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Wein

Ob Rosé, Weißwein oder Rotwein – unsere Weine aus deutschem Anbau, teils in BIO-Qualität, sind die ideale Begleitung für Ihr Gericht. Tipp: Glühwein im Sommer mit Eiswürfeln probieren!

  • Weine aus deutschem Anbau
  • Erhältlich in BIO-Qualität
  • Passende Sorten zu jedem Anlass
  • Verkauf an Personen ab 16 Jahren

Weine vom Bremer Ratskeller

Weine für jeden Anlass

Ein Glas Wein kann jedes Gericht perfekt abrunden oder Ihnen einen entspannten Abend bescheren. Unsere Weine stammen aus deutschem Anbau, und wir bieten Ihnen einige Sorten auch in BIO-Qualität an. Genießen Sie an warmen Sommertagen einen erfrischenden Rosé, wählen Sie einen eleganten Weißwein für Fischgerichte, oder begleiten Sie Ihr Steak mit einem kräftigen Rotwein. Übrigens: Die Glühweine vom Bremer Ratskeller schmecken im Sommer auch gekühlt mit Eiswürfeln hervorragend.

Der Bremer Ratskeller: Weintradition seit 1405

Der Bremer Ratskeller, einer der ältesten Weinkeller Deutschlands, blickt auf über 600 Jahre Weintradition zurück. Ursprünglich lagerte er nur Weine von Rhein und Mosel, heute umfasst das Sortiment rund 650 Weine aus allen 13 deutschen Anbaugebieten. In den historischen Gewölben unter dem Bremer Rathaus wacht der Ratskellermeister über wertvolle Bestände.

Wie wird Rotwein hergestellt?
Rotwein wird durch die Fermentation von roten Trauben hergestellt. Die Trauben werden gepresst und der Saft zusammen mit den Schalen fermentiert, wodurch der Wein seine Farbe und zusätzliche Aromen erhält. Nach der Gärung reift der Wein oft in Eichenfässern.
Was ist der Unterschied zwischen Rot- und Weißwein?
Der Unterschied liegt in der Verarbeitung der Trauben. Rotwein wird aus roten Trauben hergestellt, wobei die Schalen mit dem Saft fermentieren. Weißwein wird aus weißen Trauben oder von roten Trauben ohne Schalen hergestellt.
Was bedeutet „Cuvée“ bei Wein?
„Cuvée“ bezeichnet eine Mischung aus verschiedenen Rebsorten oder Jahrgängen, um einen Wein mit spezifischen Eigenschaften zu kreieren. Ziel ist es, durch die Kombination der besten Merkmale eine harmonische und qualitativ hochwertige Mischung zu erreichen.
Wie erkenne ich die Qualität eines Weins?
Die Qualität eines Weins kann durch Faktoren wie Traubensorte, Herkunft, Herstellungsweise und Alter beurteilt werden. Auch Weinbewertungen von Experten und persönlicher Geschmack spielen eine wichtige Rolle.
Welcher Wein passt zu Fischgerichten?
Zu Fischgerichten passen leichte Weißweine oder Rosés. Beispiele sind trockener Riesling oder fruchtiger Sauvignon Blanc. Diese Weine ergänzen die delikaten Aromen von Fisch ohne sie zu überwältigen.
Was ist der Unterschied zwischen trockenem und halbtrockenem Wein?
Der Unterschied liegt im Zuckergehalt. Ein trockener Wein hat keinen verbleibenden Zucker und schmeckt nicht süß, während ein halbtrockener Wein eine geringe Menge Restzucker enthält und eine leichte Süße aufweist.
Wie sollte man Wein richtig lagern?
Wein sollte an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden, idealerweise bei 10-15 °C. Flaschen sollten liegend gelagert werden, um den Korken feucht zu halten und den Kontakt mit Luft zu minimieren.
Ihre Vorteile auf einen Blick
100% NATURtalente

Unsere Philosophie: Reine Produkte für Ihr leckeres Essen. Ohne Geschmacksverstärker, Zusatzstoffe und billige Füllstoffe.

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Für jeden gekauften Artikel spenden wir mindestens 5 Cent an soziale und nachhaltige Projekte.

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Bei der Herstellerauswahl legen wir großen Wert auf Qualität. Wir verkaufen nur Produkte, von denen wir selbst überzeugt sind.

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