Sicher & zertifiziert
5 Cent Spende je Produkt
Über 200.000 positive Bewertungen!
Versandkostenfrei ab 45€ (DE)
Persönliche Beratung 0421-30 644 70
Mandeln, ungeschält, ganz
  • Tolles intensives Mandelaroma
  • Perfekt zu Keksen und Weihnachtsgebäck
200 g
4,99 €
(24,95 € / kg)
Bio Datteln Medjool
  • Angenehme Süße wie karamellisierter Honig
  • Natürlicher Snack-Genuss wie aus 1001 Nacht
250 g
6,49 €
(25,96 € / kg)
Walnüsse
  • Aromatisch, knackig und bitterfrei
  • Premium Qualität, große - halbe Früchte
150 g
4,49 €
(29,93 € / kg)
Nana Minze, gerebelt
  • Hervorragende marokkanische Minze
  • Perfekt für den Sommer
80 g
3,59 €
(44,88 € / kg)
Chia Samen BIO
  • Feiner, nussiger Geschmack
  • Zu Müsli, Salat, Joghurt Smoothies
250 g
5,29 €
(21,16 € / kg)
Nüsse & Saaten

Nüsse wie Cashews oder Walnüsse sind beliebt als Snack und schmackhafte Rezeptzutat. Wir bieten Ihnen viele Varianten: Pur und naturbelassen als ganze Kerne, liebevoll von Hand geröstete Nüsse oder geröstete und gewürzte Nüsse. Sie haben die Qual der Wahl. Alles in ausgesucht hoher Rohstoffqualität und unbehandelt, das ist uns sehr wichtig.

Naturbelassene Samen

Entdecken Sie die pure Kraft unserer naturbelassenen Samen! Ob für ein energiereiches Frühstück oder kreative Rezepte – diese Samen bieten Ihnen unverfälschten Geschmack und wertvolle Nährstoffe.

Trockenobst

Unsere sorgfältig ausgewählten, naturbelassenen Trockenfrüchte wie exotische Mango, aromatische Papaya, süß-saure Cranberries und viele weitere Leckereien bieten Ihnen unverfälschten Genuss. 

Zuckerfrei leben

So gelingt ein Leben ohne Zucker


Warum ist Zucker schädlich für den Körper?

Laut Weltgesundheitsorganisation (WHO) förtert eine eine erhöhte Zuckerzufuhr Krankheiten wie Übergewicht sowie zahlreiche Krankheiten, die daraus resultieren, bspw. Diabetes Mellitus Typ 2, Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems sowie kariöse Erkrankungen der Zähne.

Die WHO empfiehlt daher eine zuckerarme oder zuckerfreie Ernährung. Doch was bedeutet zuckerfreie Ernährung? Ist zuckerfrei leben überhaupt möglich? Für normalgewichtige Menschen unter 65 Jahren empfiehlt die WHO zwischen 20 und 50 Gramm Zucker pro Tag. Damit ist Zucker gemeint, der Lebensmitteln zugesetzt wurde oder in natürlicher Form in Lebensmitteln, beispielsweise in Honig, vorkommt.

Die unterschiedlichen Formen von Zucker

Zucker ist jedoch nicht gleich Zucker. Es gibt viele, unterschiedliche Formen von Zucker, oft werden dafür Fachbegriffe dafür verwendet, die nicht gleich darauf schließen lassen, dass sich Zucker dahinter verbirgt. Hier die häufigsten Zuckerarten, woraus sei bestehen und in welchen Lebensmitteln sie verwendet werden.

  • Saccharose: Herkömmlicher und in vielen Lebensmitteln verwendeter Zucker. Er besteht aus Glukose und Fruktose.
  • Laktose: Auch als Milchzucker bekannt. Er ist ein natürlicher Bestandteil von Milch und Milchprodukten.
  • Glukose: Glukose ist Traubenzucker. Wird aus Kartoffel- oder Maisstärke gewonnen, und ist einer der Hauptbestandteile von Honig.
  • Fruktose: Der Fruchtzucker ist natürlicher Bestandteil von Früchten wie unterschiedlichen Beeren und Kernobst. Wird auch als Süßungsmittel für Fertigprodukte, Soßen, Marinaden oder Ketchup verwendet.
  • Glukose-Fruktosesirup: Dieser Zucker besteht aus Glukose und Fruktose und wird auch Isoglukose genannt. Wird aus Mais- und Weizenstärke produziert und häufig für Getränke verwendet.
  • Honig: Honig gilt optimale Alternative zu Zucker Süßungsmittel. Jedoch Honig besteht zu fast 80 Prozent aus Saccharose.
  • Maltodextrin: Bei Maltodextrin handelt es sich um eine Mischung aus Stärke und Zucker. Er kommt als Verdickungsmittel und Streckmittel zum Einsatz.
  • Glukosesirup: Auch Glukosesirup wird aus den beiden Zuckerarten Glukose und Fruktose hergestellt. Er wird häufig als Bindemittel bei der Herstellung von Süßigkeiten und Frühstücksflocken eingesetzt.
  • Invertzuckersirup: Bei diesem Zuckersirup handelt es sich um in Wasser aufgelösten Haushaltszucker. Er kommt beispielsweise bei der Herstellung von Eiscreme zum Einsatz.

Wo steckt überall Zucker drin?

Leider steckt in einer Vielzahl von fertigen, bereits verarbeiteten und industriell gefertigten Lebensmitteln Zucker. Die von der WHO empfohlenen täglicher Maximalmanege an Zucker einzuhalten, ist daher gar nicht so einfach, zuckerfrei leben entsprechend auch nicht. Denn auch dort, wo man es nicht vermuten würde, steckt oft Zucker drin. Hier eine Auflistung von Lebensmitteln, von denen man auf dem ersten Blick nicht vermuten würde, dass Zucker als Zutat darin enthalten ist.

So viel Zucker steckt in...
...Zwieback
Zwischen 10 und 15 Gramm Zucker je 100g
...Gewürzgurken
Zwischen 4 und 6 Gramm Zucker je 100g
...Heringssalat
Zwischen 8 und 11 Gramm Zucker je 100g
...Rotkohl aus dem Glas
Zwischen 8 und 10 Gramm Zucker je 100g
...Joghurtdressing im Glas
Zwischen 7 und 10 Gramm Zucker je 100g
...Tomatenketchup
Zwischen 20 und 25 Gramm Zucker je 100g
...Weißkrautsalat
Zwischen 10 und 13 Gramm Zucker je 100g
...Müsliriegeln
Zwischen 8 und 12 Gramm Zucker je 100g
...Fruchtjoghurt
Zwischen 10 und 15 Gramm Zucker je 100g

Zuckerersatz

Alternative Süßungsmittel

Wer auf Zucker als Süßungsmittel in Lebensmitteln verzichten möchte, der kann zum Süßen auf Alternativen als Zuckerersatz zurückgreifen. Grundsätzlich unterschieden werden muss zwischen Süßstoffen und Zuckeraustauschstoffen:

  • Zu Zuckeraustauschstoffen zählen u.a.: Xylit, Sorbit oder Erythrit
  • Zu Süßstoffen zählen u.a.: Aspartam oder Stevia

Obwohl Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe beide als Zuckerersatz infrage kommen, unterscheiden sich beide Süßungsmittel voneinander. Bei Zuckeraustauschstoffen handelt es sich um die Alkohole von Zucker. Sie werden daher auch Zuckeralkohole genannt. Chemisch sind die Zuckeraustauschstoffe mit Zuckern wie Glucose, Fructose und Saccharose verwandt, sie haben jedoch andere Eigenschaften (Quelle: Deutsche Apothekerzeitung, DAZ).

Xylit / Birkenzucker
  • Intensive Süße, leicht frischer Geschmack
250 g
6,49 €
(25,96 € / kg)
Stevia Süsskraut, gemahlen
  • Nicht zugelassen als Lebensmittel
75 g
4,29 €
(57,20 € / kg)
Stevia Süsskraut, geschnitten
  • Kein zugelassenes Lebensmittel
50 g
3,99 €
(79,80 € / kg)

Die Eigenschaften von Zuckeraustauschstoffen

  • Zuckeraustauschstoffe haben bis zu 40% weniger Kalorien als die gleiche Menge Zucker
  • Zuckeraustauschstoffe werden meist aus natürlichen Rohstoffen gewonnen
  • Zuckeraustauschstoffe besitzen eine etwas geringere Süßkraft als Zucker
  • Zucker verursacht Karies. Dies ist bei Zuckeraustauschstoff kaum oder gar nicht der Fall
  • Zuckeraustauschstoffe lassen den Insulinspiegel nur minimal ansteigen
  • Zuckeraustauschstoffe gelten als gesundheitlich unbedenklich. Bei der Aufnahme größerer Mengen können sie jedoch abführend wirken (Quelle: European Food Safety Authority, EFSA)

Die Eigenschaften von Süßstoffen

  • Süßstoffe werden, bis auf wenige Ausnahmen, wie bspw. Stevia, synthetisch hergestellt
  • Süßstoffe haben keine Kalorien
  • Süßstoffe besitzen eine bis zu 300x stärkere Süßkraft als Zucker
  • Süßstoffe verursachen keinen Karies und treiben den Blutzuckerspiegel nicht in die Höhe.
  • Für Süßstoffe gelten Empfehlungen für Tageshöchstmengen (laut Bundesamt für Risikobewertung, BfR). Bei Einhaltung der empfohlenen Tageshöchstmenge gelten Süßstoffe als gesundheitlich unbedenklich.

Zuckerfreie Lebensmittel

Diese Lebensmittel eignen sich für eine zuckerfreie Ernährung

  • Gemüse, Pilze und bestimmte, zuckerarme Obstsorten. Frisches, einheimisches Obst und Gemüse enthält keinen oder nur sehr wenig Zucker. Bei Südfrüchten hingegen liegt der Zuckeranteil schon höher. Trockenfrüchte hingegen sollten nur in Maßen genossen werden, da der Zuckeranteil sehr hoch ist. Süßliche Gemüsesorten wie bspw. Tomaten, Karotten, Rote Beete hingegen können bedenkenlos genossen werden.
  • Produkte mit einem hohen Stärkeanteil, bspw. Kartoffeln, unterschiedliche Getreidesorten, aber auch Buchweizen oder Hülsenfrüchte sind ebenfalls frei von Zucker und fallen unter zuckerfreie Lebensmittel. Bei Produkten, die aus Getreide hergestellt werden, bspw. Brot hingegen ist Vorsicht geboten. Hier wird oft Zucker zugesetzt.
  • Nüsse, Kerne, Samen und daraus hergestellte Öle sind in der Regel auch frei von zugesetztem Zucker und gelten als zuckerfreie Lebensmittel.
  • Tierische, unverarbeitete Produkte wie Fleisch, Fisch, Eiern und Milch gelten in der Regel als zuckerfreie Lebensmittel. Bei Bio-Produkten kann man sicher sein, dass es sich dabei um zuckerfreie Lebensmittel handelt. Vorsicht jedoch bei weitergehend verarbeiteten, tierischen Produkten, denn auch hier kann Zucker zugesetzt worden sein.
Nüsse und Saaten für eine bewusste Ernährungsweise
Cashewkerne
  • Milder Geschmack, ungeröstet, ungesalzen
200 g
4,49 €
(22,45 € / kg)
Pekannüsse
  • Vollmundig nussig und leicht buttrig
150 g
5,99 €
(39,93 € / kg)
Nuss Mischung
  • Knackiges Geschmackserlebnis
200 g
4,99 €
(24,95 € / kg)
Pinienkerne
  • Hocharomatisch und nussig im Geschmack
75 g
5,49 €
(73,20 € / kg)
Steirische Kürbiskerne ohne Schale
  • Feines, nussiges Aroma des Arzneikürbis
250 g
3,99 €
(15,96 € / kg)
Sonnenblumenkerne
  • Vollmundig, fein und äußerst lecker
400 g
3,99 €
(9,98 € / kg)

5 Tipps für für alle, die zuckerfrei Leben wollen

  1. Den Zuckerkonsum nicht von heute auf morgen einstellen, sondern langsam reduzieren. Dazu am besten eine Liste mit den persönlichen, zuckerhaltigen Lieblingslebensmitteln erstellen und nach und nach davon einige davon streichen. So fällt der Verzicht leichter.
  2. Die Hauptzuckerquellen, wie etwa industrielle Süßigkeiten, aus dem Umfeld verbannen. Auch dies kann nach und nach geschehen.
  3. Für alle, die auf Süßigkeiten vor allem als Belohnung, bspw. nach einem langen Tag im Büro zurückgreifen, empfiehlt es sich, auf alternative, zuckerfreie Lebensmittel zurückzugreifen. Dies kann das persönliche Lieblingsessen ebenso sein wie auch kleine, zuckerfreie Snacks wie Nüsse oder Paprika, Gurken oder Tomaten, in kleine praktische Sticks oder Stücke geschnitten zum nebenbei snacken.
  4. Ausgewogen ernähren und regelmäßig essen, um Heißhungerattacken zu vermeiden. Kleine, geplante Snacks wie Nüsse, Obst oder eine Quarkspeise können Dir dabei helfen.
  5. Die eigenen Erfolge dokumentieren! Eine Art Tagebuch, in dem niedergeschrieben wird, wann mit der Zuckerreduzierung begonnen wurde und welche Fortschritte beim zuckerfrei Leben erzielt wurden, fördert die Motivation.
Ihre Vorteile auf einen Blick
100% NATURtalente

Unsere Philosophie: Reine Produkte für Ihr leckeres Essen. Ohne Geschmacksverstärker, Zusatzstoffe und billige Füllstoffe.

Genießen und Gutes tun

Für jeden gekauften Artikel spenden wir mindestens 5 Cent an soziale und nachhaltige Projekte.

Beste Qualität zu fairen Preisen

Bei der Herstellerauswahl legen wir großen Wert auf Qualität. Wir verkaufen nur Produkte, von denen wir selbst überzeugt sind.

Inhabergeführt und nachhaltig

Keine Gewinnmaximierung für Invenstoren! Wir arbeiten langfristig und denken an unsere Umwelt und an Morgen.

Sicher und zertifiziert

Top Kundenzufriendenheit: 4,9/5 Sterne
Und sollte doch mal etwas nicht gut sein, sind wir per Mail oder Telefon direkt für Sie da.

Neugierig? Jetzt unseren Newsletter abonnieren
Nichts mehr verpassen
  • Tolle Produktvorschläge
  • Frische Neuigkeiten rund um Genuss
  • Leckere Rezepte, Tipps & Tricks
Tolle Aktionen und Rabatte bekommen
  • Attraktive Angebote, Gutscheine & Rabatte
  • Exklusive Blicke hinter die Kulissen