Ranch-Dip Rezept
Lust auf einen Dip, der einfach immer passt? Der Ranch-Dip ist ein cremiger Alleskönner, der mit seiner feinen Würze und einem Hauch Frische jedes Snack-Erlebnis aufwertet. Die Kombination aus Mayonnaise, Schmand und unserer aromatischen Ranch-Gewürzmischung sorgt für eine angenehm ausgewogene Basis – perfekt abgeschmeckt mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer. Wer mag, kann den Dip noch mit gehackten frischen Kräutern wie Schnittlauch oder Petersilie bestreuen.
Ob zu knusprigen Ofenkartoffeln, knackigem Rohkost-Gemüse, Chicken Wings, als Dip zu frittierten Essiggurken oder als Brotaufstrich beim nächsten Grillabend – dieser Dip ist vielseitig einsetzbar und im Handumdrehen angerührt.
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Zutaten
| 50 g | Mayonnaise |
| 60 g | Schmand |
| 1.5 Teelöffel | Ranch-Gewürzmischung |
| Etwas | frischer Zitronensaft |
| 1 Prise | Meersalz |
| 1 Prise | Pfeffer bunt, frisch gemahlen |
| Etwas | frischer Schnittlauch (optional) |
| Etwas | frische Petersilie (optional) |
Zubereitung
- Mayonnaise und Schmand in einer kleinen Schüssel glatt rühren, dann Ranch-Gewürzmischung, Zitronensaft sowie optional frische Kräuter und weitere Gewürze unterheben.
- Mit Salz und Pfeffer fein abschmecken.
- Vor dem Servieren kalt stellen, damit sich die Aromen optimal entfalten können.
Würztipp
Kräuter- und Gewürzoptionen für den Ranch-Dip
Für eine individuelle Note lässt sich der Ranch-Dip ganz einfach anpassen: Weiterem frisch gehackte Kräuter wie Schnittlauch, Dill oder Petersilie unterstreichen die kräuterige Frische, während eine Prise Knoblauchgranulat oder etwas Zwiebelgranulat die herzhafte Tiefe betont. Wer es pikant mag, kann mit einer Messerspitze Cayennepfeffer oder einem Spritzer scharfer Soße für feurige Akzente sorgen. Auch ein Hauch Paprika La Vera Style – süß oder scharf – bringt eine spannende Würze in den Ranch-Dip.
Genuss-Tipp
Weitere Ranch-Dip-Grundlagen
Je nach gewünschter Konsistenz und Geschmack lässt sich der Ranch-Dip auch mit anderen (Milch-)Produkten zubereiten: Statt Schmand und Mayonnaise können beispielsweise cremiger Naturjoghurt, Quark oder Frischkäse zum Einsatz kommen – pur oder in Kombination. Eine Mischung aus Joghurt und Mayonnaise sorgt für eine leichtere, dennoch vollmundige Variante, während Quark dem Dip eine etwas festere, rustikalere Textur verleiht. So lässt sich das Grundrezept flexibel anpassen – ob als frischer Brotaufstrich, cremiger Begleiter zu Grillgemüse oder würzige Ergänzung zu Fingerfood.
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