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Eukalyptushonig BIO

  • Mild würziger Waldhonig
  • Erinnert etwas an Karamell & ist nicht zu süß
  • Honigspezialität unvermischt & unfiltriert
7,75 €
(15,50 € / 1 kg)

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Eukalyptus Honig BIO Die Süße Australiens – bei der Bezeichnung... mehr

Produktbeschreibung

Die Genusshelfer stellen vor
Die Genusshelfer stellen vor:

Eukalyptus Honig BIO

Die Süße Australiens – bei der Bezeichnung Eukalyptushonig denken viele zuerst an Hustenbonbons oder Erkältungsbalsam. Die ätherischen Eukalyptusöle befinden sich allerdings nur in den Blättern der Bäume, die für den Eukalyptushonig BIO ungenutzt bleiben. Der Geschmack erinnert viel eher an feines Karamell mit zurückhaltender Süße und mild-würzigem Aroma. Unser Eukalyptushonig BIO ist unvermischt, filtriert und selbstverständlich ohne Zuckerfütterung oder Bienenarzneimittel. Da in den ausgedehnten Eukalyptuswäldern zahlreiche, verschiedene Eukalyptusarten wachsen, kommt es bei unserem Waldhonig zu natürlichen Farbvariationen.

 

Verwendung von Eukalyptus Honig BIO

Als Marinade: Mit seiner fein-würzigen Note ist diese kulinarische Spezialität eine ideale Komponente für Marinaden. Zusammen mit Olivenöl, Senf und Dill entsteht eine aromatische Mischung zum Veredeln von Fisch und Fleisch.

In Desserts: Ob in das Dessert eingearbeitet oder erst kurz vor dem Servieren darüber gegeben – Nachspeisen bekommen durch diese Honigspezialität eine sanfte, natürliche Süße.

Im Getränk: Diese Honigsorte ist eine leckere und natürliche Alternative zu Zucker oder Süßstoff. Er versüßt Tee, Kaffee, Cappuccino oder Milch.

 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Die vor allem in Australien und Indonesien beheimateten Eukalypten gibt es in zahlreichen, verschiedenen Sorten. Die am weitesten verbreitete Art ist der Rote Eukalyptus camaldulensis. Neben dem Honig findet auch das rote Holz des Baumes Verwendung.

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Eukalyptushonig*. *aus kontrolliert biologischem Anbau., DE-ÖKO-006, Nicht-EU-Landwirtschaft

Bio

Bio

Hersteller & Aufbewahrung

Hersteller: Rüdiger Feldt Imkerei & Bienenprodukte, Lindenallee 5, 22964 Eichede

Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken

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Produktbewertungen für:
"Eukalyptushonig BIO"
01.09.2020

Sehr kecker

13.08.2020

kräftiges Aroma, süße damit meinen Schwarztee.

03.07.2020

Diesen hatte ich schon mal und mag ihn sehr. Ich esse Honig nicht auf's Brot oder Brötchen. Ich nutze ihn in Joghurt/Quark, pur oder in den Tee. Er tut mir gut und ich empfinde ihn sehr angenehm im Geschmack

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