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Melonensalat mit Feta und Rucola Zutaten
- 800 g bis 1 kg Wassermelone
- 350 g roter Chicorée
- 250 g Rucola
- 100 g Feta
- 1 TL Koriandersaat
- 1 TL Salatkräuter
- 8 El Olivenöl
- 15 Blätter Basilikum
- 1/2 TL Zitronenpfeffer
- 1/2 TL Fleur de Sel
Melonensalat mit Feta und Rucola
Knackige Komponente für den Melonen Feta Rucola Salat gefällig? Dann wirken eine Handvoll Zedernusskerne, kurz ohne Öl in der Pfanne angeröstet, wahre Geschmackswunder. Und auch das Dressing des Melonen Feta Rucola Salat lässt sich noch zusätzlich verfeinern. Mit einem Teelöffel Honig und einem 1/2 Teelöffel Thymian können Sie dem Salat eine süßlich-mediterrane Geschmacksnote verleihen.
- Intensiver Geschmack und krosse Konsistenz
- Essen am besten nach dem Kochen salzen
- Veredelt Fisch, Fleisch, Meeresfrüchte & Salat
- Scharf und fruchtig
- Perfekt für die asiatische Küche & Fischgerichte
- Tipp: als Würze für Salatdressings
- Mildes Olivenöl mit fruchtiger Note
- Für Salate, Gemüse, mediterrane Gerichte
- Kaltgepresst und fein filtriert
- Hoch aromatische Salatkräuter
- Für Dressings, Kräuterbutter oder Kräutersoßen
- Tipp: Highlight im Gurken- oder Tomatensalat
- Würzig-süßlich mit leicht pikantem Aroma
- In ganzer Form toll in indischen Gerichten
- Tipp: frisch gemahlen zum Brotbacken verwenden
- Kräftig aromatisch mit leicht rauchiger Note
- Absoluter Klassiker der mediterranen Küche
- Alleskönner für Suppen und Eintöpfe
- Vollmundig,nussig und äußerst aromatisch
- LeckereAlternative zu Pinienkernen
- Super zu Müsli, für Salate oderals Snack
- Sonnengelb, leicht rauch-würzig im Geschmack
- Sommertrachthonig, der rasch kandiert
- Honigspezialität unvermischt & unfiltriert
Melonensalat mit Feta und Rucola
Frucht- und Salatfans aufgepasst: Heute gibt es fruchtig-leckeren Melonensalat mit Feta und Rucola! Der Salat vereint das Beste von frischem Blattsalat und einem lecker-fruchtigen Obstsalat. Das i-Tüpfelchen auf dem Melonensalat ist der Feta bzw. der Schafskäse, der dem Salat einen griechischen Flair verleiht. Der Melonensalat mit Feta und Rucola, herrlich gewürzt mit Salatkräutern, Koriandersaat, einer Prise Fleur de Sel sowie pikantem Zitronenpfeffer, schmeckt wunderbar erfrischend und bietet sich somit als abwechslungsreiche Salatbeilage für den nächsten Grillabend an.
Melonensalat mit Feta und Rucola Zubereitung
- Die Wassermelone zunächst halbieren, dann die Hälften jeweils in etwa 3-4 cm breite Spalten schneiden, das Fruchtfleisch der Melone von der Schale lösen und anschließend in mundgerechte Stück schneiden. Ggf. Kerne entfernen und die Melonenstücke in eine Schüssel geben.
- Anschließend den roten Chicorée und den Rucola klein schneiden und die Basilikumblätter von der Pflanze zupfen. Den Feta anschließend abtropfen lassen und in kleine Stücke zerbröseln. Dann den Salat und den Schafskäse zu den Melonenstücke in die Schüssel geben.
- Im nächsten Schritt wird das Dressing angemischt. Dazu wird zunächst die Koriandersaat im Mörser zermahlen und mit dem Zitronenpfeffer, dem Fleur de Sel und dem Öl vermischt. Jetzt noch die Salatkräuter dazugeben und alles gut verrühren.
- Zu guter Letzt das Dressing über die Melonen und den Salat geben und alles gut vermischen. Zuletzt die Basilikumblätter über den Melonensalat mit Feta und Rucola geben und servieren. Guten Appetit!
- Intensiver Geschmack und krosse Konsistenz
- Essen am besten nach dem Kochen salzen
- Veredelt Fisch, Fleisch, Meeresfrüchte & Salat
| Inhalt | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 125 g | 3,95 € * (3,16€ / 100g) | |
| 1250 g | 27,99 € * (22,39€ / 1kg) |
- Würzig-süßlich mit leicht pikantem Aroma
- In ganzer Form toll in indischen Gerichten
- Tipp: frisch gemahlen zum Brotbacken verwenden
| Inhalt | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 75 g | 2,50 € * (3,33€ / 100g) | |
| 750 g | 18,80 € * (25,07€ / 1kg) |
- Mildes Olivenöl mit fruchtiger Note
- Für Salate, Gemüse, mediterrane Gerichte
- Kaltgepresst und fein filtriert
| Inhalt | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 250 ml | 6,99 € * (2,80€ / 100ml) |
- Hoch aromatische Salatkräuter
- Für Dressings, Kräuterbutter oder Kräutersoßen
- Tipp: Highlight im Gurken- oder Tomatensalat
| Inhalt | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 100 g | 3,75 € * (3,75€ / 100g) | |
| 1000 g | 24,80 € * (24,80€ / 1kg) |
- Scharf und fruchtig
- Perfekt für die asiatische Küche & Fischgerichte
- Tipp: als Würze für Salatdressings
| Inhalt | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 100 g | 3,99 € * (3,99€ / 100g) |
- Vollmundig, nussig und äußerst aromatisch
- Leckere Alternative zu Pinienkernen
- Super zu Müsli, für Salate oder als Snack
| Inhalt | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 100 g | 5,69 € * (5,69€ / 100g) |
- Kräftig aromatisch mit leicht rauchiger Note
- Absoluter Klassiker der mediterranen Küche
- Alleskönner für Suppen und Eintöpfe
| Inhalt | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 50 g | 2,75 € * (5,50€ / 100g) | |
| 500 g | 20,00 € * (40,00€ / 1kg) |
- Sonnengelb, leicht rauch-würzig im Geschmack
- Sommertrachthonig, der rasch kandiert
- Honigspezialität unvermischt & unfiltriert
| Inhalt | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 500 g | 6,90 € * (13,80€ / 1kg) |
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