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Baba Ganoush, afrikanische Gewürzmischung, gemahlen

  • Exotisches, würzig orientalisches Aroma
  • Köstliches Auberginenpüree selbst herstellen
  • Auch für arabische Gerichte geeignet
Menge Online-Preis Preis Stück
50 g 2,61 € * (5,22 € * / 100 g) 2,75 € (5,49 € / 100 g)
500 g 20,90 € * (41,80 € * / 1 kg) 22,00 € (44,00 € / 1 kg)

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Zutaten Granatapfelkerne, Zitronenschale, Kardamom, Kreuzkümmel, Zimt, Pfeffer.

Artikel-Nr.:   01119

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Babaganush, afrikanische Gewürzmischung Mit dem Baba Ganoush Gewürz lässt sich... mehr

Babaganush, afrikanische Gewürzmischung

Mit dem Baba Ganoush Gewürz lässt sich schnell und einfach ein köstlicher Dip zaubern, der dem originalen Babaganush, einem würzigem Mus aus Auberginen und Sesam, nachempfunden ist. Unser Babaganush Gewürz nach arabischer Art steckt voller verschiedener Aromen und überrascht mit feiner Zitronenschale, süßen Granatapfelkernen und scharfen Pfeffernoten. Kardamom, Kreuzkümmel und Zimt verleihen der Würzmischung ein würzig-süßlichen Duft und Geschmack.

Unser Baba Ganoush Gewürz besteht nur aus Kräutern und Gewürzen. Wir verzichten auf Salz, Zucker, Glutamat und anderen Geschmacksverstärker.

 

Verwendung von Babaganush, afrikanische Gewürzmischung

Auberginenpüree: Für die Zubereitung des orientalischen Auberginendips Babaganush werden Auberginen gegrillt, gehäutet und püriert und anschließend mit Sesampaste und weiteren Gewürzen vermengt. Unser Baba Ganoush Gewürz ist perfekt, um den Dip mit typischen Aromen abzurunden.

Original Orientalisch: In der afrikanischen Baba Ganoush Gewürzmischung sind nur authentische Zutaten enthalten. Das Babaganush Gewürz eignet sich somit nicht nur zur Herstellung von Auberginenmus, sondern auch hervorragend zum Abschmecken von Gerichten aus der arabischen und afrikanischen Küche.

Dipkreation: Das Baba Ganoush Gewürz lässt sich mit Quark oder Frischkäse und einer Prise Salz zu einer leckeren Creme verwandeln. Auch geröstete Pinienkerne oder cremiger Ziegenkäse passen super dazu. Mit einem Schuss Olivenöl und etwas Kn...

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Babaganush, afrikanische Gewürzmischung

Mit dem Baba Ganoush Gewürz lässt sich schnell und einfach ein köstlicher Dip zaubern, der dem originalen Babaganush, einem würzigem Mus aus Auberginen und Sesam, nachempfunden ist. Unser Babaganush Gewürz nach arabischer Art steckt voller verschiedener Aromen und überrascht mit feiner Zitronenschale, süßen Granatapfelkernen und scharfen Pfeffernoten. Kardamom, Kreuzkümmel und Zimt verleihen der Würzmischung ein würzig-süßlichen Duft und Geschmack.

Unser Baba Ganoush Gewürz besteht nur aus Kräutern und Gewürzen. Wir verzichten auf Salz, Zucker, Glutamat und anderen Geschmacksverstärker.

 

Verwendung von Babaganush, afrikanische Gewürzmischung

Auberginenpüree: Für die Zubereitung des orientalischen Auberginendips Babaganush werden Auberginen gegrillt, gehäutet und püriert und anschließend mit Sesampaste und weiteren Gewürzen vermengt. Unser Baba Ganoush Gewürz ist perfekt, um den Dip mit typischen Aromen abzurunden.

Original Orientalisch: In der afrikanischen Baba Ganoush Gewürzmischung sind nur authentische Zutaten enthalten. Das Babaganush Gewürz eignet sich somit nicht nur zur Herstellung von Auberginenmus, sondern auch hervorragend zum Abschmecken von Gerichten aus der arabischen und afrikanischen Küche.

Dipkreation: Das Baba Ganoush Gewürz lässt sich mit Quark oder Frischkäse und einer Prise Salz zu einer leckeren Creme verwandeln. Auch geröstete Pinienkerne oder cremiger Ziegenkäse passen super dazu. Mit einem Schuss Olivenöl und etwas Knoblauch schmeckt der Dip zu Baguettebrot und rohen Gemüsesticks.

 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Der Auberginendip Babaganush ist in der arabischen Küche beheimatet. Besonders in der Levante-Region gehört Baba Ganoush als Mezze („Kleine Gerichte“) immer dazu. Von Region zu Region kann es zu Abweichungen und lokalen Interpretationen mit verschiedenen Zutaten kommen.

Weitere Informationen

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Granatapfelkerne, Zitronenschale, Kardamom, Kreuzkümmel, Zimt, Pfeffer.

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen

Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken

Vegan

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Zukerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

ungeschwefelt

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Granatapfelkerne, Zitronenschale, Kardamom, Kreuzkümmel, Zimt, Pfeffer.

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen

Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken

Vegan

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Zukerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

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Produktbewertungen für:
"Baba Ganoush, afrikanische Gewürzmischung, gemahlen"
15.08.2018

Habe ich nur hier entdeckt!

31.07.2018

Sehr schön zum Würzen auch in der Pfanne, wenn etwas gebraten wird.

29.05.2018

Da ich gerne afrikanisch koche, ist es für mich unverzichtbar.

28.05.2018

Ein Traum für jeden Orient-Liebhaber!

26.04.2018

wie beschrieben

07.03.2018

sehr leckeres aromatisches Gewürz

25.02.2018

Ein super Produkt, für alle Gemüse, Fleisch oder Fisch Gerichte, ich hab viel damit experimentiert passte immer sehr gut

29.01.2018

die Granatapfelkerne stören

01.09.2017

Tolle Aromen, was für Experimentierfreudige.

30.08.2017

Koche damit verschiedene Tajinegerichte. Sehr zu empfehlen für orientalische Gerichte.

20.03.2017

fleischgerichte

20.03.2017

Eine tolle Gewürzmischung die ich rundum empfehlen kann.

18.03.2017

Zu Rindfleisch in Rotweinsauce, absolut lecker, wenn man diese afrikanische Richtung mag.

17.03.2017

auch Legger

13.03.2017

Gutes Produkt

11.03.2017

Das Gewürz war frisch und die Qualität machte einen einbandreifen Eindruck. Empfehlenswert.

07.03.2017

Eine gelungene Mischung!

06.03.2017

jetzt kommt Abwechslung in die Küche - klasse Gewürzkombination

03.03.2017

Super

07.12.2016

Sehr gute Qualität.

15.11.2016

afrikanische gerichte toller geschmack

02.11.2016

gut wie immer

07.10.2016

als Einstieg in die afrikanische Küche, riecht sehr gut

03.10.2016

Genial zu gebratene Aubergine!

01.10.2016

sehr gut

19.08.2016

für die orientalische Küche

03.08.2016

Gemüsegerichte und Dips/Pasten.

08.07.2016

Zur Herstellung von Beef jerky genutzt, fruchtig, zimtig.

03.06.2016

Ein herrliches Gewürz!

27.05.2016

Orentalisch

23.05.2016

Super Mischung

23.05.2016

Gemüse

11.05.2016

*****

09.05.2016

... nicht mein Ding ...

05.05.2016

frisch und ungewöhnlich - für experimetierfreudige

22.04.2016

Qualität top
Verwendung bei Fleisch oder Gemüse in der Pfanne

17.04.2016

Tolles Gewürz

29.03.2016

Testbestellung ....der Name hat mich angesprochen ;-) ist gewöhnungsbedürftig und exotisch

18.03.2016

Tolle Gewürzmischung! Neuer Geschmack für uns. Schade, dass es keine Bioqualität ist.

17.03.2016

ein tolles Gewürz!

16.03.2016

einfach Lecker

17.02.2016

Perfekt für Auberginen-Mousse.

13.02.2016

Außergewöhnlich und für Feinschmecker

16.01.2016

Eigenbedarf und immer gern als Geschenk

12.01.2016

Verende ich für marokkanische und auch spanische Gerichte.

28.12.2015

Super für Fleischgerichte.

23.12.2015

Auberginencreme plus Babaganush = totaler Genuss!

30.10.2015

ruhig mal verwenden

12.10.2015

Babaganush wird auch für Sossen gebraucht.

08.06.2015

Echt ein alles könner, ob als Marinade, Grillsoße oder als Dipp mit Joguhrt und Frischkäse. Für alle die es würzig mögen

04.06.2015

Zu viel Zimt nach meinem Geschmack.

24.05.2015

Perfekt zum Experimentieren mit Gewürzmischungen!

18.05.2015

Sehr lecker zu gebratenem Gemüse (bis jetzt ausprobiert: Aubergine, Zucchini). Allerdings stören mich die z.T. doch etwas zu großen Stücke der Zitronenschale? und die ganzen Granatapfelkerne.

16.05.2015

Sehr gut

13.05.2015

Super Qualität

08.05.2015

TOP! Danke!

03.04.2015

gerne wieder

19.02.2015

Sehr geschmackvolles Gewürz.

15.02.2015

Top...

06.02.2015

Unverzichtbar für leckere Auberginengerichte.

02.02.2015

Einen Frischkäseaufstrich habe ich damit gewürzt.

25.01.2015

Gewürzmischungen erleichtern das Kochen. Dieses Produkt beweist, dass trotzdem nicht alles nach "Einheitsbrei" schmecken muss.

11.01.2015

sehr ergiebig, besonders gut zu Auberginen, nicht zu viel verwenden

05.01.2015

Sehr gute Qualität und super Geschmack

27.12.2014

Für Dipps mit Aubergine, Zuccinicreme, einfach zum Quark/Joghurt geben und sie haben den perfekten Grill/ oder Fondue Dipp!

22.12.2014

tolle Qualität, super Geschmack

27.11.2014

völlig neuer Geschmack

24.11.2014

Qualität top...immer wieder gerne

24.11.2014

gute Qualität

24.11.2014

der Geschmak hat mir gefallen aber die harten Kerne stören sehr

23.11.2014

passt gut zu Mischgerichten (Gemüse-Fleisch)

23.11.2014

Zum würzen von Fleisch
Freunde
Gut

23.11.2014

Noch nicht ausprobiert

21.11.2014

FÜR alle Fleisch und Gemüsegerichte

16.08.2014

Gut für Reis. Ich persönlich brauche noch Salz dazu

22.07.2014

sehr intensiv, kleine Mengen genügen (zumindest im Joghurtdip)

19.07.2014

zufrieden. Danke

09.07.2014

sehr lecker!!!

27.06.2014

Auberginenmuß mit Fladenbrod ist eine leckere Vorspeise oder Abendessen

27.06.2014

Die Qualität ist hervorragend!

15.06.2014

Spitzenmäßig!

01.06.2014

noch nicht probiert, aber ich denke wenn das genau so ist wie alles was ich probiert habe 5 Sterne

29.05.2014

da könnte ich zum *** werden!!

21.05.2014

Sehr aromatisch und frisch, eine schön abgerundete, vollmundige Mischung für viele Gerichte

20.05.2014

Würzig scharfe warme Note

14.05.2014

Riecht sehr gut! mal sehen, wie es schmeckt!

10.05.2014

Genial.

07.05.2014

Man muss sich erst an das Aroma gewöhnen, aber es schmeckt sehr gut und passt fas zu allem

07.05.2014

Die Kerne zerstosse ich noch etwas. Der Geschmack ist toll.

20.03.2014

ich muss es erst noch probieren denke aber es passt gut in Reis oder Gusgus

27.02.2014

passt seht gut zu vegetarischen Gerichten und Suppen.

20.02.2014

lecker

16.02.2014

Produkt ist o.k:, WARUM KANN ICH NICHT PREISGLEICHE ABER VERSCHIEDENE KLEINGEBINDE ZUM PREIS EINES GRO?GEBINDES BEZIEHEN?

10.02.2014

sehr lecker in Gemüse und vieles mehr

05.02.2014

Kann das Produkt nicht so häufig einsetzen.

29.01.2014

ich hatte dieses Produkt zum erstenmal,es schmeckt sehr gut in süssen Brötchen und Plätzchen sowie Süssspeisen.

25.01.2014

Außergewöhnliches Gewürz, besonders geeignet für Auberginenpüree

20.01.2014

mit Knoblauch an gebratene, pürierte Auberginen!!!

15.01.2014

nicht 100% mein Geschmack, aber doch als afrikanisches Gewürz bei Gemüsegerichten oder Couscous sehr gut zu verwenden

09.01.2014

1a Qualität

27.12.2013

Hühnchen, Lamm, Eintöpfe, alles was halt so einen anderen Touch haben soll

25.12.2013

Es ist eine Gaumensach,und sollte selbst urteilen.

10.12.2013

Reis, hühnchen

25.11.2013

Okay

19.11.2013

habe ich verschenkt

17.07.2013

Bei afrikanischen Rezepten

14.07.2013

Super!

12.07.2013

Als Marinade zum Grillen einfach köstlich...

09.07.2013

Steaks und Fleischgerichte

08.07.2013

Zum Würzen
Empfehlung für alle die gerne Kochen
Die Qualität ist sehr gut

26.06.2013

Ich verwende die Gewürze zum Nachkochen von Rezepten aus dem Urlaub

03.06.2013

Die Kerne stören einwenig.

15.05.2013

Sehr lecker, paßt gut zu Hühnchen

11.05.2013

Sehr lecker, muss nur beim nächsten Mal etwas mörsern. Kerne waren etwas hart.

06.05.2013

passt genau zu den empfohlenen Rezepten

18.04.2013

Geht auch für Zuchini paste, lecker!

06.04.2013

gute Zusammenstellung abgerundetes Aroma

03.04.2013

ein Genuss!

20.03.2013

wunderbar für tahjin

19.03.2013

Neuentdeckung, und damit auch gleich neue Gerichte ausprobiert: Auberginenmus; Tofu damit angebraten.

13.03.2013

Für Tajines auch gut geeignet!!

12.03.2013

Da fehlen mir einfach noch Rezepte. Für Dips nicht so geeignet, sehr streng im Geschmack.

06.03.2013

Interessante Kombination,vielfältig im Einsatz.

25.02.2013

zum würzen von Geflügel

22.02.2013

Ich habe das Gewürz in meiner Rouladensoße verwendet, Soße mal anders... Sehr lecker!

11.02.2013

noch nicht ausprobiert.

10.02.2013

gut

04.02.2013

lecker...

27.01.2013

sehr gut und autentisch

22.12.2012

Wer gerne afrikanisch ißt, für den ist es ideal. Habe das Gewürz für Auberginengemüse und einen Eintopf verwand. Angenehm war, das es ohne Salz ist.

14.12.2012

Babaganush und alle Arten von Auberginencreme
einen Hauch an Imam Bayildi

12.12.2012

sehr schöne Mischung , nicht nur für Auberginengerichte, auch für fleisch

10.12.2012

warmer, zimtgeprägter Geschmack. Gut z.B. für Kichererbsen, Kürbis usw.

27.11.2012

Neu für mich, muß ich noch ausprobieren, ich denke da an orientalische Rezepte.

15.11.2012

Dips und afrikanische Küche.

12.11.2012

Immer wieder - weiter so!

10.11.2012

habe ich noch nicht probiert -bin aber zuversichtlich-mei freindin sogt es is a gut zeich--
un de woas was dafo danke

09.11.2012

Habe ich erst durch den Bremer-Gewürzhandel kennen gelernt und benutze es gern für Auberginen. Ich versuche es aber auch mit anderen Gemüsen und in Saucen.

28.10.2012

Auch in Soßen schön!

23.09.2012

hat sich hervorragend in einer Suppe gemacht und in einer Buttersoße

21.09.2012

sehr lecker

15.09.2012

für alles, Fleisch, Gemüse

14.09.2012

Wunderbare Gewürzmischung, die nicht für Mezze benutzt werden kann.

18.08.2012

alles bestens - jederzeit gerne wieder - Super Ware TOP !

15.08.2012

Gulasch, Gehacktes..für alle die auch mal etwas neues schmecken wollen

27.07.2012

Wunderbar bei allen leicht scharf-würzigen Eintöpfen, besonders in der Tajine. Ich verwende es auch in würzigen Dressings für meine Gemüsesalate.
Ausgezeichnete Qualität !

18.07.2012

Köstliche Mischung

27.06.2012

gutes Gewürz
haben es den Nachbarn empfohlen

21.06.2012

Auberginenmousse mit Babaganush gewürzt ist
nicht zu übertreffen

14.06.2012

schlechte Qualität

20.02.2012

Unklar ist mir noch wie die Granatapfelkerne darin vor dem Würzen behandelt werden müssten.

11.02.2012

gerne für hackfleisch, ein besonderes geschmackserlebnis

08.02.2012

Mir etwas zu zimtlastig, aber vorsichtig gebraucht ein echter Genuss.

04.02.2012

Noch nicht verwendet, aber guter Duft.

01.02.2012

Empfehlenswert nicht nur für arabische/nordafrikanische Küche

26.01.2012

Verwendung nach Bedarf, bisher gute Qualität

25.01.2012

Schmeckt toll

13.01.2012

Lecker

05.01.2012

für Liebhaber von geschmacklichen Experimenten

22.12.2011

Neue Erfahrung, sollte man auf alle Fälle probieren..

21.12.2011

perfekt für ... tada ... Auberginenpaste

19.12.2011

ich liebe afrikanische Gewürze. Verwende sie gerne um Fleisch zu würzen(Lamm und Geflügel)

14.12.2011

sehr gute Qualität

12.12.2011

tolle Würzmischung, werde noch weiter damit experimentieren

12.12.2011

noch zu wenig benutzt,im reis lecker

12.12.2011

tolles Geschmackserlebnis, habe es mit Hähnchen und Lamm ausprobiert

08.12.2011

-.. für Ragouts von Lamm,Ziege und afrik. Hachbällchen,eignet sich auch für Weissfische!
-..Gemüse- & CousCousgerichte

05.12.2011

riecht extrem lecker und intensiv.
leider noch nicht verarbeitet.

02.12.2011

Was für ein Aroma

28.11.2011

Super Qualität des Gewürzes.
Kann leider keine weitere Meinung dazu abgeben, weil ich es noch nicht ausprobiert habe und es ein Adventskalender-Geschenk ist! Aber auf den ersten Blick scheint alles in Ordnung!

13.11.2011

zum kochen
jedem
sehr gut

23.10.2011

Frisch , Riecht super , schmeckt super :-)

15.10.2011

für Fleischgerichte, gibt eine besondere Note

12.10.2011

Super!!!

07.10.2011

alles OK

24.09.2011

Diese Mischung ist mir persönlich etwas zu Zitronig ...im 1:1 verschnitt mit einer selbstgemachten arabischen Variante jedoch perfekt

11.09.2011

sehr ungewöhnlich für europäische gaumen. wir müssen erst noch lernen, wie man es am besten verwendet

11.08.2011

Sehr lecker als Marinade von gegrilltem Geflügel, sollte aber vor der Verwendung wegen der Granatapfelkerne im Mörser bearbeitet werden.

18.07.2011

Dip
Art Ratatouille

12.07.2011

WIE 2

19.06.2011

Bitte mehr Info zu diesem Produkt.
Die Granatapfelkerne sind sehr hart und können manche Zahnfüllung schädigen...
Wird diese Gewürzmischung vor der Verwendung im Mörser zerrieben?

14.06.2011

Die Granatapfelkerne sind sehr gewöhnungsbedürftig - Konsistenz!

12.06.2011

Super Gewürz! Sehr ergiebig. Wahnsinns Geschmackserlebnis! Sehr emfehlenswert!

05.06.2011

auch von diesem Gericht hatte ich bislang nur gehört und noch nicht selber ausprobiert. Da ich jedoch gerne auch orientalisch sowie afrikanisch koche, werde ich es bald einmal einsetzen.
Da ich es bislang noch nicht gebrauchte und deshalb die Qualität noch nicht kenn nur 3Sterne

04.06.2011

tolles Produkt

02.06.2011

Ich habe Auberginencreme damit gewürzt, total lecker!

26.05.2011

für arabische Auberginenpaste, die unter diesem Namen bekannt ist
für alle, die gern etwas exotische Gewürze ausprobieren
sehr gute Qualtät

13.05.2011

Geht auch gut für Tomaten- oder Gurkensalat. Ganz tolle aromatische Qualität

12.05.2011

bin leider kein Zimtfreund, daher mag ich das Gewürz nicht. Ist aber nur eine persönliche Einschätzung.

20.04.2011

Verwendung für Fleisch, wenn's mal anders schmecken soll.
Kurzgebratenes! Habe auch schon Gemüsegerichte und Kichererbsen damit gewürzt. Interessant!
Auch ins Gulasch zu empfehlen.

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