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Melonensalat mit Feta und Rucola Zutaten
- 800 g bis 1 kg Wassermelone
- 350 g roter Chicorée
- 250 g Rucola
- 100 g Feta
- 1 TL Koriandersaat
- 1 TL Salatkräuter
- 8 El Olivenöl
- 15 Blätter Basilikum
- 1/2 TL Zitronenpfeffer
- 1/2 TL Fleur de Sel
Melonensalat mit Feta und Rucola
Knackige Komponente für den Melonen Feta Rucola Salat gefällig? Dann wirken eine Handvoll Zedernusskerne, kurz ohne Öl in der Pfanne angeröstet, wahre Geschmackswunder. Und auch das Dressing des Melonen Feta Rucola Salat lässt sich noch zusätzlich verfeinern. Mit einem Teelöffel Honig und einem 1/2 Teelöffel Thymian können Sie dem Salat eine süßlich-mediterrane Geschmacksnote verleihen.
- Mildes Olivenöl mit fruchtiger Note
- Für Salate, Gemüse, mediterrane Gerichte
- Kaltgepresst und fein filtriert
- Hocharomatische Salatkräuter
- Für Dressings, Kräuterbutter oder Kräutersoßen
- Tipp: Highlight im Gurken- oder Tomatensalat
- Würzig-süßlich mit leicht pikantem Aroma
- In ganzer Form toll in indischen Gerichten
- Tipp: frisch gemahlen zum Brotbacken verwenden
- Kräftig aromatisch mit leicht rauchiger Note
- Absoluter Klassiker der mediterranen Küche
- Alleskönner für Suppen und Eintöpfe
- Sonnengelb, leicht rauch-würzig im Geschmack
- Sommertrachthonig, der rasch kandiert
- Honigspezialität unvermischt & unfiltriert
Melonensalat mit Feta und Rucola
Frucht- und Salatfans aufgepasst: Heute gibt es fruchtig-leckeren Melonensalat mit Feta und Rucola! Der Salat vereint das Beste von frischem Blattsalat und einem lecker-fruchtigen Obstsalat. Das i-Tüpfelchen auf dem Melonensalat ist der Feta bzw. der Schafskäse, der dem Salat einen griechischen Flair verleiht. Der Melonensalat mit Feta und Rucola, herrlich gewürzt mit Salatkräutern, Koriandersaat, einer Prise Fleur de Sel sowie pikantem Zitronenpfeffer, schmeckt wunderbar erfrischend und bietet sich somit als abwechslungsreiche Salatbeilage für den nächsten Grillabend an.
Melonensalat mit Feta und Rucola Zubereitung
- Die Wassermelone zunächst halbieren, dann die Hälften jeweils in etwa 3-4 cm breite Spalten schneiden, das Fruchtfleisch der Melone von der Schale lösen und anschließend in mundgerechte Stück schneiden. Ggf. Kerne entfernen und die Melonenstücke in eine Schüssel geben.
- Anschließend den roten Chicorée und den Rucola klein schneiden und die Basilikumblätter von der Pflanze zupfen. Den Feta anschließend abtropfen lassen und in kleine Stücke zerbröseln. Dann den Salat und den Schafskäse zu den Melonenstücke in die Schüssel geben.
- Im nächsten Schritt wird das Dressing angemischt. Dazu wird zunächst die Koriandersaat im Mörser zermahlen und mit dem Zitronenpfeffer, dem Fleur de Sel und dem Öl vermischt. Jetzt noch die Salatkräuter dazugeben und alles gut verrühren.
- Zu guter Letzt das Dressing über die Melonen und den Salat geben und alles gut vermischen. Zuletzt die Basilikumblätter über den Melonensalat mit Feta und Rucola geben und servieren. Guten Appetit!
- Würzig-süßlich mit leicht pikantem Aroma
- In ganzer Form toll in indischen Gerichten
- Tipp: frisch gemahlen zum Brotbacken verwenden
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
|
Glas
50 g |
3,86 € * (77,20€ / 1kg) | |
|
Beutel
75 g |
2,51 € * (33,47€ / 1kg) | |
|
Beutel
225 g |
6,29 € * (27,96€ / 1kg) | |
|
Beutel
750 g |
15,29 € * (20,39€ / 1kg) |
- Mildes Olivenöl mit fruchtiger Note
- Für Salate, Gemüse, mediterrane Gerichte
- Kaltgepresst und fein filtriert
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 250 ml | 7,99 € * (31,96€ / 1l) |
|
- Hocharomatische Salatkräuter
- Für Dressings, Kräuterbutter oder Kräutersoßen
- Tipp: Highlight im Gurken- oder Tomatensalat
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
|
Glas
50 g |
5,49 € * (109,80€ / 1kg) | |
|
Beutel
100 g |
3,99 € * (39,90€ / 1kg) | |
|
Beutel
300 g |
9,99 € * (33,30€ / 1kg) | |
|
Beutel
1000 g |
23,99 € * (23,99€ / 1kg) |
- Kräftig aromatisch mit leicht rauchiger Note
- Absoluter Klassiker der mediterranen Küche
- Alleskönner für Suppen und Eintöpfe
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
|
Glas
35 g |
4,49 € * (128,29€ / 1kg) | |
|
Beutel
50 g |
2,79 € * (55,80€ / 1kg) | |
|
Beutel
150 g |
6,99 € * (46,60€ / 1kg) | |
|
Beutel
500 g |
16,99 € * (33,98€ / 1kg) |
- Sonnengelb, leicht rauch-würzig im Geschmack
- Sommertrachthonig, der rasch kandiert
- Honigspezialität unvermischt & unfiltriert
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 500 g | 6,99 € * (13,98€ / 1kg) |
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