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Königspfeffer – exotische & pikante 7 Pfeffermischung

Die 7 Pfeffermischung Königspfeffer hat seinen Namen wahrlich verdient. Kaum eine andere Pfeffermischung kommt derart edel und vielseitig daher, wie der Königspfeffer. Weil die Königspfeffermischung aus sieben unterschiedlichen Pfeffersorten besteht, wird er auch 7 Sorten Pfeffer oder Pfeffer-Mischung 7 Sorten genannt. Neben schwarzem Bergpfeffer, langem Pfeffer, Timutpfeffer und grünem Bergpfeffer beinhaltet der Königspfeffer auch rosa Pfeffer, Kubebenpfeffer sowie Piment.

Das Geheimnis der Pfeffermischung liegt in der einzigartigen, ausgewogenen Zusammenstellung der einzelnen Pfeffersorten mit ihren ganz individuellen Aromen und Schärfegraden. Die Pfeffermischung verleiht einen warmen, intensiv-exotischen Pfeffergeschmack.

Unseren Königspfeffer kaufen Sie zu 100% als pures NATURtalent. Wir verzichten bewusst auf die Zugabe von Geschmacksverstärkern, Gluten und anderen, künstlichen Zusatz- und Konservierungsstoffen.

Verwendung von Königspfeffer

Aroma-Tipp: Der Königspfeffer ist nicht für die Pfeffermühle geeignet. Beim Königspfeffer empfehlen wir die Verarbeitung mit einem Mörser.

Für grüne Bohnen mit Königspfeffersauce: Pfiffig und pfeffrig sind grüne Bohnen mit einer Königspfeffersauce. Dazu die Bohnen in Olivenöl anbraten, parallel dazu die Königs Pfeffer-Mischung mit Knoblauch und Salz im Mörser zerstoßen und hinzugeben. Dann Sahne an die Bohnen und die Pfeffer-Knoblauchmischung geben und das ganze köcheln lassen.

Für ein Erdbeer-Tomaten-Chutney mit Königspfeffer: So lecker auf Brot oder zu Fleisch und Käse. Dazu Erdbeeren mit Zucker, Tomaten, Tomatenmark, Apfelessig, gehackten Zwiebeln und Ingwer sowie zerstoßenem Königspfeffer im Topf etwa 2 Stunden bei mittlerer Hitze kochen lassen. Mit Salz und Chilipulverabschmecken, abkühlen lassen und in ein Glas füllen.

Für pikantes, grünes Pesto: Das grüne Pesto schmeckt hervorragend zu Pasta aller Art. Dazu wird ein Bund Basilikum mit Knoblauch, Parmesan, Walnüssen, Olivenöl, Salz, einer Prise Zucker sowie zermahlenem Pfeffer vermengt und im Mixer zu einer sämigen Paste püriert. Das Pesto frisch verzehren oder in einem Glas mit Schraubverschluss aufbewahren.

Was nicht rein ist, kommt bei uns nicht in die Tüte!

„Sehr gut“ ist nicht gut genug: Höchste Qualität ist für uns das A und O. Unsere Produkte stammen von ausgewählten Partnern, die unseren hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden. Außerdem verzichten wir auf billige Füllstoffe. Das Geheimnis einer guten Küche liegt unserer Meinung nach nicht in einer langen Zutatenliste, sondern in der Qualität der Rohprodukte. Erfahren Sie mehr über unsere Philosophie

Vegan
Ohne Geschmacksverstärker
Ohne Glutenzusatz
Ohne Hefeextrakte
Ohne Konservierungsstoffe
Ohne künstliche Aromastoffe
Ohne künstliche Farbstoffe
Ohne Zugabe von Laktose
Ohne Salzzusatz
Ohne Zuckerzusatz
Unbestrahlt
Ungeschwefelt
Nicht für Gewürzmühlen geeignet

Zutaten: Bergpfeffer schwarz, Pfeffer lang, Timutpfeffer, Bergpfeffer grün, rosa Beere, Piment, Kubebenpfeffer

Kann Spuren von Allergenen enthalten.

Passt zu: Fisch, Früchte, Gemüse, Kohl, Rindfleisch, Wild
Beschaffenheit: ganz
Schärfegrad: 2
Verpackungsart: Beutel
Aufbewahrungshinweise: kühl, lichtgeschützt, trocken

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Emil-Sommer-Straße 10, 28329 Bremen

Hinweis: Ohne Deko (sofern nicht anders angegeben)

Fragen & Antworten
Wie lange ist die Königspfeffer-Mischung haltbar?
Die Königspfeffer-Mischung ist bei richtiger Lagerung etwa 1 bis 2 Jahre haltbar. Um die Frische und das volle Aroma zu bewahren, sollte sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahrt werden.
Wofür eignet sich die Königspfeffer-Mischung besonders gut?
Diese edle Mischung eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Fleisch, Fisch, Gemüse und Saucen. Durch die Vielfalt der enthaltenen Pfeffersorten verleiht sie den Gerichten ein komplexes und vielschichtiges Aroma, das sowohl scharfe als auch fruchtige und süßliche Nuancen bietet.
Welche Pfeffersorten sind in der Königspfeffer-Mischung enthalten?
Die Königspfeffer-Mischung kombiniert Bergpfeffer schwarz, Pfeffer lang, Timutpfeffer, Bergpfeffer grün, rosa Beeren, Piment und Kubebenpfeffer. Diese einzigartige Kombination bietet eine perfekte Balance aus Schärfe, Frische und exotischen Aromen.
Wie sollte die Königspfeffer-Mischung aufbewahrt werden?
Um die Qualität und das Aroma der Pfeffermischung zu bewahren, sollte sie in einem luftdichten Behälter und an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. Direkte Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit sollten vermieden werden.
Was macht die Königspfeffer-Mischung besonders?
Die Königspfeffer-Mischung zeichnet sich durch ihre Vielfalt aus: Der scharfe Bergpfeffer trifft auf den fruchtigen Timutpfeffer und die süßlichen rosa Beeren. Piment und Kubebenpfeffer bringen warme, würzige Noten hinzu, während der lange Pfeffer eine leicht holzige Süße beisteuert. Diese Mischung bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für anspruchsvolle Genießer.
Woher stammen die Pfeffersorten in der Königspfeffer-Mischung?
Die Pfeffersorten in der Königspfeffer-Mischung haben ihre Ursprünge in verschiedenen Regionen der Welt:

  • Bergpfeffer (schwarz und grün) stammt aus den Hochlagen Asiens, insbesondere aus Ländern wie Indien und Nepal, wo er unter besonderen klimatischen Bedingungen gedeiht.

  • Pfeffer lang kommt aus Süd- und Südostasien, vor allem aus Indien und Indonesien, und war schon in der Antike ein begehrtes Handelsgut.

  • Timutpfeffer stammt aus Nepal und gehört zur Familie der Szechuanpfefferarten. Er ist bekannt für sein zitrusartiges, prickelndes Aroma.

  • Rosa Beeren (roter Pfeffer) wachsen auf dem Schinusbaum, der vor allem in Südamerika, insbesondere in Brasilien, verbreitet ist.

  • Piment hat seine Heimat in der Karibik, insbesondere auf Jamaika, und wird dort häufig als "Allspice" bezeichnet.

  • Kubebenpfeffer stammt aus Indonesien, vor allem von den Molukkeninseln, und zeichnet sich durch seinen würzig-harzigen Geschmack aus.
Diese weltweite Herkunft verleiht der Königspfeffer-Mischung ihre außergewöhnliche Aromenvielfalt.

Das sagen Kunden über unsere Königs Pfeffer-Mischung, ganz:

4.93 von 5 Sterne zeigen:

Wir reden nicht nur. Wir liefern überragende Qualität!

Super, lässt keine Wünsche offen. Frisch, Geschmacksintensiv. Gern wieder.

Christian B.

Beste Pfeffermischung ever, besser geht nicht

Thomas W.

10 von 1189 Bewertungen

4.93 von 5 Sterne


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2 - 10 von 1039 Bewertungen

22. November 2024 18:16

Kann man wirklich nur empfehlen!

21. November 2024 10:17

Tolle Mischung, mein Favourit.

13. November 2024 17:17

gute Qualität

16. September 2024 17:22

Tolle Mischung

15. September 2024 16:42

Immer wieder gern

6. September 2024 17:52

Toll bleibe bei diesem

6. September 2024 17:17

Gute Mischung nicht zu scharf, nicht zu schwach, genau richtig

27. August 2024 20:43

Sehr lekker, auch mal auf dem Mettbrötchen ;-)

10. August 2024 14:41

selbst gemörsert und gezielt.

10. August 2024 14:36

Sehr lecker

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Unverfälscht, rein und voller Aroma - Wir verzichten auf künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel, denn Qualität beginnt bei der Auswahl der Zutaten.

Der Bremer Gewürzhandel

Gewürzvielfalt für jeden Anlass - Ob exotisches Curry oder herzhafter Braten, wir haben das passende Gewürz für jeden Geschmack. Entdecken Sie die Vielfalt unseres Sortiments und bereichern Sie Ihre Mahlzeiten mit neuen Genussmomenten.

Wir glauben daran, dass eine gute Gewürzmischung aus guten Zutaten und sonst nichts bestehen sollte. Daher verzichen wir auf die Zugabe von Füllstoffen wie Salz oder künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel.

 

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