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Pumpkin Spice Latte - Zubereitung
- Zuerst Kürbis schälen, weichkochen und zu Püree stampfen. Nicht einen Stabmixer oder anderen Mixer verwenden, das macht das Püree klebrig und zäh. Am geeignetsten ist ein normaler Kartoffelstampfer.
- Den Agavendicksaft mit dem Kürbisgewürz vermischen. Am besten ausprobieren, wie viel Süße jeder in seinem Getränk mag und die Menge des Agavendicksaftes eventuell anpassen.
- Einen Espresso zubereiten und ca. 100 ml Milch aufschäumen.
- Ein größeres Glas oder einen Becher nehmen und zuerst einen Esslöffel Püree hineingeben.
- Dann einen Esslöffel der Agavendicksaft-Gewürzmischung darauf verteilen. Wer mehr Süße mag, kann auch mehr dazugeben.
- Den warmen Espresso dazu schütten und dann den Rest des Glases mit Milchschaum auffüllen.
- Oben mit ein wenig Pumpkin Spice Gewürz bestäuben und fertig ist der Pumpkin Spice Latte.
Pumpkin Spice Latte - Zutaten
- 1 EL Kürbispüree (Hokkaido oder Muskatkürbis)
- 2 EL Agavendicksaft
- 1,5 TL Pumpkin Spice
- 1 Espresso
- Ca. 100 ml Milchschaum
- 1 Prise Pumpkin Spice zum Bestäuben
Pumpkin Spice Latte Rezept
Das Pumpkin Spice, also das Kürbisgewürz, ist seit Längerem eine beliebte Gewürzmischung. Dass die Gewürzmischung nicht nur an Karotten- oder Kürbiskuchen gehört, beweist vor allen Dingen unser Rezept für Pumpkin Spice Latte. Oder auf Deutsch: Ein Heißgetränk mit Milch, Espresso, Kürbispüree und eben Pumpkin Spice Gewürz. Einfach und sehr lecker – es könnte sein, dass damit ein neues Lieblingsgetränk im Hause Einzug hält. Ein Pumpkin Spice Latte ist das perfekte Getränk für gemütliche Leseabende vor dem Kamin oder für einen verregneten Herbstsonntag. Er wärmt ein bisschen von innen dank der leicht pikanten Gewürzmischung, die ein wenig Ingwer enthält. Gleichzeitig hat der Pumpkin Spice Latte mit dem Agavendicksaft einen süßen Gegenspieler, der den Geschmack abrundet und einen wohlig in die Sofakissen zurücksinken lässt. An den Kürbis, fertig, los.
- BIO-Qualität aus der Imkerei Feldt
- Lecker-süße Alternative zu herkömmlichen Zucker
- Hohe Süßkraft, dennoch lieblich im Aroma
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 450 g | 5,25 € * (11,67€ / 1kg) |
|
- Süß, sehr geschmacksintensiv & ergiebig
- Perfekt auch zum Herstellen von Vanillezucker
- Tipp: Als Highlight sparsam auf Eis und Cremes
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 10 g | 7,51 € * (751,00€ / 1kg) | |
| 30 g | 18,79 € * (626,33€ / 1kg) | |
| 100 g | 45,11 € * (451,10€ / 1kg) |
- Beliebte Kürbisgewürzmischung
- Für Pumpkin Spice Latte, Pumpkin Pie und Porridge
- Verleiht Gerichten eine süßlich-würzige Note
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 50 g | 4,22 € * (84,40€ / 1kg) |
- Ergiebiges Gewürz für Apfelkuchen und Bratapfel
- Mit feinen Aromen von Zimt und Anis
- Passt auch zu Milchreis, Müsli, Pfannkuchen
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 50 g | 2,62 € * (52,40€ / 1kg) | |
| 150 g | 6,57 € * (43,80€ / 1kg) | |
| 500 g | 16,91 € * (33,82€ / 1kg) |
- Warmes Aroma und herrlicher Geschmack
- Perfekt für Desserts, Soßen & Wintergebäck
- Auch für die orientalische und asiatische Küche
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
|
Glas
60 g |
4,69 € * (78,17€ / 1kg) | |
|
Beutel
100 g |
3,56 € * (35,60€ / 1kg) | |
|
Beutel
300 g |
8,92 € * (29,73€ / 1kg) | |
|
Beutel
1000 g |
21,61 € * (21,61€ / 1kg) |
Pumpkin Spice Latte würzen – für noch mehr Geschmack
Wer verschiedene Aromen ausprobieren möchte, kann den Pumpkin Spice Latte auch abwandeln und daraus einen Apfel-Zimt-Latte machen. Da ist unser Apfelkuchen Gewürz in Kombination mit einer Prise Zimt wie geschaffen dafür. Mit dem herb-würzigen Untertönen und dem prägnanten, warmen Zimtaroma schmeckt der Latte wie ein flüssiger Apfelkuchen oder Bratapfel, Mhmmm, lecker. Eine weitere passende Gewürzergänzung zu unserem Pumpkin Spice Latte wäre sicherlich eine Prise gemahlene Vanille, die harmoniert ganz ausgezeichnet mit dem Zimt.
Was ist Pumpkin Spice?
Das Pumpkin Spice enthält, entgegen der ersten Vermutung, keinen gemahlenen Kürbis oder Ähnliches. Es ist eine Gewürzmischung, die aus mehreren Gewürzen besteht und typischerweise in der Herbst- und Winterküche oft verwendet wird, um Kürbisgerichte wie Kürbiskuchen oder Kürbissuppe zu würzen. Der Trend kam aus den USA und Kanada nach Deutschland, wo Pumpkin Spice traditionell in Kürbispasteten Verwendung findet. Die Gewürzmischung besteht typischerweise aus gemahlenem Zimt, gemahlenem Ingwer, gemahlener Muskatnuss und gemahlenen Gewürznelken. Manchmal wird auch gemahlener Piment hinzugefügt oder es werden andere passende Gewürze ergänzt. Die Mischung aus aromatisch-warmem Zimt und pikanten, leicht scharfen Gewürzen wie Ingwer machen den herbstlichen Charme dieser Gewürzmischung aus. Mittlerweile wird Pumpkin Spice auch sehr gerne in Kuchen- und Muffinteig, herbstlichen Küchenrezepten oder eben in Getränken wie dem Pumpkin Spice Latte verwendet.