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Rührei würzen
Das perfekte Rührei Gewürz? Da scheiden sich die Geister!
Wer es sich einfach möchten beim Würzen des Rühreis oder Omelettes, der nimmt einfach das Rühreigewürz vom Bremer Gewürzhandel. Darüber hinaus haben wir außerdem viele tolle Gewürze und Gewürzmischungen, mit denen das Rührei oder das Omelette zu einem Gaumenschmaus wird. Die Bandbreite an Gewürzen für Rührei und Omelette reicht von dezent, bis hin zu kräftig-würzig, pikant oder feurig.
Wir verraten, wie man am leckersten Omelette und Rührei würzen kann:
Rührei Gewürz für charakteristischen Eiergeschmack
Wer sein Ei puristisch mag, verzichtet auf Gewürze mit starkem Eigengeschmack. Als Rührei Gewürz werden häufig ganz typische, eher dezente Klassiker verwendet. Die folgenden Rührei Gewürze heben den Eigeschmack von Rührei und Omelette besonders gut hervor und werden am besten direkt in die verquirlte Eiermasse gegeben:
Unser Würz-Tipp: Das Fleur de Sel erst zum Schluss über das Rührei streuen.
Wie macht man Rührei mit dem passenden Rührei Gewürz?
Die Zubereitung von Rührei ist denkbar einfach. Sie verquirlen so viele Eier in einer Schüssel, wie der Hunger Ihnen vorgibt und geben ggf. Ihr Lieblings-Rührei Gewürz, Salz und frisch gemahlenen Pfeffer dazu. Dann erhitzen Sie eine Pfanne oder einen Topf. In dem Topf oder der Pfanne erhitzen Sie ein wenig Butter und geben in die zerschmolzene Butter das Rührei. Lassen Sie die Eimasse kurz anstocken und schieben Sie mit einem Pfannenwender die angestockte Schicht Ei immer vom Rand in die Mitte des Topfes. Das machen Sie so lange, bis das Ei noch saftige Stellen aufweist, aber insgesamt schon als gestockt bezeichnet werden kann.
Topf- und Pfannen-Tipp: Die Eiermasse sollte nicht zu dünn zerlaufen, also am besten einen Topf oder eine Pfanne mit kleinerem Boden wählen, damit das Rührei saftig wird.
Tipp für saftiges Rührei: Nehmen Sie das Ei lieber etwas zu saftig vom Herd, denn durch die Hitze im Topf stockt das Ei noch nach und wird schnell zu trocken.
Rührei Gewürz schon mal kombiniert?
Liebe Rührei-Puristen - bitte weghören! So manches Rührei wird noch unwiderstehlicher, wenn man das Rührei um ein paar Extra Zutaten erweitert. Hierbei ist alles erlaubt, allerdings empfehlen wir ein paar wunderbare leckere Kombinationen, die Sie unbedingt einmal probieren sollten:
- In Curry angebratenes Hähnchen mit Frühlingszwiebeln. Unser Tipp für das passendes Rührei Gewürz: Bremer Curry mit schwarzem Sesam
- Angebratener Speck mit Chilifäden
- Klein geschnittene Tomaten mit fein geraspelten Möhren. Unser Tipp für das passendes Rührei Gewürz: Chimichurri oder African Rub
- Zerteilter Thunfisch mit fein geschnittenen Zwiebelringen angebratene Wurststückchen mit einem Hauch Senf
- Geraspelte Zuccini und Möhren
- Klein geschnittene Paprika mit roten Zwiebelringen. Unser Tipp für das passende Rührei Gewürz: Kräuterpfeffer
- Angeröstete Brotwürfel mit kleinen Tomatenstücken. Unser Tipp für das passende Rührei Gewürz: Kräuter der Provence
- Spinat und Gorgonzola-Stückchen mit Muskatnuss
- Fetastückchen und Oliven. Unser Tipp für das passende Rührei Gewürz: Griechische Kräutermischung
Wer es gerne richtig deftig mag, der gibt noch geraspelten Käse in die Eimasse und genießt ein Käse-Rührei der ganz leckeren Art. Dabei eignen sich sämtliche Käsesorten. Käse im Rührei ist dabei übrigens nicht nur lecker, sondern sorgt auch für eine zartschmelzende Cremigkeit - Mhhhh lecker!
Rührei würzen mit aromatischen Kräutern
Diese Kräuter eignen sich hervorragend als Rührei Gewürz oder auch als Omelettegewürz und sorgen für eine frische Note:
- Cafe de Paris
- Salatkräuter
- Kräutersalz
- Tessiner Kräuter
- Schabziger Klee
- Kräuter der Provence
- Kräuterpfeffer
- Tomate Mozarella Gewürz
Unser Würz-Tipp: Die Kräuter schon direkt in die verquirlte Eimasse geben!
Kräftig-pikantes Rührei Gewürz
Wir empfehlen ein leckeres Rührei auch einmal mit einem kräftigen Gewürz zu probieren. Hier dominiert jeweils der Geschmack des jeweiligen Rührei Gewürzes und sollte daher zurückhaltend mit anderen starken Gewürzen kombiniert werden. Wer ein Rühreigewürz mit Charakter sucht, der darf gerne einmal zu folgenden Gewürzen greifen:
- Thai Curry
- Chimichurri
- Piment d'Espelette
- Rauchsalz La Vera
- Kurkuma
- Curry
- Currysalz
- Arrabiata
- Ras el Hanout
- Bratkartoffelgewürz
Tipp: Das Piment d'Espelette erst nach der Zubereitung auf das Eiergericht streuen.
- Beliebte Pfeffermischung aus 4 Sorten Pfeffer
- Universalwürzer am besten frisch gemahlen
- Zu Nudelgerichten oder herzhaften Speisen
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
90 g |
5,99 € * (66,56€ / 1kg) | |
Beutel
150 g |
5,99 € * (39,93€ / 1kg) | |
Beutel
450 g |
14,49 € * (32,20€ / 1kg) | |
Beutel
1500 g |
35,99 € * (23,99€ / 1kg) |
- Klassisches, naturbelassenes Salz
- Klarer, milder Salzgeschmack
- Grob gut geeignet für die Salzmühle
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
180 g |
3,99 € * (22,17€ / 1kg) | |
Beutel
250 g |
1,99 € * (7,96€ / 1kg) | |
Beutel
750 g |
4,99 € * (6,65€ / 1kg) | |
Beutel
2500 g |
11,99 € * (4,80€ / 1kg) |
- Warmer, intensiv-exotischer Pfeffergeschmack
- Aus 7 besonderen Pfefferspezialitäten
- Z.B. zu Fisch, Grillgut, Gemüse und Fleisch
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
70 g |
6,89 € * (98,43€ / 1kg) | |
Beutel
80 g |
6,69 € * (83,63€ / 1kg) |
- aromatischste Sorte, süß-würzig
- Am besten mit einer Muskatnussreibe reiben.
- 3 Stück im Beutel, 5 Stück im Glas
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Beutel
17 g |
2,49 € * (146,47€ / 1kg) | |
Glas
28 g |
4,99 € * (178,21€ / 1kg) |
- Zum Würzen von Rührei und anderen Eierspeisen
- Harmonische Gewürzkombination
- Passt auch zu Kartoffelgerichten wie Tortilla
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
100 g | 4,49 € * (44,90€ / 1kg) |
- Würz-Allrounder für die Küche
- Passt gut zu Fleisch oder Kräuterbutter
- Tipp: als Marinade für Grillgut ein Highlight
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
65 g |
5,99 € * (92,15€ / 1kg) | |
Beutel
100 g |
4,99 € * (49,90€ / 1kg) | |
Beutel
300 g |
11,49 € * (38,30€ / 1kg) | |
Beutel
1000 g |
28,99 € * (28,99€ / 1kg) |
- Aromatische Kräutermischung
- Der Alleskönner für Fleisch, Fisch & Gemüse
- Passt auch zu Soßen, Kräuterbutter, Salaten & Dips
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
30 g |
5,49 € * (183,00€ / 1kg) |
|
Beutel
75 g |
4,29 € * (57,20€ / 1kg) | |
Beutel
225 g |
10,49 € * (46,62€ / 1kg) | |
Beutel
750 g |
25,99 € * (34,65€ / 1kg) |
- Intensiv-salziger Geschmack
- Für Gemüse, Fleisch, Eier, Soßen, Dressings
- Tipp: für Kräuterbutter oder Brot verwenden
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
120 g |
4,99 € * (41,58€ / 1kg) | |
Beutel
200 g |
3,29 € * (16,45€ / 1kg) | |
Beutel
600 g |
7,99 € * (13,32€ / 1kg) | |
Beutel
2000 g |
19,99 € * (10,00€ / 1kg) |
- Geschmack nach Kräutern und Pilzen
- Raffinierter Begleiter zu allen Pilzgerichten
- Auch gut zu Gemüse, Wild- und Fleischgerichten
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Beutel
50 g |
3,59 € * (71,80€ / 1kg) | |
Glas
60 g |
5,49 € * (91,50€ / 1kg) | |
Beutel
150 g |
8,99 € * (59,93€ / 1kg) | |
Beutel
500 g |
22,49 € * (44,98€ / 1kg) |
- Beliebter Klassiker der französischen Küche
- Passt ideal zu frischen Salaten, Soßen, Dips
- Auch sehr lecker zu Eierspeisen und Antipasti
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
35 g |
5,49 € * (156,86€ / 1kg) | |
Beutel
50 g |
2,99 € * (59,80€ / 1kg) | |
Beutel
150 g |
7,49 € * (49,93€ / 1kg) | |
Beutel
500 g |
17,99 € * (35,98€ / 1kg) |
- Hocharomatische Salatkräuter
- Für Dressings, Kräuterbutter oder Kräutersoßen
- Tipp: Highlight im Gurken- oder Tomatensalat
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
50 g |
5,49 € * (109,80€ / 1kg) | |
Beutel
100 g |
3,99 € * (39,90€ / 1kg) | |
Beutel
300 g |
9,99 € * (33,30€ / 1kg) | |
Beutel
1000 g |
23,99 € * (23,99€ / 1kg) |
- Würzig-mild, ein wenig an Käse erinnernd
- Würzt z.B. Salat, Dips, Brotaufstriche, Suppen
- Tipp: Zum Backen von Brot wie in Österreich
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
30 g |
4,49 € * (149,67€ / 1kg) | |
Beutel
50 g |
2,99 € * (59,80€ / 1kg) | |
Beutel
150 g |
7,49 € * (49,93€ / 1kg) | |
Beutel
500 g |
17,99 € * (35,98€ / 1kg) |
- Sehr Aromatisch und mit geräucherter Paprika
- Am besten mit ein wenig Essig und Öl genießen
- Auch gut zu Schafskäse oder im Salatdressing
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
40 g |
5,49 € * (137,25€ / 1kg) | |
Beutel
75 g |
3,99 € * (53,20€ / 1kg) | |
Beutel
225 g |
9,99 € * (44,40€ / 1kg) | |
Beutel
750 g |
23,99 € * (31,99€ / 1kg) |
- Leicht scharfe, säuerliche und herbe Note
- Für Currys, Suppen, Gemüsepfannen und Reis
- Tipp: auch zu Meeresfrüchten oder im Dressing
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Beutel
80 g |
2,99 € * (37,38€ / 1kg) | |
Glas
95 g |
4,49 € * (47,26€ / 1kg) | |
Beutel
240 g |
7,49 € * (31,21€ / 1kg) | |
Beutel
800 g |
17,99 € * (22,49€ / 1kg) |
- Pikant, würzig scharf
- Passt zu Pasta, Soßen, pikantes Gemüse
- Tipp: Marinade für Grillgeflügel
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Beutel
100 g |
4,19 € * (41,90€ / 1kg) | |
Glas
100 g |
5,49 € * (54,90€ / 1kg) | |
Beutel
300 g |
9,99 € * (33,30€ / 1kg) | |
Beutel
1000 g |
25,49 € * (25,49€ / 1kg) |
- Tolles Aroma zur Bratkartoffel
- Wird auch gerne zum Brotbacken verwendet
- Kein Zwiebelschneiden mehr
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
45 g |
5,49 € * (122,00€ / 1kg) | |
Beutel
100 g |
3,99 € * (39,90€ / 1kg) | |
Beutel
300 g |
9,99 € * (33,30€ / 1kg) | |
Beutel
1000 g |
23,99 € * (23,99€ / 1kg) |
- Lecker aromatisch und mittelscharf
- Besonders hoher Anteil von Paprikapulver
- Perfekt für Reisgerichte, Soßen, Pasten
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
70 g |
5,49 € * (78,43€ / 1kg) | |
Beutel
100 g |
4,49 € * (44,90€ / 1kg) | |
Beutel
300 g |
10,99 € * (36,63€ / 1kg) | |
Beutel
1000 g |
26,99 € * (26,99€ / 1kg) |
- Leicht scharf, toll aromatisch
- Gewürz für die beliebte südamerikanische Sauce
- Auch zum Marinieren, pikanter Butter
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
60 g |
5,49 € * (91,50€ / 1kg) | |
Beutel
80 g |
3,99 € * (49,88€ / 1kg) | |
Beutel
240 g |
9,99 € * (41,63€ / 1kg) | |
Beutel
800 g |
23,99 € * (29,99€ / 1kg) |
Wie macht man Omelette?
Omelette ist wirklich ganz leicht zuzubereiten. Verquirlen Sie die gewünschte Anzahl an Eiern in einer Schüssel und geben Sie ggf. schon jetzt Ihr Lieblings-Omelette-Gewürz, Salz und frisch gemahlenen Pfeffer hinzu. Erhitzen Sie Butter in eine Pfanne, geben dann die verquirlte Eimasse hinzu und lassen Sie die Eimasse einfach stocken.
Fertig ist das leckere Omelette!
Unser Genuss-Tipp: Geben Sie klein geschnittenes Gemüse in die Eiermasse und genießen Sie die saftigen Gemüsenoten.
Wie würzt man Rührei und Omelette?
Je nach Gewürz gibt man das Rührei Gewürz oder Omelette Gewürz vorab in die verquirlte Eimasse oder erst zum Schluss auf das gestockte Ei. Einige Rührei Gewürze entfalten Ihren Geschmack am besten, wenn sie kurz vor der Zubereitung mit Feuchtigkeit etwas quellen. Andere Gewürze schmecken am besten, wenn man sie direkt am Tisch auf das Rührei gibt. In unseren Top Rührei- und Omelette-Gewürzen verraten wir Ihnen die beste Zeit zum Zugeben der Gewürze.
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