Bockshornklee, ganz
- Deftig, würziges Aroma
- Typischer Bestandteil vieler Currymischungen
- Auch toll als Gewürz für Brot oder Käse
- Deftig, würziges Aroma
- Typischer Bestandteil vieler Currymischungen
- Auch toll als Gewürz für Brot oder Käse
| Menge | Online-Preis | Preis | Stück |
|---|---|---|---|
| 100 g | 2,38 € * (2,38 € * / 100 g) | 2,50 € (2,50 € / 100 g) | |
| 1000 g | 19,00 € * (19,00 € * / 1 kg) | 20,00 € (20,00 € / 1 kg) |
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Zutaten Bockshornkleesaat, ganz
Artikel-Nr.: 00004
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Bockshornklee-Samen, ganz – exotisch & würzig
Der Bockshornkleesaat besteht aus den getrockneten Samen des Bockshornklees. Bockshornkleesamen schmecken sehr herzhaft und intensiv und eignen sich prima, um Speisen ein intensives und leicht exotisches Aroma zu verleihen. Besonders lecker ist ganzer Bockshornklee als Würze in Saucen, aber es kann auch bei der Zubereitung vielerlei anderer Speisen verwendet werden, wenn eine kräftige Note gewünscht ist.
Unsere Bockshornkleesamen sind ein NATURtalent und stammen aus Indien. Wir verwenden keinerlei Aromen, Glutamat, Zucker oder Salz für unsere Gewürze. Unsere ganze Bockshornkleesaat und unsere Bockshornkleeprodukte sind analysiert und auf EHEC untersucht. Diese Untersuchungen sind negativ getestet worden und somit wurden keine Keime oder Bakterien im Bockshornklee gefunden.
Verwendung von Bockshornkleesaat
Curry: Bockshornklee in ganzer Form passt hervorragend in die indische Küche und kann beispielsweise zum Verfeinern von Currys verwendet werden. Der würzige ganze Bockshornklee schmeckt zu Fleisch, Fisch und Gemüse sowie natürlich auch zu Currys mit Tofu. Er kann einfach zum Curry hinzugegeben werden oder aber Sie rösten ihn vorab in Butter etwas an.
Brot: Bockshornkleesaat verleiht auch Broten und anderen würzigen Backwaren ein leckeres und delikates Aroma. Passt auch prima zu Gewürzbrot mit Honig oder mit Nüssen sowie in mediterranen Varianten mit getrockneten Tomaten und Kräutern wie Oregano.
Tee: Bockshornkl...
mehrBockshornklee-Samen, ganz – exotisch & würzig
Der Bockshornkleesaat besteht aus den getrockneten Samen des Bockshornklees. Bockshornkleesamen schmecken sehr herzhaft und intensiv und eignen sich prima, um Speisen ein intensives und leicht exotisches Aroma zu verleihen. Besonders lecker ist ganzer Bockshornklee als Würze in Saucen, aber es kann auch bei der Zubereitung vielerlei anderer Speisen verwendet werden, wenn eine kräftige Note gewünscht ist.
Unsere Bockshornkleesamen sind ein NATURtalent und stammen aus Indien. Wir verwenden keinerlei Aromen, Glutamat, Zucker oder Salz für unsere Gewürze. Unsere ganze Bockshornkleesaat und unsere Bockshornkleeprodukte sind analysiert und auf EHEC untersucht. Diese Untersuchungen sind negativ getestet worden und somit wurden keine Keime oder Bakterien im Bockshornklee gefunden.
Verwendung von Bockshornkleesaat
Curry: Bockshornklee in ganzer Form passt hervorragend in die indische Küche und kann beispielsweise zum Verfeinern von Currys verwendet werden. Der würzige ganze Bockshornklee schmeckt zu Fleisch, Fisch und Gemüse sowie natürlich auch zu Currys mit Tofu. Er kann einfach zum Curry hinzugegeben werden oder aber Sie rösten ihn vorab in Butter etwas an.
Brot: Bockshornkleesaat verleiht auch Broten und anderen würzigen Backwaren ein leckeres und delikates Aroma. Passt auch prima zu Gewürzbrot mit Honig oder mit Nüssen sowie in mediterranen Varianten mit getrockneten Tomaten und Kräutern wie Oregano.
Tee: Bockshornkleesamen sind auch lecker als Tee. Dafür die Bockshornkleesaat mit heißem Wasser aufbrühen und eine Weile ziehen lassen. Am besten in einem Tee-Ei oder Teefilter. Wer mag, süßt den Tee mit Honig.
Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung
Der Bockshornklee gehört zur Familie der Hülsenfrüchtler. Die Wuchshöhen der Pflanze, die ihren Ursprung im Mittelmeerraum und Nahen Osten hat, können bis zu 60 cm erreichen. Vor allem in China, Indien und Tibet wird Bockshornklee auch als Heilpflanze verwendet.
Weitere Informationen
Zutaten & Nährwerte
Zutaten: Bockshornkleesaat, ganz
Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen
Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken
Vegan
ohne Geschmacksverstärker
ohne Gluten
ohne Hefeextrakte
ohne Konservierungsstoffe
ohne künstliche Aromastoffe
ohne künstliche Farbstoffe
ohne Salzzusatz
ohne Zuckerzusatz
ohne Zugabe von Laktose
unbestrahlt
ungeschwefelt
Zutaten & Nährwerte
Zutaten: Bockshornkleesaat, ganz
Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen
Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken
Vegan
ohne Geschmacksverstärker
ohne Gluten
ohne Hefeextrakte
ohne Konservierungsstoffe
ohne künstliche Aromastoffe
ohne künstliche Farbstoffe
ohne Salzzusatz
ohne Zuckerzusatz
ohne Zugabe von Laktose
unbestrahlt
ungeschwefelt
"Bockshornklee, ganz"
Prima Ware
Bockshornklee ist Bestandteil meines selbstgemachten Stilltee aus 100g Anis, 100 g Fenchel, 100 g Bockshornklee, 50 g Schwarzkümmel, 50 g Verbene. Ich mische alle Samen und gebe 1 gehäuften EL der Mischung in einen Mörser, stoße alles an. Die Mischung kommt mit einer kleinen Hand voll Verbene in die Kanne, wird mit 1,25 Liter kochendem Wasser aufgegessen. Ziehzeit bei geschlossener Kanne 6 Minuten. Ich süße mit Honig. Lecker!
Sieht frisch aus.
sehr gut für indische speisen
Zutat für Brotgewürz
Sehr gut.
Sehr geschmackvoll, frisch und erste Qualität.
Verwende ich jedesmal fürs Brot zum backen.Nehme es abwechselnd mal ganz und mal gemahlen.Die Qualität hervorragend
Als I Tüpfelchen in Eintopfgerichten
Hab ich noch nicht verwendet
ist aber Optisch einwandfrei.
Super Qualität
Zum Kochen von Currygerichten.
Qualität einwandfrei.
Gekeimt im Salat.
Wie er sein soll
Ich verwende das Produkt für eine eigene Gewürzmischung.
Für´s Curry verwendet.
*****
gut
perfekt
Artikel wie beschrieben
Boxhornklee wird gemahlen (Kaffeemühle) und zum würzen vieler Speisen verwendet.
Fürs Pferd zum Schleimlösen, und für die Zubereitung für Currygewürz.
Sehr gut.
zum Brot backen
Hier bin ich auch noch in der Testphase, habe den Bockshornklee in einer eigenen Gewürzmischung getestet. Habe ihn in einem Mörser nicht gut zerkleineren können, auch in einem elktr. Häcksler war es sehr schwierig den Bockshornklee zu zerkleinern. Trotzdem, ein sehr feines Gewürz.
gute Qualität
Angenehme Würze für fast jedes Gericht. Für Brot und Soßen etc.- muß jeder für sich testen. Dazu soll der Bockshornklee auch noch gesund sein - im großen WWW nachgelesen. Habe mir auch gleich eine passende Gewürzmühle bestellt und so gebe ich es auch auf frische Tomaten.
nehme es als Gewürz z.B. zum Brot backen
prima!
Gut geeignet in der indischen Küche
sehr gut...
Gerne für Brot, einfach Klasse
Super intensiver Geschmack und wirklich top Qualität! Nochmal separat EHEC geprüft vom Anbieter freut uns sehr! Leider keine Bioqualität.
Zum Backen von Brot und Kuchen!
nur sensorisch beurteilt. ware gerade erst bekommen
sehr gute Qualität
günstig
klasse
sehr gut!
In Müslie und Co. zur Behandlung von Diabetes
Freunden und Bekannten
Qualität Suprt
Intensiver Geschmack, sehr gute Qualität
Super Quali! Perfekt für eigene Currymischungen...
Der Klee ist sehr hart und zergeht auch nicht im Mund. Mal sehen, was die "Chefkochs" dazu sagen.
Der gesamte Service des Unternehmens,kann ich nur mit Sehr Gut bewerten.
Perfekt
das Gewürz wird zum kochen benutzt.
Die Qualität ist einwandfrei
in Garam Masala verwendet.
Zur Eigengewürzherstellung und Kochen.
Top Qualität.
Zu empfehlen
im Mörser; Gute Qualität
Gerichte - vor allem Gemüsegerichte - aus der indischen Küche. Beispiel: Bami mit Wirsing. Selbst frisch mahlen.
Super intensiv, tolles Monogewürz für eigene Currymischungen
Aroma und Qualität ohne Beanstandung.
ayurveda
Spitzenqualität
Als Brotgewürz
Sehr gute Qualität. Wir hätten aber zum Brotbacken die gemahlende Variante nehmen sollen. Dann wäre die Arbeit mit dem Mörser entfallen. Geschmacklich sehr gut.
Für stillende Mamas: Ich verwende den Bockshornklee als Beigabe zum Stilltee. Die Samen sollten immer frisch aufgestoßen werden, dann geben sie ihr Aroma am besten ab.
Top!
Geschmacklich gut
1) für Currys
2) meinen Bekannten
3) gute Qualität
lecker
Ich liebe Bockshornklee, die Samen kann man über nacht in Wasser einweichen ist lecker im Müsli.In Suppen oder Schmorgemüse, auch vorher einweichen, machen Bockshornkleesamen einen guten Geschmack, und ist auch noch sehr gesund!!!
Schon mal Bockshornkleekäse gegessen? Lecker, gibts bei uns im Bioladen.
Super Qualität und Preis!
Für meine neuen Brotrezepte, die Qualität ist gut, mal sehen was sich noch damit verfeinern lässt
prima
Gute Qualität
Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
sehr gut
Küche
Super Qualität
Ayurveda
Super auch zum aufbrühen als Tee
Immer wieder gerne.
ich stelle meine eigenen Gewürzmischungen her daher kaufe ich gerne bei Bremer - hier stimmt Qualität-Service und Preis ;)
super produkt und geschmacklich 1a
Super zu Käse und im Tee
Zum Brot backen
Ich benutze den Bockshornklee zum Räuchern von Stremmellachs,tolles Aroma ,auch für Gemüsesuppen zu empfehlen,die Qualität und der Preis sind in Ordnung.
Super
Sehr gut!
Top!
qualität super
sehr gute Qualität, ein Muß für Herstellung div. Currys
*****
Wir bereiten unsere Speisen nach Asiatischen Rezepten. Wenig Fleisch viel Gemüse = sehr gute Gesundheit
Um mit diesem Gewürz zurecht zu kommen braucht man erst einmal eine Schulung! Rösten und dann mörsern funktioniert schon ganz gut, an einer richtigen Einweichtechnik arbeite ich noch ;) Habe hier keinen Vergleich aber die Qualität scheint mir doch auch sehr gut zu sein!
Ich werde es für einige Gewürzmischungen für meinen Smoker gebrauchen evt. auch noch für Suppen oder Aperitif.
Brauch ich selten für Currys.
lässt sich nur nicht so leicht mahlen
Ja 8
Sehr aromatisch (Geruch und Geschmack).
Einsatz insbes. bei asiatischen und orientalischen Rezepten.
Habe ich im LEH noch nicht gefunden.
Zusatz für Curry
Super Qualität
für indische Speisen
an Bockshornklee mag ich das aroma von Liebstöckel zu Lamm Indischen Gerichten und als Tee
Gut für Trockenmarinade für Grillfleisch
Sehr gute Qualität, besonders für die Indische Küche geeignet.
Verwendung im Rahmen ganz persönlicher Gewürzmischung für Salat und Früchtejoghurt, sehr gute Qualität und Aroma, geeignet für Gewürzmühle, absolut empfehlenswert für Hobbyköche
Sehr gute Qualität, habe Tee davon gekocht wirkt sehr Appetitanregend den Geschmack würde ich als etwas herb einstufen muss man selbst ausprobieren.
Gute Ware.
Schmeckt super !
Jaimie Oliver Rezepte
Echt lecker
Tolle Qualität
Den hatte ich schon ein paar mal und ist immer wieder gut; kommt in meine Mühle.
gute Ware ,nehme es zum Brotbacken !
Ich verwende es in der indischen Küche. Es ist blutzuckersenkend und nervenstärkend .
Super!
Ich liebe dieses Aroma
sehr gute Qualität
Sehr gute Qualität
Top Ware
für verschiedenes
siehe Sterne!
Zum Brotbacken unerlässlich und auch lecker im Pizza- oder im herzhaften Tarteteig!
in Gewürzmühle zerkleinert für Kartoffelpüree und Gratin
Für meine selbstgemachten Gewürzmischungen unverzichtbar.
Sehr gute Ware. Ist absolut zu empfehlen.
frisches Produkt
für Gewürzmischung
für selbstgemachtes Curry
Mir gefällt das das indische Produkt noch einmal auf EHEC Keime getestet wurde.
sehr gut
für curry
super Produkt
soll zum brotbacken verwendet werden, (nach einweichzeit mit dem wasser dem teig zugeben)
senkt bei Diabetikern den Blutzucker
Hervorragendes Produkt, ich habe es kürzlich gemörsert in einem chicken Curry verwendet.
an Salate und Smoothie
super
zur Körperreinigung innerlich
Für Kräuterquark Suppen, Braten:
Topware
Ist zum backen für Sauerteigbrot sehr geeignet. Verströmt den Duft von "Maggi". Kurz vorher mahlen oder mörsern.
Zum Kochen, Heil-Getränke, Salben etc. Jedem zu empfehlen. Alles Top-Produkte.
Rezepte für Ayurvedaküche
orienrtalische Küche
beim ersten mal dran riechen denkt man sofort ab eine Braune flüssigkeit aus einer braunen flasche mit rotem deckel und gelb/rotem aufkleber ;)
was besonderes
Super Qualität und auch das Preis-/Leistungsverhältnis passt.
Supi
Sehr empfehlenswert, verwende ihn für die eigene Käseproduktion
- Vorratsbestellung
noch keine Erfahrungen
Okay
Beim täglichen kochen
Jederzeit und jedem zu empfehlen
Beste Qualität
Qualität sehr gut!
Produkt empfehlenswert!
Verwendung Kochbuch Jamie Oliver 15 Min. Küche.
verwendung in der küche und zum Färben von textilien
wird ebenso für die orientalische Küche verwendet.
gut
Stillenden Müttern im Tee zu empfehlen.
Sparsam verwendet, einfach köstlich
ausgezeichnet im Geschmack, für Gerichte mit indischem Touch
Gemahlen, als Zutat für eigene Gewürzmischungen, Von der Qualität keine Beanstandung
Bockshornklee habe ich für selbstgemachtes Curry benutzt.
Erst in der Pfanne trocken rösten,und dann,mörsern super Duft.
Habe kleine Proben verschenckt,warte noch auf die Resonanz.
Sehr zufrieden.
Ich habe verschiedene Rezepte zum verschenken ausprobiert, unter anderem verschiedene Gewürzmischungen und verschiedene Senfsorten, dafür war alles super geeignet
Bestandteil von selbstgemachren Currys. Muss vorher im Mörser gemahlen werden. Nicht zu lange anrösten, wird sonst bitter.
Sehr gute Qualität verwende es zum Brotbacken
backe damit mein Körnerbrot, echt lecker .....
Qualität wie erwartet. Super
Test steht noch aus
Alles bestens!
Wie?
Da probiere ich noch - Kartoffelspalten im Backofen geröstet, mmhh, einfach nur lecker
Wem?
Experimentierfreunden
Qualität?
genial
Wie immer Klasse!!!
Ganzer Bockshrnklee ist relativ hart.
Wer keine gute Gewürzmühle hat lieber
den gemahlenen kaufen.
Wir stellen Gewürzmischungen selbst her, die gekaufte Ware ist eine sehr gute Qualität.
Alles bestens!
Hier fehlt mir noch die Erfahrung. Ich zerstoße es im Mörser. Ist sehr hart, aber dafür sehr aromatisch. Hiermit kann man sein eigenes Curry machen.
Prima Bockshornklee-Samen.
Die Liebstöckelähnliche Note ist nicht nur für indische Gerichte gut.
Auch ganz normale deutsche Eintopfgerichte gewinnen.
Ansonsten verwende ich ihn für selbst hergestellte Gewürzmischungen
Unerläßlich für ein gutes Curry
Leckere Sprossen für den Salat. Beruhugend, dass er getestet ist!
gute Qualität
Das Produkt verwende ich täglich
Bockshornklee passt zu allem, was man sich auch mit Curry vorstellen könnte. Die Saatkörner sind allerdings Steinhart, so dass ich für dieses Gewürz dringend zu einer Mühle mit Keramikmahlwerk raten würde.
frage: was macht man mit den kieselsteinchen?
jetzt keimen sie u schmecken sehr gut.
wir setzen ihn ein wie Schabziger Klee, wollen noch Brot versuchen
Gute Qualität
super ware. perfekt für sprossen
-Herstellung Currypulver/Diverses
-Sehr gute Qualität
das produkt ist so vielseitig in speisen brot und immer wird der geschmack gehoben sehr gute qualität.
zum Brotbacken
für thailandisch und zum Curry machen
für indische Gericht sehr gut
Die von mir bis jetzt benutzten Gewürze, waren alle samt qualitativ sehr gut.
Currymischungen
Gesunde Alternative zum Knabbern. Mögen auch die Kinder.
Klasse, dass die Ware gestestet wird.
für den letzten Schliff..
Verwendung zur Herstellung von Currys. Die Qualität (Frische, Trocknungsgrad, ...) ist völlig in Ordnung.
sonst schwer zu kriegen
Es ist ein Gewuerz, was ich benoetigte ...
Super Ware!
Tip Top
Einfach lecker
Für meine Zwecke (Haargel gemacht) perfekt.
Ich verwende das Produkt für einen Diabetes kranken Hamster. Die Bockshornkleesamen helfen dem Tier den Zuckerhaushalt unter kontrolle zu bringen.
Leicht nussige, aromatisch salzige Note; ersetzt in manchen Fällen das Salz (für natriumarme Kost empfehlenswert). Vielseitig einsetzbar für verschiedene Stilrichtungen.
Ähnlicher Geschmack wie Soja Soße. Ich experimentiere noch herum.
Den Bockhornklee verwende ich gemahlen,als Gewürz, zum Brotbacken.
Zu empfehlen für alle Hobby-Brotbäcker.
Qualitat ist sehr gut.
Spitze für Asiatische Gerichte.
überall wo man mit curry würzt
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