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Kurkumawurzel Bio, geschnitten

     
  • Leicht scharfe, frische und herbe Note
  • Für Currys, Suppen, Gemüsepfannen, Reis aber auch als Tee
  • Tipp: auch zu Meeresfrüchten oder im Dressing
  •  
3,90 €

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Kurkumawurzel, geschnitten Hobbyköche aufgepasst! Wer nicht gern auf auf bereits fix und... mehr

Kurkumawurzel, geschnitten

Hobbyköche aufgepasst! Wer nicht gern auf auf bereits fix und fertig vermengte Currymischungen zurückgreift, der ist mit unseren geschnittenen Kurkumawurzeln gut beraten. Die geschnittene Kurkumawurzel BIO, die auch unter dem Namen Gelbwurz bekannt ist, eignet sich jedoch nicht ausschließlich nur für die Herstellung eigener Currymischungen. Sie lässt sich auch allgmemein zum Färben von Saucen oder zum Verfeinern von Gemüse- oder Eierspeisen verwenden. Neben der leuchtend gelben Farbe bringt Kurkuma eine leicht scharfe, säuerliche und herbe Note an Ihre Speisen. Unsere geschnittene Kurkumawurzel BIO ist zu 100 % ein NATURtalent. Wir verzichten bewusst auf die Zugabe von Glutamat, Geschmacksverstärkern, Gluten und anderen, künstlichen Zusatz- und Konservierungsstoffen. Beim Kauf dieses Produktes wird 1 Cent für die Menschenrechtsorganisation TARGET e.V. gespendet.

 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Den Namen verdankt die Kurkumawurzel dem Inhaltsstoff Curcumin, der für die intensive Farbe des Gewürzes verantwortlich ist. Ihre Heimat hat die Kurkumapflanze in Südostasien, wo sie seit mehr als 4000 Jahren bekannt ist. Seit dem Mittelalter erfreut sich Kurkuma auch in Europa größter Beliebtheit. Die im Aussehen schilfähnliche Pflanze ist biologisch eng verwandt mit dem Ingwer, im Geschmack jedoch weit weniger scharf und vielmehr leicht bitter und mild-würzig in der Note.

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Kurkumawurzel, geschnitten

Hobbyköche aufgepasst! Wer nicht gern auf auf bereits fix und fertig vermengte Currymischungen zurückgreift, der ist mit unseren geschnittenen Kurkumawurzeln gut beraten. Die geschnittene Kurkumawurzel BIO, die auch unter dem Namen Gelbwurz bekannt ist, eignet sich jedoch nicht ausschließlich nur für die Herstellung eigener Currymischungen. Sie lässt sich auch allgmemein zum Färben von Saucen oder zum Verfeinern von Gemüse- oder Eierspeisen verwenden. Neben der leuchtend gelben Farbe bringt Kurkuma eine leicht scharfe, säuerliche und herbe Note an Ihre Speisen. Unsere geschnittene Kurkumawurzel BIO ist zu 100 % ein NATURtalent. Wir verzichten bewusst auf die Zugabe von Glutamat, Geschmacksverstärkern, Gluten und anderen, künstlichen Zusatz- und Konservierungsstoffen. Beim Kauf dieses Produktes wird 1 Cent für die Menschenrechtsorganisation TARGET e.V. gespendet.

 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Den Namen verdankt die Kurkumawurzel dem Inhaltsstoff Curcumin, der für die intensive Farbe des Gewürzes verantwortlich ist. Ihre Heimat hat die Kurkumapflanze in Südostasien, wo sie seit mehr als 4000 Jahren bekannt ist. Seit dem Mittelalter erfreut sich Kurkuma auch in Europa größter Beliebtheit. Die im Aussehen schilfähnliche Pflanze ist biologisch eng verwandt mit dem Ingwer, im Geschmack jedoch weit weniger scharf und vielmehr leicht bitter und mild-würzig in der Note.

Weitere Informationen

Passt zu: Reis

Zutaten & Nährwerte

Zutaten:

Kurkuma, geschnitten

Hersteller: Bremer Gewürzhandel

Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken

Bio

Bio

für Gewürzmühlen geeignet

für Gewürzmühlen geeignet

ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

Passt zu: Reis

Zutaten & Nährwerte

Zutaten:

Kurkuma, geschnitten

Hersteller: Bremer Gewürzhandel

Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken

Bio

Bio

für Gewürzmühlen geeignet

für Gewürzmühlen geeignet

ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

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Produktbewertungen für:
"Kurkumawurzel Bio, geschnitten"
30.05.2019

Gute Qualität

19.05.2019

FÜR ALLES GEEIGNET GUT IM REIS IDEAL GEMAHLEN

19.05.2019

Ermöglicht "mal eben" z.B. einen Tee zu kochen ohne das aufwändige Schälen und Zerkleinern von *** *** (wegen der enormen Färbekraft des frischen K. geht dies ja nur mit Schutzhandschuh, großer Disziplin beim Vorbereiten und nachherigem Reinigen des Messers mit Abrazzo).

30.04.2019

Ideal für Eintöpfe wie z.B. Steckrübeneintopf oder Buskohleintopf!

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