Yukatan Honig

Yukatan Honig

Der Yukatan Honig aus Mexiko ist eine aromatische und wohlschmeckende Honigsorte mit fester Konsistenz in goldenen bis bernsteinfarbenen Tönen. Sie schmeckt mild fruchtig und vollmundig mit leichten Noten von Flieder. Honigliebhaber löffeln den Yukatan Honig einfach pur oder mit Joghurt oder mit Müsli vermengt. Der Honig passt aber natürlich auch zum Süßen von Getränken sowie zur Zubereitung von besonderen Feinschmecker-Gerichten, denen Sie mit den tropischen Honigaromen von der Yucatan-Halbinsel eine Gourmet-Note verleihen möchten. Der Yukatan Honig ist ein naturbelassenes Produkt aus Blütennektar. Aromen, Farbstoffe oder Konservierungsmittel werden nicht hinzugefügt.

Verwendung von Yukatan Honig

Quark & Dips: Süße Quarkspeisen mit Früchten oder orientalisch angehauchte Dips für Gemüse und Brot können mit dem Yukatan Honig lecker und schmackhaft abgerundet werden. Für einen herzhaften Dip können Sie beispielsweise klein geschnittene Datteln sowie etwas Knoblauch, Salz und Pfeffer mit Frischkäse und Yukatan-Honig vermengen. Auch frische Kräuter passen dazu!

Wohltuend: Heiße Getränke mit einem Teelöffel Honig gesüßt vermitteln uns ein Gefühl von wohltuender Wärme. Besonders an kalten und ungemütlichen Tagen ist so ein süßes Heißgetränk köstlich. Sie können den Yucatan-Honig in Ihre Lieblingskaffeespezialität oder in Ihren Tee geben oder auch in eine heiße, selbstgemachte Zitrone.

Exotisch: Mit unserem Yucatan-Honig können Sie wunderbar exotische Gerichte verfeinern, die neben herzhaften Komponenten eine feine Süße erhalten sollen, zum Beispiel asiatische Gemüsepfannen mit Hähnchen. Dafür können Sie den Yukatan Honig entweder direkt mit in die Pfanne geben oder aber Sie legen das Hühnchen vorab in einer Marinade mit der mexikanischen Honigsorte ein.

Wissenswertes, Herkunft und Gewinnung

Diese tropische Honigsorte wird von den Indio-Bienen auf dem mexikanischen Teil der Halbinsel Yucatan erzeugt, indem sie den Blütennektar von wild wachsenden Margeriten und vom Dzidzilche Busch sammeln. Yukatans Norden gehört übrigens zu Mexiko während der Süden der Insel zu Guatemala und Belize zählt.