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Bockshornklee, ganz

  • Deftig, würziges Aroma
  • Typischer Bestandteil vieler Currymischungen
  • Auch toll als Gewürz für Brot oder Käse
2,50 €

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Bockshornklee-Samen, ganz – exotisch & würzig Der Bockshornkleesaat besteht aus... mehr

Bockshornklee-Samen, ganz – exotisch & würzig

Der Bockshornkleesaat besteht aus den getrockneten Samen des Bockshornklees. Bockshornkleesamen schmecken sehr herzhaft und intensiv und eignen sich prima, um Speisen ein intensives und leicht exotisches Aroma zu verleihen. Besonders lecker ist ganzer Bockshornklee als Würze in Saucen, aber es kann auch bei der Zubereitung vielerlei anderer Speisen verwendet werden, wenn eine kräftige Note gewünscht ist.

Unsere Bockshornkleesamen sind ein NATURtalent und stammen aus Indien. Wir verwenden keinerlei Aromen, Glutamat, Zucker oder Salz für unsere Gewürze. Unsere ganze Bockshornkleesaat und unsere Bockshornkleeprodukte sind analysiert und auf EHEC untersucht. Diese Untersuchungen sind negativ getestet worden und somit wurden keine Keime oder Bakterien im Bockshornklee gefunden.

 

Verwendung von Bockshornkleesaat

Curry: Bockshornklee in ganzer Form passt hervorragend in die indische Küche und kann beispielsweise zum Verfeinern von Currys verwendet werden. Der würzige ganze Bockshornklee schmeckt zu Fleisch, Fisch und Gemüse sowie natürlich auch zu Currys mit Tofu. Er kann einfach zum Curry hinzugegeben werden oder aber Sie rösten ihn vorab in Butter etwas an.

Brot: Bockshornkleesaat verleiht auch Broten und anderen würzigen Backwaren ein leckeres und delikates Aroma. Passt auch prima zu Gewürzbrot mit Honig oder mit Nüssen sowie in mediterranen Varianten mit getrockneten Tomaten und Kräutern wie Oregano.

Tee: Bockshornkleesamen si...

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Bockshornklee-Samen, ganz – exotisch & würzig

Der Bockshornkleesaat besteht aus den getrockneten Samen des Bockshornklees. Bockshornkleesamen schmecken sehr herzhaft und intensiv und eignen sich prima, um Speisen ein intensives und leicht exotisches Aroma zu verleihen. Besonders lecker ist ganzer Bockshornklee als Würze in Saucen, aber es kann auch bei der Zubereitung vielerlei anderer Speisen verwendet werden, wenn eine kräftige Note gewünscht ist.

Unsere Bockshornkleesamen sind ein NATURtalent und stammen aus Indien. Wir verwenden keinerlei Aromen, Glutamat, Zucker oder Salz für unsere Gewürze. Unsere ganze Bockshornkleesaat und unsere Bockshornkleeprodukte sind analysiert und auf EHEC untersucht. Diese Untersuchungen sind negativ getestet worden und somit wurden keine Keime oder Bakterien im Bockshornklee gefunden.

 

Verwendung von Bockshornkleesaat

Curry: Bockshornklee in ganzer Form passt hervorragend in die indische Küche und kann beispielsweise zum Verfeinern von Currys verwendet werden. Der würzige ganze Bockshornklee schmeckt zu Fleisch, Fisch und Gemüse sowie natürlich auch zu Currys mit Tofu. Er kann einfach zum Curry hinzugegeben werden oder aber Sie rösten ihn vorab in Butter etwas an.

Brot: Bockshornkleesaat verleiht auch Broten und anderen würzigen Backwaren ein leckeres und delikates Aroma. Passt auch prima zu Gewürzbrot mit Honig oder mit Nüssen sowie in mediterranen Varianten mit getrockneten Tomaten und Kräutern wie Oregano.

Tee: Bockshornkleesamen sind auch lecker als Tee. Dafür die Bockshornkleesaat mit heißem Wasser aufbrühen und eine Weile ziehen lassen. Am besten in einem Tee-Ei oder Teefilter. Wer mag, süßt den Tee mit Honig.

 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Der Bockshornklee gehört zur Familie der Hülsenfrüchtler. Die Wuchshöhen der Pflanze, die ihren Ursprung im Mittelmeerraum und Nahen Osten hat, können bis zu 60 cm erreichen. Vor allem in China, Indien und Tibet wird Bockshornklee auch als Heilpflanze verwendet.

Weitere Informationen

Beschaffenheit: Ganz / Grob

Passt zu: Backwaren, Fleisch, Gemüse, Reis

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Bockshornkleesaat, ganz

Hersteller: Bremer Gewürzhandel

Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken

Vegan

Vegan

ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

Beschaffenheit: Ganz / Grob

Passt zu: Backwaren, Fleisch, Gemüse, Reis

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Bockshornkleesaat, ganz

Hersteller: Bremer Gewürzhandel

Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken

Vegan

Vegan

ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

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Produktbewertungen für:
"Bockshornklee, ganz"
19.05.2019

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30.04.2019

Tolles Gewürz verwende ich gerne im Brot toller Geschmack tolle Qualität sehr zu empfehlen

30.04.2019

super Qualität

29.04.2019

Benötige das Gewürz für meine "Jamie Oliver Rezepte". Ich hae es im Mörser zerstoßen, da das Gewürz schon sehr hartschalig ist. Man kann es sicher auch mahlen.

29.04.2019

Schnelle Lieferung. Alles OK!

29.04.2019

sehr gut!

11.10.2018

Prima Ware

22.08.2018

Bockshornklee ist Bestandteil meines selbstgemachten Stilltee aus 100g Anis, 100 g Fenchel, 100 g Bockshornklee, 50 g Schwarzkümmel, 50 g Verbene. Ich mische alle Samen und gebe 1 gehäuften EL der Mischung in einen Mörser, stoße alles an. Die Mischung kommt mit einer kleinen Hand voll Verbene in die Kanne, wird mit 1,25 Liter kochendem Wasser aufgegessen. Ziehzeit bei geschlossener Kanne 6 Minuten. Ich süße mit Honig. Lecker!

01.07.2018

Sieht frisch aus.

11.06.2018

sehr gut für indische speisen

12.05.2018

Zutat für Brotgewürz

03.05.2018

Sehr gut.

16.04.2018

Sehr geschmackvoll, frisch und erste Qualität.

25.02.2018

Verwende ich jedesmal fürs Brot zum backen.Nehme es abwechselnd mal ganz und mal gemahlen.Die Qualität hervorragend

25.02.2018

Als I Tüpfelchen in Eintopfgerichten

06.02.2018

Hab ich noch nicht verwendet
ist aber Optisch einwandfrei.

16.11.2017

Super Qualität

15.03.2017

Zum Kochen von Currygerichten.
Qualität einwandfrei.
Gekeimt im Salat.

12.03.2017

Wie er sein soll

29.11.2016

Ich verwende das Produkt für eine eigene Gewürzmischung.

28.11.2016

Für´s Curry verwendet.

22.10.2016

*****

14.10.2016

gut

04.10.2016

perfekt

18.09.2016

Artikel wie beschrieben

01.09.2016

Boxhornklee wird gemahlen (Kaffeemühle) und zum würzen vieler Speisen verwendet.

23.08.2016

Fürs Pferd zum Schleimlösen, und für die Zubereitung für Currygewürz.
Sehr gut.

15.08.2016

zum Brot backen

04.08.2016

Hier bin ich auch noch in der Testphase, habe den Bockshornklee in einer eigenen Gewürzmischung getestet. Habe ihn in einem Mörser nicht gut zerkleineren können, auch in einem elktr. Häcksler war es sehr schwierig den Bockshornklee zu zerkleinern. Trotzdem, ein sehr feines Gewürz.

21.07.2016

gute Qualität

07.07.2016

Angenehme Würze für fast jedes Gericht. Für Brot und Soßen etc.- muß jeder für sich testen. Dazu soll der Bockshornklee auch noch gesund sein - im großen WWW nachgelesen. Habe mir auch gleich eine passende Gewürzmühle bestellt und so gebe ich es auch auf frische Tomaten.

27.06.2016

nehme es als Gewürz z.B. zum Brot backen

13.06.2016

Gute Qualität

09.05.2016

prima!

20.04.2016

Gut geeignet in der indischen Küche

28.03.2016

sehr gut...

19.03.2016

Gerne für Brot, einfach Klasse

18.03.2016

Super intensiver Geschmack und wirklich top Qualität! Nochmal separat EHEC geprüft vom Anbieter freut uns sehr! Leider keine Bioqualität.

17.03.2016

Zum Backen von Brot und Kuchen!

11.03.2016

nur sensorisch beurteilt. ware gerade erst bekommen

27.02.2016

sehr gute Qualität
günstig

25.02.2016

klasse

16.02.2016

sehr gut!

14.02.2016

In Müslie und Co. zur Behandlung von Diabetes

12.02.2016

Qualität sehr gut
Verwendung wegen Diabetes bringt natürlich den Zucker runter

17.01.2016

Freunden und Bekannten
Qualität Suprt

06.01.2016

Intensiver Geschmack, sehr gute Qualität

10.12.2015

Super Quali! Perfekt für eigene Currymischungen...

23.11.2015

Der Klee ist sehr hart und zergeht auch nicht im Mund. Mal sehen, was die "Chefkochs" dazu sagen.

22.11.2015

Der gesamte Service des Unternehmens,kann ich nur mit Sehr Gut bewerten.

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