Winter-Smoothie Rezept
Ein Winter-Smoothie mit Cashewkernen ist schön cremig und gehaltvoll und dank einiger winterlicher Gewürze wie etwa Zimt und Vanille auch wunderbar aromatisch. Dieser Winter-Smoothie ist auch als Cashew Dattel Smoothie bekannt und aufgrund seiner natürlichen Zutaten unter Genießern beliebt, die sehr auf die Natürlichkeit von Gewürzen, Trockenfrüchten, Nüssen & Co. achten.
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Zutaten
| 100 g | Medjool Datteln |
| 100 g | Weinbeeren / Rosinen |
| 10 | Cashewkerne |
| 10 | Mandeln ungeschält |
| 1 | reife Banane |
| 300 ml | Wasser |
| 1 Prise | Zimt Ceylon |
| 1 Prise | Bourbon Vanille |
Zubereitung
- Die Mandeln und Cashewkerne für einige Stunden in Wasser einlegen. Die Datteln entkernen und zusammen mit den anderen Trockenfrüchten mit 300 ml Wasser einweichen.
- Die Mandeln von der Schale befreien und Banane in Stücke schneiden.
- Die eingeweichten Trockenfrüchte mit dem Einweichwasser, Nüssen und der Banane in einen Mixer geben und pürieren.
- Nach Geschmack noch eine Prise Zimt und/oder Vanille dazugeben und fertig ist der Winter-Smoothie!
Würztipp
Gewürze für den Winter-Smoothie
Neben Zimt und Vanille als klassische Winter-Gewürze lässt sich der Winter-Smoothie auch mit anderen, aromatischen Gewürzen verfeinern. Probieren Sie beispielsweise eine Prise gemahlener Sternanis als Würze in Ihrem Wintersmoothie. Oder, auch als Alternative zu Vanille, eine Prise gemahlene Tonkabohne, die mit ihrem vanilleähnlichem Aroma Ihrem Winter-Smoothie eine exotische Note verleiht.
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