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Schwarzkümmel, ganz

  • Erinnert an Sesamsamen mit leichter Schärfe
  • Hervorragend zu Marinaden und Dips
  • Beliebtes Brotgewürz z. B. für Fladenbrot
2,60 €

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Schwarzkümmel, ganz – aromatisch & nussig Herzlich Willkommen im Morgenland! Mit... mehr

Schwarzkümmel, ganz – aromatisch & nussig

Herzlich Willkommen im Morgenland! Mit einer ordentlichen Portion Schwarzkümmel holen Sie sich den Orient auf ihren Teller. Die kleinen, schwarzen Körner mit dem intensiven, nussig-erdigen und leicht pfeffrigen Geschmack sind im Nahen Osten sowie in Nordafrika seit jeher ein beliebtes Würzmittel. Doch auch in der mitteleuropäischen Küche findet ganzer Schwarzkümmel immer häufiger Anwendung als würziger Bestandteil zahlreicher Speisen. Wie wäre es beispielsweise mit einem schmackhaften Salat, verfeinert und dekoriert mit einer Prise des Gewürzes? Das sieht nicht nur gut aus, sondern bringt eine extra Portion Würze an ihre Speise. Probieren Sie es aus!

Unsere ganzen Schwarzkümmelsamen sind zu 100 % ein NATURtalent. Wir verzichten bewusst auf die Zugabe von Glutamat, Geschmacksverstärkern, Gluten und anderen, künstlichen Zusatz- und Konservierungsstoffen.

 

Verwendung von Schwarzkümmel, ganz

Für Fladenbrot: Kein Fladenbrot ohne Schwarzkümmel! Neben klassischem Sesam gehören die kleinen schwarzen Samen als würzige Zutat in und auf jedes Fladen- oder Naanbrot. Dazu passt ein Minze-Joghurt-Dip.

Auf den Salat: Spargelsalat mit Schwarzkümmel gefällig? Ein Bund Grünspargel mit Radieschen, etwas Minze und 1 TL Schwarzkümmelsaat anrichten und mit 1 EL Olivenöl verfeinern. Anschließen nach Belieben zusätzlich mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Für türkische Tomatenbutter: Butter mal anders: 150 g weiche Butter mit einer zerkleinerten Knoblau...

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Schwarzkümmel, ganz – aromatisch & nussig

Herzlich Willkommen im Morgenland! Mit einer ordentlichen Portion Schwarzkümmel holen Sie sich den Orient auf ihren Teller. Die kleinen, schwarzen Körner mit dem intensiven, nussig-erdigen und leicht pfeffrigen Geschmack sind im Nahen Osten sowie in Nordafrika seit jeher ein beliebtes Würzmittel. Doch auch in der mitteleuropäischen Küche findet ganzer Schwarzkümmel immer häufiger Anwendung als würziger Bestandteil zahlreicher Speisen. Wie wäre es beispielsweise mit einem schmackhaften Salat, verfeinert und dekoriert mit einer Prise des Gewürzes? Das sieht nicht nur gut aus, sondern bringt eine extra Portion Würze an ihre Speise. Probieren Sie es aus!

Unsere ganzen Schwarzkümmelsamen sind zu 100 % ein NATURtalent. Wir verzichten bewusst auf die Zugabe von Glutamat, Geschmacksverstärkern, Gluten und anderen, künstlichen Zusatz- und Konservierungsstoffen.

 

Verwendung von Schwarzkümmel, ganz

Für Fladenbrot: Kein Fladenbrot ohne Schwarzkümmel! Neben klassischem Sesam gehören die kleinen schwarzen Samen als würzige Zutat in und auf jedes Fladen- oder Naanbrot. Dazu passt ein Minze-Joghurt-Dip.

Auf den Salat: Spargelsalat mit Schwarzkümmel gefällig? Ein Bund Grünspargel mit Radieschen, etwas Minze und 1 TL Schwarzkümmelsaat anrichten und mit 1 EL Olivenöl verfeinern. Anschließen nach Belieben zusätzlich mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Für türkische Tomatenbutter: Butter mal anders: 150 g weiche Butter mit einer zerkleinerten Knoblauchzehe, 50g Tomatenmark, 30g zermahlenen Haselnüssen und vermengen. Zusätzlich 1TL gemahlenen Kreuzkümmel sowie 1EL Schwarzkümmelsaat hinzufügen. Die Butter anschließend kalt stellen.

 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Bei Schwarzkümmel, auch als echter Schwarzkümmel bekannt, handelt es sich um die Samen des Hahnenfußgewächses mit der lateinischen Bezeichnung Nigella sativa. Die Pflanze ist im vorderen Orient, insbesondere in Ägypten, Irak und der Türkei beheimatet, wird mittlerweile jedoch auch in Indien und Pakistan angebaut. Trotz der Namensähnlichkeit ist Schwarzkümmel nicht mit Kreuzkümmel oder dem echten Kümmel verwandt. Schwarzkümmelsamen sind in Form und Farbe schwarzem Sesam sehr ähnlich, unterscheidet sich jedoch im Aroma komplett vom schwarzen Sesamkorn. Das nussig-erdige, leicht pfeffrige Aroma der Schwarzkümmelsaat intensiviert sich durch leichtes Anrösten in der Pfanne.

Weitere Informationen

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Schwarzkümmel, ganz

Hersteller: Bremer Gewürzhandel

Aufbewahrung: dunkel, kühl bis 15°, lichtgeschützt, trocken

Vegan

Vegan

ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Schwarzkümmel, ganz

Hersteller: Bremer Gewürzhandel

Aufbewahrung: dunkel, kühl bis 15°, lichtgeschützt, trocken

Vegan

Vegan

ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

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Produktbewertungen für:
"Schwarzkümmel, ganz"
20.05.2019

Tolles Aroma

19.05.2019

Gute Qualität

18.05.2019

Für Fladenbrot unverzichtbar

16.05.2019

Jetzt weiß ich auch wie dieser Schwarzkümmel riecht. Und schmeckt natürlich...

16.05.2019

Nicht nur zur Deko, auch kurz im Mörser mit Senfsamen für Fleisch

07.05.2019

Einwandfreie, gut gereinigte Ware

02.05.2019

Ist nicht jedermanns Geschmack

01.05.2019

wie immer superqualität

01.05.2019

Da ich mein Fladenbrot selber backe benutze ich sehr viel. Sehr gute Qualität.

01.05.2019

Gute Qualität

30.04.2019

super Qualität

30.04.2019

sehr gut

29.04.2019

Intensiv und warm im Geruch, mild aber deutlich im Geschmack. Wahnsinn :)

29.04.2019

Lecker

30.09.2018

Wir mögen den Schwarzkümmel auf selbstgebackenen Seelen...hmmm

22.08.2018

Schwarzkümmel ist Bestandteil meines selbstgemachten Stilltee aus 100g Anis, 100 g Fenchel, 100 g Bockshornklee, 50 g Schwarzkümmel, 50 g Verbene. Ich mische alle Samen und gebe 1 gehäuften EL der Mischung in einen Mörser, stoße alles an. Die Mischung kommt mit einer kleinen Hand voll Verbene in die Kanne, wird mit 1,25 Liter kochendem Wasser aufgegessen. Ziehzeit bei geschlossener Kanne 6 Minuten. Ich süße mit Honig. Lecker!

11.07.2018

Mexikanisches Gewürzsalz, eigene Mischung

19.06.2018

Ich benutze ihn vor allem in der Grillsaison für selbstgebackenes Fladenbrot, das gibt dem ganzen einen besonderen Kick und ergänzt das leichte Raucharoma.

19.06.2018

nehmen wir gern als kleinen Gesundheitszusatz in unser Salatdressing

10.06.2018

Darf in keiner Küche fehlen

06.06.2018

Sehr gute Qualität

30.05.2018

Toll auf Fladenbrot

29.05.2018

Schwarzkümmel habe ich noch nicht verwendet. gehe aber davon aus, daß er, genau wie die anderen Gewürze , sehr gut ist.

29.05.2018

Super Qualität - sehr gut für die Verdauung.

28.05.2018

Hier stimmt alles!!!
Preis Qualität und Service

14.05.2018

ins Müsli, gute gegen Rheuma

08.05.2018

Sehr große frische Körner

01.05.2018

Wird in der Küche verwendet.
Ausgezeichnete Qualität !

30.04.2018

schnelle Lieferung und frische Qualität

16.04.2018

Sehr geschmackvoll, frisch und erste Qualität.

13.04.2018

Gute Qualität, sehr aromatisch!

26.03.2018

Sehr interessant

05.03.2018

Brotgewürz

25.02.2018

Für Brote, Eintopfgerichte, Brühen. Gute Qualität

02.01.2018

hauptsächlich zum Backen,
frische Schrippen zum Frukost und beim Brot backen

08.09.2017

als letzten Kick für Salate und Gemüse, sehr lecker

29.08.2017

sehr armotatisch

22.08.2017

Sehr gute Qualität, nehme es den Schwarzkümmel für Fladenbrot.

20.03.2017

Ich gebe das Schwarzkümmelöl fast in jede Speise mit bei. Ist gesund, schmeckt lecker und bringt das gewisse Etwas.

16.03.2017

Sehr gut

14.03.2017

Ware gut verpackt und im perfekten Zustand.

12.03.2017

Streue immer die Brotbackform mit Sesam und Schwarzkümmel aus. Superlecker. Ohne Schwarzkümmel kann ich mir das gar nicht mehr vorstellen.

03.03.2017

Super Ware! Es ist eine Freude, das Paket auszupacken und die Gerüche strömen in den Raum! Einfach klasse!

03.03.2017

Schwarzkümmel, einen Teelöffel morgens, gemixt mit Milch und anderen Früchten, hilft gegen Kreuzallergien. Empfehlung an alle Allergiker. Das Produkt ist ausezeichnet.
***

15.10.2016

Die gesamte Lieferung wird uns in den nächsten Wochen bei der Zubereitung unserer Mahlzeiten begleiten. Herzlichen Dank

12.10.2016

lecker auf Fladenbrot

18.09.2016

Sehr gute Qualität.

17.09.2016

Sehr gut.

12.09.2016

Kommt aufs Vollkornbrot oder auch zum Ausstreuen der Bsckform.

06.08.2016

sehr lecker...!

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