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Berbere, afrikanische Gewürzmischung, gemahlen

  • Äthiopische Gewürzspezialität, sehr würzig
  • Hervorragend zu gegrilltem-gebratenem Fleisch
  • Harmoniert auch zum Gemüse oder Cous Cous
Menge Online-Preis Preis Stück
50 g 2,56 € * (5,12 € * / 100 g) 2,70 € (5,39 € / 100 g)
500 g 20,52 € * (41,04 € * / 1 kg) 21,60 € (43,20 € / 1 kg)

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Zutaten Pfeffer, Ingwer, Piment, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Koriander, Bockshornkleesaat, Muskatnuss, Nelken, Kardamom.

Artikel-Nr.:   01120

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Berbere, afrikanische Gewürzmischung – intensiv und scharf Das Berbere Gewürz... mehr

Berbere, afrikanische Gewürzmischung – intensiv und scharf

Das Berbere Gewürz ist eine scharfe äthiopische Gewürzmischung mit Pfeffer, Ingwer, Piment und Cayennepfeffer. Koriander verleiht ein wenig Frische. Nelken, Muskatnuss, Kreuzkümmel und Kardamom sorgen für den fremdartigen Duft der afrikanischen Küche. Bockshornkleesaat ist herrlich würzig. Die hocharomatische Würzmischung aus Äthiopien und Eritrea ist perfekt, um deftige Fleischgerichte zu würzen, findet aber auch in vielen anderen Gerichten Anwendung. Einfach mal probieren und experimentieren.

Wie für all unsere Gewürzmischungen verwenden wir auch für das Berbere Gewürz nur reine Kräuter und Gewürze. Wir verwenden keinerlei Füllstoffe wie Salz oder Zucken und verzichten ebenso auf künstliche Aromen und Geschmacksverstärker.

 

Verwendung von Berbere Gewürzmischung

Original: Die äthiopische Gewürzmischung Berbere wird in Äthiopien und Eritrea besonders gern zum Würzen von scharfen und deftigen Fleischgerichten, wie beispielsweise Lamm-Ragout verwendet. Das Fleisch wird dazu vor der Zubereitung mit dem Berbere Gewürz mariniert. Wer mag, gibt noch frische Kräuter oder weitere, passende Gewürze wie Zimt hinzu. Auch Knoblauch passt zu solch kräftigen Gerichten.

Saucengewürz: Nicht nur für die typisch afrikanische Küche ist das Berbere Gewürz ein feiner Geschmacksgeber. Es eignet sich auch hervorragend, um vielerlei Saucen abzuschmecken, zum Beispiel würzige Bolognese Sauce mit Tomaten oder eine festliche Bratensauce,...

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Berbere, afrikanische Gewürzmischung – intensiv und scharf

Das Berbere Gewürz ist eine scharfe äthiopische Gewürzmischung mit Pfeffer, Ingwer, Piment und Cayennepfeffer. Koriander verleiht ein wenig Frische. Nelken, Muskatnuss, Kreuzkümmel und Kardamom sorgen für den fremdartigen Duft der afrikanischen Küche. Bockshornkleesaat ist herrlich würzig. Die hocharomatische Würzmischung aus Äthiopien und Eritrea ist perfekt, um deftige Fleischgerichte zu würzen, findet aber auch in vielen anderen Gerichten Anwendung. Einfach mal probieren und experimentieren.

Wie für all unsere Gewürzmischungen verwenden wir auch für das Berbere Gewürz nur reine Kräuter und Gewürze. Wir verwenden keinerlei Füllstoffe wie Salz oder Zucken und verzichten ebenso auf künstliche Aromen und Geschmacksverstärker.

 

Verwendung von Berbere Gewürzmischung

Original: Die äthiopische Gewürzmischung Berbere wird in Äthiopien und Eritrea besonders gern zum Würzen von scharfen und deftigen Fleischgerichten, wie beispielsweise Lamm-Ragout verwendet. Das Fleisch wird dazu vor der Zubereitung mit dem Berbere Gewürz mariniert. Wer mag, gibt noch frische Kräuter oder weitere, passende Gewürze wie Zimt hinzu. Auch Knoblauch passt zu solch kräftigen Gerichten.

Saucengewürz: Nicht nur für die typisch afrikanische Küche ist das Berbere Gewürz ein feiner Geschmacksgeber. Es eignet sich auch hervorragend, um vielerlei Saucen abzuschmecken, zum Beispiel würzige Bolognese Sauce mit Tomaten oder eine festliche Bratensauce, die mit der äthiopischen Gewürzmischung ein ungewöhnliches und exotisches Aroma erhält. Dank der gemahlenen Form lässt sich das Berbere Gewürz einfach dosieren und bei Bedarf zunächst sparsam verwenden.

Eintopf: Deftige und vollmundige Eintöpfe mit afrikanischer oder orientalischer Note erhalten durch die äthiopische Gewürzmischung die Schärfe und das herb-würzige Aroma, das für die Speisen in Afrika typisch ist. Der Eintopf selbst kann mit dem Berbere Gewürz abgeschmeckt werden, oder aber man würzt und mariniert die Zutaten, wie Fleisch und Gemüse, vorab mit der äthiopisch-eritreischen Gewürzmischung.

 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Das Berbere Gewürz ist eine scharfe Gewürzmischung aus Eritrea und Äthiopien, die kein einheitliches Rezept hat. In ihren Ursprungsländern besteht Berbere auch aus Gewürzen, die hierzulande eher unbekannt sind, zum Beispiel Weinrautenfrüchte. Mit Wasser verrührt wird die äthiopische Gewürzmischung auch als Tischgewürz gereicht. Die Gerichte in den Regionen sind häufig sehr scharf, was am Berbere Gewürz liegt. Aufgrund der Religion werden in Äthiopien mittwochs und freitags übrigens nur vegetarische Speisen gekocht und gegessen. Der Genuss von Fleisch ist an diesen Tagen verboten.

Weitere Informationen

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Pfeffer, Ingwer, Piment, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Koriander, Bockshornkleesaat, Muskatnuss, Nelken, Kardamom.

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen

Aufbewahrung: kühl, trocken

Vegan

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Zukerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

ungeschwefelt

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Pfeffer, Ingwer, Piment, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Koriander, Bockshornkleesaat, Muskatnuss, Nelken, Kardamom.

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen

Aufbewahrung: kühl, trocken

Vegan

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

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Produktbewertungen für:
"Berbere, afrikanische Gewürzmischung, gemahlen"
24.06.2018

Zu empfehlen

11.06.2018

Hervorragend zum Würzen von z.B. Grillfleisch

08.05.2018

Qualität ausgezeichnet

17.04.2018

Ich bin Hobby-Koch für die einfache Küche des täglichen Bedarfs. Das Gewürz ist, wie auch alle anderen Produkte des Bremer Gewürzhandels, von sehr guter Qualität und zudem äußerst schmackhaft. Ich würde das Produkt jederzeit wieder bestellen und kann es mit gutem Gewissen auch anderen Köchen m./w. weiter empfehlen !

10.04.2018

Sehr guter Geschmack.

03.04.2018

Gute Qualität
Intensives Aroma

08.03.2018

Es ist wirklich schön scharf und passt perfekt zu allen Soßen auf Tomatenbasis. Lecker auch in selbstgemachter Bolognese - einfach mal ausprobieren. Ich kaufe es immer wieder!!

28.02.2018

zum kochen

18.01.2018

Lohnt sich auszuprobieren, sehr würzig, gibt auch eine gute Farbe
Gut für Gemüsepfannen, Reis, Cous Cous ,
Quinoa, aber auch in Hackfleisch gut.
Linsen und Bohnenpfanne

03.01.2018

Anwendung laut Rezept, das ich koche.

22.11.2017

Toller Duft:)

18.04.2017

die Granatapfelkerne sind zu kunsprig... stören ein wenig.

13.03.2017

Gutes Produkt

08.03.2017

Für afrikanische Gerichte, auf gekochte Eier

07.03.2017

Intensives Aroma, sehr lecker!

06.03.2017

Für Fleisch und Huhn

03.03.2017

Ein Muss für orientalische Gerichte

15.11.2016

für afrikanische rezepte
super Aroma

10.11.2016

Sehr gut weil ohne Salz.

04.11.2016

lecker

31.10.2016

Bei orientalischen Gerichten sehr lecker

29.10.2016

Verwendung zu Fleischgerichten, Dipps und was mir gerade einfällt.
Sehr aromatisch, mein Lieblingsgewürz.

28.10.2016

Ein tolles Gewürz, ich verwende es viel für meine orietalische Linsensuppe

01.10.2016

sehr gut

07.09.2016

Für Fleisch und Frikadellen finde ich das Gewürz lecker.

28.08.2016

orientalisches Reisgericht, fanden wir nicht so würzig, wie wir es erwartet hätten.

21.08.2016

Benutze es zu sehr vielen Gerichten,gibt den Speisen ein einzigartiges Aroma.Klasse Qualtität.

09.08.2016

Koche viel mit Hähnchen, schmeckt super.
Qualität super

04.07.2016

Nur zu empfehlen!!!

16.06.2016

sehr tolles Gewürz

14.06.2016

sehr aromatisch

13.06.2016

Qualität ist sehr gut. Werde das Gewürz auch als Geschenk ins Auge fassen.

13.06.2016

spitze zum grillen

09.06.2016

sehr lecker

08.06.2016

Absoluter Hammer!!!

08.06.2016

Das Gewürz ist für mich neu, ich muss erst experimentieren,

30.05.2016

sehr lecker in roter Linsensuppe und Couscous

27.05.2016

Dip zu Gemüsechips

09.05.2016

sehr gut

05.05.2016

Exotische Gewürzbasis für die Grillmarinade.

06.04.2016

alles gut

18.03.2016

Tolle Gewürzmischung! Vielleicht ein bisschen viel Nelke, aber trotzdem toller neuer Geschmack für uns. Schade, dass es keine Bioqualität ist.

10.03.2016

Superlecker, besonders auf Mettbrötchen!!!

10.03.2016

dito

02.03.2016

Verwende dieses Produkt in der eigenen Küche zum Würzen und Verfeinern von vielen Gerichten.
Die Qualität diese Produktes steht außer Frage und ist immer frisch. Kann dieses Produkt jedem empfehlen, der Wert auf hochwertige und frische Produkte legt.

22.02.2016

Spitze!

18.02.2016

Mit Fleisch und Obst authentisch.

17.02.2016

Gerne in Lammeintöpfen und Lammgulasch

17.02.2016

Auch neu für mich. Riecht nach Nelke,
somit könnte es zu Wild und Rotweinsoßen passen. Habe etwas auf gegrilltes Fleisch, kann nur sagen, sehr gut dafür.
Jedem zu empfehlen.
Qualität natürlich super.

05.02.2016

Ich habe diese Gewürzmischung nur einmal probiert. Sie ist leider ziemlich Zimt lastig. Das hatte ich übersehen. Also nicht ganz mein Geschmack.

22.01.2016

Super Qualität

22.01.2016

Sehr lecker.

16.01.2016

Eigenbedarf und immer gern als Geschenk

15.01.2016

Alles super lecker und frisch!

15.01.2016

Habe Berbere in meiner Studienzeit kennen gelernt; haben die Jungs original aus Äthiopien mitgebracht ! Das Gericht heißt Dorowot, je mehr Gewürz dran, desdo schärfer ! Koche es nunmehr seit 30 Jahren, immer wieder lecker, hmmm...

09.01.2016

Sehr gut für Fleisch und Braten jeder Art. Eine sehr interessante Mischung. Sehr empfehlenswert.

01.01.2016

Exotisch, lecker.

30.12.2015

schmeckt gut in äthiopischem gulasch

16.12.2015

Bei Geflügel perfekt !

15.12.2015

Zum Würzen von eritreischen Gerichten.

01.12.2015

schmeckt, aber hat nichts mit Original gemeinsam weder Farbe noch Geruch, Aroma noch Schärfe

30.11.2015

Eines meiner Lieblingsgewürze zum marinieren von Schweine- oder Hähnchenfleisch, ggf. noch ergänzt um etwas Rosenpaprika und nach Bedarf Salz. Gibt auch Reis mal einen ganz anderen Geschmack.

29.11.2015

ein tolles Gewürz...sehr zu empfehlen

19.11.2015

passt auch zu allem...reine Geschmacksache...ich find es sehr lecker!

11.11.2015

****

29.10.2015

zum braten von Fleisch, ich kenne berbere aus Addis Abeba, dort schmeckt es etwas anders. Die Schärfe ist für uns ausreichend, für einen Äthiopier nicht.

12.10.2015

Auch für Sossen.

30.09.2015

Habe ich lang gesucht. Endlich gefunden,,,,

16.09.2015

Hammerlecker. Ein bisschen Öl und Zwiebeln in die Pfanne. Gewürzmischung hinzu und dann mit Gemüse vermischen. Sooo lecker

01.09.2015

Jetzt schmeckt mein selbstgekochter Curryketchup richtig gut........besser als das Original meinten meine Freunde. Wenn das mal kein Lob ist...!

22.08.2015

Das Produkt erfüllt voll und ganz die Erwartungen. Das Gewürz wurde für einen afrikanischen Kochkurs benötigt und dort verarbeitet. Die Geschmackskomponente war für die Beteiligten sehr interessant.

26.06.2015

Authentische Mischung dieser Äthiopischen Spezialität

11.06.2015

*****

08.06.2015

Als Marinade zu Grillfleisch oder Tofu

29.05.2015

Hatte eine andere Vorstellung von diesem Gewürz, da ich das Original aus dem Land selbst kenne, suche daher verzweifelt nach meinem Geswürz, welches eine tief rote (ziegelrote) Färbung hat. Mir war neu, dass hier verschiedene Gewürze zusammengemischt werden. Muss jetzt den Geschack ausprobieren.

24.05.2015

Perfekt zum Experimentieren mit Gewürzmischungen: Hackfleisch(Bällchen), indische Linsen- oder Reisgerichte.

15.05.2015

Ich liebe es, unbekannte Mischungen auszuprobieren. Diese hier ist einfach klasse.

07.05.2015

Kochen

07.04.2015

Super lecker zu Huhn

04.04.2015

Produkt war einwandfrei und so wie es schmecken muss.

19.03.2015

passt gut zu Nackensteaks

16.03.2015

Für Sossen und Dips

12.02.2015

sehr aromatisch und gut aus dem Eintopf heraus zuschmecken.

07.02.2015

Für Fisch, Huhn

30.01.2015

Ist nur zu empfehlen

28.01.2015

als Grundgewürz und zum Abschmecken sehr zu empfehlen, sehr gute Qualität

19.01.2015

Aromatisch und scharf. Hab's beim ersten Mal mit Gemüse ausprobiert: sehr lecker.

15.01.2015

Super Qualität!

08.01.2015

Habe bes jetzt zu einer Gemüsepfanne dazugetan- war leckr.

28.12.2014

feinste Qualität

25.12.2014

ok zufrieden

20.12.2014

Sind noch nicht zum Testen dazu gekommen. Aber das Gewürz selbst duftet wunderbar.

11.12.2014

sehr vielseitig anwendbar

01.12.2014

wenn's mal nicht so scharf, aber doch geheimnisvoll sein soll

24.11.2014

Qualität top...immer wieder gerne

23.11.2014

Noch nicht ausprobiert

21.11.2014

Verwendung in der Marokkanischen Küche

26.09.2014

sehr leckere Mischung, der Knaller auf Mettbrötchen!!

19.08.2014

Lecker-auch einfach mal über Brühreis. Ansonsten: Wenn was fehlt, bisserl Berbere dran, schon schmeckts!

18.07.2014

Sehr gut!

09.07.2014

einfach lecker! ...auch für Salatsaucen super geeignet...testen!!!!

23.06.2014

Eine super leckere Gewürzmischung, die sehr gut zu Reisgerichten und orientalischen Fleischgerichten paßt.

17.06.2014

Als Grillgewürz verwendet.

09.06.2014

Zum Würzen noch nicht benutzt, da erst seit wenigen Tagen erhalten. Laut Fingerprobe würde ich das Gewürz meinem Schwiegersohn empfehlen.

01.06.2014

noch nicht probiert, aber ich denke wenn das genau so ist wie alles was ich probiert habe 5 Sterne

29.05.2014

darf in meiner küche nicht mehr fehlen.

23.05.2014

Ich verwende das Gewürz für afrikanische Speisen.
Empfehlen würde ich dieses Produkt aufgrund seiner guten Qualität natürlich Freunden und Bekannten.

21.05.2014

Hat genau meinen Erwartungen entsprochen.

15.05.2014

wird in Curries und Tajine Gerichten verwendet.

09.05.2014

Für afrikanische Küche

04.05.2014

Unentbehrlich für die äthiopische Küche - z. B. Wot. Nicht leicht zu bekommen.

07.04.2014

Super Qualität, sehr lecker und nur zu empfehlen

27.03.2014

Qualitativ sehr hochwertig.
Sehr interessantes Gewürz.
Für alle Fleischsorten gut geeignet.

21.03.2014

geht mir nie aus. Für Fleisch einfach toll

20.03.2014

Super

05.03.2014

Wird ähnlich gebraucht wie die Pizzakräuter. Ich mag Berbere in jedem Gericht.

01.03.2014

zu gemüse, mal was ganz anderes....top ware

25.02.2014

Super !

25.02.2014

Habe ich für ein Lammgericht verwendet und war begeistert. 1a Qualität!

20.02.2014

lecker

18.02.2014

Tolle Mischung für Gemüse und Bulgur

16.02.2014

Produkt ist o.k:, WARUM KANN ICH NICHT PREISGLEICHE ABER VERSCHIEDENE KLEINGEBINDE ZUM PREIS EINES GRO?GEBINDES BEZIEHEN?

15.02.2014

Top

10.02.2014

tolles Gewürz, ein richtige Geschmackserlebnis.

21.01.2014

Sehr gut!

19.01.2014

Noch wenig genutzt. Einmal für huhn

10.01.2014

Top Qualität

09.01.2014

Habe es zu Fleisch und Gemüsegichten benutzt und schmeckt auch bei reis.

09.01.2014

1a Qualität

04.01.2014

freue mich auf die ersten Gerichte, habe das Produkt noch gar nicht ausprobiert.

27.12.2013

Perfekt!

19.12.2013

super, in Fleischgerichten und Fisch, einfach experimentieren in der Küche

18.12.2013

Leckere Gewürzmischung!

17.12.2013

Wenn man mit äthiopischen und somalischen Freunden kochen will unverzichtbar.

14.12.2013

Beim Kochen von Eintöpfen.

30.11.2013

Gewöhnungsbedürftig. Habe es heute bei Königsberger Klopse ins Hack gemischt. Kam auch bei meinen Gästen sehr gut an. Ich finde es immer gut, wenn man mal was anders macht. Ist nich so langweilig

26.11.2013

Mit Berbere bin ich soooo zufrieden. Ich benutze es hauptsächlich bei Fleischgerichten. Kann ich sehr empfehlen. Ich bestreue z.B. nur eine Seite damit auf Schnitzel, der Rest mit Pfeffer usw. Sehr lecker. Möchte ich nicht mehr missen.

21.11.2013

Gut für Fleisch, aber auch Gemüsepfanne hat damit geschmeckt.

20.11.2013

Gekauft um zu verschenken.
Riecht stark nach pfeffer, die anderen gewürze gehen leider unter.

20.11.2013

Super

19.11.2013

harissa ist für mich das bessere

19.11.2013

super Gewürz, toller Geschmack

29.10.2013

alles besten super Quallität

21.08.2013

Sehr gut

07.08.2013

unübertroffen für alle Fleischgerichte

04.08.2013

Für afrikanische Küche ein Muss

29.07.2013

tolle Aromenvielfalt..habe es für einen Afrikan. Fleischeintopf zusammen mit Harissa verwendet. klasse

19.07.2013

benutzt für Kochbananen Afrikanisch

12.07.2013

Erst mal zum Marinieren von Grillfleisch gebraucht.Einfach Lecker.

08.07.2013

Zum Würzen
Empfehlung für alle die gerne Kochen
Die Qualität ist sehr gut

01.07.2013

sehr gut, geschmacklich hervorragend

26.06.2013

Ich verwende die Gewürze zum Nachkochen von Rezepten aus dem Urlaub

15.06.2013

Mein Onkel kommt aus Ethiopien und koch gelegentlich Speisen aus seiner Heimat. Einfach lecker. Da ich nach langer Zeit anfange selber zu kochem, habe ich ihn nach einem einfachen Rezept gefragt. Bei den Zutaten kam Berbere in Spiel, was dem Gericht da afrikanisch Arabischen Flair verleiht. Das Rezept wurde von mir gekocht und schmeckte, wie bei meinem Onkel. Tolles Gewürz.

12.06.2013

Bislang nur in die Tomatensoße gegeben, kam gut.

11.06.2013

kann man zu fast allem verwenden

05.06.2013

Sehr gutes Gewürz für afrikanische Küche

02.06.2013

Für alle Gemüsepfannen geeignet...auch Fleischgerichte natürlich! Wer's würzig und nicht zu scharf mag,kann damit nichts falsch machen!

30.05.2013

erfreulich auch ausgefallende Gewürze zu bekommen

29.05.2013

Es ist für alle empfehlenswert die gerne pikant und geschmacksintensive Fleisch und Reisgerichte mögen.

29.05.2013

eben exotisch

22.05.2013

Als Würze für Gemüse (Bratgemüse) und Fleisch. Feine Schärfe und eine exotische Note.Wunderbar

07.05.2013

Für die Afrikanische Küche

07.05.2013

Schmeckt super lecker beim Würzen von Fleischgerichten, die ein wenig exotisch schmecken sollen.

29.04.2013

Ein Hauch Afrika. Passt gut z.B. auch in Bulgur.

26.04.2013

noch nicht getestet.

24.04.2013

ich nehme es zum Marinieren für Hähnchen und für Berbere-Gewürzpaste

19.04.2013

Lecker. Fast schon leer. Mir schmeckts.

18.04.2013

Ich habe Berbere zum ersten Mal in einer Kochsendung gesehen und das Gewürz hat mich neugierig gemacht. Meine erste Bestellung habe ich dann auch voller Vorfreude erwartet und ich wurde nicht enttäuscht. Ich habe sowohl Fleischgerichte, als auch Gemüsegerichte damit gewürzt. Es ist mal ein ganz anderer Geschmack aber ich mag ihn total. Insofern hab ich auch schon nachbestellt :-)

11.04.2013

eine Geschmacksexplosion, Gaumensex, der Hammer!

02.04.2013

probiere ich gerade aus,
Bekannte sind begeistert

26.03.2013

Kann ich nur weiterempfehlen.

21.03.2013

es wird leider eine recht große Menge benötigt um den Eigengeschmack des Gewürzes zu erhalten

17.03.2013

Sehr gute Qualität

14.03.2013

Schmeckt durchaus interessant. Ist mir aber ehrlich etwas zu scharf. Aber Versuch macht klug. Werde weiterhin experimentieren.

13.03.2013

Das Gewürz kann ich leider noch nicht bewerten. Denn ich kam leider noch nicht dazu, dass Gericht zu kochen, wofür ich es bestellt habe. Auf alle Fälle riecht es gut.

11.03.2013

Super für alle Gerichte, die einen etwas anderen Geschmack erhalten sollen - lecker für Gemüse.

11.03.2013

Dieses Gewürz habe ich selbst hergestellt (während der Fußballweltmeisterschaft in Südafrika) und damit ein Original-Südafrikanisches Rezept gekocht. Damals hieß es, dieses Gewürz sei im Handel kaum zu bekommen. Nun habe ich es kaufen können und gleich wieder Zigni gekocht.

09.03.2013

Beim täglichen kochen
Jederzeit und jedem zu empfehlen
Beste Qualität

07.03.2013

beste Qualität

07.03.2013

tolles scharfes Gewürz passt gut zur afrikanischen und mexikanischen Küche - toll in Aufstrichen oder in Soße

06.03.2013

sehr lecker, läst sich toll auch für Gerichte aus dem Wok verwenden

06.03.2013

Produkt bereits anderen empfohlen.

02.03.2013

Für Reisgerichte und un Dipps.

01.03.2013

Sehr lecker. Schon beim Geruch läuft einem das Wasser im Mund zusammen.

28.02.2013

habe das erste mal damit Fleisch gewürzt, schmeckt interessant gut.

28.02.2013

Ein tolles Gewürz und so vielseitig einsetzbar - ob vegetarisch oder mit Fleisch, schmeckt immer hervorragend und nie zu dominant

28.02.2013

Kann es jedem empfehlen super
Gewürzmischung!!!

28.02.2013

Gute Qualität sehr empfelenswert

27.02.2013

beim kochen unentbehrlich

27.02.2013

Genau das was ich gesucht habe.
Schmeckt einfach toll.

27.02.2013

sehr intensiv... sparsam dosieren aber gibt einen guten geschmack

26.02.2013

Meine Fleischgerichte bekommen eine besondere Note.

26.02.2013

Sehr lecker und Geschmacksintensiv. Bin in einer Kochshow darauf aufmerksam geworden und war umso erfreuter, es hier zu bekommen. Ich kann es nur weiterempfehlen.

26.02.2013

Kam bei meinen Männern und den Gästen super an.

26.02.2013

für einen würzigen, orientalischen Geschmack vorzüglich

26.02.2013

Bebere ist ein ganz tolles Gewürz,man kann es vielseitig einsetzen,Gemüse Fisch Fleisch,einfach ein tolles gewürz.

26.02.2013

Nur weiterzuempfehlen klasse für Fleischgerichte

26.02.2013

Ich verwende das Gewürz bei fast allem, was ich anbrate. Gibt dem ganzen einen aussergewöhnlichen Geschmack. Einfach mal probieren.

26.02.2013

Alles klasse und gerne wieder.Habe es das este mal ausprobiert für einen Puten Rollbraten. Es schmeckte nicht schlecht, doch ich war überrascht, das es leicht süßlich ist im Geschmack.

25.02.2013

sehr gut

25.02.2013

zum würzen von Geflügel

22.02.2013

nicht unser Geschmack

15.02.2013

Das Essen erhält einen ganz besonderen sehr sehr leckeren Geschmack durch dieses Essen.

12.02.2013

Interessant in Gemüse
Qualität gut.

10.02.2013

Eine gut abgestimmte Mischung, paßt gut zu Schweinefleisch.

05.02.2013

Für Reisgerichte

26.01.2013

ich habe noch nicht zu viel Erfahrung mit der Verwendung des Gewürzes

23.01.2013

zum Couscous genau Richtig und wahrscheinlich auch zu vielen anderen Gerichten, was ich aber noch nicht ausprobiert habe.

21.01.2013

Die Unioversal-Gewürzmischung für jedes Fleisch - am leckersten an Geschnetzeltem mit Sahne und an Gulasch

19.01.2013

Ganz was anderes...

13.01.2013

Bekommt mein Sohnemann - der liebt Afrika...;)

12.01.2013

ausgewogen und rund

03.01.2013

pikante WÜrzmischung für diverse Speisen

29.12.2012

bin noch am ausprobieren

14.12.2012

für Gemüseeintopf und Hülsenfrüchte

10.12.2012

für äthiopisches Linsengericht

30.11.2012

habe noch nichts damit gekocht, habe davon gehört und das Gewürz nirgendwo
bekommen ,mein persönlicher Gewürzhändler kannte es noch nicht mal.
Duftet schon mal lecker.

27.11.2012

Kauf ich auch immer regelmäßig, toll!

14.11.2012

Habe eine äußerst leckere (!!!) äthiopische rote Linsensuppe mit Berbere gewürzt - das Gewürz war das Tüpfelchen auf dem "i" und der Hit.
Empfehlenswert für alle, die scharfe Gerichte lieben.

13.11.2012

Test steht noch aus

29.10.2012

freue mich schon auf das Gewürz

29.10.2012

ich verwende es für jede Sorte Fleisch und für Soßen. Ich bin
sehr zufrieden.Die Qualität finde ich sehr gut.

16.10.2012

lecker in Fleisch und Gemüse

16.09.2012

Sehr gutes Grillgewürz.

05.09.2012

Sehr gutes Produkt!

20.08.2012

Ich verwende die Mischung für Couscous und Geflügel!

11.08.2012

Diese Gewürzmischung würde ich jedem empfehlen, der offen für neue Geschmackserlebnisse ist. Benutze es für Hähnchengeschnetzeltes.

05.08.2012

Restaurantküche

29.07.2012

Ich verwende sie zu gebratenem Fleisch ebenso wie zu Gemüsegerichten und Eintöpfen. Es ist der reinste Alleskönner wenn das Gericht eine besondere Geschmacksnote bekommen soll.Es ist allen zu empfehlen die bereit sind für ein neues Geschmackserlebnis. Die Qualität ist wirklich außergewöhnlich.

15.06.2012

Dieses Gewürz bringt den Duft und die Vielfalt von Afrika in die Küche und macht aus den einfachsten Gerichten wahre Gourmetessen.

14.06.2012

sehr schlechte Qualität

14.05.2012

Lecker!

07.05.2012

sehr gutes Gewürz

01.05.2012

sehr gut!

01.05.2012

Verwendung in einer tajine, sehr würzig, leichte schärfe. empfehlung für leute, die neues geschmacklich probieren möchten.

23.04.2012

Habe es zum grillen schon verwendet. Ist lecker und zu empfhlen.

12.04.2012

Ich koche gern äthiopisch. Das Gewürz ist Spitze, aber nicht ganz das Original, zu zimtlastig.
Verwandte und Bekannte sind trotzdem begeistert.

10.04.2012

sehr gute Mischung, gleich ausprobiert und in die erste Reihe gestellt

07.03.2012

Reisgerichte

06.03.2012

Scharf, erstmal vorsichtig würzen, aber super gut!

23.02.2012

für Gemüse- und Reisgerichte
sehr gute Qualität

23.02.2012

Lecker

20.02.2012

Weniger ist mehr, also mit Fingerspitzengefühl würzen.

08.02.2012

Sehr lecker zu Fleisch und in Frikadellen

05.02.2012

Das Berbere ist für mich etwas zu scharf, aber mein Mann mag es scharf.

01.02.2012

Empfehlenswert nicht nur für arabische/nordafrikanische Küche

29.01.2012

sehr gute Qualität

22.01.2012

Spannend, neu. Probier gerne aus!

13.01.2012

Habe damit meinen Krustenbraten eine feine Note verliehen.

10.01.2012

mal was anderes!

06.01.2012

für afrikanische Gerichte wie z.B. Zigni

27.12.2011

Super Qualität

14.12.2011

Super Gewürzmischung für Fleisch und Fisch

11.12.2011

Noch keine Zeit zum ausprobieren. Aber es riecht hervorragend!

10.12.2011

beim ersten mal ganz vorsichtig verwenden.
beim nächsten mal dann wenn nötig höher dosieren.
nicht gleich Teelöffelweise verwenden

08.12.2011

-..feine Gemüsetarlettes und Omelettes
-..Geflügelgerichten mit orientalischer Note
(Feigen,Nüssen,Datteln....)

05.12.2011

Super als Geschenk für einen Afrika-Fan!

05.12.2011

riecht extrem lecker und intensiv.
leider noch nicht verarbeitet.

28.11.2011

top

22.11.2011

Zum Würzen von Fleisch, Geflügel und gegrillten Gemüse allerbestens geeignet. Wegen des kräftigen Geschmacks sollte man die Gewürzmischung sparsam dosieren.

18.11.2011

Ich würze mit Berbere vor allem orientalische Gemüsegerichte. Und für die klassische Linsensuppe ist die Mischung ein Gedicht.

13.11.2011

Leckeres Gewürz für Gemüse, gut ausgewogen im Geschmack.

19.10.2011

enthält zuviel Nelken

17.10.2011

Schnelle Lieferung!
Immer wieder!

11.10.2011

Sehr ausgewogene Mischung verschiedener Gewürze. Mal zuhause geschmacklich verreisen.

07.10.2011

Echt Super!

28.09.2011

Dips

07.09.2011

gute Qualität, ideal zum Kochen

20.08.2011

bestens

17.08.2011

ich habe noch nie eine so gute gewürzmischung verwendet und ich koche schon viele jahre.ich koche international bevorzugt asiatisch-afrikanisch.mit berbere kommen besonders vegetarier auf die kosten weil berbere einfach pepp verleiht.

09.08.2011

Sehr gut für Fleisch.
Leider ist es äthopisches Berbere. Ich hätte gerne Berbere aus Eritrea gehabt.

08.08.2011

für äthiopisches Essen unverzichtbar Inschera- beilagen

05.08.2011

Lecker :-)

27.07.2011

super für Suppen und Fleisch

26.07.2011

Wir führen ein kleines Familienunternehmen mit Partyservice; d.h. in den Sommermonaten bieten wir u.a. marinierte Nackensteaks etc. an. Für die Marinade verwenden wir das Gewürz "Berbere".Diese eingelegten Nackensteaks (und auch damit marinierte Putensteaks) werden von den Kunden mit großer Begeisterung angenommen.

18.07.2011

Das Lieblingsgewürz meines Mannes.

07.07.2011

Akzent in der modernen gesunden Küche, nicht nur für afrikanische Gerichte.Wer Aromen liebt..! Für Koch-Experimentierer.Eine ausgezeichnete Qualität bei gutem Preis-Leistungsverhältnis.

26.06.2011

Das Essen erhält einen ganz besonderen sehr sehr leckeren Geschmack durch dieses Essen. Darüber hinaus empfinde ich es als sehr bekömmlich. Ich bin seitdem Berbere-Fan!!

22.05.2011

Ich suche nach einem ganz bestimmten afrikanischen gewürz,welches eine freundin aus eritrea in ihr zigni getan hat. berbere ist lecker, aber noch nicht das richtige. habe es in einer art von rindergulasch verwendet ich suche weiter nach dem ausschlußverfahren!

13.05.2011

Mit angebratenen Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer mit Öl zu eine Paste verarbeitet der Renner zu Ingera.

26.04.2011

gute Zusammenstellung

22.04.2011

sehr edel!

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