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Kardamom, gemahlen

Kardamom, gemahlen

  • Würzig bis scharf-süßlich im Geschmack
  • Gemahlen gut zum Backen von Weihnachtskeksen
  • Schmeckt zu asiatischem Essen & Reisgerichten
3,14 €
(6,28 € / 100 g)

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Kardamom gemahlen kaufen – süßlich-scharf & würzig Kardamom und... mehr

Produktbeschreibung

Die Genusshelfer stellen vor
Die Genusshelfer stellen vor:

Kardamom gemahlen kaufen – süßlich-scharf & würzig

Kardamom und Weihnachten: Das passt einfach zusammen. Nicht umsonst zählt gemahlener Kardamom neben Vanille, Zimt und Nelken zu den klassischen Weihnachtsgewürzen. Es jedoch ausschließlich auf eine von vielen Zutaten für Weihnachtsplätzchen und Süßspeisen zu reduzieren, würde diesem vielseitigen Gewürz nicht gerecht werden. Das Gewürz passt mit seinem Aroma, das an Eukalyptus erinnert, auch hervorragend zu herzhaften Curry- oder Massalagerichten.

Unser Kardamom gemahlen kaufen Sie garantiert ohne Glutamat, Geschmacksverstärker, Gluten und künstliche Zusatz- und Konservierungsstoffe.

 

Verwendung von Kardamom gemahlen

Als würziger Kräutertee: Mit unserem Kardamompulver bestellen Sie ein echtes Multitalent für Ihre Küche. Ein gehäufter Teelöffel gemahlenen Kardamom mit 250 ml kochenden Wasser übergießen und für 8 bis 10 Minuten ziehen lassen - fertig ist der würzige Kräutertee nach orientalischer Art. Nach Belieben mit Honig oder Zucker süßen.

Im Kaffee: Für einen Kaffee mit einer leicht feurigen, arabischen Note, einfach 350 ml Wasser aufkochen. Dann 2 Teelöffel Kaffeepulver sowie ¼ Teelöffel des Kardamom gemahlen hinzugeben. Anschließend nach eigenem Ermessen mit Milch und Zucker verfeinern.

Für Zimt-Kardamom-Likör: Weihnachtlicher Likör gefällig? Dazu 3-4 Zimtstangen, 1 TL gemahlener Zimt, 1 TL Kardamompulver und 200 g Kandis in eine verschließbare Flasche füllen. Anschließend Weinbrand und Apfelsaft hinzufügen, die Flasche verschließen und durchschütteln. Etwa 2 Wochen ziehen lassen, bis sich der Kandis aufgelöst hat. Am besten kalt servieren.

 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Schon die alten Römer kannten und schätzten Kardamom gemahlen, als Saat oder ganze Kapsel, als aromatisch-würzige Zutat für ihre Gerichte und zahlten hohe Preise für das Gewürz. Auch heute noch zählt es neben Vanille und Safran zu den teuersten Gewürzen, die erhältlich sind. Seine Heimat hat das Gewürz in Südindien und Sri Lanka. In kultivierter Form wird das exklusive Gewürz heute jedoch auch einigen asiatischen Ländern sowie in Guatemala, Tansania und Madagaskar angebaut.

Beschaffenheit: Gemahlen

Passt zu: Backwaren, Dessert

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Cardamom gemahlen

Vegan

Vegan

ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

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ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

Hersteller & Aufbewahrung

Hersteller: Bremer Gewürzhandel

Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken

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Produktbewertungen für:
"Kardamom, gemahlen"
01.07.2020

Das Gewürz Kardamom habe ich ziemlich lieb gewonnen, denn es ist außergewöhnlich im Duft und im Geschmack. Vielleicht für die warme Jahreszeit etwas "viel", da es sehr wärmend für den Körper ist, doch es passt in viele Speisen und hinterläßt auf jeden Fall eine Gaumenfreude.

25.06.2020

Ein schönes Produkt

21.06.2020

So wie es sein sollte.
Keinerlei Mängel oder Gründe zum meckern.
Gerne wieder.

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