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Kaffee

Starten Sie Ihren Tag mit einer heißen Tasse Kaffee! Unsere hochwertigen Kaffeespezialitäten werden schonend langzeitgeröstet, um ein unvergleichliches Aroma zu entfalten. Wählen Sie zwischen Kaffee- oder Espressobohnen, ganz oder gemahlen. 

  • Fairtrade zertifiziert
  • Schonend geröstet
  • Säurearm & vollmundig
  • Hohe Rohstoffqualität

Kaffeespezialitäten vom Bremer Gewürzhandel

Eine Reise durch die Geschichte des Kaffeeanbaus

Kaffee ist nicht nur ein Getränk, sondern eine Tradition, die bis weit in die Geschichte zurückreicht. Ursprünglich in den Hochlandregionen Äthiopiens entdeckt, verbreitete sich die Kaffeekultur schnell über die arabische Halbinsel und gelangte schließlich nach Europa. Heutzutage ist Kaffee eines der beliebtesten Getränke weltweit und wird in verschiedenen Regionen der Welt angebaut, von den Bergen Kolumbiens bis zu den Plantagen Äthiopiens. Die Zubereitung von Kaffee ist eine wahre Kunst, die das richtige Wissen, die richtigen Bohnen und das richtige Werkzeug erfordert. In unserem Bremer Gewürzhandel Onlineshop finden Sie alles, was Sie für den perfekten Kaffeegenuss brauchen.

 

Die richtige Sorte für jeden Geschmack

Wir bieten eine breite Auswahl an Kaffeesorten, die jeden Geschmack treffen. Von kräftigen Espressobohnen bis hin zu milden Frühstückskaffees – unsere Produkte sind sorgfältig ausgewählt und schonend geröstet. Lassen Sie sich von unseren hochwertigen Kaffeebohnen inspirieren und erleben Sie den vollen Geschmack von frisch gebrühtem Kaffee. Entdecken Sie auch unser Zubehör, das Ihnen hilft, Ihre Kaffeepause in ein tägliches Ritual zu verwandeln.

6 Wege zum perfekten Kaffeegenuss

  1. Siebträgermaschine

    Mit einer Siebträgermaschine können Sie einen klassischen Espresso zubereiten. Die fein gemahlenen Kaffeebohnen werden in den Siebträger gefüllt, komprimiert und mit heißem Wasser unter Druck extrahiert.

  2. French Press

    Die French Press ist eine einfache und dennoch effektive Methode, um Kaffee zuzubereiten. Grob gemahlene Kaffeebohnen werden mit heißem Wasser übergossen und anschließend mit einem Sieb hinuntergedrückt, um den Kaffee zu filtern.

  3. Espressokocher

    Ein Espressokocher, auch bekannt als Mokkakanne, ist eine traditionelle Methode zur Zubereitung von starkem Kaffee. Wasser wird im unteren Teil des Kochers erhitzt, während der entstehende Druck das Wasser durch das Kaffeemehl nach oben drückt.

  1. Aeropress

    Die Aeropress ist eine beliebte Zubereitungsmethode, die einen sauberen und aromatischen Kaffee ergibt. Kaffeepulver wird mit heißem Wasser in die Aeropress gegeben und dann durchgedrückt, um den Kaffee zu extrahieren.

  2. Filterkaffee

    Bei der Filterkaffee Zubereitung wird heißes Wasser langsam über das Kaffeemehl in einem Filter gegossen. Diese Methode ermöglicht eine präzise Kontrolle über den Brühvorgang und liefert einen klaren und aromatischen Kaffee.

  3. Cold Brew

    Cold Brew ist eine erfrischende Zubereitungsart, bei der Kaffee über einen längeren Zeitraum mit kaltem Wasser infundiert wird. Das Ergebnis ist ein sanfter und süßer Kaffee mit wenig Säure, der heiß oder kalt genossen werden kann.

Warum macht Kaffee wach?
Kaffee macht wach, weil das enthaltene Koffein die Aktivität des zentralen Nervensystems stimuliert und die Produktion von Hormonen wie Dopamin und Noradrenalin erhöht, die die Aufmerksamkeit steigern und die Müdigkeit vorübergehend reduzieren.
Gibt es Qualitätsunterschiede bei Kaffee?
Ja, es gibt erhebliche Qualitätsunterschiede bei Kaffee, die von der Anbau- und Erntemethode bis hin zur Verarbeitung und Röstung reichen. Faktoren wie die Herkunft der Bohnen, die Art der Röstung und die Frische des Kaffees spielen eine entscheidende Rolle für den Geschmack.
Wie sollte Kaffee gelagert werden?
Kaffee sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort gelagert werden, idealerweise in einem luftdichten Behälter.
Was ist der Unterschied zwischen Arabica und Robusta?
Arabica und Robusta sind die beiden Hauptarten von Kaffeebohnen. Arabica-Bohnen haben einen milderen, aromatischeren Geschmack und weniger Koffein, während Robusta-Bohnen kräftiger und bitterer schmecken und mehr Koffein enthalten. Arabica wird oft als qualitativ hochwertiger angesehen.
Wie beeinflusst die Röstung den Geschmack von Kaffee?
Die Röstung hat einen großen Einfluss auf den Geschmack von Kaffee. Helle Röstungen betonen die natürlichen Aromen und die Säure der Bohnen, während dunkle Röstungen einen kräftigeren, bitteren Geschmack entwickeln und mehr Röstaromen haben.
Ihre Vorteile auf einen Blick
100% NATURtalente

Unsere Philosophie: Reine Produkte für Ihr leckeres Essen. Ohne Geschmacksverstärker, Zusatzstoffe und billige Füllstoffe.

Genießen und Gutes tun

Für jeden gekauften Artikel spenden wir mindestens 5 Cent an soziale und nachhaltige Projekte.

Beste Qualität zu fairen Preisen

Bei der Herstellerauswahl legen wir großen Wert auf Qualität. Wir verkaufen nur Produkte, von denen wir selbst überzeugt sind.

Inhabergeführt und nachhaltig

Keine Gewinnmaximierung für Invenstoren! Wir arbeiten langfristig und denken an unsere Umwelt und an Morgen.

Sicher und zertifiziert

Top Kundenzufriendenheit: 4,9/5 Sterne
Und sollte doch mal etwas nicht gut sein, sind wir per Mail oder Telefon direkt für Sie da.

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