Mandelblütenhonig

Mandelblütenhonig kaufen – aromatisch & lieblich

Wenn im Januar und Februar in Spanien die Mandelblüte steht und ganze Landstriche in ein zartes weiß und rosa taucht, beginnt die Zeit des Mandelhonigs. Diese ganz besondere Honigspezialität überzeugt Honigliebhaber mit seinem mittelkäftigen Geschmack und einem lieblichen und bukettreichen Aroma. Erst im Abgang lassen sich feine Noten von Mandeln und Marzipan herausschmecken. Der Mandelblütenhonig besticht mit einer satt orangenen Farbe und einer leicht zähflüssigen Konsistenz. Der Mandelblütenhonig eignet sich sowohl zum Backen, als auch als Zutat für eine Vielzahl von Gerichten und natürlich auch zum Süßen von Tee und anderen Getränken. Natürlich schmeckt der Honig auch ganz klassisch auf dem Frühstücksbrot.

Unser Mandelblütenhonig kaufen Sie als reines Naturprodukt ohne den Zusatz künstlicher Aromen oder Konservierungsstoffe. Der Mandelblütenhonig ist unvermischt und unfiltriert. Alle Honigsorten werden vor dem Abfüllen analysiert.

Verwendung von Mandelblütenhonig

Süßspeisen: Der Mandelblütenhonig verleiht Desserts und Süßspeisen eine leckere Süße. Auch Gebäck wie Plätzchen oder Kuchen erhalten damit besonders feine Noten.

Getränke: Mit seinen feinen, lieblichen Noten lassen sich mit dem Mandelblütenhonig auch ganz wuenderbar Getränke wie Milch oder Tee süßen. Ein Teelöffel pro Tasse genügt bereits, um das Lieblingstreänk ausreichend Süße zu verleihen.

Im Milchspeisen: Mit dem Mandelblütenhonig lassen sich auch Milchspeisen mit Früchten wie beispielsweise Früchteqaurk oder Naturjoghurt, verfeinert mit Früchten, ganz wunderbar süßen.

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Der Mandelblütenhonig stammt von den Mandelfeldern Spaniens, die bereits im Januar und febraur Blüte tragen. Da die Bienen in der Region zu dieser Zeit gerade erst aus der Winterruhe kommen und das Wetter noch unbeständig ist, fällt der Ernteertrag des Mandelblütenhonigs nicht in jedem Jahr konstant gleich aus. Der mandelblütenhonig gilt daher auch rare Honigspezialität.