Quatre Épices, gemahlen

Quatre Épices kaufen - scharf & würzig

Das Quatre épices Viergewürz ist eine traditionelle Gewürzmischung aus Frankreich, die scharf und würzig ist und nach Nelke und Piment duftet. Obwohl das Quatre Épices vom Namen her nur aus vier Gewürzen besteht, sind in unserem Quatre-épices Viergewürz fünf Zutaten enthalten: Pfeffer, Ingwer, Nelken, Muskatnuss und Piment. Erst so, finden wir, wird die Gewürzmischung erst richtig rund.

Die Würzmischung besteht nur aus natürlichen Zutaten und reinen Gewürzen. Unser Quatre Épices kaufen Sie ohne Geschmacksverstärker, Aromen, Farb- oder Zusatzstoffe und ohne Salzzusatz.

Verwendung von Quatre Épices, gemahlen

Deftig: Die würzige Mischung der insgesamt fünf verschiedenen Zutaten ist ideal, um Wild- und Fleischgerichte abzuschmecken und ihnen ein geschmacksintensives Aroma zu verleihen. So werden Ragouts und Braten sowie dazu passende Saucen mit dem französischen Viergewürz wunderbar aromatisch.

Kürbis: Die Würzmischung aus Frankreich unterstreicht auch den Geschmack von Kürbis hervorragend. Als cremige Suppe oder im Ofen gegart, erhält Kürbis mit einer Prise des Viergewürzes einen intensiven, leicht scharfen und sehr würzigen Geschmack. Die 4 Gewürze-Mischung kann beispielsweise mit Öl angemacht über den Ofen-Kürbis gepinselt werden.

Süß: Nicht nur herzhafte Speisen können mit dem Gewürz abgeschmeckt werden. Insbesondere durch Nelken, Piment und Muskatnuss ist das Quatre-épices Viergewürz auch zum Würzen von weihnachtlichen süßen Backwaren wie Lebkuchen gut geeignet. Einfach den Teig mit dem süßlich-scharfen Gewürz abschmecken. Experimentierfreudige versuchen das Gewürz im Hefeteig für süß-herzhafte Brötchen.

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Mit dem Quatre Épices kaufen Sie eine traditionelle französische Gewürzmischung. Im Mix sind mit Pfeffer, Ingwer, Muskat und Nelken einige der wichtigsten Gewürze des Fernhandels vereint. Gelegentlich wird auch Piment alleine als Viergewürz bezeichnet, da es den Geschmack und die Aromen der in der Gewürzmischung enthaltenen Zutaten im Ansatz in sich vereint. Es gibt verschiedene Varianten der Gewürzmischung, zum Beispiel mit Zimt. Wenn Sie Quatre Épices aus unserem Onlineshop bestellen, erhalten Sie das Viergewürz nach der beschriebenen, einzigartigen Rezeptur des Bremer Gewürzhandels.