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Chili Bhut Jolokia, gemahlen – feurig & pikant

Scharf, schärfer – Chili Bhut Jolokia. Unser gemahlenes Chili Bhut Jolokia, auch als Bih Jolokia oder Naga Jolokia bekannt, ist nichts für schwache (Geschmacks-)Nerven. Es gehört zu den schärfsten Chilisorten der Welt und ist daher nur für schärfeerprobte Gaumen geeignet. Mit einem Scoville Wert von über eine Million Einheiten und einem Schärfegrad von 10++ von 10 hat es diese Chilisorten sogar als schärfste Chili der Welt ins Guinness Buch der Rekorde geschafft.

Sowohl bei der Dosierung und auch im Umgang mit diesem feurig-scharfen Chilipulver ist daher Vorsicht geboten, der Kontakt mit Haut und Augen sollte unbedingt vermieden werden. Mit seinem charakteristischen, leicht süßlichen Aroma, ähnlich dem von Habaneros, genügen schon kleinste Mengen des Chilipulvers, um Ihrem Gericht eine ganz unverwechselbare Note zu verleihen. Trotz des hohen Schärfegrades überstrahlt die Chili Bhut Jolokia den Geschmack des jeweiligen Gerichtes nicht, sondern hebt die Aromen der anderen Gewürze noch hervor.

Kräuter und Gewürze werden mit einem Holzlöffel aus einer Schale genommen

Verwendung von Chili Bhut Jolokia

Pasten & Soßen: Die gemahlene Chili Bhut Jolokia eignet sich bestens zur Zubereitung von Soßen und Pasten der besonders feurigen Art. Damit verleihen Sie Ihren Gerichten ein wahres Feuerwerk an indischer Schärfe.

Feuriges Chili Con Carne: Den Klassiker mit einer Messerspitze gemahlenem Chili Bhut Jolokia ein wenig „aufmotzen“? Mit dieser explosivem Chilisorte gelingt das spielend. Schon Kleinstmengen entfachen das Feuer in jedem Chili Con Carne.

Salat mit PEP: Ein einfacher Salat mit ein wenig gemahlenem Chili Bhut Jolokia bestreuen – fertig ist der Salat mit einer extrem pikanten Note. Auch hier gilt: Vorsicht bei der Dosierung!

Frau bereitet ein Gericht mit frischen Kräutern in der Küche zu
Was nicht rein ist, kommt bei uns nicht in die Tüte!

„Sehr gut“ ist nicht gut genug: Höchste Qualität ist für uns das A und O. Unsere Produkte stammen von ausgewählten Partnern, die unseren hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden. Außerdem verzichten wir auf billige Füllstoffe. Das Geheimnis einer guten Küche liegt unserer Meinung nach nicht in einer langen Zutatenliste, sondern in der Qualität der Rohprodukte. Erfahren Sie mehr über unsere Philosophie

Zutaten: Chili, gemahlen

Kann Spuren von Allergenen enthalten.

Vegan
Ohne Geschmacksverstärker
Ohne Glutenzusatz
Ohne Hefeextrakte
Ohne Konservierungsstoffe
Ohne künstliche Aromastoffe
Ohne künstliche Farbstoffe
Ohne Zugabe von Laktose
Ohne Salzzusatz
Ohne Zuckerzusatz
Unbestrahlt
Ungeschwefelt
Beschaffenheit: gemahlen
Schärfegrad: 5
Verpackungsart: Beutel
Aufbewahrungshinweise: kühl, lichtgeschützt, trocken

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Emil-Sommer-Straße 10, 28329 Bremen, Deutschland
Fragen direkt an den Hersteller: [email protected]

Hinweis: Ohne Deko (sofern nicht anders angegeben)

Fragen & Antworten
Als Geschmackverstärker werden jene Lebensmittelzusatzstoffe bezeichnet, die den Geschmack und/oder den Geruch eines Lebensmittels verstärken. Gekennzeichnet werden müssen Geschmacksverstärker mit so genannten „E-Nummern“. Die beiden gängigsten und bekanntesten Geschmacksverstärker sind Glutaminsäure und Natriumglutamat, die mit den E-Nummern E 620 bzw. E 621 gekennzeichnet sind.
Gluten ist ein Eiweiß, dass u.a. natürlicherweise in einigen Getreiden vorkommt.
Lebensmittel, die mit diesem Symbol gekennzeichnet sind, sind frei von Zuckerzusätzen oder anderen süßenden Zusatzstoffen.
Um die Haltbarkeit zu verlängern, dürfen getrocknete Kräuter und Gewürze laut Gesetz bestrahlt werden. Produkte mit diesem Symbol wurden nicht bestrahlt und werden von uns unbestrahlt angeboten.
Einige Lebensmittel, etwa Trockenfrüchte, werden geschwefelt, um die Haltbarkeit zu verlängern und dem Produkt eine intensivere Farbe zu geben. Lebensmittel, die mit diesem Symbol gekennzeichnet sind, werden ungeschwefelt produziert.

Das sagen Kunden über unsere Chili Bhut Jolokia, gemahlen:

396 von 396 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 4.9 von 5 Sternen


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19 - 10 von 396 Bewertungen

12. März 2017 18:00

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Ich esse gerne sehr scharf. Genau die richtige Chilisorte. Einsteiger bitte sehr vorsichtig dosieren!

3. März 2017 07:42

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Hält was es verspricht. Vorsicht beim mischen Schutzbrille und Atemmaske verwenden. Sonst wirkt es wie Pfefferspray.

17. Dezember 2016 11:06

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Verwendung bei Curry Essen, sehr sparsam verwendet gibt es den Speisen angenehme Schärfe.

12. Dezember 2016 22:19

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Nicht nur auf dem Papier - in wirklichkeit ultra scharf.

27. November 2016 10:38

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Ich koche gerne pikant

26. November 2016 15:52

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Extrem scharf

2. November 2016 08:17

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

wirklich scharf:-)

14. Oktober 2016 23:26

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Mein Mann isst gerne sehr scharf und das ist dass perfekte Gewürz!!

13. Oktober 2016 17:42

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

sehr scharf, gut für alle Soßen

22. September 2016 15:27

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Nur für scharfe Genießer geeignet.

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Unverfälscht, rein und voller Aroma - Wir verzichten auf künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel, denn Qualität beginnt bei der Auswahl der Zutaten.

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Gewürzvielfalt für jeden Anlass - Ob exotisches Curry oder herzhafter Braten, wir haben das passende Gewürz für jeden Geschmack. Entdecken Sie die Vielfalt unseres Sortiments und bereichern Sie Ihre Mahlzeiten mit neuen Genussmomenten.

Wir glauben daran, dass eine gute Gewürzmischung aus guten Zutaten und sonst nichts bestehen sollte. Daher verzichen wir auf die Zugabe von Füllstoffen wie Salz oder künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel.

 

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