Rosmarin Honig

Rosmarin Honig

Unser Rosmarinhonig besitzt einen fein-blumigen, nicht zu süßen Geschmack mit dezenten Noten von Rosmarin. Er ist von heller Farbe und hat eine cremige Konsistenz, die sich gut streichen lässt. Der blumige Honig wird in den mediterranen Küstenregionen in Italien und Spanien erzeugt und bringt sommerliches Bukett in Ihre Küche. Genießen Sie ihn pur, als Aufstrich, zum Süßen oder zum Backen und Kochen. Der Rosmarinhonig ist ein naturbelassenes Produkt, dem keine Konservierungs- oder Aromastoffe beigemengt werden.

Verwendung von Rosmarin Honig

Ofengemüse: Gemüse oder Kartoffeln aus dem Ofen erhalten mit einer Marinade aus Rosmarinhonig ein besonderes Aroma und einen knackigen Biss. Am besten, Sie lassen den Honig flüssig werden und geben bei Bedarf noch etwas Olivenöl sowie Salz und Pfeffer hinzu und beträufeln das Ofengemüse dann mit dem Mix. Auch frischer oder getrockneter Rosmarin passt prima dazu.

Zum Löffeln: Sie können den Rosmarinhonig ganz pur genießen oder Sie verfeinern Ihr morgendliches Müsli oder Ihren Joghurt mit der feinen und süßen Honigsorte vom Rosmarinstrauch. Auch für einen Joghurt zwischendurch oder für ein Quarkdessert ist Rosmarin Honig zum Süßen bestens geeignet.

Honigwasser: Haben Sie schon mal Honigwasser probiert? Dazu lösen Sie zum Beispiel Rosmarinhonig in lauwarmen Wasser auf und geben nach Belieben noch etwas Zitrone oder frische Kräuter hinzu. Schmeckt als lauwarmer Durstlöscher ebenso gut wie abgekühlt. Oder Sie verwenden bei kalten Temperaturen heißes Wasser für einen wohlschmeckenden Aufguss. 

Wissenswertes, Herkunft und Gewinnung

Rosmarinhonig wird aus dem Blütennektar des Rosmarinstrauchs erzeugt. Rosmarin wächst in den mediterranen Küstenregionen und kann eine Höhe von bis zu zwei Metern erreichen. Der Strauch verströmt ein besonderes Aroma, das auch in der daraus produzierten Honigsorte zu finden ist. Oft wird Rosmarinhonig mit anderen Sorten vermengt, um das Aroma abzumildern. Bei uns erhalten Sie aber sortenreinen Honig.