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Rauchsalz Salish Alderwood – rauchig & edel

Das Rauchsalz Salish Alderwood ist ein beliebtes Rauchsalzen. Das unvergleichliche Aroma des Salzes kommt durch das Räuchern über dem Holz der Roterle zustande. Der klare, charakteristische Rauchgeschmack des Salzes, das an geräucherten Speck erinnert, ist eine Bereicherung für Fleisch- und Fischgerichte, herzhafte Kartoffelspeisen oder Eierspeisen. Aber auch in der vegetarischen Küche wird das Rauchsalz aufgrund seines intensiven Geschmacks gerne eingesetzt. Die Kombination von hochwertigem Meersalz und dem beim Räuchern entstehenden, einzigartigen Raucharoma macht das Salish Alderwood Rauchssalz zu einer exklusiven Salzspezialität.

Unser Rauchsalz Salish Alderwood kaufen Sie zu 100% als reines NATURtalent. Wir verzichten bewusst auf die Zugabe von Rieselhilfen sowie künstlichen Zusatz- und Konservierungsstoffen.

Verwendung von Rauchsalz Salish Alderwood

Für leckere Petersilienbutter: Selbstgemachte Petersilienbutter gefällig? Dazu weiche Butter geschmeidig rühren und mit gehackter Petersilie und einem Schuss Aquavit vermengen. Dann mit Salish Alderwood, einer Prise Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und abkühlen lassen. Schmeckt hervorragend auf geröstetem Brot.

Für eine Joghurt-Marinade: Für eine erfrischend-leckere Joghurt-Marinade braucht es nur öl, Rosmarin und Thymian sowie einen Becher Joghurt und etwas Salish Alderwood Rauchsalz. Anschließend alles miteinander vermengen und bespielweise Hähnchenfleisch in der Marinade etwa fünf Stunden einlegen. Vor dem Zubereiten das Fleisch abtupfen.

Für eine würzige Nussmischung: Würzige Nüsse selbstgemacht – so einfach geht’s: Einfach eine Mischung mit Nüssen ihrer Wahl zusammenstellen und mit frisch gehacktem Thymian und Rosmarin sowie einem Eiweiß,etwas öl und dem Rauchsalz vermengen. Die gewürzten Nüsse dann bei 200 °C im Backofen zehn Minuten rösten. Vor dem Verzehr abkühlen lassen.

Was nicht rein ist, kommt bei uns nicht in die Tüte!

„Sehr gut“ ist nicht gut genug: Höchste Qualität ist für uns das A und O. Unsere Produkte stammen von ausgewählten Partnern, die unseren hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden. Außerdem verzichten wir auf billige Füllstoffe. Das Geheimnis einer guten Küche liegt unserer Meinung nach nicht in einer langen Zutatenliste, sondern in der Qualität der Rohprodukte. Erfahren Sie mehr über unsere Philosophie

Vegan
Ohne Geschmacksverstärker
Ohne Glutenzusatz
Ohne Hefeextrakte
Ohne Konservierungsstoffe
Ohne künstliche Aromastoffe
Ohne künstliche Farbstoffe
Ohne Zugabe von Laktose
Ohne Zuckerzusatz
Unbestrahlt
Ungeschwefelt
Nicht für Gewürzmühlen geeignet

Zutaten: Meersalz, Rauch

Kann Spuren von Allergenen enthalten.

Passt zu: Bratkartoffeln, Dips, Marinaden
Beschaffenheit: grob
Verpackungsart: Beutel
Aufbewahrungshinweise: kühl, lichtgeschützt, trocken

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Emil-Sommer-Straße 10, 28329 Bremen

Hinweis: Ohne Deko (sofern nicht anders angegeben)

Fragen & Antworten
Was sind Geschmackverstärker?
Als Geschmackverstärker werden jene Lebensmittelzusatzstoffe bezeichnet, die den Geschmack und/oder den Geruch eines Lebensmittels verstärken. Gekennzeichnet werden müssen Geschmacksverstärker mit so genannten „E-Nummern“. Die beiden gängigsten und bekanntesten Geschmacksverstärker sind Glutaminsäure und Natriumglutamat, die mit den E-Nummern E 620 bzw. E 621 gekennzeichnet sind.
Was ist Gluten?
Gluten ist ein Eiweiß, dass u.a. natürlicherweise in einigen Getreiden vorkommt.
Was bedeutet "ohne Zuckerzusatz"?
Lebensmittel, die mit diesem Symbol gekennzeichnet sind, sind frei von Zuckerzusätzen oder anderen süßenden Zusatzstoffen.
Was bedeutet "unbestrahlt"?
Um die Haltbarkeit zu verlängern, dürfen getrocknete Kräuter und Gewürze laut Gesetz bestrahlt werden. Produkte mit diesem Symbol wurden nicht bestrahlt und werden von uns unbestrahlt angeboten.
Was bedeutet "ungeschwefelt"?
Einige Lebensmittel, etwa Trockenfrüchte, werden geschwefelt, um die Haltbarkeit zu verlängern und dem Produkt eine intensivere Farbe zu geben. Lebensmittel, die mit diesem Symbol gekennzeichnet sind, werden ungeschwefelt produziert.

Das sagen Kunden über unser Rauchsalz Salish Alderwood, Roterle:

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Wir reden nicht nur. Wir liefern überragende Qualität!

10 von 416 Bewertungen

4.87 von 5 Sterne


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2 - 10 von 266 Bewertungen

21. November 2024 19:23

Etwas kräftiger Rauchgeschmack, gibt Gemüsesuppen das besondere Etwas.

14. August 2024 18:20

Passt fast zu allem gut

12. August 2024 00:50

Überall, wo man durch's Salzen einen Extra-Geschmackskick haben will, verwende ich ein Rauchsalz von Ihnen. Jedes würzt etwas anders, und zwar nicht nur weil der Rauchgeschmack unterschiedlich stark ist. Muss man ausprobieren, Geschmäcker sind ja unterschiedlich. Ich habe neben dem Durango HIckory noch immer Black Forest und das Dänische Rauchsalz vorrätig.

28. Juni 2024 18:04

Ist geschmacksache ,ich mags mein Mann nicht so

2. Juni 2024 21:29

Fantastisch

23. Mai 2024 17:42

Wie beschrieben, hab noch nichts besseres gefunden.

14. April 2024 19:03

Sparsam benutzt ersetz fast der Grillkohle Geschmack. Also, rein in die Pfanne und moderat salzen.

11. April 2024 14:43

sehr lecker

9. April 2024 18:04

Ich liebe Rauchsalz und habe mir deshalb mal alle Sorten gegönnt. Einfach himmlisch!

10. März 2024 17:31

Gurke auf gutem Vollkornbrot und darüber dieses Rauchsalz!!! Geht nicht mehr ohne :-)

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Wir glauben daran, dass eine gute Gewürzmischung aus guten Zutaten und sonst nichts bestehen sollte. Daher verzichen wir auf die Zugabe von Füllstoffen wie Salz oder künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel.

 

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