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Rezept für One Pot Quinoa
Zutaten für den One Pot Quinoa
- 200 g Quinoa
- 500 ml Wasser
- 1 große rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Sucuk
- 1 Mini-Salatgurke
- 1 Handvoll Oliven
- 1 EL Kapern
- 80 g Babyspinat
- 1 Handvoll Parmesan
- Saft einer halben Zitrone
- 1 TL Thymian
- 1 TL Oregano
- 1/2 TL Majoran
- 1/2 TL Paprika mild
- 1/2 TL frisch zerstoßenen Langpfeffer
- 1 Prise Salz
#7tage7toepfe - One Pot Quinoa
Für unsere 7 Tage 7 Töpfe Aktion kochten zahlreiche Hobby-Köche und Genießer die schönsten One Pot Gerichte und teilten ihre Kreationen unter dem Hashtag #7Tage7Töpfe auf Instagram. Die schönsten und leckersten Rezepte stellen wir Ihnen hier vor.
mykitchen.myrules präsentiert ihr Rezept: One Pot Quinoa
Noch leckerer wird es, wenn Sie bei den Gewürzen ein wenig experimentieren. Hier ein paar Tipps:
- Für mehr mediterranen Flair sind die italienische Kräutermischung und die Gewürzmischung Pesto Rosso die perfekten Würz-Begleiter.
- Für eine pikante Würze empfehlen wir 1 TL Arrabiata Gewürzmischung oder 1/2 TL Aglio Olio Peperoncino.
- Für Experimentierfreudige ist die Gewürzmischung Chimichurri oder der Pariser Pfeffer empfehlenswert.
- Beliebte Pfeffermischung aus 4 Sorten Pfeffer
- Universalwürzer am besten frisch gemahlen
- Zu Nudelgerichten oder herzhaften Speisen
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 150 g | 4,99 € * (3,33€ / 100g) | |
| 1500 g | 39,60 € * (26,40€ / 1kg) |
- Klassisches, naturbelassenes Salz
- Klarer, milder Salzgeschmack
- Ein echter Alleskönner für die Küche
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 250 g | 1,70 € * (0,68€ / 100g) | |
| 2500 g | 13,60 € * (5,44€ / 1kg) |
- Pikant, würzig scharf
- Passt zu Pasta, Soßen, pikantes Gemüse
- Tipp: Marinade für Grillgeflügel
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 100 g | 3,50 € * (3,50€ / 100g) | |
| 1000 g | 29,10 € * (29,10€ / 1kg) |
- Sehr Aromatisch und mit geräucherter Paprika
- Am besten mit ein wenig Essig und Öl genießen
- Auch gut zu Schafskäse oder im Salatdressing
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 75 g | 3,10 € * (4,13€ / 100g) | |
| 750 g | 22,80 € * (30,40€ / 1kg) |
- Mild-scharfes Aroma
- Optisches Highlight auf dem Teller
- Zu Salaten, Suppen, Dessert oder Eintöpfen
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 15 g | 2,60 € * (17,33€ / 100g) | |
| 150 g | 20,40 € * (13,60€ / 100g) |
- Ein Stück Italien für Ihre Küche
- Fein abgestimmt zu Pizza, Nudelgerichten & Co
- Auch zu Fleischgerichten aller Art lecker
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 50 g | 2,70 € * (5,40€ / 100g) | |
| 500 g | 22,30 € * (44,60€ / 1kg) |
- Allrounder für die Küche
- Besonders gut zu Fleisch oder Kräuterbutter
- Tipp: als Marinade für Grillgut ein Highlight
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 100 g | 3,90 € * (3,90€ / 100g) | |
| 1000 g | 29,60 € * (29,60€ / 1kg) |
One Pot Quinoa Zubereitung
- Quinoa gut abspülen und abtropfen lassen.
- Zwiebel kleinschneiden, Knoblauch pressen und zusammen mit etwas Öl im Topf glasig dünsten.
- Währenddessen Sucuk und Gurke würfeln und dann ebenfalls kurz mit anbraten.
- Quinoa und Wasser mit den Kräutern und Gewürzen in den Topf geben und alles etwa 15 min köcheln lassen.
- Dann Kapern, halbierte Oliven, den Zitronensaft und Parmesan dazugeben und nochmals 5 min weiterköcheln. Bei Bedarf etwas Wasser nachgeben.
- Wenn alles die gewünschte Konsistenz hat, den Spinat in den Topf geben, zusammenfallen lassen und unterheben. Fertig!
- Mit Parmesan bestreuen … guten Appetit!
Wenn Sie keinen Langpfeffer haben, dann nehmen Sie frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer und eine Prise Zimt.
My kitchen my rules Tipp: Das Gericht lässt sich auch ohne tierische Produkte zubereiten. Einfach Sucuk weglassen und Hefeflocken statt Parmesan verwenden … zack, ist es vegan!