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Durango Hickory Rauchsalz – rauchig & intensiv

Das Durango Hickory Rauchsalz erfreut sich vor allem in den USA besonderer Beliebtheit. Kein BBQ ohne Spareribs, die erst mit dem intensiv-würzigen Hickory Salz ihren kräftig-aromatischen Geschmack bekommen. Seinen Namen verdankt das Rauchsalz Durango Hickory Rauchsalz dem Holz, das zum Räuchern verwendet wird. Das Hickory-Holz, so die englische Bezeichnung für das Holz des Walnussbaumes, verleiht dem Salz überhaupt erst das herzhafte Raucharoma.

Das Hickory Salz lässt sich jedoch nicht nur zum Würzen von Fleisch verwenden. Grillgemüse etwa gewinnt durch eine ordentliche Prise des Rauchsalzes Durango Hickory eine würzige Note hinzu.

Unser Rauchsalz Durango Hickory kaufen Sie zu 100% als reines NATURtalent. Wir verzichten bewusst auf die Zugabe von Rieselhilfen sowie künstlichen Zusatz- und Konservierungsstoffen.

Verwendung von Durango Hickory Rauchsalz

Für BBQ-Saucen: Machen Sie es wie die Grillmeister aus den USA und bereiten Sie sich Ihre ganz eigene Lieblings-BBQ-Sauce zu. Dazu Tomatenmark, Tomatenketchup, Balsamico, braunen Zucker, Honig, Rauchsalz, Pfeffer und Knoblauchpulver miteinander vermengen und die Sauce etwa 30 Minuten köcheln lassen. Anschließend kalt stellen.

Für gegrillte Maiskolben: Gegrillte und mit Durango Hickory Rauchsalz gewürzte Maiskolben sind ein echter Genuss. Dazu die Maiskolben mit Butter einreiben, salzen und in Alufolie wickeln. Anschließend etwa 30 Minuten grillen. Zu guter Letzt mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Lecker!

Für Rauchsalzmandeln: Ein würziger Snack für Zwischendurch. Die Mandeln dazu waschen und gründlich mit dem Rauchsalz Hickory einreiben. Anschließend die gesalzenen Mandeln auf einem Backblech auslegen und etwa 15 Minuten bei 150 °C backen. Vor dem Naschen abkühlen lassen.

Was nicht rein ist, kommt bei uns nicht in die Tüte!

„Sehr gut“ ist nicht gut genug: Höchste Qualität ist für uns das A und O. Unsere Produkte stammen von ausgewählten Partnern, die unseren hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden. Außerdem verzichten wir auf billige Füllstoffe. Das Geheimnis einer guten Küche liegt unserer Meinung nach nicht in einer langen Zutatenliste, sondern in der Qualität der Rohprodukte. Erfahren Sie mehr über unsere Philosophie

Vegan
Ohne Geschmacksverstärker
Ohne Glutenzusatz
Ohne Hefeextrakte
Ohne Konservierungsstoffe
Ohne künstliche Aromastoffe
Ohne künstliche Farbstoffe
Ohne Zugabe von Laktose
Ohne Zuckerzusatz
Unbestrahlt
Ungeschwefelt
Nicht für Gewürzmühlen geeignet

Zutaten: Meersalz, Rauch

Kann Spuren von Allergenen enthalten.

Passt zu: Fisch, Fleischgerichten, Gemüse, Marinaden
Beschaffenheit: grob
Verpackungsart: Beutel
Aufbewahrungshinweise: kühl, lichtgeschützt, trocken

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Emil-Sommer-Straße 10, 28329 Bremen

Hinweis: Ohne Deko (sofern nicht anders angegeben)

Fragen & Antworten
Was sind Geschmackverstärker?
Als Geschmackverstärker werden jene Lebensmittelzusatzstoffe bezeichnet, die den Geschmack und/oder den Geruch eines Lebensmittels verstärken. Gekennzeichnet werden müssen Geschmacksverstärker mit so genannten „E-Nummern“. Die beiden gängigsten und bekanntesten Geschmacksverstärker sind Glutaminsäure und Natriumglutamat, die mit den E-Nummern E 620 bzw. E 621 gekennzeichnet sind.
Was ist Gluten?
Gluten ist ein Eiweiß, dass u.a. natürlicherweise in einigen Getreiden vorkommt.
Was bedeutet "ohne Zuckerzusatz"?
Lebensmittel, die mit diesem Symbol gekennzeichnet sind, sind frei von Zuckerzusätzen oder anderen süßenden Zusatzstoffen.
Was bedeutet "unbestrahlt"?
Um die Haltbarkeit zu verlängern, dürfen getrocknete Kräuter und Gewürze laut Gesetz bestrahlt werden. Produkte mit diesem Symbol wurden nicht bestrahlt und werden von uns unbestrahlt angeboten.
Was bedeutet "ungeschwefelt"?
Einige Lebensmittel, etwa Trockenfrüchte, werden geschwefelt, um die Haltbarkeit zu verlängern und dem Produkt eine intensivere Farbe zu geben. Lebensmittel, die mit diesem Symbol gekennzeichnet sind, werden ungeschwefelt produziert.

Das sagen Kunden über unser Rauchsalz Durango Hickory, Walnussholz:

4.9 von 5 Sterne zeigen:

Wir reden nicht nur. Wir liefern überragende Qualität!

10 von 518 Bewertungen

4.9 von 5 Sterne


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2 - 10 von 368 Bewertungen

23. November 2024 14:11

Schmeckt uns hervorragend 👍

22. November 2024 08:39

Einfach lecker

21. November 2024 19:23

Gut für alle Speisen, milder Rauchgeschmack

17. September 2024 09:13

Ich liebe dieses Salz! Besonders auf Ernussbutter.

12. August 2024 00:49

Überall, wo man durch's Salzen einen Extra-Geschmackskick haben will, verwende ich ein Rauchsalz von Ihnen. Jedes würzt etwas anders, und zwar nicht nur weil der Rauchgeschmack unterschiedlich stark ist. Muss man ausprobieren, Geschmäcker sind ja unterschiedlich. Ich habe neben dem Durango HIckory noch immer Black Forest und das Dänische Rauchsalz vorrätig.

12. Juli 2024 18:09

Gern zu Kartoffeln mit Quark

5. Juli 2024 13:37

Dieses Rauchsalz ist sehr kräftig und paßt auch hervorragend mit allem Grillgemüse. Aubergine, Zucchini, Pilze, Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Kartoffeln. Zum niederknien. Auch wenn die Gemüse "nur" in der Pfanne gebraten werden, es ist grandios.

25. Juni 2024 11:21

Einfach genial

26. April 2024 11:00

Außergewöhnlich, aber richtig gut! Der Tipp sparsam dosieren sollte unbedingt eingehalten werden.

22. April 2024 07:39

Toll ! Empfehlenswert !

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Wir glauben daran, dass eine gute Gewürzmischung aus guten Zutaten und sonst nichts bestehen sollte. Daher verzichen wir auf die Zugabe von Füllstoffen wie Salz oder künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel.

 

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