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Rucola Salat Rezept
Trotz Regen, Sturm und kühlen Temperaturen hält der Herbst auch positive Überraschungen bereit. Fruchtig-süße Birnen und knackige Walnüsse beispielsweise. Mit unserem Rucola Salat Rezept lässt sich daraus ein herrlich herbstlicher Rucola Salat, verfeinert und aufgepeppt mit fruchtigen Birnen, knackig-zarten Walnüssen und aromatischem Blauschimmelkäse, bspw. Gorgonzola, zaubern.
Und was darf zu guter Letzt auf keinem Salat fehlen? Richtig - ein cremig-leichtes Dressing, mit leckeren Zutaten wie süßem Akazienhonig, Olivenöl und Apfelsaft natürlich ebenso selbst zubereitet. Die richtige Mahlzeit, wenn es auch im Herbst grün, leicht & lecker auf dem Teller zugehen soll.
- Lieblicher Geschmack, flüssig und klar
- Sehr gut zum Süßen von Speisen und Getränken
- Honigspezialität unvermischt & unfiltriert
- Handgeerntetes, naturbelassenes Salz
- Klarer, milder Salzgeschmack
- Ein echter Alleskönner für die Küche
- Würziges,scharfes Aroma
- Fermentiert und in der Sonne getrocknet
- Gemahlen toll in Soßen und Dressings
- Aromatisch, knackig und bitterfrei!
- Premium Qualität, große - halbe Früchte
- Super zu Müsli, zum Backen und zum Naschen
- Mildes Olivenöl mit fruchtiger Note
- Für Salate, Gemüse, mediterrane Gerichte
- Kaltgepresst und fein filtriert
Rucola Salat Rezept Zutaten für den Salat
- 300 g Rucola
- 100 g Blauschimmel Käse bspw. Gorgonzola
- 1 feste Birne
- Saft einer halben Biozitrone
- 50 g Walnüsse
- 2 EL Honig, bspw. Akazienhonig
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Zutaten für das Salatdressing
- 2 EL Rotweinessig
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Apfelsaft
- 1 TL Honig, bspw. Akazienhonig
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Rucola Salat Rezept Zubereitung
- Zunächst den Rucola waschen und ggf. in kleine, mundgerechte Stücke zerteilen. Dann die Birne waschen, halbieren und vom Kerngehäuse befreien. Die Birnenhälften dann in gleichmäßige Scheiben schneiden.
- Im nächsten Schritt den Honig in eine Pfanne geben und erhitzen, dann die Walnüsse hinzugeben und karamellisieren lassen. Jetzt die Birnenscheiben hinzugeben und 3-4 Minuten mitdünsten lassen.
- Zu guter Letzt das Dressing für das Rucola Salat Rezept zubereiten. Dazu alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem cremigen Dressing verrühren, abschließend mit Salz und Pfeffer würzen und vor dem Servieren über dem Salat verteilen.
Unser Tipp: Anstatt Walnüssen können Sie auch andere Nussorten wie bespielsweise Erdnüsse oder Cashewkerne verwenden. Auch diese Nüsse können Sie vorher in Honig karamellisieren lassen. Wer hier lieber einen weniger süßen Honig verwenden möchte, der wählt einen Honig wie beispielsweise Orangenblüten Honig oder Rosmarin Honig.
- Aromatisch, knackig und bitterfrei!
- Premium Qualität, große - halbe Früchte
- Super zu Müsli, zum Backen und zum Naschen
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
|
Beutel
150 g |
4,49 € * (29,93€ / 1kg) | |
|
Schale
350 g |
9,99 € * (28,54€ / 1kg) | |
|
Beutel
450 g |
11,99 € * (26,64€ / 1kg) | |
|
Beutel
900 g |
19,99 € * (22,21€ / 1kg) |
- Knackige Erdnüsse, ungesalzen
- Als leckeren Snack für zwischendurch
- Für Salate, asiatische Gerichte, Desserts
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 250 g | 3,49 € * (13,96€ / 1kg) | |
| 500 g | 5,99 € * (11,98€ / 1kg) | |
| 1000 g | 9,99 € * (9,99€ / 1kg) |
- Milder Geschmack, ungeröstet, ungesalzen
- Zu Müsli, Salat oder als Snack
- Für Currys, Pestos oder Reispfannen
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
|
Beutel
200 g |
4,49 € * (22,45€ / 1kg) | |
|
Schale
500 g |
10,99 € * (21,98€ / 1kg) | |
|
Beutel
600 g |
11,49 € * (19,15€ / 1kg) | |
|
Beutel
1000 g |
18,99 € * (18,99€ / 1kg) |
- Lieblicher Geschmack, flüssig und klar
- Sehr gut zum Süßen von Speisen und Getränken
- Honigspezialität unvermischt & unfiltriert
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 500 g | 8,99 € * (17,98€ / 1kg) |
|
- Goldklar bis weißlich, Aroma lieblich-blumig
- Eignet sich hervorragend zum Süßen
- Honigspezialität unvermischt & unfiltriert
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 500 g | 8,99 € * (17,98€ / 1kg) |
- Zartes, feines Aroma und nicht so süß
- Leckerer Brotaufstrich oder zum Süßen
- Honigspezialität unvermischt & unfiltriert
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 500 g | 10,99 € * (21,98€ / 1kg) |
- Handgeerntetes, naturbelassenes Salz
- Klarer, milder Salzgeschmack
- Ein echter Alleskönner für die Küche
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
|
Glas
180 g |
3,99 € * (22,17€ / 1kg) | |
|
Beutel
250 g |
1,99 € * (7,96€ / 1kg) | |
|
Beutel
750 g |
4,99 € * (6,65€ / 1kg) | |
|
Beutel
2500 g |
11,99 € * (4,80€ / 1kg) |
- Würziges, scharfes Aroma
- Fermentiert und in der Sonne getrocknet
- Gemahlen toll in Soßen und Dressings
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
|
Glas
85 g |
5,49 € * (64,59€ / 1kg) | |
|
Beutel
100 g |
3,59 € * (35,90€ / 1kg) | |
|
Beutel
300 g |
8,99 € * (29,97€ / 1kg) | |
|
Beutel
1000 g |
21,99 € * (21,99€ / 1kg) |
- Mildes Olivenöl mit fruchtiger Note
- Für Salate, Gemüse, mediterrane Gerichte
- Kaltgepresst und fein filtriert
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 250 ml | 7,99 € * (31,96€ / 1l) |
|
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