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Afrikanischer Couscous Salat - Zubereitung
- In einem großen Topf erhitzt man zuerst das Pflanzenöl und brät die gewürfelten Hühnerbrüste an, bis sie eine goldbraune Farbe annehmen. Das Anbraten verleiht dem Fleisch eine aromatische Kruste und sorgt für eine bessere Textur im Eintopf. Sobald das Huhn fertig ist, nimmt man es aus dem Topf und stellt es beiseite.
- Im selben Topf brät man dann die gewürfelten Zwiebeln und gehackten Knoblauchzehen an, bis sie duftend und leicht gebräunt sind. Dieser Schritt verleiht der Basis des Eintopfs eine herzhafte, würzige Note.
- Die gewürfelten roten und grünen Paprikaschoten kommen als Nächstes in den Topf. Hierdurch wird dem Eintopf nicht nur Farbe verliehen, sondern auch eine angenehme Knackigkeit und eine leicht süße Note.
- Nachdem die Paprikaschoten weich geworden sind, rührt man die Erdnussbutter, den Kreuzkümmel und das Paprikapulver ein. Dieser Schritt verbindet die Aromen und erzeugt eine cremige, leicht nussige Sauce.
- Das zuvor beiseite gestellte Hühnchen nun wieder in den Topf geben, ebenso die Hühnerbrühe. Hierdurch entsteht die Grundlage des Eintopfs. Alles wird gründlich vermengt, und die Mischung wird zum Kochen gebracht.
- Die Hitze wird reduziert, und der Eintopf darf bei mittlerer Hitze 20-25 Minuten lang köcheln. Während dieser Zeit wird das Huhn zart gekocht, und die Sauce verdickt sich allmählich zu einer reichhaltigen Konsistenz.
- Vor dem Servieren wird der Eintopf mit Salz und Pfeffer nach Geschmack abgeschmeckt. Um das Gericht ansprechend zu gestalten, garniert man es mit frischem Koriander und gehackten Erdnüssen.
- Der köstliche Erdnusseintopf wird heiß über Reis oder Nudeln serviert. Die cremige, würzige Sauce umhüllt das zarte Hühnerfleisch und sorgt für ein geschmackliches Erlebnis, das Ihre Geschmacksknospen verwöhnen wird. Guten Appetit!
- Würzig, deftiger Geschmack, tolles Aroma
- Als herzhafte Würze für Brühe oderSuppen
- Auch pur auf Butter eine Offenbarung
- Leicht pfeffriger, nelkenähnlicher Duft
- Ganz besonders gut zu Wildgerichten geeignet
- Für Rinderbraten, dunkle Soßen und Marinaden
- Mildes Olivenöl mit fruchtiger Note
- Für Salate, Gemüse, mediterrane Gerichte
- Kaltgepresst und fein filtriert
- Goldklar bis weißlich, Aroma lieblich-blumig
- Eignet sich hervorragend zum Süßen
- Honigspezialität unvermischt & unfiltriert
- Würziges,scharfes Aroma
- Fermentiert und in der Sonne getrocknet
- Gemahlen toll in Soßen und Dressings
- Klassisches, naturbelassenes Salz
- Klarer, milder Salzgeschmack
- Ein echter Alleskönner für die Küche
- Besonders starkes Aroma für intensive Würze
- In ganzer Form gut zum Einlegen oder Kochen
- Klassiker in gehaltvollen Eintöpfen und Suppen
Erdnusseintopf - Zutaten
- 2 Hühnerfilets
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1 Dose gewürfelte Tomaten
- 1 Tasse Erdnussbutter
- 4 Tassen Hühnerbrühe
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Paprikapulver edelsüß
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Frischer Koriander und gehackte Erdnüsse zum Garnieren
Erdnusseintopf - herzhaft-aromatisch und exotisch-lecker
Erdnusseintopf – ein leckeres und herzhaftes Gericht, führt die Geschmackswelten aus Afrika und Asien in einem Topf zusammen. Dieses Rezept zeigt, wie man diesen genussvollen Eintopf zubereitet. Perfekt, um kalte Tage zu vertreiben oder Gäste mit exotischem Geschmack zu beeindrucken. Mit seinem Ursprung in fernen Ländern nimmt Sie dieses Gericht mit auf eine aufregende, kulinarische Reise. Zutaten wie leckeres Hähnchenfleisch, aromatische Erdnussbutter, jede Menge Gemüse sowie exotische Gewürze machen dieses Gericht zu einem besonderen Genuss.
- Klassisches, naturbelassenes Salz
- Klarer, milder Salzgeschmack
- Ein echter Alleskönner für die Küche
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
180 g |
3,99 € * (22,17€ / 1kg) | |
Beutel
250 g |
1,99 € * (7,96€ / 1kg) | |
Beutel
750 g |
4,99 € * (6,65€ / 1kg) | |
Beutel
2500 g |
11,99 € * (4,80€ / 1kg) |
- Würziges, scharfes Aroma
- Fermentiert und in der Sonne getrocknet
- Gemahlen toll in Soßen und Dressings
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
85 g |
5,49 € * (64,59€ / 1kg) | |
Beutel
100 g |
3,59 € * (35,90€ / 1kg) | |
Beutel
300 g |
8,99 € * (29,97€ / 1kg) | |
Beutel
1000 g |
21,99 € * (21,99€ / 1kg) |
- Warmes Aroma und herrlicher Geschmack
- Perfekt für Desserts, Soßen & Wintergebäck
- Auch für die orientalische und asiatische Küche
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
60 g |
4,99 € * (83,17€ / 1kg) |
|
Beutel
100 g |
3,79 € * (37,90€ / 1kg) | |
Beutel
300 g |
9,49 € * (31,63€ / 1kg) | |
Beutel
1000 g |
22,99 € * (22,99€ / 1kg) |
|
- Aromatische Schärfe mit einem Hauch von Süße
- Gemahlen super für Cremesuppen
- Tipp: mal im Obstsalat probieren
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
30 g |
3,99 € * (133,00€ / 1kg) | |
Beutel
50 g |
2,69 € * (53,80€ / 1kg) | |
Beutel
150 g |
6,49 € * (43,27€ / 1kg) | |
Beutel
500 g |
16,49 € * (32,98€ / 1kg) |
- Schmeckt süß-lakritzartig, pfefferig-säuerlich
- Klassiker beim Backen in der Weihnachtszeit
- Tipp: Zum Würzen von Schwein, Gans oder Ente
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
50 g | 3,49 € * (69,80€ / 1kg) | |
150 g | 8,49 € * (56,60€ / 1kg) | |
500 g | 20,99 € * (41,98€ / 1kg) |
- Würzig-scharfe, geschrotete Chiliflocken
- Feurig-pikante Würze für afrikanische Gerichte
- Tipp: In Würzpasten ein toller Aromageber
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
60 g |
4,49 € * (74,83€ / 1kg) | |
Beutel
100 g |
3,19 € * (31,90€ / 1kg) |
- Orientalischer, aromatischer Geschmack
- Das Gewürz für Falafel, Couscous und Co.
- Auch als Tee verwendbar
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
40 g |
4,29 € * (107,25€ / 1kg) | |
Beutel
75 g |
3,99 € * (53,20€ / 1kg) | |
Beutel
225 g |
9,99 € * (44,40€ / 1kg) | |
Beutel
750 g |
23,99 € * (31,99€ / 1kg) |
- Beste Paprikaqualität
- Intensiver, mild-fruchtiger Paprikageschmack
- Für Gulasch, Fleisch, Eintöpfe, Soßen
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
90 g |
4,99 € * (55,44€ / 1kg) |
|
Beutel
100 g |
3,49 € * (34,90€ / 1kg) | |
Beutel
300 g |
8,49 € * (28,30€ / 1kg) | |
Beutel
1000 g |
20,99 € * (20,99€ / 1kg) |
- Mildes Olivenöl mit fruchtiger Note
- Für Salate, Gemüse, mediterrane Gerichte
- Kaltgepresst und fein filtriert
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
250 ml | 7,99 € * (31,96€ / 1l) |
- Knackige Erdnüsse, ungesalzen
- Als leckeren Snack für zwischendurch
- Für Salate, asiatische Gerichte, Desserts
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
250 g | 3,49 € * (13,96€ / 1kg) | |
500 g | 5,99 € * (11,98€ / 1kg) | |
1000 g | 9,99 € * (9,99€ / 1kg) |
Erdnusseintopf mit Gewürzen verfeinern
Um den Erdnusseintopf zusätzlich zu verfeinern, können Sie etwas Ingwer hinzufügen, der dem Gericht eine angenehme Schärfe verleiht. Alternativ können Sie auch eine Prise Chili-Flocken verwenden, um die Schärfe nach Ihrem Geschmack anzupassen. Experimentieren Sie mit Gewürzen wie Zimt oder Sternanis, um dem Eintopf eine interessante Geschmacksnote zu verleihen. Denken Sie daran, die Gewürze sparsam zu verwenden und nach und nach hinzuzufügen, um den gewünschten Geschmack zu erreichen, ohne das Gericht zu überwürzen.