Majoran, gerebelt

Majoran gerebelt – kräftig und würzig

Gerebeltes Majoran hat ein sehr würziges, kräftiges Aroma, das nach frischen Kräutern schmeckt und mit einer leichten Schärfe abrundet. Es wird auch Maiwürzkraut und Wurstkraut genannt, da es in der Wurstherstellung verwendet wird, beispielsweise für Thüringer Bratwürste. So eignet es sich auch perfekt zum Würzen und Abschmecken von deftigen Fleisch- und Wurstgerichten bei Ihnen zuhause. Natürlich können auch Beilagen und Saucen prima mit gerebeltem Majoran verfeinert werden, die noch ein wenig Pfiff vertragen können. 

Unser Majoran ist unbehandelt und kommt ohne Salz, Aromen oder Geschmacksverstärker aus. Er ist zu 100 % natürlich.

Verwendung von Majoran, gerebelt

Hausmannskost: Als Wurstkraut ist Majoran ideal dafür geeignet, um herzhafte Fleischgerichte, wie Braten, Hackfleischpfannen oder gegrillte Steaks abzuschmecken und zu würzen. Für Steaks können Sie auch eine Marinade oder eine Kräuterbutter mit Majoran herstellen. Auch wer zuhause eigene Wurst oder Schmalz herstellt, kann Majoran zum Würzen verwenden.

Mittelmeer: Nicht nur in der deftigen deutschen Küche ist Majoran prima geeignet. Es würzt mit seinen feinen Kräuternoten und leicht scharfer Würze auch Speisen der mediterranen Küche wie Pastasaucen und Pizza, aber auch gegrilltes Gemüse. Auch in Verbindung mit Olivenöl, etwas Knoblauch und harmonisierenden Kräutern wie Thymian ist Majoran ein echter Genuss.

Eintopf: Für einen kräftigen Eintopf ist Majoran in gerebelter Form ein tolles aromatisches Gewürz. Verfeinern Sie Kartoffelsuppe, Erbsen- und Linseneintöpfe mit Würstchen und andere herzhafte Suppen mit dem getrockneten Majoran und genießen Sie den intensiven leckeren Geschmack.

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Majoran stammt ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeerraum und ist heute ein beliebtes Gewürz der mediterranen und deutschen Küche. Majoran ist mit Oregano verwandt. Angebaut wird er überall, wo das Klima warm und mild ist. Aber auch der Thüringer Majoran ist sehr bekannt. Majoran trägt zwar heute den weniger romantischen Beinamen Wurstkraut, war aber in der Antike als Symbol der Glückseligkeit und als Liebeskraut bekannt, weshalb frischverheiratete Paare mit einem Majoran-Kranz geschmückt wurden.

Beschaffenheit: Ganz / Grob

Passt zu: Fleisch, Gemüse, Kartoffeln, Pasta

Verpackungshinweis: Ein Vorratspack wird zugunsten der Nachhaltigkeit und aus Gründen der Produktfrische in mehreren kleinen Beuteln versendet. (Bsp: 500g=5x100g)