Zimt Ceylon, gemahlen
- Warmes Aroma und herrlicher Geschmack
- Perfekt für Winter Gebäck aller Art
- Zur Verfeinerung von Desserts und Getränken
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| Menge | Online-Preis | Preis | Stück |
|---|---|---|---|
| 100 g | 2,94 € * (2,94 € * / 100 g) | 3,10 € (3,10 € / 100 g) | |
| 1000 g | 23,56 € * (23,56 € * / 1 kg) | 24,80 € (24,80 € / 1 kg) |
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Zutaten Ceylon Zimt, gemahlen
Artikel-Nr.: 00078
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Ceylon-Zimt, gemahlen - eine kuliarische Verführung
Ceylon-Zimt, der auch als echter Zimt oder ceylonesischer Zimt bekannt ist, ist von höchster Qualität und überzeugt mit seinem süß-aromatischen und warmen Aroma. Im Vergleich zum Cassia Zimt schmeckt er weniger bitter und enthält zudem weniger Cumarin. Wir bieten ihn pur gemahlen als Pulver oder auch als ganze Stangen an. Seine Heimat liegt in Sri Lanka (Ceylon).
Unser gemahlener Ceylon Zimt ist zu 100 % ein NATURtalent, denn er kommt ohne Geschmacksverstärker, ohne künstliche Zusatzstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne billige Füllstoffe sowie ohne Farb- und Aromastoffe aus.
Verwendung von Ceylon Zimt, gemahlen
Wandelbar: Ceylon Zimt wird zur Zubereitung von Bratäpfeln, Pflaumenmus, Milchreis und anderen Süßspeisen ebenso gern verwendet wie zur Verfeinerung von salzigen und fleischlastigen Gerichten.
Klassisch und süß: In europäischen Küchen ist gemahlener Zimt das klassische Gewürz der Weihnachtszeit! Süß- und Mehlspeisen wie Stollen, Kekse, Lebkuchen und Co. erhalten durch eine Prise ihre typisch weihnachtliche Note.
Herzhaft und exotisch: In der orientalischen oder asiatischen Küche wird Ceylon Zimt auch gerne zum Würzen von herzhaften Fleischgerichten, Couscous- oder Reispfannen, Currygerichten oder Lamm verwendet.
Besondere Note in Getränken: In Kaffee, Tee, Punsch und Glühwein bringt echter Ceylon Zimt ein warmes und samtiges Aroma ins Spiel.
Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung
Zimt ist ei...
mehrCeylon-Zimt, gemahlen - eine kuliarische Verführung
Ceylon-Zimt, der auch als echter Zimt oder ceylonesischer Zimt bekannt ist, ist von höchster Qualität und überzeugt mit seinem süß-aromatischen und warmen Aroma. Im Vergleich zum Cassia Zimt schmeckt er weniger bitter und enthält zudem weniger Cumarin. Wir bieten ihn pur gemahlen als Pulver oder auch als ganze Stangen an. Seine Heimat liegt in Sri Lanka (Ceylon).
Unser gemahlener Ceylon Zimt ist zu 100 % ein NATURtalent, denn er kommt ohne Geschmacksverstärker, ohne künstliche Zusatzstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne billige Füllstoffe sowie ohne Farb- und Aromastoffe aus.
Verwendung von Ceylon Zimt, gemahlen
Wandelbar: Ceylon Zimt wird zur Zubereitung von Bratäpfeln, Pflaumenmus, Milchreis und anderen Süßspeisen ebenso gern verwendet wie zur Verfeinerung von salzigen und fleischlastigen Gerichten.
Klassisch und süß: In europäischen Küchen ist gemahlener Zimt das klassische Gewürz der Weihnachtszeit! Süß- und Mehlspeisen wie Stollen, Kekse, Lebkuchen und Co. erhalten durch eine Prise ihre typisch weihnachtliche Note.
Herzhaft und exotisch: In der orientalischen oder asiatischen Küche wird Ceylon Zimt auch gerne zum Würzen von herzhaften Fleischgerichten, Couscous- oder Reispfannen, Currygerichten oder Lamm verwendet.
Besondere Note in Getränken: In Kaffee, Tee, Punsch und Glühwein bringt echter Ceylon Zimt ein warmes und samtiges Aroma ins Spiel.
Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung
Zimt ist eines der ältesten Gewürze überhaupt und wurde einst als wertvolle Kostbarkeit vor allem von arabischen Händlern vertrieben, die dessen Herkunft jedoch nicht preisgaben. Etwa im 14. Jahrhundert fand das Gewürz seinen Weg nach Europa, woraufhin europäische Gewürzhändler sich auf die Suche nach dem Ursprung des süßlich duftenden Gewürzes machten. Sie fanden ihn auf der Insel Ceylon, die bis heute Namensgeber für den echten Zimt ist.
Ceylon Zimt wird vom sogenannten Ceylon-Zimtbaum oder auch echten Zimtbaum gewonnen. Es handelt sich dabei um eine immergrüne Pflanze aus der Familie der Lorbeergewächse, die ursprünglich in Sri Lanka beheimatet ist und eine Wuchshöhe von rund 10 Metern erreichen kann. Die Borke besitzt eine schwarz-braune Färbung. Um den Ceylon Zimt zu gewinnen, wird die Rinde abgeschält, in vielen Lagen zusammengerollt und anschließend getrocknet – es entstehen Zimtstangen, die optisch einer Zigarre ähneln. Das Gewürz wird heute sowohl in Form von Zimtstangen, aber auch gemahlen, also als Zimtpulver, angeboten.
Weitere Informationen
Zutaten & Nährwerte
Zutaten: Ceylon Zimt, gemahlen
Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen
Aufbewahrung: dunkel, kühl bis 15°, lichtgeschützt, trocken
Vegan
ohne Geschmacksverstärker
ohne Gluten
ohne Hefeextrakte
ohne Konservierungsstoffe
ohne künstliche Aromastoffe
ohne künstliche Farbstoffe
ohne Salzzusatz
ohne Zukerzusatz
ohne Zugabe von Laktose
unbestrahlt
ungeschwefelt
Zutaten & Nährwerte
Zutaten: Ceylon Zimt, gemahlen
Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen
Aufbewahrung: dunkel, kühl bis 15°, lichtgeschützt, trocken
Vegan
ohne Geschmacksverstärker
ohne Gluten
ohne Hefeextrakte
ohne Konservierungsstoffe
ohne künstliche Aromastoffe
ohne künstliche Farbstoffe
ohne Salzzusatz
ohne Zukerzusatz
ohne Zugabe von Laktose
unbestrahlt
ungeschwefelt
"Zimt Ceylon, gemahlen"
Ich nutze das Gewürz zum Brotbacken.
Bin sehr zufrieden mit der Mischung und der Konsistenz der Gewürze.
Natürlich auch mein Brotgewürz möchte ich nicht mehr missen
seht lecker
Sehr empfehlenswert
super lecker im Brot gibt einen würzigen Geschmack
Beste Qualität, schnelle Lieferung.
Ich mache mein Brot selber. Alle lieben das würzige Bot.
super ware
sehr leckeres Gewürz, welches ein bißchen an den Geschmack von Schüttelbrot erinnert. Ich verarbeite es zum einen tatsächlich in Brot, streue es aber auch über Kartoffeln oder mal Frischkäse.
Macht aus einem ausgebackenen Teigklumpen ein BROT!!!!!
besonders die grobe Körnung gefällt mir
Noch nicht probiert
Super frisches Gewürz!
Ich kann und will nicht jedes einzelne Produkt bewerten. Ich denke es reicht, wenn ich bekunde, dass ich mit der Ware sehr zufrieden bin.
alles prima! super Service, schnelle Lieferung und natürlich - wie gewohnt - Spitzenqualität!
tolles Aroma
Lecker Gewürz für Roggenbrot.
Runder Geschmack für meine eigenen Brote
Geschenk
Seit Jahren mein Brotgewürz! Hole es oft direkt im Laden in Bremen!
Wunderbar auf selbstgebackenen Fladen.
sehr gut und schmeckt sehr lecker in den Broten
das ist ein besonderer geschmack für ein brot. mal was anderes unter den gewürzen.der geschmack macht es aus. probiert es selbst.
sehr gut, wir werden wohl anders Brotgewürz auch bald probieren, da führt kein Weg vorbei
Fürselbstgebackenes Brot - sehr guter Geschmack
Gut, nichts auszusetzen
besser als bisherige gewürze
Versuch: als Beimischung in Bratensaucen
Geschmack in Ordnung
Alles empfehlenswert
sehr lecker...!
kann es noch nicht abschließend beurteilen
Sehr gute aromatische Qualität!
Zum Brotbacken
Alles in Ordnung,gut verpackt,schnelle Lieferung leckere Produkte
Benutze ich für die Brotherstellung, da ich ausschließlich selber Brot backe. Wie früher, nur Roggenmehl (1370) und Weizenmehl (1050), Sauerteig selbst hergestellt, Hefe, Salz und Wasser
Wir benutzen das Gewürz erst einmal so wie es auf dem Tütchen steht. Außerdem nutzen wir unsre Gewürze im Quark mit Pellkartoffeln. Auch würzen wir Kartoffeln, die wir einfach nur kochen statt mit Salz,bzw.mit weniger Salz entsprechend dem Gericht, und mit irgendwelchen Gewürzmischungen, einfach ausprobieren, das ist nun echt Geschmackssache, die Gewürze laden einfach ein zu experimentieren. Ich hau das Zeug in Soßen, in selbst gebackenen Brot, oder wir stellen unsere eigenen Marinaden für Grillfleisch her. Jeder sollte selbst seine Erfahrungen machen, mit dem Bremer Gewürzhandel, ich weiß , man kann mit diesen Gewürzen nur an positiven Erfahrungen gewinnen.
Gute Qualität und schnelle !Lieferung
Einfach nur tolle Gewürze!
Für Brot und Brötchen,total lecker
sehr gute Quallität
Bin mir nicht ganz sicher, aber geschmacklich nicht so gehaltvoll wie beschrieben...
Endlich habe ich Brotgewürz gefunden das ich selber mit den Getreidekörnern mahlen kann. Feine Geschmackskomposition.
TOP Qualität
klasse
So schmeckt das Brot mal anders. Klasse Zusammenstellung.
dieses brotgewürz nimmt mein mann immer für brot backen, wenn dieses mal nicht da ist. schmeckt ihn das brot selbst nicht mehr. es macht das brot noch schmackhafter. probiert es selbst aus.
bei Plötzblog lerne ich jetzt Brot backen. Bei uns gibt es keinen richtigen Bäcker mehr. Das Osterbrot war nicht perfekt aber lecker
Wer mit Luft im Bauch kämpft, kann es überall brauchen, auch in Eintöpfen.
Sehr gutes Produkt
*****
Sehr gute Zusammensetzung das Brot schmeckt hervorragend.
Zum Brot backen
Würde es jedem weiter empfehlen
Sehr gutes Produkt
Gibt dem Brot eine besondere Note.
erste klasse
Klasse Gewürz - verfeinert Brot einfach und lecker.
Coriander benutzen wir hauptsächlich für unsere selbstgeackenen Brote.
Für jeden super geeignet der selbst backt.
Super Qualität
Unser selbst gebackenes Vollkornbrot erhielt eine ganz besonderen Geschmack. Wird mit Sicherheit wieder bestellt. Sehr zu empfehlen für Leute, die ein etwas rustikaleres Brot bevorzugen.
super Qualität, wirklich prima!
Klasse Geschmack
sehr gut
Macht Brot zu etwas besonderem
schmeckt extrem lecker
das Gewürz ist für mich das Beste.
Kräftig , sehr würzig. Eine Scheibe frisch gebackenes Brot mit Butter, ein Traum.
guter Duft
*****
Sehr lecker!
Gute Qualität, sehr preiswert.
für die Brötchen
Passt super zu einer rustikalen Brotmahlzeit. Bringt abwechlung ins Brot.
Außergewöhnliche Kombination. Sehr schmackhaft!
Gefällt mir gut.
Zum Roggenbrot backen super!
Wurde heute schon zum Brotbacken verwendet.
ich bin zufrieden
gerne wieder
Super klasse
Toller Geschmack.
Super Qualität und Preis!
Gute Qualität - sehr zu empfehlen.
Sehr hohe Qualität aller bisher bestellten Gewürze bestätigt sich diesmal ebenfalls.
Alles super
Das erste Brot mit dem Brotgewürz schmeckt wie es soll, alles prima. Man sollte sich von dem Attribut "grob" nicht irritieren lassen; davon merkt man im fertigen Brot nichts mehr.
Alles prima. Gern wieder.
Sehr gut
Zum Brotbacken ideale Gewürzmischung
Wer es mag, wird es lieben
Sehr lecker!
Sehr guter Geschmack .
für uns das beste Brotgewürz
Ein immer gern gesehenes Mitbringsel für einen Hobby-Brotbäcker...
noch nicht verwendet, riecht aber sehr lecker
Kommt morgen in''s Brot.
Top toller Geschmack
Brot
Super Brotgewürz für dunkles Roggenbrot mit Sauerteig,Geschmack Qualität und Preis sind OK.
Zum Brotbacken
Freunde, Nachbarn
Sehr gut
zum brotbacken - sehr gut
Brote bekommen einen tollen Geschmack!!
Habe mich für die grobe Variante entschieden
Schmeckt sehr gut, gibt brot tollen Geschmack
Brotgewürz wie der Name schon sagt, verwenden wir es beim backen von Brot.
Beim Brot spitzer geschmack
Perfekt für würziges Dinkelbrot
Das Brotgewürz erinnert mich an Südtirol! Extrem leckere Mischung!
Zum Backen genutzt. Geschmackliche Aufwertung der Backwaren1
Nicht mein Geschmack. Ich hoffe noch auf andere Brotgewürze.
haben es zum testen bestellt.
Sind nicht so begeistert davon, doch wer diesen Geschmack liebt wird es mögen
sehr gute Qualität
lecker
Sehr schmackhaftes Brotgewürz. Gibt das gewisse Etwas.
volle zufriedenheit
Ich bin von der Qualität des Gewürzes absolut überzeugt. Ich werde dies weiterhin verwenden und auch weiterempfehlen.
Macht das Brot wirklich besser. Allerdings auf die Menge achten, sonst wird es zu intensiv.
Tochter bäckt Brot damit
3 MAL WÖCHENTLICH ZUM BROTBACKEN
Hätte etwas feiner sein können
Hausgebrauch.
Jedem, der sein Brot gerne selbst bäckt.
Produkt sehr gut.
Ideal für "Eigenbrötler"! Habe damit Sauerteigfladen gebacken, hmmm!
das Brot schmeckt damit wesentlich besser
Wunderbares Brotgewürz
Top Ware
gute Mischung
Sehr gute Quallität!!!
Habe es noch etwas im Mörser gemahlen,der Geruch ist so herrlich.Mein Brot war der volle Erfolg!!.Sehr frisch riechen die Gewürze alle.Und schmecken einfach auch frisch,Sehr zu empfehlen!!!
super
Die Gewürze verwende ich zum Brot backen. Auch beim Kochen sind diese erforderlich. Insgesamt handelt es sich um sehr gute Qualität,
schmeck sehr süße im brot daher nicht so viel verwenden
Sehr gut
Sehr gute Ware. Ist absolut zu empfehlen.
Lecker, gut im Brot zu verarbeiten
gute Qualität
Brot backen
Sehr aromatisch und doch etwas grob.
Brot war lecker,1Eßl.finde ich etwas zuwenig für 1kg Brot
Gibt dem Brot den nötigen Pfiffr
Gute Qualität, schnelle Lieferung, alles ok
Ich backe sehr gern ein Bauernbrot. Dazu passt diese Gewürzmischung ideal.
Gewohnt gut.
gute Gewürzzusammenstellung
entspricht meiner Vorstellung
Je nach Teig eine leckere Bereicherung. Muß man probieren.
Selbst gebackene Brötchen schmecken sehr lecker mit diesem Gewürz
QUALITÄT IST ÜBERZEUGEND!
noch ausprobiert
noch nicht gebacken, aber riecht gut
Gibt meinem Brot eine besondere Note, wir lieben die Gewürze.
Für Brot geschmackliche gute Mischung.
sehr gut
Spitzen Qualität
Ich benutze es zum Backen von Vollkornbroten.
Gibt dem Brot eine schöne Note im Geschmack. Vorsichtig verwenden
lecker...
Zum Backen für Sauerteigbrote oder Brötchen.
Sehr gutes Brotgewürz
Ich backe sehr viele Brote selber,da ist das Brotgewürz eine grosse Hilfe.
Fertige Brote haben viele Abnehmer.
Gute Qualität.
okay
Geschmacksache, mir schmeckt das Brot nicht rustikal, sondern hat nach meinem Empfinden einen zu starken Hauch nach Lebkuchen
Wir mögen einfach Brot mit gewürzen lecker einfach auch mal testen
Gutes Aroma, noch nicht verbacken.
Ich bekomme durchweg gute Resonanzen
bezüglich des Geschmackes. wenn ich Brot mit diesem Gewürz gebacken habe
Die Körnung ist mir etwas zu grob, mahle ich kurz nach. Die Gewürze sind sonst ein einer Stelle doch sehr dominant. Insgesamt aber auch ein gutes Gewürz für Brot
Zum Kochen und Backen nehme ich nur gute Qualität
undedingte Zutat f Brot "schmeckt nach Österreich"
Bin sehr zufrieden mit der Ware.
4x ausprobiert. Einfach gut
Für alle Heimbäcker zu empfehlen
Super Qualität. Das Brot erhält sehr aromatischen Geschmack.
zu kümmellastig
Sehr zufrieden.
Gute Qualität.
Sehr aromatisch.
Sehr zu empfehlen.
Mal ausprobiert und total begeistert
zum Brot backen klasse
Besser wie alle Anderen
Backofen an, Brotteig geknetet und schnell versuchen!!!
inhaltsangabe wäre gut gewesen, habe ich alles im schrank. aber trotzdem gute mischung.
noch nicht benutzt, aber bald gibt wird brot gebacken, ich bin gespannt.
vielfältig
Aroma: top. Muß ich nur noch backen.
Meiner Meinung nach noch nicht ganz perfekt. Kann aber auch noch an der Brotmischung liegen.
Vielleicht kann man auf der Homepage (oder auf einem beigefügten Flyer) ein leckere Rezept für ein wirklich rustikales Brot beifügen.
Gut!
Selber Brot backen - da muss ein gutes Brotgewürz rein!
ich backe seit einiger Zeit mein Brot selbst und hab das Gewürz dafür entdeckt - sehr lecker
sehr lecker
Mein Mann verwendet es zum Brot backen (für den Eigenbedarf)
Meiner Schwester.
Geschmacklich eine Bereicherung!
Erst einmal verwendet, aber wirklich lecker
oft im einsatz zum brote backen
Brotbacken
Habs letztens zum Roggenbrotbacken genommen, sehr lecker - gerade auch weil es grobkörnig ist
Guter Geschmack, sehr lecker im Brot!
lecker, kann aoch mitgemahlen werden
super
für mein Lieblingsbrot
Super Qualität
Sehr leckere Gewürzmischung. Damit schmeckt das Brot wie in Bayern.
Zum Brotbacken
zum Brotbacken
Meine Familie esst sehr gerne selbst gebackenes Brot und ich verwöhne sie immer mit neuen Ideen und Rezepten
Besser wie alles Andere was man sonst bekommt
sehr gut !
zum backen von Brot
Zur eigenen Brotherstellung
wir backen selber und lieben eine gröbere Gewürzkörnung
Sehr gute Zusammensetzung
gutes Brotgewürz, könnte aber intensiver sein. werde beim nächsten Brot mehr rein tun und schauen wie es wird
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