Weißer Bohnensalat Rezept
Leicht, aromatisch und im Handumdrehen gemacht: Dieser weiße Bohnensalat bringt mediterrane Frische auf den Teller. Tomaten, Basilikum und ein einfaches Dressing aus Weißweinessig und Olivenöl machen ihn zum idealen Begleiter für warme Tage. Wer mag, ergänzt den Salat mit Kapern, knusprigem Ciabatta oder bereitet ihn auf Vorrat als Meal Prep zu – denn gut durchgezogen schmeckt er fast noch besser.
100% natürliche Inhaltsstoffe
Versandkostenfrei ab 49 €
Jeder Kauf spendet!
Sicher & zertifiziert
Zutaten
| 1 | Dose weiße Bohnen (ca. 400 g) |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | große Tomaten |
| 1 Handvoll | Basilikum (frisch oder getrocknet) |
| 1 EL | Weißweinessig |
| 2 Esslöffel | Olivenöl BIO |
| 1 EL | Kapern (optional) |
| 1 Prise | Meersalz |
| 1 Prise | Tellicherry Pfeffer, frisch gemahlen |
Zubereitung
- Bohnen in einem Sieb abspülen und gut abtropfen lassen.
- Zwiebel schälen, ggf. halbieren und in feine Ringe schneiden. Tomaten in mundgerechte Stücke würfeln. Basilikum in feine Streifen schneiden.
- In einer Schüssel Essig, Öl, Salz und Pfeffer verrühren. Bohnen, Tomaten, Zwiebeln, Basilikum und ggf. Kapern hinzufügen und alles gut vermischen. Den Salat kurz durchziehen lassen und servieren.
Würztipp
Weißen Bohnensalat individuell verfeinern
Statt weißen Bohnen lassen sich auch Kichererbsen, schwarze Bohnen oder Kidneybohnen verwenden – ideal für mehr Abwechslung. Kein Basilikum zur Hand? Petersilie oder Koriander sorgen für frische Aromen. Ein Spritzer Zitrone hebt das Dressing, frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander verfeinern den Geschmack. Getrocknete Tomaten, Paprika oder Gurken bringen Farbe und Biss – je nach persönlicher Vorliebe.
Genuss-Tipp
Abwechslung mit Bohnenvarianten und mediterranen Extras
Weiße Bohnen lassen sich hervorragend durch Butterbohnen, dicke Riesenbohnen oder Cannellini ersetzen – sie bringen eine besonders buttrige Note. Auch Kichererbsen oder schwarze Bohnen sorgen für Abwechslung im Salat. Mit 1–2 EL getrockneten Tomaten, Kapern, Feta oder Thunfisch wird der Salat noch aromatischer und eiweißreicher. Perfekt als Grillbeilage oder Meal Prep – gut durchgezogen schmeckt der Salat am nächsten Tag sogar noch besser. Dazu passt knuspriges Ciabatta oder ein kräftiges Landbrot.
Gewürzvielfalt für jeden Anlass - Ob exotisches Curry oder herzhafter Braten, wir haben das passende Gewürz für jeden Geschmack. Entdecken Sie die Vielfalt unseres Sortiments und bereichern Sie Ihre Mahlzeiten mit neuen Genussmomenten.
Wir glauben daran, dass eine gute Gewürzmischung aus guten Zutaten und sonst nichts bestehen sollte. Daher verzichen wir auf die Zugabe von Füllstoffen wie Salz oder künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel.
Es liegt in unseren Händen, das Leben zu genießen und dabei Gutes zu tun!
Daher spenden wir mit jedem verkauften Produkt 5 Cent an soziale Projekte.
Viele kleine Dinge können Großes bewegen!
Wir spenden mit jedem verkauften Produkt 5 Cent an soziale Projekte.
Viele kleine Dinge können Großes bewegen!
Unsere Philosophie: Reine Produkte für Ihr leckeres Essen. Ohne Geschmacksverstärker, Zusatzstoffe und billige Füllstoffe.
Für jeden gekauften Artikel spenden wir mindestens 5 Cent an soziale und nachhaltige Projekte.
Bei der Herstellerauswahl legen wir großen Wert auf Qualität. Wir verkaufen nur Produkte, von denen wir selbst überzeugt sind.
Keine Gewinnmaximierung für Investoren! Wir arbeiten langfristig und denken an unsere Umwelt und an morgen.
Top Kundenzufriendenheit: 4,9/5 Sterne
Und sollte doch mal etwas nicht gut sein, sind wir per Mail oder Telefon direkt für Sie da.
