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- Einzigartiges Aroma
- Ayurvedische Küche
- Sparsam dosieren, sehr intensiv
- Einzigartiges Aroma
- Ayurvedische Küche
- Sparsam dosieren, sehr intensiv
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
50 g | 3,49 € * (69,80€ / 1kg) |
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* inkl. MWST, zzgl. Versand, Derzeit leider nicht verfügbar
Zutaten Ajowanfrüchte
- Süßlich, würzig herb
- Tee, Liköre, Weihnachtsbäckerei
- Ein Muss für herzhafte orientalische Gerichte
- Süßlich, würzig herb
- Tee, Liköre, Weihnachtsbäckerei
- Ein Muss für herzhafte orientalische Gerichte
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
100 g | 2,99 € * (29,90€ / 1kg) | |
300 g | 7,49 € * (24,97€ / 1kg) | |
1000 g | 19,99 € * (19,99€ / 1kg) |
* inkl. MWST, zzgl. Versand, Lieferz. 1 - 4 Tage, Express 1 Tag
Zutaten Anis, ganz
- Süßliches, mild-würziges Aroma
- Zum Backen und für orientalische Gerichte
- Passt auch gut zu frischen Nachspeisen
- Süßliches, mild-würziges Aroma
- Zum Backen und für orientalische Gerichte
- Passt auch gut zu frischen Nachspeisen
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
100 g | 2,99 € * (29,90€ / 1kg) | |
300 g | 7,49 € * (24,97€ / 1kg) | |
1000 g | 18,99 € * (18,99€ / 1kg) |
* inkl. MWST, zzgl. Versand, Lieferz. 1 - 4 Tage, Express 1 Tag
Zutaten Anis, gemahlen
- Kräftige, persische Gewürzmischung
- Würzt Geflügel, Fisch, Lamm, Rind
- Ungewöhliches, aber passendes Gewürz zu Wild
- Kräftige, persische Gewürzmischung
- Würzt Geflügel, Fisch, Lamm, Rind
- Ungewöhliches, aber passendes Gewürz zu Wild
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
50 g | 2,99 € * (59,80€ / 1kg) | |
150 g | 7,49 € * (49,93€ / 1kg) | |
500 g | 18,49 € * (36,98€ / 1kg) |
* inkl. MWST, zzgl. Versand, Lieferz. 1 - 4 Tage, Express 1 Tag
Zutaten Paprika, Kreuzkümmel, Pfeffer, Schwarzkümmel, Piment, Nelken, Koriander, Muskatnuss, Zimt, Knoblauch, Kardamon,
- Kontrollierte Zutaten
- Ohne Geschmacksverstärker
- Ohne künstl. Zusatzstoffe
- Ohne Füllstoffe & Rieselhilfen
Von Hand befüllt
Liebevoll verpackt
- Äthiopische Gewürzspezialität, sehr würzig
- Hervorragend zu gegrilltem-gebratenem Fleisch
- Harmoniert auch zum Gemüse oder Cous Cous
- Äthiopische Gewürzspezialität, sehr würzig
- Hervorragend zu gegrilltem-gebratenem Fleisch
- Harmoniert auch zum Gemüse oder Cous Cous
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
50 g | 2,99 € * (59,80€ / 1kg) | |
150 g | 7,49 € * (49,93€ / 1kg) | |
500 g | 17,99 € * (35,98€ / 1kg) |
* inkl. MWST, zzgl. Versand, Lieferz. 1 - 4 Tage, Express 1 Tag
Zutaten Pfeffer, Ingwer, Piment, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Koriander, Bockshornkleesaat, Muskatnuss, Nelken, Kardamom.
- Leicht rauchig, pikant
- 7 von 10 möglichen Schärfepunkten
- Sehr häufig genutzter Scharfmacher
-
Schärfe:
- Leicht rauchig, pikant
- 7 von 10 möglichen Schärfepunkten
- Sehr häufig genutzter Scharfmacher
-
Schärfe:
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
50 g | 2,39 € * (47,80€ / 1kg) | |
150 g | 5,99 € * (39,93€ / 1kg) | |
500 g | 14,99 € * (29,98€ / 1kg) |
* inkl. MWST, zzgl. Versand, Lieferz. 1 - 4 Tage, Express 1 Tag
Zutaten Chili, gemahlen
- Scharf -Aromatisch
- Ganz, gemörsert oder gehackt verwenden
- Zur Herstellung von Chili-Öl geeignet
-
Schärfe:
- Scharf -Aromatisch
- Ganz, gemörsert oder gehackt verwenden
- Zur Herstellung von Chili-Öl geeignet
-
Schärfe:
Menge | Preis | Stück |
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50 g | 3,99 € * (79,80€ / 1kg) |
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150 g | 9,99 € * (66,60€ / 1kg) |
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500 g | 23,99 € * (47,98€ / 1kg) |
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* inkl. MWST, zzgl. Versand, Derzeit leider nicht verfügbar
Zutaten Chili, ganz
- Scharf -Aromatisch
- Fein gemahlen, daher gut zu dosieren
- Für alles was mehr Pep vertragen kann
-
Schärfe:
- Scharf -Aromatisch
- Fein gemahlen, daher gut zu dosieren
- Für alles was mehr Pep vertragen kann
-
Schärfe:
Menge | Preis | Stück |
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50 g | 2,49 € * (49,80€ / 1kg) | |
150 g | 5,99 € * (39,93€ / 1kg) | |
500 g | 14,99 € * (29,98€ / 1kg) |
* inkl. MWST, zzgl. Versand, Lieferz. 1 - 4 Tage, Express 1 Tag
Zutaten Chili, gemahlen
Ihre Vorteile
- nur 3,99€ Versandkosten, ab 45€ versandkostenfrei (DE)
- Liebevoll von Hand gepackt
- CO2-neutraler Versand
- Täglicher Versand
montags bis freitags - Persönliche Beratung
- Wir arbeiten mit Öko-Strom
Sicher & bequem zahlen


- nur 3,99€ Versandkosten,
ab 45€ versandkostenfrei (DE) - Persönliche Beratung
- CO2-neutraler Versand
- Täglicher Versand
montags bis freitags
- Orientalischer, aromatischer Geschmack
- Das Gewürz für Falafel, Cous Cous und Co
- Auch als Tee verwendbar
- Orientalischer, aromatischer Geschmack
- Das Gewürz für Falafel, Cous Cous und Co
- Auch als Tee verwendbar
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
75 g | 2,99 € * (39,87€ / 1kg) | |
225 g | 7,49 € * (33,29€ / 1kg) | |
750 g | 17,99 € * (23,99€ / 1kg) |
* inkl. MWST, zzgl. Versand, Lieferz. 1 - 4 Tage, Express 1 Tag
Zutaten Cumin, ganz
- Orientalischer, aromatischer Geschmack
- Das Gewürz für Falafel, Cous Cous und Co
- Zu Gemüse, orientalischen Fleischgerichten
- Orientalischer, aromatischer Geschmack
- Das Gewürz für Falafel, Cous Cous und Co
- Zu Gemüse, orientalischen Fleischgerichten
Menge | Preis | Stück |
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75 g | 2,99 € * (39,87€ / 1kg) | |
225 g | 7,49 € * (33,29€ / 1kg) | |
750 g | 17,99 € * (23,99€ / 1kg) |
* inkl. MWST, zzgl. Versand, Lieferz. 1 - 4 Tage, Express 1 Tag
Zutaten Cumin, gemahlen
- Orientalisch-würzige Note
- Passt zu Soßen und Salatdressings
- Tipp: auch für herzhafte Lammgerichte geeignet
- Orientalisch-würzige Note
- Passt zu Soßen und Salatdressings
- Tipp: auch für herzhafte Lammgerichte geeignet
Menge | Preis | Stück |
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75 g | 4,99 € * (66,53€ / 1kg) | |
225 g | 11,99 € * (53,29€ / 1kg) | |
750 g | 29,99 € * (39,99€ / 1kg) |
* inkl. MWST, zzgl. Versand, Lieferz. 1 - 4 Tage, Express 1 Tag
Zutaten Koriander (34%), Cumin (33%), Muskatnuss (33%)
- Sehr exotisch-würziges Aroma
- Klassische indische Spezialität
- Für Reisgerichte, Geflügel, Hack, Lamm & Soßen
- Sehr exotisch-würziges Aroma
- Klassische indische Spezialität
- Für Reisgerichte, Geflügel, Hack, Lamm & Soßen
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
100 g | 3,99 € * (39,90€ / 1kg) | |
300 g | 9,99 € * (33,30€ / 1kg) | |
1000 g | 23,99 € * (23,99€ / 1kg) |
* inkl. MWST, zzgl. Versand, Lieferz. 1 - 4 Tage, Express 1 Tag
Zutaten Coriander, Bockshornkleesaat, Cumin, Nelken, Pfeffer, Zimt, Anis, Ingwer, Kümmel, Knoblauch
Spendenstand
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Orientalische Gewürze – So abwechslungsreich wie der Basar in Marrakesch
Vielseitig, abenteuerlich, exotisch und geheimnisvoll: So präsentiert sich der Orient nicht nur in seinen zahlreichen Märchen und Erzählungen, sondern auch in puncto Speisen und natürlich auch in den orientalischen Gewürzmischungen. Wenig verwunderlich also, dass sich Speisen und Gerichte aus der orientalischen Küche in den letzten Jahren immer größerer Beliebtheit erfreuen. Oder anders gesagt: Orientalisch Kochen liegt voll im Trend. Insbesondere die enorme Vielfalt an farbenprächtigen Gewürzen mit ihren vielen unterschiedlichen Aromen und Düften zeichnet die orientalische Küche aus, ganz so, wie in den Märchen aus 1001 Nacht. Viele traditionelle, heimische Rezepte für Vorspeisen, Hauptgerichte oder Desserts bekommen erst mit den typischen Zutaten der orientalischen Küche das gewisse Etwas. Erlaubt ist, was schmeckt – und das macht die Gewürze aus dem Orient auch für Anfänger in der Küche ohne kulinarisches Wissen und Grundlagen interessant.
Alle orientalischen Gewürze in unserem Onlineshop bringen zwar den Geschmack des Orients auf Ihren Teller, sind aber natürlich geprüft und frei von Zusätzen, Füllstoffen und Rieselhilfen.
Die wichtigsten orientalischen Gewürze und Gewürzmischungen im Überblick
In unserem Onlineshop kaufen Sie hochwertige orientalische Gewürze. Wenngleich die einzelnen Rezepte für traditionelle, orientalische Speisen regionale Unterschiede aufweisen, so kommt doch keine echte, authentische Speise aus der orientalischen Küche ohne einen gewissen Grundstock an typischen orientalischen Gewürzen aus. Neben Ingwer, Kardamom, Kreuzkümmel, Kurkuma und Chili zählen Anis, Gewürznelken, Muskatnuss, Safran und Zimt zu den besonderen Gewürzkostbarkeiten des Orients.
Einer der bekanntesten Vertreter aus der Vielzahl der orientalischen Gewürze ist der Ingwer. Von der Ingwerpflanze wird lediglich die Wurzel verwendet. Dazu wird die geschälte Ingwerwurzel gerieben oder in Stücke geschnitten an die Speisen gegeben.
Auch der schwarze und grüne Kardamom zählt zu den Gewürzen, die in der orientalischen Küche verwendet werden. Grüner Kardamom mit seinem süßlich-scharfen und würzigen Aroma findet häufig in der orientalischen Küche Anwendung. Schwarzer Kardamom hingegen ist herb und erdig im Geschmack und wird weniger oft verwendet. Sehr häufig werden die leckeren Gewürze als gemixt und als orientalische Gewürzmischung verwendet.
Auch der würzig-scharfe Geschmack von Kreuzkümmel verleiht einigen orientalischen Speisen Geschmack. Orientalische Klassiker wie Falafel, Couscous oder Bulgur sind ohne Kreuzkümmel, auch Kumin genannt, undenkbar. Gleiches gilt für Kurkuma. Zahlreiche Speisen aus dem Orient werden mit der frischen oder getrockneten, intensiv gelben Wurzel der Kurkumapflanze gewürzt oder eingefärbt.
Wie Kurkuma auch, färbt Safran Speisen und Lebensmittel mit seiner intensiven, gelben Farbe ein. Safran gehört zu den teuersten Gewürzen weltweit, das Gewürz ist in gemahlener Form ebenso erhältlich wie als ganze Safranfäden, die dekorativ über die Speisen gegeben werden können.
Das orientalische Feuer in ihren Speisen entfachen kann hingegen eine der über 200 unterschiedlichen Chilisorten. Die frischen oder getrockneten Chilischoten werden entweder als ganze Schote oder in gemahlener Form an die Speisen gegeben. Cayennepfeffer, Tabasco-Sauce und zahlreiche andere Gewürzmischungen sind ohne die kleinen scharfen Schoten undenkbar. Ganz anders als Chili, Kreuzkümmel und Co. kommt Anis im Geschmack daher. Dennoch zählt auch Anis mit seinem süßlichen, an Lakritz erinnernden Geschmack zu den typischen, orientalischen Gewürzen. Anis wird oft als Geschmacksgeber für alkoholische Getränke oder zum Backen eingesetzt.
Wer das unverwechselbare Aroma von Gewürznelken vernimmt, der fühlt sich gleich in die Weihnachtzeit versetzt. Die kleinen, getrockneten Blütenknospen des Nelkenbaumes werden in gemahlener Form oder komplett angeboten. Auch Gewürznelken kaufen Sie als Basisgewürz für die orientalische Küche. Hier werden sie häufig mit anderen Gewürzen für die Zubereitung herzhafter Fleischgerichte verwendet. Die Samen des Muskatbaumes, bei uns bekannt als Muskatnuss, finden in zahlreichen, orientalischen Speisen Anwendung. Auch bei uns wird der feinwürzige Abrieb der Muskatnuss zum Würzen vieler Speisen verwendet. Leckerer, frischer Kartoffelstampf ohne eine Prise Muskatnuss? Undenkbar!
Und natürlich: Keine Weihnachtsplätzchen ohne Zimt! Das Gewürz ist für uns untrennbar mit der Weihnachtsbäckerei verbunden. Umso erstaunlicher, dass auch Zimt zu den klassischen orientalischen Gewürzen zählt. Während es bei uns vornehmlich für Süßspeisen verwendet wird, findet Zimt in der orientalischen Küche auch als Zutat für herzhafte Saucen oder als Würzmittel für Gemüse Anwendung.