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Salat mit Pfirsich Zubereitung
- Den Rucola und den Feldsalat waschen und trocknen und die Pekannusskerne in einer Pfanne kurz ohne Öl rösten. Den Mozzarella in kleine Stücke zupfen.
- Dann die Vinaigrette anmischen. Dazu werden Olivenböl, Kürbiskernöl und Balsamicoessig mit Limettensaft und Agavendicksaft und dem Senf verrührt und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.
- Jetzt die Pfirsiche halbieren oder vierteln und die Kerne entfernen. Die Pfirsichstücke für wenige Minuten von beiden Seiten auf dem Grill anrösten. Alternativ eine Grillpfanne mit Öl einpinseln und für einige Minuten von beiden Seiten anbraten, bis die Pfirsiche Röststreifen bekommen.
- Rucola und Feldsalat in eine große Schüssel geben, die Vinaigrette dazugeben und alles gut vermengen. Dann die gegrillten Pfirsichspalten und die Zedernusskerne, die angerösteten Pekannusskerne und die Mozzarellastücke über dem Salat verteilen.
Pikante Würzung und Kräuter passen wunderbar zum Salat mit Pfirsich
Die Zutatenliste des Pfirsich Salat lässt sich, je nach Geschmack, um einige lecker-würzige Zutaten ergänzen. Eine etwas andere, pikante Note als Pfeffer bringt eine Prise Cayennepfeffer an den Salat mit Pfirsich. Auch empfehlenswert: Eine Messerspitze der Gewürzmischung Chimichurri. Die Gewürzmischung bringt Würze und eine milde Schärfe an den Salat. Etwas milder gehts mit einigen Kräuter-Klassikern: Rosmarin, Thymian und Basilikum bringen eine mediterrane Note mit kräftigen Sommeraromen an den Pfirsich Salat.
- Mildes Olivenöl mit fruchtiger Note
- Für Salate, Gemüse, mediterrane Gerichte
- Kaltgepresst und fein filtriert
- Würziges,scharfes Aroma
- Fermentiert und in der Sonne getrocknet
- Gemahlen toll in Soßen und Dressings
- Aus schonend gerösteten Kürbiskernen gepresst
- Für Suppen, Salate, Dressings und vieles mehr
- Kaltgepresst und fein filtriert
- Feiner, aber intensiver Balsamicogeschmack
- Der Klassiker zu Tomate Mozzarella
- Ohne Konservierungsstoffe, Säuregehalt: 6%
- Vollmundig nussig und leicht buttrig
- Super in Reisgerichte, Eis, Desserts- Gebäck
- Hervorragend für Salat oder Müsli
- Klassisches, naturbelassenes Salz
- Klarer, milder Salzgeschmack
- Ein echter Alleskönner für die Küche
- BIO-Qualität aus der Imkerei Feldt
- Lecker-süßeAlternative zu herkömmlichen Zucker
- Hohe Süßkraft, dennoch lieblich im Aroma
- Der Klassiker, mittelscharf
- Super Allrounder, passt zu Allem
- Besonders gut zu Wurst, Frikadellen, Rouladen
- Leicht rauchig, pikant
- 7 von 10 möglichen Schärfepunkten
- Sehr häufig genutzter Scharfmacher
- Leicht scharf, toll aromatisch
- Gewürz für die beliebte südamerikanische Sauce
- Auch zum Marinieren, pikanter Butter
- Kräftig aromatisch mit leicht rauchiger Note
- Absoluter Klassiker der mediterranen Küche
- Alleskönner für Suppen und Eintöpfe
- Sehr intensives Aroma
- Der Klassiker der mediterranen Küche
- Für Tomatensoßen, Pizza, Marinaden, Suppen
Salat mit Pfirsich Zutaten
Zutaten für den Salat:
- 3 Pfirsiche
- 200 g Rucola
- 200 g Feldsalat
- 50 g Pekannusskerne
- 200 g Mozzarella
- 50 g Zedernusskerne
- 2 EL Olivenöl zum Braten
Zutaten für die Vinaigrette:
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Kürbiskernöl
- 1 EL Balsamicoessig
- 1 TL Limettensaft
- 1 TL Agavendicksaft
- 1/2 TL Senf
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Salat mit Pfirsich
Ein lecker-fruchtiger Salat mit Rucola, Feldsalat und gegrillten Pfirsichen? Ja, die leckeren süßen Früchte lassen sich auch ganz wunderbar auf dem Grill rösten. Durch das Grillen bekommen die gegrillten Pfirsiche feine Röstaromen und verleihen so dem Salat eine ganz besondere Note mit unerwarteten Aromen. Abgerundet wird der fruchtig-frische Pfirsich Salat mit einer Handvoll knackiger Pekannusskerne und zarten Zedernusskernen als Topping. Und natürlich darf zu einem Salat mit Pfirsich eine passende Vinaigrette nicht fehlen. Unsere Vinaigrette aus Olivenöl, Kürbiskernöl, Balsamicoessig, Limettensaft, Agavendicksaft und etwas Senf runden den Salat ganz wunderbar ab.
- Mildes Olivenöl mit fruchtiger Note
- Für Salate, Gemüse, mediterrane Gerichte
- Kaltgepresst und fein filtriert
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 250 ml | 7,99 € * (31,96€ / 1l) |
|
- Klassisches, naturbelassenes Salz
- Klarer, milder Salzgeschmack
- Ein echter Alleskönner für die Küche
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
|
Glas
180 g |
3,99 € * (22,17€ / 1kg) | |
|
Beutel
250 g |
1,99 € * (7,96€ / 1kg) | |
|
Beutel
750 g |
4,99 € * (6,65€ / 1kg) | |
|
Beutel
2500 g |
11,99 € * (4,80€ / 1kg) |
- Würziges, scharfes Aroma
- Fermentiert und in der Sonne getrocknet
- Gemahlen toll in Soßen und Dressings
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
|
Glas
85 g |
5,49 € * (64,59€ / 1kg) | |
|
Beutel
100 g |
3,59 € * (35,90€ / 1kg) | |
|
Beutel
300 g |
8,99 € * (29,97€ / 1kg) | |
|
Beutel
1000 g |
21,99 € * (21,99€ / 1kg) |
- Vollmundig nussig und leicht buttrig
- Super in Reisgerichte, Eis, Desserts- Gebäck
- Hervorragend für Salat oder Müsli
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 150 g | 5,99 € * (39,93€ / 1kg) | |
| 450 g | 13,99 € * (31,09€ / 1kg) | |
| 900 g | 23,99 € * (26,66€ / 1kg) |
- Aus schonend gerösteten Kürbiskernen gepresst
- Für Suppen, Salate, Dressings und vieles mehr
- Kaltgepresst und fein filtriert
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 100 ml | 7,99 € * (79,90€ / 1l) | |
| 250 ml | 12,99 € * (51,96€ / 1l) |
- Leicht rauchig, pikant
- 7 von 10 möglichen Schärfepunkten
- Sehr häufig genutzter Scharfmacher
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
|
Beutel
50 g |
2,39 € * (47,80€ / 1kg) | |
|
Glas
50 g |
4,29 € * (85,80€ / 1kg) | |
|
Beutel
150 g |
5,99 € * (39,93€ / 1kg) | |
|
Beutel
500 g |
14,99 € * (29,98€ / 1kg) |
- Leicht scharf, toll aromatisch
- Gewürz für die beliebte südamerikanische Sauce
- Auch zum Marinieren, pikanter Butter
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
|
Glas
60 g |
5,49 € * (91,50€ / 1kg) | |
|
Beutel
80 g |
3,99 € * (49,88€ / 1kg) | |
|
Beutel
240 g |
9,99 € * (41,63€ / 1kg) | |
|
Beutel
800 g |
23,99 € * (29,99€ / 1kg) |
- Kräftig aromatisch mit leicht rauchiger Note
- Absoluter Klassiker der mediterranen Küche
- Alleskönner für Suppen und Eintöpfe
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
|
Glas
35 g |
4,49 € * (128,29€ / 1kg) | |
|
Beutel
50 g |
2,79 € * (55,80€ / 1kg) | |
|
Beutel
150 g |
6,99 € * (46,60€ / 1kg) | |
|
Beutel
500 g |
16,99 € * (33,98€ / 1kg) |
- Sehr intensives Aroma
- Der Klassiker der mediterranen Küche
- Für Tomatensoßen, Pizza, Marinaden, Suppen
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
|
Glas
25 g |
4,29 € * (171,60€ / 1kg) | |
|
Beutel
50 g |
2,49 € * (49,80€ / 1kg) |