze anbraten.
2. Im nächsten Schritt den Kürbis waschen, aushöhlen und in etwa 2cm große Stücke schneiden. Die Kürbistücke in einer Pfanne dann mit etwas Öl bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten und schließlich mit dem Rosenkohl und Ras el Hanout vermengen.
3. Als Nächstes die Walnüsse klein hacken und etwa 2 Minuten vor Ende der Garzeit der Rosenkohl-Kürbis-Pfanne hinzugeben. Zu guter Letzt den Ziegenkäse hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wir wünschen einen guten Appetit!
- Klassisches, naturbelassenes Salz
- Klarer, milder Salzgeschmack
- Ein echter Alleskönner für die Küche
- Mildes Olivenöl mit fruchtiger Note
- Für Salate, Gemüse, mediterrane Gerichte
- Kaltgepresst und fein filtriert
- Scharfes, leicht fruchtig-pfeffriges Aroma
- Fermentiert und in der Sonne getrocknet
- Geschrotet zu Fleisch, Salaten und Saucen
- Gewürzmischung aus Nordafrika, Marokko
- Sehr aromatisch dank zahlreicher Zutaten
- Besonders lecker in orientalischen Gerichten
- Aromatisch, knackig und bitterfrei!
- Premium Qualität, große - halbe Früchte
- Super zu Müsli, zum Backen und zum Naschen
- Klassisches, naturbelassenes Salz
- Klarer, milder Salzgeschmack
- Ein echter Alleskönner für die Küche
- Mildes Olivenöl mit fruchtiger Note
- Für Salate, Gemüse, mediterrane Gerichte
- Kaltgepresst und fein filtriert
- Scharfes, leicht fruchtig-pfeffriges Aroma
- Fermentiert und in der Sonne getrocknet
- Geschrotet zu Fleisch, Salaten und Saucen
- Gewürzmischung aus Nordafrika, Marokko
- Sehr aromatisch dank zahlreicher Zutaten
- Besonders lecker in orientalischen Gerichten
- Aromatisch, knackig und bitterfrei!
- Premium Qualität, große - halbe Früchte
- Super zu Müsli, zum Backen und zum Naschen
Variationen der Rosenkohl-Kürbis-Ziegenkäse-Pfanne für mehr Abwechslung
Variieren Sie nach Lust und Laune. Die einzenen Zutaten lassen sich im Handumdrehen gegen Ihr ganz persönlichen Lieblingszutaten tauschen. Probieren Sie es aus, wir haben schon einmal ein paar Ideen aus dem Genusshelfer-Team für Sie zusammengestellt:
- Statt Ziegenkäse nehmen Sie einfach Gouda, Brie oder Parmesan
- Statt zu Walnüssen können Sie auch zu Pekannüsse oder Cashewkernen greifen
- Statt Rosenkohl können Sie auch Blumenkohl oder Broccoli wählen
Unser Tipp: Der Ziegenkäse schmeckt besonders lecker, wenn er einen Tag vorher mit ein wenig Öl in unserem Schafskäse-Gewürz eingelegt wurde. Das bringt noch mehr Geschmack an das Gericht!
So verleien Sie ihrem Gericht zusätzlich Würze
Mit einer Prise Harissa bringen Sie zusätzlich Würze an Ihre Speise. Und wer mag, nimmt anstelle von Walnüssen gehackte Pistazien. So einfach und schnell kann lecker gehen.