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Genuss-Salze

Salz ist ein Gewürz, das in keiner Küche fehlen darf. Egal ob fein oder grob, ob selten oder überall bekannt, ob für Gourmet-Genuss oder deftige Hausmannskost – eine Prise Salz rundet Gerichte geschmacklich perfekt ab. Zusammen mit Pfeffer, Gewürzen und Kräutern stellt das weiße Gold gemahlen oder als ganze Körner/ Kristalle eine echte Bereicherung im Gewürzregal dar. Doch Salz ist nicht gleich Salz. Herkunft und Gewinnung bestimmen Geschmack und Aussehen.

Mild und salzig wird es mit Meersalz, das bei uns in verschiedenen Varianten zu kaufen ist. Rauchig und intensiv hingegen wird es mit Rauchsalz, das Gerichten dank seiner geballten Würzkraft viel Geschmack verleiht. Gourmetsalz wie afrikanisches Perlensalz, Fleur de Sel oder indisches Kala Namak sind Vertreter der besonders kostbaren und edlen Salzsorten im Shop vom Bremer Gewürzhandel. Sie werden erst am Tisch zum Würzen verwendet, damit ihr besonderer Geschmack perfekt zur Geltung kommt und nicht durch das Kochen verfälscht wird. Auch Salzmischungen mit Chili, Curry oder Knoblauch können das berühmte Salz in der Suppe sein. Das Besondere an unserem salzigen Sortiment: Unsere Salze sind naturbelassen, frei von Geschmacksverstärkern, Rieselhilfen und Zusatzstoffen und bescheren somit den puren Salz-Genuss!

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