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Wintersalat Rezept Zubereitung
- Zunächst ca. 180 ml Wasser zum Kochen bringen. Die Hirse heiß waschen und in das kochende Wasser geben. Bei mittlerer Hitze etwa 7 Minuten mit Deckel kochen lassen. Dabei gelegentlich umrühren. Den Topf vom Herd nehmen und die Hirse 10 - 12 Minuten quellen lassen. Schließlich die Hirse in eine Schüssel füllen, etwas Salz hinzugeben, gut durchmischen und abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit den Babyspinat waschen und in der Salatschleuder trockenschütteln. Die Tomaten ebenfalls kurz waschen und dann in Viertel schneiden. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
- Im nächsten Schritt die Mandarinen schälen und die einzelnen Mandarinenspalten heraustrennen. Anschließend die Kresse zupfen, die Zitrone auspressen und die Mandeln klein hacken.
- Jetzt die Hirse mit dem rohen Spinat, den Zwiebeln, den Tomaten, der Kresse und den Mandarinen vermischen und in eine große Schüssel geben.
- Das Olivenöl mit 2 Teelöffeln Zitronensaft sowie Pfeffer, Salz und der Kräutermischung Café de Paris vermischen und über den Salat träufeln. Die gehackten Mandelkerne darüber streuen und servieren.
Wintersalat Rezept Zutaten
- 120 g Hirse
- 1 rote Zwiebeln
- 200 g Babyspinat
- 100 g Kirschtomaten
- 1 Bio Zitrone
- 2 Mandarinen
- 3 TL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1/2 TL Café de Paris
- 50 g Gartenkresse
- 40 g Mandelkerne
Wintersalat Rezept
An den trüben Tagen der kalten Jahreszeit ist ein Wintersalat Rezept genau das Richtige, um Leib und Seele zufriedenzustellen. Das Wintersalat Rezept lässt viel Spielraum für kulinarische Interpretationen, wir haben uns mit diesem Wintersalat Rezept für einen bunten Salat mit Hirse, Spinat, Mandarinen, roten Zwiebeln und Gartenkresse entschieden. Ein einfaches Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft ergänzt sich wunderbar mit der fruchtigen Frische der übrigen Zutaten. Und ein Topping aus gehackten Mandelkerne rundet das Wintersalat Rezept sehr gut ab.
- Handgeerntetes, naturbelassenes Salz
- Klarer, milder Salzgeschmack
- Ein echter Alleskönner für die Küche
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
180 g |
3,99 € * (22,17€ / 1kg) | |
Beutel
250 g |
1,99 € * (7,96€ / 1kg) | |
Beutel
750 g |
4,99 € * (6,65€ / 1kg) | |
Beutel
2500 g |
11,99 € * (4,80€ / 1kg) |
- Würziges, scharfes Aroma
- Fermentiert und in der Sonne getrocknet
- Gemahlen toll in Soßen und Dressings
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
85 g |
5,49 € * (64,59€ / 1kg) | |
Beutel
100 g |
3,59 € * (35,90€ / 1kg) | |
Beutel
300 g |
8,99 € * (29,97€ / 1kg) | |
Beutel
1000 g |
21,99 € * (21,99€ / 1kg) |
- Mildes Olivenöl mit fruchtiger Note
- Für Salate, Gemüse, mediterrane Gerichte
- Kaltgepresst und fein filtriert
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
250 ml | 7,99 € * (31,96€ / 1l) |
- Bestes Rapsöl mit mediterranen Kräutern
- Toll zu Gemüse, Fisch, Fleisch, Soßen
- Kaltgepresst und fein filtriert
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
100 ml | 5,99 € * (59,90€ / 1l) |
- Bestes Rapsöl mit feuriger Chili-Note
- Für die scharfe Küche: Salaten, Gemüse, Soßen
- Kaltgepresst und fein filtriert
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
100 ml | 5,99 € * (59,90€ / 1l) |
- Bestes Rapsöl mit Kräuter- Knoblauchauszügen
- Für mediterrane Gerichte, Fleisch, Salate
- Kaltgepresst und fein filtriert
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
100 ml | 5,99 € * (59,90€ / 1l) |
- Ein Stück Italien für Ihre Küche
- Fein abgestimmt zu Pizza, Nudelgerichten & Co
- Auch zu Fleischgerichten aller Art lecker
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
25 g |
5,49 € * (219,60€ / 1kg) | |
Beutel
50 g |
2,99 € * (59,80€ / 1kg) | |
Beutel
150 g |
7,49 € * (49,93€ / 1kg) | |
Beutel
500 g |
18,49 € * (36,98€ / 1kg) |
- Ein Stück Italien für Ihre Küche
- Fein abgestimmt zu Pizza, Nudelgerichten & Co
- Auch zu Fleischgerichten aller Art lecker
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
25 g |
5,49 € * (219,60€ / 1kg) | |
Beutel
50 g |
2,99 € * (59,80€ / 1kg) | |
Beutel
150 g |
7,49 € * (49,93€ / 1kg) | |
Beutel
500 g |
18,49 € * (36,98€ / 1kg) |
- Beliebter Klassiker der französischen Küche
- Passt ideal zu frischen Salaten, Soßen, Dips
- Auch sehr lecker zu Eierspeisen und Antipasti
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
35 g |
5,49 € * (156,86€ / 1kg) | |
Beutel
50 g |
2,99 € * (59,80€ / 1kg) | |
Beutel
150 g |
7,49 € * (49,93€ / 1kg) | |
Beutel
500 g |
17,99 € * (35,98€ / 1kg) |
- Hocharomatische Salatkräuter
- Für Dressings, Kräuterbutter oder Kräutersoßen
- Tipp: Highlight im Gurken- oder Tomatensalat
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
50 g |
5,49 € * (109,80€ / 1kg) | |
Beutel
100 g |
3,99 € * (39,90€ / 1kg) | |
Beutel
300 g |
9,99 € * (33,30€ / 1kg) | |
Beutel
1000 g |
23,99 € * (23,99€ / 1kg) |
- Mild-scharfes Aroma
- Zur Dekoration und Garnierung
- Wertet Suppen, Soßen, Eintöpfe auf
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
25 g | 3,19 € * (127,60€ / 1kg) | |
75 g | 7,99 € * (106,53€ / 1kg) | |
250 g | 19,99 € * (79,96€ / 1kg) |
- Mild-scharfes Aroma
- Optisches Highlight auf dem Teller
- Zu Salaten, Suppen, Dessert oder Eintöpfen
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Beutel
15 g |
2,69 € * (179,33€ / 1kg) | |
Glas
20 g |
4,49 € * (224,50€ / 1kg) | |
Beutel
45 g |
6,49 € * (144,22€ / 1kg) | |
Beutel
150 g |
16,49 € * (109,93€ / 1kg) |
- Aromatisch, knackig und bitterfrei!
- Premium Qualität, große - halbe Früchte
- Super zu Müsli, zum Backen und zum Naschen
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Beutel
150 g |
4,49 € * (29,93€ / 1kg) | |
Schale
350 g |
9,99 € * (28,54€ / 1kg) | |
Beutel
450 g |
11,99 € * (26,64€ / 1kg) | |
Beutel
900 g |
19,99 € * (22,21€ / 1kg) |
- Vollmundig nussig und leicht buttrig
- Super in Reisgerichte, Eis, Desserts- Gebäck
- Hervorragend für Salat oder Müsli
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
150 g | 5,99 € * (39,93€ / 1kg) | |
450 g | 13,99 € * (31,09€ / 1kg) | |
900 g | 23,99 € * (26,66€ / 1kg) |
- Milder Geschmack, ungeröstet, ungesalzen
- Zu Müsli, Salat oder als Snack
- Für Currys, Pestos oder Reispfannen
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Beutel
200 g |
4,49 € * (22,45€ / 1kg) | |
Schale
500 g |
10,99 € * (21,98€ / 1kg) | |
Beutel
600 g |
11,49 € * (19,15€ / 1kg) | |
Beutel
1000 g |
18,99 € * (18,99€ / 1kg) |
- Hocharomatisch und nussig im Geschmack
- Leicht angeröstet noch köstlicher
- Passt gut zu Nudelgerichten, Salaten, Pestos
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
75 g | 5,49 € * (73,20€ / 1kg) |
Wintersalat Rezept mit Gewürzen und Ölen
Ein winterlicher Salat wird mit den richtigen Zutaten zu einem echten kulinarischen Genuss. Ein Teelöffel der Gewürzmischung Italienische Kräuter, eine Prise Kräuter der Provence oder auch etwas von unseren Salatkräutern verleihen dem Wintersalat jeweils eine etwas andere, würzige Note. Und einige Chill Ringe oder Chilifäden sehen nicht nur toll aus, sondern bringen auch eine milde, nicht zu dominante Schärfe an den Wintersalat.
Wintersalat Rezept mit unterschiedlichem Topping
Ein winterlicher Salat schmeckt mit gehackten Mandeln schon sehr lecker. Natürlich gibt es aber auch hier Alternativen. Eine Handvoll Pinienkerne etwa stehen dem Winter Salat gut zu Gesicht und bringen eine zarte, knackige und fein-nussigen Geschmackskomponente an den Salat. Und auch aus einigen Nüssen und Kernen lässt sich ein leckeres Topping zaubern: Ein ein paar Cashewkerne, fein gehackt oder zerkleinerte Pekannüsse oder Walnüsse werten den Winter Salat geschmacklich, wie auch optisch auf.
Wintersalat Rezept mit fruchtigem Dressing
Wer es einfach mag, der wählt als Dressing nur Olivenöl und Zitronensaft. Unser persönlicher Tipp: Mit Gewürzölen lässt sich das Wintersalat Rezept geschmacklich noch zusätzlich verfeinern. Anstelle eines herkömmlichen Olivenöls lässt sich das Dressing auch mit leckerem Knoblauch Gewürzöl zubereiten, dass dem Dressing eine herrlich Knoblauchnote verleiht. Und ein winterlicher Salat mit mediterranem Gewürzöl verleiht ihm ein fein-würziges Aroma, das an die Mittelmeerküche erinnert. Und eine feurige, aber nicht zu kräftige Note bekommt der Winter Salat mit einem Teelöffel des Hot Chili Gewürzöls.
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