Chia Samen, BIO

Unsere Bio Chia Samen schmecken in roher Form leicht nussig und haben einen knackigen Biss. Ähnlich wie Leinsamen können sie aber auch vor der Zubereitung eingeweicht werden. Sehr beliebt ist der Chiapudding, der entsteht, wenn Sie die Chiasaat in Saft, Milch oder Wasser quellen lassen. In Verbindung mit Früchten und Gewürzen schmecken die Samen besonders gut. Die Chiasaat ist eine leckere Zutat fürs Frühstück, aber auch für Salate oder in Backwaren.

Unsere Bio Chia Samen sind ein reines Naturprodukt. Wir geben keine Geschmacksverstärker oder Aromen hinzu.

Verwendung von Chia Samen, BIO

Zum Backen: Die knackigen Chiasamen sind eine feine und knusprige Ergänzung im Brot- und im Kuchenteig. Auch in Waffeln oder Pfannkuchen ist die Chiasaat lecker. Sie passt hervorragend zu Buttermilch, Bananen und Kokos und findet auch in der veganen Backstube Einsatzmöglichkeiten!

Frühstück: Die Chiasaat ist eine köstliche, und wenn vorab nicht eingeweicht, knackige Komponente in Frühstücksgerichten wie Müsli, trendiges Oatmeal oder zum Joghurt. Chiasamen sind eine hervorragende Ergänzung zu Getreide, Nüssen und frischen Früchten. Zum Frühstück schmeckt etwa ein Quark mit Mandeln, Erdbeeren und eingeweichten oder rohen Chiasamen! Lecker! Sie können den Quark zusätzlich auch mit Zimt oder mit Honig verfeinern.

Super Food: Chiasamen sind eine beliebte Zutat für die Zubereitung von so genannten Superfoodrezepten. Unsere Bio Chia Samen passen beispielsweise in Smoothies mit Früchten und Buttermilch sowie zu Bowls mit Hülsenfrüchten, Salat und Gemüse. Auch angebratener Tofu schmeckt lecker in einer Bowl mit unseren Bio Samen und anderem Superfood.

Wissenswertes, Herkunft und Gewinnung

Die Saat stammen von der Pflanze Mexikanische Chia, die zur Gattung des Salbeis gehört. Schon die Azteken sollen Chiasamen verzehrt haben. Ihren Ursprung hat die Pflanze in Mittel- und Südamerika. Heutige Anbaugebiete für die Chiasaat finden sich zudem in Australien, in den USA und in Afrika.

Passt zu: Backwaren, Dessert, Getränke, Salat