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Kala Namak Salz, gemahlen

  • Leicht rauchig-würziger Geschmack
  • Gourmetsalz mit feinkörnier Textur
  • Beliebtes Gewürz in der indischen Küche
3,50 € *
(1,75 € / 100 g)

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Kala Namak Salz, gemahlen - exotisch und würzig Das schwarze Kala Namak Salz ist ein... mehr

Produktbeschreibung

Die Genusshelfer stellen vor
Die Genusshelfer stellen vor:

Kala Namak Salz, gemahlen - exotisch und würzig

Das schwarze Kala Namak Salz ist ein intensives Steinsalz, das in Geruch und Geschmack ein wenig an Eier erinnert. Das Kala Namak Salz ist eine ganz besonderes Salzspezialität, die beispielsweise in der ayurvedischen Küche Einsatz findet, aber auch diverse andere Speisen, wie etwa Salate oder Eierspeisen fein abrundet. Das Salz mit Eiergeschmack mag im ersten Moment etwas gewöh-nungsbedürftig sein, was Sie aber nicht davon abhalten sollte, es einmal auszuprobieren! Das Kala Namak Salz besteht aus Steinsalz, das mit Harad Samen verkocht wurde.

Unser Kala Namak Salz ist ein echtes NATURtalent. Wir verwenden keine Aromen, geschmacksver-stärkende Zusatzstoffe oder andere Zusätze.

 

Verwendung von Kala Namak Salz, gemahlen

Für vegane Speisen: Das indische Kala Namak Salz ist durch sein rauchiges Aroma ideal geeignet, um vegane und vegetarische Speisen mit vollmundiger Würze zu verfeinern. Besonders für vegane „Eierspei-sen“ ohne tierische Zutaten ist es perfekt, da das Schwarzsalz selbst ein wenig nach Eiern schmeckt. Mit der schwarzen Farbe ist das Kala Nun ein echter Hingucker auf grüner Avocado und harmoniert in Geschmack und Aroma perfekt mit der beliebten Frucht.

Für indische Gerichte: Das schwarze Kala Namak Salz passt sehr gut in die indische Küche und wird hier zum Bei-spiel bei der Zubereitung von Chat Masala verwendet. Die indische Gewürzmischung mit dem Kala Namak Salz verfeinert Joghurt und Obst sowie Currys und Chutneys mit würzigen Aromen.

Für Eierspeisen: Das schwarze Kala Namak Salz rundet mit dem besonderen Aroma Rührei und andere Eierspeisen lecker ab. Die schwarze Farbe macht auch simple Speisen zudem zum Eyecatcher und passt zum Beispiel auch prima in selbstgemachte Mayonnaise.

 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Kala Namak Salz ist ein Schwarzsalz aus Indien, das dort vielfältig verwendet wird. Die Schwefelaromen erhält das Kala Namak Salz durch verschiedene Mineralienspuren.

Passt zu: Fleisch, Gemüse, Kartoffeln

Zutaten & Nährwerte
für Kala Namak Salz, gemahlen

Zutaten: Steinsalz, gemahlen

ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

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ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

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ohne künstliche Aromastoffe

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ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Zuckerzusatz

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ohne Zugabe von Laktose

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unbestrahlt

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ungeschwefelt

ungeschwefelt

Hersteller & Aufbewahrung
für Kala Namak Salz, gemahlen

Hersteller: Bremer Gewürzhandel

Aufbewahrung: trocken

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Produktbewertungen für:
"Kala Namak Salz, gemahlen"
06.10.2021

Geschenk ??

28.09.2021

Ich liebe dieses Salz, auch wenn es schwefelig riecht; wer Salzig mag, sollte es wenigstens einmal probiert haben. Das Aroma ist einzigartig

28.09.2021

Salz ist ein bißchem Gewöhnungsbedürftig--aber sehr gut

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