Schafskäse-Gewürz, gerebelt

Schafskäsegewürz kaufen – delikat & würzig

Da freuen sich Feinschmecker und Liebhaber fein-würziger Schafskäsespezialitäten. Mit unserem Schafskäsegewürz verleihen Sie Ihrem Lieblingskäse eine intensiven Würzung. Unser Schafskäsegewürz besticht durch ein kräftiges und abwechslungsreiches Aroma mit Kräutern wie Salbei, Melisse und Minze, Gewürze wie Paprika und Senf und Noten von Zwiebeln und Knoblauch. Viele Genießer nutzen diese besondere Schafskäse Gewürzmischung zum Einlegen, die Mischung schmeckt allerdings auch in Schafskäse-Cremes und frisch über Schafskäse gestreut wahnsinnig gut. Dabei intensiviert das Schafskäsegewürz den typischen Geschmack von Schafskäse, Ziegenkäse und Feta mit würzigen Noten.

Unbedingt ausprobieren: Beträufeln Sie Ihren Lieblings-Schafskäse mit ein wenig Olivenöl, würzen Sie den Käse mit dem Fetagewürz und lassen Sie das Ganze anschließend gut ziehen.

Unser Schafskäsegewürz kaufen Sie zu 100% als NATURtalent. Wir verzichten bewusst auf die Zugabe von Geschmacksverstärkern, Gluten und anderen, künstlichen Zusatz- und Konservierungsstoffen.

Feta Gewürz Verwendung

Für einen Knoblauch-Dip: Seien Sie experimentierfreudig und nutzen Sie unser Schafskäsegewürz für die Zubereitung eines schmackhaften Knoblauch-Dips. Dazu vermengen Sie griechischen Joghurt mit Mayonnaise und geben das Schafskäsegewürz dazu. Anschließend lassen Sie den Dip zwei Stunden ziehen.

Für eingelegten Schafskäse: Schneiden Sie dazu Schafskäse in Würfel, geben den Käse in ein Glas mit Verschluss und fügen sechs EL Olivenöl hinzu. Anschließend geben Sie zwei EL von unserem Schafskäsegewürz sowie etwas Pfeffer hinzu und vermengen alles miteinander. Lassen Sie den eingelegten Käse für einige Stunden im Kühlschrank ziehen.

Für eine Hackfleisch-Feta-Pfanne: Griechenland, wir kommen! Für eine Hackfleisch-Feta-Pfanne braten Sie Hackfleisch und Zucchini in Scheiben etwa zehn Minuten bei mittlerer Hitze an. Geben Sie gewürfelten Feta sowie Sahne und zwei EL von unserem Schafskäsegewürz hinzu. Lassen Sie die Hackfleischpfanne fünf Minuten köcheln. Dazu passen Kartoffeln.

Extra-Tipp: Mal die Schmandcreme eines Flammkuchens mit Fetagewürz würzen. Ein Hochgenuss.

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Schafskäse gehört zu den ältesten Käsesorten weltweit. Fetakäse beispielsweise hat in Griechenland eine lange Tradition und wird dort schon vermutlich seit dem Altertum produziert. Viele Schafskäsesorten werden als Salzlakenkäse produziert. Für die Herstellung eines Salzlakenkäses wird Milch in einen Topf gegeben und ein Enzym aus Kälbermägen hinzugefügt. In der Folge gerinnt die Milch zu einer gallertartigen Masse. Diese Masse wird anschließend in Tücher gegeben und ausgepresst, so dass die Molke austritt. Aus der Molke wird dann eine Salzlake mit etwa 15 Prozent Salzgehalt hergestellt, in die der Fetakäse 45 bis 60 Tage unter Luftabschluss reift. Anschließend wird der Käse mit etwas Salzlake luftdicht verpackt. Mit etwas Schafskäsegewürz verfeinert wird so aus einen sowieso schon schmackhaften Käse ein kulinarischer Hochgenuss.

Beschaffenheit: Ganz / Grob

Passt zu: Dips, Fleisch, Gemüse, Pasta

Verpackungshinweis: Ein Vorratspack wird zugunsten der Nachhaltigkeit und aus Gründen der Produktfrische in mehreren kleinen Beuteln versendet. (Bsp: 500g=5x100g)