Haselnüsse, ganz

Haselnüsse, ganz – intensiv & nussig

Ganz gleich, ob als ganze Nuss im Müsli, pur genossen als abendlicher Snack, fein zermahlen im Weihnachtsgebäck oder frisch gehobelt und über den frischen Feldsalat gestreut: Über unsere knackig-nussigen, ganzen Haselnüsse freuen sich nicht nur Eichhörnchen. Vielmehr gehört die Haselnuss bei uns zu den bekanntesten Nussorten und erfreut sich bei Jung und Alt großer Beliebtheit. Der Klassiker unter den Nüssen besticht durch seinen erdigen und vollmundig-nussigen Geschmack und ist ein leckerer Begleiter für Freizeit, Schule oder im Beruf. Dank des unverwechselbaren, fein-nussigen Aromas sind Haselnüsse auch eine gern gesehene Zutat für jede Studentenfutter-Mischung.
Unsere ganzen Haselnüsse sind zu 100 % ein NATURtalent. Die ganzen Haselnüsse sind unbehandelt und ungeschwefelt und frei von künstlichen Zusatz- und Konservierungsstoffen.

Verwendung von Haselnüsse, ganz

Für eigens kreierte Nussmischungen: Mit anderen Nüssen kombiniert, beispielsweise mit Cashewkernen, Walnüssen oder Pekannüssen, lässt sich mit Haselnüssen im Nu eine leckere Nussmischung zusammenstellen. Probieren Sie es aus! 

Für den Salat: Haselnusskerne machen sich auch gut auf einem frischen Feldsalat. Dazu richten Sie Ihren Lieblingssalat wie gewohnt an und mischen halbierte oder feine gehackte Haselnüsse unter die Salatmischung. Wahlweise können sie auch gehobelte Haselnusskerne als abschließendes Topping über ihren Salat streuen.

Für selbstgemachten Haselnusslikör: Dazu die Haselnusskerne zerkleinern und in eine Flasche geben. Dann Zimt und Nelken hinzufügen, die Flasche mit Weinbrand auffüllen und gut verschlossen an einem warmen Ort lagern. Die Flasche zwischendurch schütteln. Nach vier Wochen die Mixtur durchsieben und mit aufgekochtem Zuckerwasser vermischen. 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Die Haselnuss ist eine Schalenfrucht, die an bis zu fünf Meter hohen Haselnusssträuchern wächst. Sie gehört zur Familie der Birkengewächse und ist, anders als beispielsweise die Erdnuss, eine echte Nuss. Haselnüsse wachsen und gedeihen in fast allen Ländern Europas sowie in den Ländern rund ums Schwarze Meer. Wenngleich die Haselnuss auch in unseren Breitengraden zu finden ist, so sind die Ernteerträge hierzulande doch sehr gering. Lediglich etwa drei Prozent der jährlich verbrauchten Menge an Haselnüssen stammt aus heimischen Anbaugebieten. Die übrigen 97 Prozent der Haselnüsse werden aus Italien und der Türkei importiert.