Kala Namak Salz, gemahlen

Kala Namak Salz kaufen - exotisch und würzig

Das dunkle Kala Namak Salz ist ein intensives Steinsalz, das in Geruch und Geschmack ein wenig an Eier erinnert. Das Kala Namak Salz ist eine ganz besonderes Salzspezialität, die beispielsweise in der ayurvedischen Küche Einsatz findet, aber auch in der veganen und vegetarischen Küche diverse Speisen, wie etwa Salate oder Eierspeisen, fein abrundet. Tipp: Zu veganem Rührei aus Tofu ist das Kala Namak Salz ein Muss! Unser Kala Namak Salz besteht aus Steinsalz, das mit Harad Samen verkocht wurde und dadurch die würzigen, leicht schwefeligen Aromen erhält.

Unser Kala Namak Salz kaufen Sie zu 100% als echtes NATURtalent. Wir verwenden keine Aromen, geschmacksverstärkende Zusatzstoffe oder andere Zusätze.

Verwendung von Kala Namak Salz

Für vegane Speisen: Das indische Kala Namak Salz ist durch sein rauchiges Aroma ideal geeignet, um vegane und vegetarische Speisen mit vollmundiger Würze zu verfeinern. Besonders für vegane „Eierspeisen“ ohne tierische Zutaten ist es perfekt, da das Schwarzsalz selbst ein wenig nach Eiern schmeckt. Mit der schwarzen Farbe ist das Kala Nun ein echter Hingucker auf grüner Avocado und harmoniert in Geschmack und Aroma perfekt mit der beliebten Frucht.

Für indische Gerichte: Das schwarze Kala Namak Salz passt sehr gut in die indische Küche und wird hier zum Bei-spiel bei der Zubereitung von Chat Masala verwendet. Die indische Gewürzmischung mit dem Kala Namak Salz verfeinert Joghurt und Obst sowie Currys und Chutneys mit würzigen Aromen.

Für Eierspeisen: Das schwarze Kala Namak Salz rundet mit dem besonderen Aroma Rührei und andere Eierspeisen lecker ab. Die schwarze Farbe macht auch simple Speisen zudem zum Eyecatcher und passt zum Beispiel auch prima in selbstgemachte Mayonnaise.

Kala Namak Salz Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Kala Namak Salz ist ein Schwarzsalz aus Indien, das dort vielfältig verwendet wird. Die Schwefelaromen erhält das Kala Namak Salz durch verschiedene Mineralienspuren. Kala Namak Salz ist in der ayurvedischen Küche besonders beliebt und wird zu Curry, Reisgerichten oder Eiergerichten gerne zum Würzen verwendet.