Kräuterpfeffer, geschrotet

Unser Kräuterpfeffer ist ein echtes Allround-Gewürz zum Verfeinern von verschiedenen Speisen. Die leckere Kräutermischung besteht aus schwarzem und weißem Pfeffer, Paprika, Thymian, Rosmarin, Schnittlauch und Petersilienblättern. Die verschiedenen Aromen ergeben eine wunderbar harmonisch abgestimmte Komposition zum Würzen von Fleisch, Gemüse, Pasta oder Salat.
Unser geschroteter Kräuterpfeffer ist zu 100 % ein NATURtalent. Wir verzichten bewusst auf die Zugabe von Glutamat, Geschmacksverstärkern und künstlichen Zusatz- und Konservierungsstoffen.

Verwendung von Kräuterpfeffer, geschrotet

Als Marinade: Die geschroteten, groben Gewürze eignen sich hervorragend für aromatische Marinaden und veredeln Grillfleisch oder auch Gemüse. Auch zur Herstellung von selbstgemachtem Kräuter-Öl eignet sich die aromatische Komposition.

Zu Gemüse: In Gemüsepfannen oder frischen Salaten macht man mit dem Mix aus Kräutern und Pfeffer alles richtig. Nach dem Anrichten gegeben verleiht der dekorative Pfeffermix den Gerichten nicht nur ein tolles Aroma, sondern sieht auch sehr appetitlich aus.

Zu Fleischgerichten: Nicht nur Rind, Schweinefilet oder Steak bekommen durch den vielseitigen Pfeffermix das gewisse Etwas, er rundet auch Frikadellen oder eine klassische Bolognese optimal ab.

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Die in unserem geschroteten Kräuterpfeffer enthaltene Mischung an Gewürzen enthält gleich zwei verschiedene Pfeffersorten. Der schwarze Pfeffer entsteht aus unreifen, getrockneten Beeren. Durch das Trocknen bekommt die eigentlich grüne Schale die typisch schwarzbraune Färbung. Die getrockneten Körner sind sehr scharf. Weißer Pfeffer ist etwas milder und wird aus reifen, geschälten, roten Beeren gewonnen. Die feine Note des weißen Pfeffers in Kombination mit der Schärfe des schwarzen, ergeben eine tolle Basis für unseren geschroteten Kräuterpfeffer.

Beschaffenheit: Ganz / Grob

Passt zu: Dips, Fleisch, Salat