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Zimt Ceylon, gemahlen

  • Warmes Aroma und herrlicher Geschmack
  • Perfekt für Winter Gebäck aller Art
  • Zur Verfeinerung von Desserts und Getränken
Menge Online-Preis Preis Stück
100 g 2,94 € * (2,94 € * / 100 g) 3,10 € (3,10 € / 100 g)
1000 g 23,56 € * (23,56 € * / 1 kg) 24,80 € (24,80 € / 1 kg)

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Zutaten Ceylon Zimt, gemahlen

Artikel-Nr.:   00078

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Ceylon-Zimt, gemahlen - eine kuliarische Verführung Ceylon-Zimt, der auch als echter Zimt oder... mehr

Ceylon-Zimt, gemahlen - eine kuliarische Verführung

Ceylon-Zimt, der auch als echter Zimt oder ceylonesischer Zimt bekannt ist, ist von höchster Qualität und überzeugt mit seinem süß-aromatischen und warmen Aroma. Im Vergleich zum Cassia Zimt schmeckt er weniger bitter und enthält zudem weniger Cumarin. Wir bieten ihn pur gemahlen als Pulver oder auch als ganze Stangen an. Seine Heimat liegt in Sri Lanka (Ceylon).

Unser gemahlener Ceylon Zimt ist zu 100 % ein NATURtalent, denn er kommt ohne Geschmacksverstärker, ohne künstliche Zusatzstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne billige Füllstoffe sowie ohne Farb- und Aromastoffe aus.

 

Verwendung von Ceylon Zimt, gemahlen

Wandelbar: Ceylon Zimt wird zur Zubereitung von Bratäpfeln, Pflaumenmus, Milchreis und anderen Süßspeisen ebenso gern verwendet wie zur Verfeinerung von salzigen und fleischlastigen Gerichten.

Klassisch und süß: In europäischen Küchen ist gemahlener Zimt das klassische Gewürz der Weihnachtszeit! Süß- und Mehlspeisen wie Stollen, Kekse, Lebkuchen und Co. erhalten durch eine Prise ihre typisch weihnachtliche Note.

Herzhaft und exotisch: In der orientalischen oder asiatischen Küche wird Ceylon Zimt auch gerne zum Würzen von herzhaften Fleischgerichten, Couscous- oder Reispfannen, Currygerichten oder Lamm verwendet.

Besondere Note in Getränken: In Kaffee, Tee, Punsch und Glühwein bringt echter Ceylon Zimt ein warmes und samtiges Aroma ins Spiel.

 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Zimt ist ei...

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Ceylon-Zimt, gemahlen - eine kuliarische Verführung

Ceylon-Zimt, der auch als echter Zimt oder ceylonesischer Zimt bekannt ist, ist von höchster Qualität und überzeugt mit seinem süß-aromatischen und warmen Aroma. Im Vergleich zum Cassia Zimt schmeckt er weniger bitter und enthält zudem weniger Cumarin. Wir bieten ihn pur gemahlen als Pulver oder auch als ganze Stangen an. Seine Heimat liegt in Sri Lanka (Ceylon).

Unser gemahlener Ceylon Zimt ist zu 100 % ein NATURtalent, denn er kommt ohne Geschmacksverstärker, ohne künstliche Zusatzstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne billige Füllstoffe sowie ohne Farb- und Aromastoffe aus.

 

Verwendung von Ceylon Zimt, gemahlen

Wandelbar: Ceylon Zimt wird zur Zubereitung von Bratäpfeln, Pflaumenmus, Milchreis und anderen Süßspeisen ebenso gern verwendet wie zur Verfeinerung von salzigen und fleischlastigen Gerichten.

Klassisch und süß: In europäischen Küchen ist gemahlener Zimt das klassische Gewürz der Weihnachtszeit! Süß- und Mehlspeisen wie Stollen, Kekse, Lebkuchen und Co. erhalten durch eine Prise ihre typisch weihnachtliche Note.

Herzhaft und exotisch: In der orientalischen oder asiatischen Küche wird Ceylon Zimt auch gerne zum Würzen von herzhaften Fleischgerichten, Couscous- oder Reispfannen, Currygerichten oder Lamm verwendet.

Besondere Note in Getränken: In Kaffee, Tee, Punsch und Glühwein bringt echter Ceylon Zimt ein warmes und samtiges Aroma ins Spiel.

 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Zimt ist eines der ältesten Gewürze überhaupt und wurde einst als wertvolle Kostbarkeit vor allem von arabischen Händlern vertrieben, die dessen Herkunft jedoch nicht preisgaben. Etwa im 14. Jahrhundert fand das Gewürz seinen Weg nach Europa, woraufhin europäische Gewürzhändler sich auf die Suche nach dem Ursprung des süßlich duftenden Gewürzes machten. Sie fanden ihn auf der Insel Ceylon, die bis heute Namensgeber für den echten Zimt ist.

Ceylon Zimt wird vom sogenannten Ceylon-Zimtbaum oder auch echten Zimtbaum gewonnen. Es handelt sich dabei um eine immergrüne Pflanze aus der Familie der Lorbeergewächse, die ursprünglich in Sri Lanka beheimatet ist und eine Wuchshöhe von rund 10 Metern erreichen kann. Die Borke besitzt eine schwarz-braune Färbung. Um den Ceylon Zimt zu gewinnen, wird die Rinde abgeschält, in vielen Lagen zusammengerollt und anschließend getrocknet – es entstehen Zimtstangen, die optisch einer Zigarre ähneln. Das Gewürz wird heute sowohl in Form von Zimtstangen, aber auch gemahlen, also als Zimtpulver, angeboten.

Weitere Informationen

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Ceylon Zimt, gemahlen

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen

Aufbewahrung: dunkel, kühl bis 15°, lichtgeschützt, trocken

Vegan

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Zukerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

ungeschwefelt

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Ceylon Zimt, gemahlen

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen

Aufbewahrung: dunkel, kühl bis 15°, lichtgeschützt, trocken

Vegan

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Zukerzusatz

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Produktbewertungen für:
"Zimt Ceylon, gemahlen"
30.07.2018

Ich nutze das Gewürz zum Brotbacken.
Bin sehr zufrieden mit der Mischung und der Konsistenz der Gewürze.

05.07.2018

Natürlich auch mein Brotgewürz möchte ich nicht mehr missen

19.06.2018

seht lecker

12.05.2018

Sehr empfehlenswert

03.05.2018

super lecker im Brot gibt einen würzigen Geschmack

26.02.2018

Beste Qualität, schnelle Lieferung.

29.01.2018

Ich mache mein Brot selber. Alle lieben das würzige Bot.

23.01.2018

super ware

16.01.2018

sehr leckeres Gewürz, welches ein bißchen an den Geschmack von Schüttelbrot erinnert. Ich verarbeite es zum einen tatsächlich in Brot, streue es aber auch über Kartoffeln oder mal Frischkäse.

28.12.2017

Macht aus einem ausgebackenen Teigklumpen ein BROT!!!!!

11.12.2017

besonders die grobe Körnung gefällt mir

02.11.2017

Noch nicht probiert

29.08.2017

Super frisches Gewürz!

19.03.2017

Ich kann und will nicht jedes einzelne Produkt bewerten. Ich denke es reicht, wenn ich bekunde, dass ich mit der Ware sehr zufrieden bin.

15.03.2017

alles prima! super Service, schnelle Lieferung und natürlich - wie gewohnt - Spitzenqualität!

13.03.2017

tolles Aroma

03.03.2017

Lecker Gewürz für Roggenbrot.

14.12.2016

Runder Geschmack für meine eigenen Brote

11.12.2016

Geschenk

05.12.2016

Seit Jahren mein Brotgewürz! Hole es oft direkt im Laden in Bremen!

05.12.2016

Wunderbar auf selbstgebackenen Fladen.

02.12.2016

sehr gut und schmeckt sehr lecker in den Broten

28.11.2016

das ist ein besonderer geschmack für ein brot. mal was anderes unter den gewürzen.der geschmack macht es aus. probiert es selbst.

07.11.2016

sehr gut, wir werden wohl anders Brotgewürz auch bald probieren, da führt kein Weg vorbei

04.11.2016

Fürselbstgebackenes Brot - sehr guter Geschmack

20.09.2016

Gut, nichts auszusetzen

13.09.2016

besser als bisherige gewürze

01.09.2016

Versuch: als Beimischung in Bratensaucen

15.08.2016

Geschmack in Ordnung

10.08.2016

Alles empfehlenswert

06.08.2016

sehr lecker...!

02.08.2016

kann es noch nicht abschließend beurteilen

24.07.2016

Sehr gute aromatische Qualität!

28.06.2016

Zum Brotbacken

18.06.2016

Alles in Ordnung,gut verpackt,schnelle Lieferung leckere Produkte

11.06.2016

Benutze ich für die Brotherstellung, da ich ausschließlich selber Brot backe. Wie früher, nur Roggenmehl (1370) und Weizenmehl (1050), Sauerteig selbst hergestellt, Hefe, Salz und Wasser

09.06.2016

Wir benutzen das Gewürz erst einmal so wie es auf dem Tütchen steht. Außerdem nutzen wir unsre Gewürze im Quark mit Pellkartoffeln. Auch würzen wir Kartoffeln, die wir einfach nur kochen statt mit Salz,bzw.mit weniger Salz entsprechend dem Gericht, und mit irgendwelchen Gewürzmischungen, einfach ausprobieren, das ist nun echt Geschmackssache, die Gewürze laden einfach ein zu experimentieren. Ich hau das Zeug in Soßen, in selbst gebackenen Brot, oder wir stellen unsere eigenen Marinaden für Grillfleisch her. Jeder sollte selbst seine Erfahrungen machen, mit dem Bremer Gewürzhandel, ich weiß , man kann mit diesen Gewürzen nur an positiven Erfahrungen gewinnen.

29.05.2016

Gute Qualität und schnelle !Lieferung

26.05.2016

Einfach nur tolle Gewürze!

19.05.2016

Für Brot und Brötchen,total lecker

19.05.2016

sehr gute Quallität

09.05.2016

Bin mir nicht ganz sicher, aber geschmacklich nicht so gehaltvoll wie beschrieben...

07.05.2016

Endlich habe ich Brotgewürz gefunden das ich selber mit den Getreidekörnern mahlen kann. Feine Geschmackskomposition.

07.05.2016

TOP Qualität

30.04.2016

klasse

14.04.2016

So schmeckt das Brot mal anders. Klasse Zusammenstellung.

07.04.2016

dieses brotgewürz nimmt mein mann immer für brot backen, wenn dieses mal nicht da ist. schmeckt ihn das brot selbst nicht mehr. es macht das brot noch schmackhafter. probiert es selbst aus.

29.03.2016

bei Plötzblog lerne ich jetzt Brot backen. Bei uns gibt es keinen richtigen Bäcker mehr. Das Osterbrot war nicht perfekt aber lecker

18.03.2016

Wer mit Luft im Bauch kämpft, kann es überall brauchen, auch in Eintöpfen.

13.03.2016

Sehr gutes Produkt

16.02.2016

*****

07.02.2016

Sehr gute Zusammensetzung das Brot schmeckt hervorragend.

05.02.2016

Zum Brot backen
Würde es jedem weiter empfehlen
Sehr gutes Produkt

30.01.2016

Gibt dem Brot eine besondere Note.

12.01.2016

erste klasse

12.01.2016

Klasse Gewürz - verfeinert Brot einfach und lecker.

01.01.2016

Coriander benutzen wir hauptsächlich für unsere selbstgeackenen Brote.

Für jeden super geeignet der selbst backt.

Super Qualität

26.12.2015

Unser selbst gebackenes Vollkornbrot erhielt eine ganz besonderen Geschmack. Wird mit Sicherheit wieder bestellt. Sehr zu empfehlen für Leute, die ein etwas rustikaleres Brot bevorzugen.

20.11.2015

super Qualität, wirklich prima!

31.10.2015

Klasse Geschmack

29.10.2015

sehr gut

25.10.2015

Macht Brot zu etwas besonderem

08.10.2015

schmeckt extrem lecker

07.09.2015

das Gewürz ist für mich das Beste.
Kräftig , sehr würzig. Eine Scheibe frisch gebackenes Brot mit Butter, ein Traum.

06.09.2015

guter Duft

24.08.2015

*****

22.08.2015

Sehr lecker!

27.06.2015

Gute Qualität, sehr preiswert.

19.06.2015

für die Brötchen

08.06.2015

Passt super zu einer rustikalen Brotmahlzeit. Bringt abwechlung ins Brot.

25.05.2015

Außergewöhnliche Kombination. Sehr schmackhaft!

15.05.2015

Gefällt mir gut.

01.05.2015

Zum Roggenbrot backen super!

11.04.2015

Wurde heute schon zum Brotbacken verwendet.

07.04.2015

ich bin zufrieden

03.04.2015

gerne wieder

01.04.2015

Super klasse

20.03.2015

Toller Geschmack.

12.03.2015

Super Qualität und Preis!

05.03.2015

Gute Qualität - sehr zu empfehlen.

04.03.2015

Sehr hohe Qualität aller bisher bestellten Gewürze bestätigt sich diesmal ebenfalls.

27.02.2015

Alles super

26.02.2015

Das erste Brot mit dem Brotgewürz schmeckt wie es soll, alles prima. Man sollte sich von dem Attribut "grob" nicht irritieren lassen; davon merkt man im fertigen Brot nichts mehr.

25.02.2015

Alles prima. Gern wieder.

21.02.2015

Sehr gut

09.02.2015

Zum Brotbacken ideale Gewürzmischung

03.02.2015

Wer es mag, wird es lieben

03.02.2015

Sehr lecker!

27.01.2015

Sehr guter Geschmack .

25.01.2015

für uns das beste Brotgewürz

19.12.2014

Ein immer gern gesehenes Mitbringsel für einen Hobby-Brotbäcker...

18.12.2014

noch nicht verwendet, riecht aber sehr lecker

25.11.2014

Kommt morgen in''s Brot.

23.11.2014

Top toller Geschmack

21.11.2014

Brot

21.11.2014

Super Brotgewürz für dunkles Roggenbrot mit Sauerteig,Geschmack Qualität und Preis sind OK.

16.07.2014

Zum Brotbacken
Freunde, Nachbarn
Sehr gut

07.07.2014

zum brotbacken - sehr gut

27.06.2014

Brote bekommen einen tollen Geschmack!!
Habe mich für die grobe Variante entschieden

20.06.2014

Schmeckt sehr gut, gibt brot tollen Geschmack

15.06.2014

Brotgewürz wie der Name schon sagt, verwenden wir es beim backen von Brot.

19.05.2014

Beim Brot spitzer geschmack

19.05.2014

Perfekt für würziges Dinkelbrot

14.05.2014

Das Brotgewürz erinnert mich an Südtirol! Extrem leckere Mischung!

13.05.2014

Zum Backen genutzt. Geschmackliche Aufwertung der Backwaren1

12.05.2014

Nicht mein Geschmack. Ich hoffe noch auf andere Brotgewürze.

10.05.2014

haben es zum testen bestellt.
Sind nicht so begeistert davon, doch wer diesen Geschmack liebt wird es mögen

28.04.2014

sehr gute Qualität

18.04.2014

lecker

14.04.2014

Sehr schmackhaftes Brotgewürz. Gibt das gewisse Etwas.

22.03.2014

volle zufriedenheit

18.03.2014

Ich bin von der Qualität des Gewürzes absolut überzeugt. Ich werde dies weiterhin verwenden und auch weiterempfehlen.

13.03.2014

Macht das Brot wirklich besser. Allerdings auf die Menge achten, sonst wird es zu intensiv.

09.03.2014

Tochter bäckt Brot damit

26.02.2014

3 MAL WÖCHENTLICH ZUM BROTBACKEN

24.02.2014

Hätte etwas feiner sein können

19.02.2014

Hausgebrauch.
Jedem, der sein Brot gerne selbst bäckt.
Produkt sehr gut.

08.01.2014

Ideal für "Eigenbrötler"! Habe damit Sauerteigfladen gebacken, hmmm!

06.01.2014

das Brot schmeckt damit wesentlich besser

27.12.2013

Wunderbares Brotgewürz

23.12.2013

Top Ware

16.12.2013

gute Mischung

30.11.2013

Sehr gute Quallität!!!

27.11.2013

Habe es noch etwas im Mörser gemahlen,der Geruch ist so herrlich.Mein Brot war der volle Erfolg!!.Sehr frisch riechen die Gewürze alle.Und schmecken einfach auch frisch,Sehr zu empfehlen!!!

25.11.2013

super

21.11.2013

Die Gewürze verwende ich zum Brot backen. Auch beim Kochen sind diese erforderlich. Insgesamt handelt es sich um sehr gute Qualität,

19.11.2013

schmeck sehr süße im brot daher nicht so viel verwenden

07.11.2013

Sehr gut

29.10.2013

Sehr gute Ware. Ist absolut zu empfehlen.

14.10.2013

Lecker, gut im Brot zu verarbeiten

25.08.2013

gute Qualität

19.08.2013

Brot backen

16.08.2013

Sehr aromatisch und doch etwas grob.

14.08.2013

Brot war lecker,1Eßl.finde ich etwas zuwenig für 1kg Brot

16.07.2013

Gibt dem Brot den nötigen Pfiffr

09.07.2013

Gute Qualität, schnelle Lieferung, alles ok

28.06.2013

Ich backe sehr gern ein Bauernbrot. Dazu passt diese Gewürzmischung ideal.

21.06.2013

Gewohnt gut.

21.06.2013

gute Gewürzzusammenstellung

21.06.2013

entspricht meiner Vorstellung

01.06.2013

Je nach Teig eine leckere Bereicherung. Muß man probieren.

28.05.2013

Selbst gebackene Brötchen schmecken sehr lecker mit diesem Gewürz

09.05.2013

QUALITÄT IST ÜBERZEUGEND!

06.05.2013

noch ausprobiert

23.04.2013

noch nicht gebacken, aber riecht gut

23.04.2013

Gibt meinem Brot eine besondere Note, wir lieben die Gewürze.

19.03.2013

Für Brot geschmackliche gute Mischung.

03.03.2013

sehr gut

19.02.2013

Spitzen Qualität

16.02.2013

Ich benutze es zum Backen von Vollkornbroten.

15.02.2013

Gibt dem Brot eine schöne Note im Geschmack. Vorsichtig verwenden

04.02.2013

lecker...

25.01.2013

Zum Backen für Sauerteigbrote oder Brötchen.

17.01.2013

Sehr gutes Brotgewürz

31.12.2012

Ich backe sehr viele Brote selber,da ist das Brotgewürz eine grosse Hilfe.
Fertige Brote haben viele Abnehmer.
Gute Qualität.

29.12.2012

okay

15.12.2012

Geschmacksache, mir schmeckt das Brot nicht rustikal, sondern hat nach meinem Empfinden einen zu starken Hauch nach Lebkuchen

10.12.2012

Wir mögen einfach Brot mit gewürzen lecker einfach auch mal testen

09.12.2012

Gutes Aroma, noch nicht verbacken.

08.12.2012

Ich bekomme durchweg gute Resonanzen
bezüglich des Geschmackes. wenn ich Brot mit diesem Gewürz gebacken habe

23.11.2012

Die Körnung ist mir etwas zu grob, mahle ich kurz nach. Die Gewürze sind sonst ein einer Stelle doch sehr dominant. Insgesamt aber auch ein gutes Gewürz für Brot

16.11.2012

Zum Kochen und Backen nehme ich nur gute Qualität

30.10.2012

undedingte Zutat f Brot "schmeckt nach Österreich"

15.10.2012

Bin sehr zufrieden mit der Ware.

28.09.2012

4x ausprobiert. Einfach gut

28.09.2012

Für alle Heimbäcker zu empfehlen

15.09.2012

Super Qualität. Das Brot erhält sehr aromatischen Geschmack.

23.07.2012

zu kümmellastig

30.06.2012

Sehr zufrieden.
Gute Qualität.
Sehr aromatisch.
Sehr zu empfehlen.

28.06.2012

Mal ausprobiert und total begeistert

27.06.2012

zum Brot backen klasse

08.05.2012

Besser wie alle Anderen

05.05.2012

Backofen an, Brotteig geknetet und schnell versuchen!!!

27.04.2012

inhaltsangabe wäre gut gewesen, habe ich alles im schrank. aber trotzdem gute mischung.
noch nicht benutzt, aber bald gibt wird brot gebacken, ich bin gespannt.

25.03.2012

vielfältig

19.03.2012

Aroma: top. Muß ich nur noch backen.

06.03.2012

Meiner Meinung nach noch nicht ganz perfekt. Kann aber auch noch an der Brotmischung liegen.

Vielleicht kann man auf der Homepage (oder auf einem beigefügten Flyer) ein leckere Rezept für ein wirklich rustikales Brot beifügen.

26.02.2012

Gut!

23.02.2012

Selber Brot backen - da muss ein gutes Brotgewürz rein!

31.01.2012

ich backe seit einiger Zeit mein Brot selbst und hab das Gewürz dafür entdeckt - sehr lecker

05.01.2012

sehr lecker

02.01.2012

Mein Mann verwendet es zum Brot backen (für den Eigenbedarf)
Meiner Schwester.
Geschmacklich eine Bereicherung!

01.01.2012

Erst einmal verwendet, aber wirklich lecker

29.12.2011

oft im einsatz zum brote backen

28.11.2011

Brotbacken

22.11.2011

Habs letztens zum Roggenbrotbacken genommen, sehr lecker - gerade auch weil es grobkörnig ist

22.11.2011

Guter Geschmack, sehr lecker im Brot!

14.10.2011

lecker, kann aoch mitgemahlen werden

21.09.2011

super

19.09.2011

für mein Lieblingsbrot

08.08.2011

Super Qualität

03.08.2011

Sehr leckere Gewürzmischung. Damit schmeckt das Brot wie in Bayern.

01.08.2011

Zum Brotbacken

31.07.2011

zum Brotbacken

30.07.2011

Meine Familie esst sehr gerne selbst gebackenes Brot und ich verwöhne sie immer mit neuen Ideen und Rezepten

11.07.2011

Besser wie alles Andere was man sonst bekommt

30.06.2011

sehr gut !

21.06.2011

zum backen von Brot

09.06.2011

Zur eigenen Brotherstellung

27.05.2011

wir backen selber und lieben eine gröbere Gewürzkörnung

28.04.2011

Sehr gute Zusammensetzung

23.04.2011

gutes Brotgewürz, könnte aber intensiver sein. werde beim nächsten Brot mehr rein tun und schauen wie es wird

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