Kichererbsen BIO
- Nussig-milde Kichererbsen für Hummus, Falafel, Currys und Co.
- Proteinreich und ballaststoffreich, vielseitig einsetzbar
- Aus kontrolliert biologischem Anbau, vor dem Kochen einweichen
3,29 €
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100% natürliche Inhaltsstoffe
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Kichererbsen BIO für Hummus, Falafel und Currys
Unsere Kichererbsen BIO sind rohe, ungekochte Hülsenfrüchte in cremefarbener bis bräunlicher Farbe mit einem nussig-milden Geschmack. Vor dem Kochen sollten sie mindestens 12 Stunden, am besten über Nacht, in reichlich kaltem Wasser eingeweicht werden; das Einweichwasser danach abgießen und nicht mitkochen. Anschließend in frischem Wasser je nach Verwendung etwa 1 bis 2 Stunden weich kochen: für Currys und Eintöpfe reicht meist 1 Stunde, für cremigen Hummus lieber 1,5 bis 2 Stunden. Im Schnellkochtopf verkürzt sich die Kochzeit auf ca. 20 Minuten.
Kichererbsen BIO sind die Basis für hausgemachten Hummus und knusprige Falafel, passen aber auch in Currys, Eintöpfe und mediterrane Salate. Geröstet ergeben sie einen knusprigen Snack.
Zu Kichererbsen passen Kreuzkümmel für die typische Hummus-Würze oder Ras el Hanout für orientalische Kichererbsengerichte aus unserem Sortiment. Unsere Kichererbsen BIO sind zu 100% ein NATURtalent. Sie bestehen aus Kichererbsen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind von Natur aus glutenfrei.
Verwendung von Kichererbsen BIO
Für Hummus: Kichererbsen über Nacht einweichen, weich kochen und mit Tahin, Zitrone und Kreuzkümmel pürieren.
Für Falafel: Eingeweichte, ungekochte Kichererbsen mit Kräutern und Gewürzen zu einer Masse verarbeiten und braten.
Für Currys: Gekochte Kichererbsen in Gemüse- oder Kokoscurrys mitgaren.
Für Salate: Gekochte Kichererbsen mit Gemüse, Kräutern und einem Dressing anmachen.
Zutaten:
Kichererbsen*
*aus kontrolliert biologischem Anbau, DE-ÖKO-003, Nicht-EU-Landwirtschaft
Kann Spuren von Allergenen enthalten.
Bio
Vegan
Ohne Geschmacksverstärker
Ohne Hefeextrakte
Ohne Konservierungsstoffe
Ohne künstliche Aromastoffe
Ohne künstliche Farbstoffe
Ohne Zugabe von Laktose
Ohne Salzzusatz
Ohne Zuckerzusatz
Unbestrahlt
Ungeschwefelt
Ohne Glutenzusatz
| Nährwertangaben pro 100 g: | |
|---|---|
| Energie: | 1410 kJ 337 kcal |
| Fett: | 5,9 g |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren: | 1,1 g |
| Kohlenhydrate: | 44 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker: | 2,4 g |
| Eiweiß: | 19 g |
| Ballaststoffe: | 16 g |
| Salz: | 0,06 g |
| Beschaffenheit: | grob |
|---|---|
| Verpackungsart: | Beutel |
| Aufbewahrungshinweise: | kühl, trocken, verschlossen |
Hersteller:
Antersdorfer Mühle GmbH & Co. Vertriebs KG,
Antersdorf 21, 84359 Simbach am Inn
Fragen direkt an den Hersteller:
[email protected]
Hinweis: Ohne Deko (sofern nicht anders angegeben)
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