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Pfeffer Sarawak schwarz, gemahlen

  • Würzig, beißend scharfes Aroma
  • Fermentiert und in der Sonne getrocknet
  • Gemahlen toll in Soßen und Dressings
Menge Online-Preis Preis Stück
100 g 2,85 € * (2,85 € * / 100 g) 3,00 € (3,00 € / 100 g)
1000 g 22,80 € * (22,80 € * / 1 kg) 24,00 € (24,00 € / 1 kg)

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Zutaten Sarawak Pfeffer schwarz, gemahlen

Artikel-Nr.:   00161

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Pfeffer Sarawak schwarz, gemahlen – pikant & würzig Unser schwarzer, gemahlener... mehr

Pfeffer Sarawak schwarz, gemahlen – pikant & würzig

Unser schwarzer, gemahlener Sarawak-Pfeffer darf in keinem Gewürzregal fehlen. Der Allrounder unter den klassischen Küchengewürzen stammt von den Pfefferplantagen Borneos und bringt eine angenehme, fruchtig-würzige Schärfe an ihr Essen. Ganz gleich ob für deftige Fleisch- oder Fischgerichte, herzhafte Aufläufe oder vegetarische Speisen: Ohne Piper nigrum, so wird schwarzer Pfeffer auch genannt, fehlt jedem Essen einfach das gewisse Etwas. Der schwarze Sarawak-Pfeffer ist extra fein gemahlen und lässt sich so besonders gut dosieren.

Unser schwarzer Pfeffer ist zu 100 % ein NATURtalent. Wir verzichten bewusst auf die Zugabe von Glutamat, Geschmacksverstärkern, Gluten und anderen, künstlichen Zusatz- und Konservierungsstoffen.

                                                                                                       

Verwendung von Pfeffer Sarawak schwarz, gemahlen

Für Pfeffer-Polenta: Für eine leckere Polenta extra scharf den Maisgries mit Gemüsebrühe und Milch aufkochen und unter ständigem Rühren 15 Minuten aufquellen lassen. Anschließend Käse, Salz und Pfeffer unterrühren und die Masse auf einem Backblech glatt streichen. Die Polenta abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und goldbraun braten.

Für einescharfe Vinaigrette: Dazu schlagen Sie ein Eigelb mit Balsamico Essig und Öl zu einer schaumigen Creme. Dann einen EL Senf unterrühren und die Vinaigrette mit Salz und dem schwarzen Pfeffer abschmecken. Passt hervorrage...

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Pfeffer Sarawak schwarz, gemahlen – pikant & würzig

Unser schwarzer, gemahlener Sarawak-Pfeffer darf in keinem Gewürzregal fehlen. Der Allrounder unter den klassischen Küchengewürzen stammt von den Pfefferplantagen Borneos und bringt eine angenehme, fruchtig-würzige Schärfe an ihr Essen. Ganz gleich ob für deftige Fleisch- oder Fischgerichte, herzhafte Aufläufe oder vegetarische Speisen: Ohne Piper nigrum, so wird schwarzer Pfeffer auch genannt, fehlt jedem Essen einfach das gewisse Etwas. Der schwarze Sarawak-Pfeffer ist extra fein gemahlen und lässt sich so besonders gut dosieren.

Unser schwarzer Pfeffer ist zu 100 % ein NATURtalent. Wir verzichten bewusst auf die Zugabe von Glutamat, Geschmacksverstärkern, Gluten und anderen, künstlichen Zusatz- und Konservierungsstoffen.

                                                                                                       

Verwendung von Pfeffer Sarawak schwarz, gemahlen

Für Pfeffer-Polenta: Für eine leckere Polenta extra scharf den Maisgries mit Gemüsebrühe und Milch aufkochen und unter ständigem Rühren 15 Minuten aufquellen lassen. Anschließend Käse, Salz und Pfeffer unterrühren und die Masse auf einem Backblech glatt streichen. Die Polenta abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und goldbraun braten.

Für einescharfe Vinaigrette: Dazu schlagen Sie ein Eigelb mit Balsamico Essig und Öl zu einer schaumigen Creme. Dann einen EL Senf unterrühren und die Vinaigrette mit Salz und dem schwarzen Pfeffer abschmecken. Passt hervorragend zu Gemüse und Salat.

Für eine pikante Knoblauchsuppe: Mehrere Knoblauchzehen mit Petersilie und Schnittlauch klein hacken. Zusammen mit Wasser, Olivenöl, Nelken, geriebenem Muskat, Thymian, Basilikum und Oregano etwa 20 Minuten köcheln lassen. Dann den Sud durch ein Sieb gießen, den Knoblauch pürieren, mit Pfeffer würzen und erneut unter die Suppe rühren.

 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Der schwarze Sarawak-Pfeffer wird aus den Früchten des Pfefferstrauches gewonnen. Dazu werden die noch unreifen, grünen Pfefferkörner geerntet und getrocknet. Durch den Trocknungs- und Fermentierungsprozess erhalten die Pfefferkörner ihre charakteristische, schwarze Farbe und die faltige Oberfläche. Für eine einfache Dosierung bieten wir den schwarzen Pfeffer bereits fertig gemahlen an.

Weitere Informationen

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Sarawak Pfeffer schwarz, gemahlen

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen

Aufbewahrung: dunkel, kühl bis 15°, lichtgeschützt, trocken

Vegan

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ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Sarawak Pfeffer schwarz, gemahlen

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen

Aufbewahrung: dunkel, kühl bis 15°, lichtgeschützt, trocken

Vegan

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ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

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ungeschwefelt

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Produktbewertungen für:
"Pfeffer Sarawak schwarz, gemahlen"
21.08.2018

toller Duft und klasse Geschmack

14.08.2018

Für alle die keine Pfeffermühle haben und gern zum braten von Fleisch und marinieren, überall dort wo man doch ein wenig mehr Pfeffermenge benötigt.

22.06.2018

Dient als Mischung für einen Rub

19.06.2018

ich verwende das Produkt u. a. für das Würzen von Grillgut, weil schwarzer Pfeffer milder ist als weißer.

13.06.2018

Die Qualität ist sehr gut

11.06.2018

riecht sehr gut, ist noch in der Erprobungspha

02.06.2018

bin sehr zufrieden

19.05.2018

tolles Aroma und schöne Schärfe

17.05.2018

mit der Vergabe der Sterne ist doch alles gesagt

07.05.2018

Salat und Steak

25.04.2018

Hier bin ich fröhlich ehrlich.
Den Pfeffer streue ich ab und zu auf unsere Auffahrt und damit verhindere ich die "Haufen" und "Häuflein" vom Schäferhund *** und Katze ***.

Für den Eigengebrauch benutze ich gemahlenen Pfeffer nicht.
Sehr gute Qualität wie Malabar und Sarawak ist mir wichtig.

24.04.2018

Empfehlung für Jeden!
Super Qualität! Top Geschmack!

17.04.2018

super Qualität

16.04.2018

Für Speisen und Gewürztees

15.04.2018

Beste Qualität

10.04.2018

super

09.04.2018

Ich mische den Pfeffer mit Kurkuma.

25.02.2018

Unverzichtbar für den Alltag in der Küche.

26.01.2018

Tolles Aroma,super Preis

21.01.2018

Vielseitig, sehr angenehmer Geruch

16.01.2018

Für steak sehr gut

18.12.2017

Sehr gute Qualität, darf bei meinen Kochseminaren nicht fehlen.

05.11.2017

Fabelhafter Geruch und Geschmack. Nicht mit Kaufhaus Pfeffer vergleichbar. Der Preis lohnt sich!

24.10.2017

Habe den Pfeffer noch nicht in gebrauch

22.08.2017

sehr guter Pfeffer

22.08.2017

Eine sehr gute Alternative zu frisch gemahlenem Pfeffer.

22.08.2017

Ich verwende den Pfeffer für alle Gerichte, die eine pfefferige Note vertragen.

20.03.2017

Üblicher einsatz

19.03.2017

Für Gewürzmischungen

19.03.2017

Ich kann es nur weiter empfehlen.

17.03.2017

Super Qualität.

15.03.2017

feiner dezenter pfeffer

12.03.2017

Super Qualität.

11.03.2017

-meine Tochter mag nur feingemahlenen Pfeffer....ein Kompromiss

- sehr gut

07.03.2017

Toller Geschmack

06.03.2017

Sehr schmackhaft, nicht bitter

06.03.2017

Top Qualität

05.03.2017

Sehr gut.

05.03.2017

Super Qualität

04.03.2017

gut

03.03.2017

Jeden Tag frische Würze. Super!

12.12.2016

Ich benutze es um unsere Gerichte alle zu würzen und es ist Glutenfrei

11.12.2016

überall Woche Pfeffer ran gehört

29.11.2016

Ich verwende das Produkt für eine eigene Gewürzmischung.

28.11.2016

Sehr gut

24.11.2016

Preis Leistung Top!!!

22.11.2016

Wie immer super Geschmack, einfach ein Alleskönner

22.11.2016

Klasse

21.11.2016

Cajunherstellung zum Verschenken

06.11.2016

Tolles Aroma

20.10.2016

Gewürzschildchen kann man verwenden

14.10.2016

Würzstark und feiner pfeffriger Geschmack.

12.10.2016

etwas sensible Verpackung
gerne wieder

25.09.2016

Wir haben den Pfeffer erstmals ausprobiert und sind sehr zufrieden damit

15.09.2016

Super

04.09.2016

gute Qualität

31.08.2016

gute Würze

21.08.2016

super

14.08.2016

fein gemahlen und guter pfefferiger Geschmack ---

12.08.2016

Sehr frisches Produkt.Für alle deftigen, pikanten Gerichte

10.08.2016

Sehr gut

09.08.2016

top ware

27.07.2016

Wir machen unsere Grillbratwurst selber. Tolles Aroma!

26.07.2016

wie immer, sehr gut

20.07.2016

Standard. must have.

18.07.2016

geschmackvoller, nicht zu intensiver schwarzer Pfeffer

17.07.2016

Gute Qualität

27.06.2016

Sehr gute Qualität

16.06.2016

ich benötige das Gewürz aus medizinischen Gründen und bekomme hier sortenreine sehr gute Qualität.

28.05.2016

Sehr frisch, Handhabung wie üblich

12.05.2016

Super. Ich mag alle Gewürze, weil sie viel besser sind als die im Handel erhältlichen.

11.05.2016

Super Qualität, wird bei uns u.a. zum Anmischen vom Grillgewürz benutzt.

05.05.2016

Basisprodukt von besonderer Qualität.

28.04.2016

top

13.04.2016

5 sterne sagt doch alles

11.04.2016

wie immer gute Qualität

10.04.2016

nicht so gut wie selbst frisch gemahlen, aber nahe dran

08.04.2016

Pfeffergeschmack intensiv und man braucht nur eine geringe Menge zum würzen

03.04.2016

Tolles Aroma zu allen Gerichten!! Super Ware! Angenehme Schärfe

25.03.2016

total Vielseitig

16.03.2016

gute Qualität - verwende diesen Pfeffer zu
Kurkuma.

06.03.2016

spitze

22.02.2016

der Küchenklassiker, einfach für fast alles nutzbar.

05.02.2016

Gute Qualität. Schnelle Lieferung

04.02.2016

immer sehr schnell geliefert mit spitzenqualität

25.01.2016

Verwende es mit kurkuma zusammen

20.01.2016

Super, verwende allerdings nicht viel

16.01.2016

Tolles Gewürz

23.12.2015

Habe hieraus ein selbstgemischte Gewürzmischung für Chili con Carne hergestellt.

14.12.2015

*****

13.12.2015

Klasse! :)

07.12.2015

Ich benutze den Pfeffer zum Kochen. Alles okay.

02.12.2015

1A Qualität

28.11.2015

Vewendung in den jeweilige Vollwertkost Rezepten.
Wem es auf frische und Qualität ankommt, kann ich dieses Produkt empfehlen.

18.11.2015

Sehr gutes Produkt

14.11.2015

Qualität sehr gut . Verwende Pfeffer für fast jedes Gericht .

03.11.2015

Sehr schönen geschmack zum würzen vieler Gerichte!

31.10.2015

gute Qualität

30.10.2015

gute Qualität

27.10.2015

hohe Qualität

26.10.2015

Kann durchaus mit frisch gemahlenem Pfeffer konkurrieren.

12.10.2015

Pfeffer nehme ich für den täglichen gebrauch her.

08.10.2015

Guter Pfeffer - er darf in keiner Küche fehlen 😃

07.10.2015

genial.

17.09.2015

gibt nichts besseres

16.09.2015

für viele Produkte benutze ich lieber schwarzen Pfeffer der hier ist sehr aromatisch

23.08.2015

Top

11.06.2015

*****

08.06.2015

Qualität TOP

04.06.2015

Ware wie beschrieben. Gute Qualität.

02.06.2015

Für den normalen Pfeffersteuer.

01.06.2015

Diesen Pfeffer verwende ich für Fleisch Gerichte es ist glutenfrei bin auf der sicheren Seite da mein Sohn betroffen ist und uns allen schmeckt es gut

08.05.2015

TOP! Danke!

22.04.2015

ohne Worte einfach fantastisch...

08.04.2015

Sehr fein

04.04.2015

5 Sterne

27.03.2015

Alles super!!

20.03.2015

Macht einen sehr frischen Eindruck

06.03.2015

Prompte Lieferung, sehr gute Ware !

05.03.2015

Gut

04.03.2015

Gute Qualität

21.02.2015

Mein Lieblingspfeffer!

28.01.2015

Top

28.01.2015

sehr gute Qualität

04.01.2015

Tolle Qualität

29.12.2014

Einfach nur lecker!

28.12.2014

top

27.12.2014

gute ware

26.12.2014

Gute Qualität

16.12.2014

Sehr lecker.

01.12.2014

Superqualität

24.11.2014

Super

24.11.2014

Sehr gute Qualität, gutes Preisleistungsverhältnis, vorzüglicher Geschmack

23.11.2014

Mein Lieblingspfeffer. Gute Schärfe, guter Geschmack. Perfekt und ausgewogen!

23.11.2014

für die Pfeffermühle und dann über die Steaks

22.11.2014

Produkt ist super inder Würze

22.11.2014

ich habe es wiederholt bestellt !

22.11.2014

sehr praktisch für die Mühle,
sehr frisch

02.08.2014

zum Würzen von Speisen, top Qualität.

27.07.2014

echt lecker

16.07.2014

Alles zu meiner Zufriedenheit. Gute Qualität

16.07.2014

Fleisch, Eintopfgerichte etc.
Freunde,Nachbarn,Bekannte
Spitze

25.06.2014

Ich verwende es fast Täglich in meiner Küche und kann es nur jedem Weiterempfehlen.

22.06.2014

Schönes Aroma, guter Geschmack.

20.06.2014

ich habe es noch nicht probiert, es war ein Geschenk...

15.06.2014

Schmeckt einfach viel besser als normalen Pfeffer aus dem Handel. Viel intensiver!!!

30.05.2014

Verwende dies für Rubs (grillen) und würzen

13.05.2014

Ein wichtiges Gewürz von hoher Qualität .

09.05.2014

ist in unserer Küche unverzichtbar

09.05.2014

Gute Qualität zu gutem Preis. Für alle Speisen, Salate, Fleisch, Fisch, eben überall, wo Pfeffer benutzt wird.

18.04.2014

gemeinsam mit kurkuma zu fast6 allen Speisen

19.03.2014

Zu faul zum Mahlen/Mörsern. ;)
Für Rubs, Marinaden und Saucen

17.03.2014

Heftig pfeffrig - so soll es sein :-)

27.02.2014

kraftvoller Pfeffer mit herrlichem Aroma.

21.02.2014

Gut im Geschmack und ordentlich verpackt.

09.02.2014

Super Geschmack und herrliches Aroma

07.01.2014

Zum Kochen,

05.01.2014

lecker

28.12.2013

alles frische Ware

15.12.2013

perfekt

07.12.2013

vielseitig verwendbar

04.12.2013

Ich hätte nicht gedacht, dass gemahlener Pfeffer so gut schmecken kann.

30.11.2013

sehr aromatisch, muss jedes Mal niesen, wenn ich die Gewürzdose öffne.

28.11.2013

Qualität 1a

28.11.2013

Top Qualität

27.11.2013

Verwendung in eigener Gewürzmischung.
Kann man allen empfehlen.
Gute Qualität, 1A

25.11.2013

Der beste Pfeffer den ich kenne.

19.11.2013

So muss Pfeffer sein/schmecken, nicht zu vergleichen mit Supermarktware

19.11.2013

prima Qualität

30.10.2013

sehr gut, wieder für lange Zeit vorgesorgt

30.10.2013

Gut im schwäbischen Kartoffelsalat

29.10.2013

gute Qualität, kaufe nie wieder Pfeffer in Supermarkt

02.10.2013

Ist immer zu verwenden dieser frische Pfeffer (mische gerne 1:1 mit weißem Pfeffer)

30.09.2013

Top

28.08.2013

sehr gute Qualität

19.08.2013

zum kochen

08.08.2013

Multitalent

02.08.2013

werde ich jetzt immer bestellen .

18.07.2013

Ich verwende das Gewürz zur täglichen Einnaheme, also therapeutisch und würde es auch unter anderem für diesen Zweck weiter empfehlen.

14.07.2013

Super!

10.07.2013

gut im Gewürz

06.07.2013

Grundzutat...gehört in jede Küche.

05.07.2013

Qualität 1A

28.06.2013

tolles Aroma

25.06.2013

Alles bestens

16.06.2013

Lecker und niemals zu vergleichen mit dem Kram, den manche sich im Supermarkt kaufen. Jederzeit wieder!

12.06.2013

Feines für den Streuer

09.06.2013

Sehr gut

22.05.2013

Ware ist super und hat ein gutes Aroma.

21.05.2013

Super Qualität, schwarzer Pfeffer ist bei mir täglich in der Küche im Gebrauch

21.05.2013

sehr gute Qualität

13.04.2013

Eigentlich falsch bestellt, wir verwenden nie fertig gemahlenen Pfefer, aber dieser ist besser als erwartet und wer gern fertig gemahlenen Pfeffer nimmt ist damit gut beraten.

08.04.2013

Darf bei mir mittlerweile bei (fast) keinem Gerciht mehr fehlen. Man sollte beim würzen allerdings aufpassen, weil der Pfeffer sehr aromatisch ist.

04.04.2013

Normales Kochen, Gute Würze

26.03.2013

Sehr hohe Qualität

19.02.2013

Super Qualität.

12.02.2013

Qualität ist sehr gut. Das Produkt habe ich für eine selbstgemachte Chilli Con Cane Gewürzmischung benutzt.

09.02.2013

Verwendung für die eigene Magic Dust Mischung

04.02.2013

sehr gute Ware

03.02.2013

Super

03.02.2013

Sehr gutes Aroma!

28.01.2013

super

23.01.2013

Jetzt konnte ich endlich die billigen, aber eben nicht preiswerten Pfeffersorten wegwerfen.

25.12.2012

Super Produkt, oft schmeckt man bei Pfeffer noch das Chlorwasser von der Erstreinigung heraus, hier nicht!

10.12.2012

Gewürzvoll und sparsam

28.11.2012

Der Alleskönner !

23.11.2012

gute Qualität

20.11.2012

Super Qualität

14.11.2012

Kenne mich nicht wirklich mit gemahlenem Pfeffer aus.

06.11.2012

Top Qualität, absolut empfehlenswert!

04.11.2012

Generelle Verwendung zu diversen Gerichten
sehr gute Qualität

02.11.2012

Kochen

10.10.2012

Seit ich bei Ihnen bestelle, verwende ich viel mehr Pfeffer als vorher.
Ein großer Geschmacksunterschied zu div. anderen Pfeffern.

09.10.2012

gut

08.10.2012

hervorragend

03.10.2012

1A Qualität zu einem fairen Preis!

20.09.2012

Gut!

19.09.2012

mischen

24.08.2012

Der Pfeffer ist klasse. War von mir nur ein Fehlgriff da ich ganze Pfefferkörner wollte. Aber dafür kann der Händler und das Produkt ja nix

04.08.2012

Sehr gut

29.07.2012

Sehr Intensive!

23.07.2012

lecker

15.07.2012

Da kitzelt die Nase :)

13.07.2012

sehr gute Qualität

12.07.2012

Tolle Qualität!

30.06.2012

gut

15.06.2012

Sehr gute Qualität!

15.06.2012

Zum Würzen von Speisen. Empfehlen werde ich es Freunden, die gern kochen.

09.05.2012

für fast die gesamte Küche

29.04.2012

zum kochen

28.04.2012

Sehr gute Qualität!

25.03.2012

vielfältig

24.03.2012

Super Qualität

19.03.2012

Verwende ich für eigentlich für alles

07.03.2012

Zum Kochen.

26.02.2012

wunderbar geeignet zum kochen

26.02.2012

Ich verwende das Produkt beim Kochen und würde es jederzeit wieder kaufen. Die Qualität ist sehr gut.

23.02.2012

Absolute Spitzenware.

31.01.2012

Das Produkt verwende ich in der Pfeffermühle und ich bin jedesmal begeistert über den Duft, der sich auftut, wenn ich den Pfeffer mahle.

30.01.2012

Zum täglichen Kochen super

07.01.2012

Top

16.12.2011

sehr geschmackvoll,sehr gut

09.11.2011

Für alles was man pfeffern kann.

20.10.2011

Beim Kochen! Sehr Lecker!

18.10.2011

Guter Geschmack.

10.10.2011

Ich empfehle Ihr Unternehmen ständig !

16.09.2011

gehört bei uns zu jedem Essen dazu

05.09.2011

Ein Muss für die Küche

02.09.2011

alles was man vom Pfeffer erwartet

25.08.2011

Alles Bestens

03.07.2011

gute schärfe

30.06.2011

Zum Würzen

18.06.2011

Sehr guter Pfeffer. Wir verwenden diesen Pfeffer besonders für unseren täglichen Gewürztee (je 1/2 Teelöffel Curkuma, Zimt & Pfeffer sowie 2 cm frischen Ingwer) zur Krebsvorsorge!

24.05.2011

sehr gut. nur schade, daß es keinen geschroteten gibt

22.05.2011

mein absoluter Lieblingspfeffer

18.05.2011

Sehr gut

16.05.2011

Gute Qualität.

13.05.2011

ich verwende das produkt zum verfeinern/würzen diverser speisen.
mit der qualität bin ich ebenfalls sehr zufrieden.
das produkt habe ich bereits an bekannte empfohlen

10.05.2011

sehr gute Qualität

04.05.2011

Das Gewürz wurde zum Herstellen von Gewürzmischungen verwendet, das Resultat war perfekt.

04.05.2011

Verwendet wird der gemahlene schwarze Pfeffer für 90% unserer Mahlzeiten.
Die Qualität ist hervorragend und kann von mir nur wärmstens empfohlen werden.

28.04.2011

Pfeffer braucht man immer. Tolle Ware.

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