Akazienhonig

Akazienhonig kaufen - milde & dezente Süße

Akazienhonig oder auch Robinienhonig besitzt einen sehr milden Geschmack und eine feine Süße, die ihn zum beliebten Allrounder für Müsli, Tee, Backwaren und mehr machen. Mit unserem Akazienhonig bestellen Sie eine exklusive Honigspezialität. 
Der Honig hat eine helle Farbe und eine eher flüssige Konsistenz. Dank des hohen Fruchtzuckergehalts bleibt die Beschaffenheit lange erhalten und er kandiert nicht so schnell.
Unseren Akazienhonig bestellen Sie bequem online und wie unsere anderen hochwertigen Honigspezialitäten, grundsätzlich aus der Imkerei Rüdiger Feldt. Akazienhonig kaufen Sie in unserem Shop zudem unvermischt und unfiltriert.

Akazienhonig Verwendung

Dressing: Zu frischen Salaten schmeckt am besten ein selbst gemachtes Dressing. Mit Akazienhonig können Sie Salatsaucen besonders gut schmackhaft und mit fein süßen Komponenten ergänzen. Er passt hervorragend zu Senf und Balsamico, aber auch süße Dressings nur mit etwas Olivenöl und Zitronensaft sind zu Blattsalaten oder zu rote Beete mit Feta und Walnüssen sehr lecker!

Drinks: Robinienhonig ist ideal, um warme wie kalte Getränke mit milder und natürlicher Süße zu verfeinern. Sie können fruchtige Smoothies, Shakes mit Milch oder Joghurt, Cocktails und Limonaden sowie Tee, Kaffee und heiße Milch wunderbar mit dem flüssigen Süßmacher abrunden.

Süßspeisen: Unser Robinienhonig verleiht Desserts sowie auch Waffeln, Pfannkuchen oder Kaiser-schmarrn eine leckere Süße. Da er 1,5 mal so süß ist wie Zucker, können Sie den im Rezept angegebenen Zuckeranteil sogar reduzieren. Auch Plätzchen oder Kuchen erhalten damit besonders feine Noten.

Wissenswertes, Herkunft und Gewinnung

Akazienhonig kaufen Sie als reines Naturprodukt aus dem Blütennektar von Robinien. Robinien sind sogenannte Scheinakazien waren ursprünglich in Nordamerika beheimatet.  werden aber schon seit vielen hundert Jahren auch in Europa angebaut und sind auch in wilder Form verbreitet.