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Berbere Gewürz kaufen – intensiv, scharf & würzig

Das Berbere Gewürz ist eine äthiopische Gewürzmischung mit Pfeffer, Ingwer, Piment und Cayennepfeffer. Koriander verleiht der äthiopischen Gewürzmischung eine frische Note. Nelken, Muskatnuss, Kreuzkümmel und Kardamom sorgen für den exotischen Duft der afrikanischen Küche. Die Gewürzmischung ist herrlich würzig. Das traditionsreiche Gewürz aus Äthiopien und Eritrea ist perfekt, um deftige Fleischgerichte zu würzen, findet aber auch in vielen anderen Gerichten Anwendung. Einfach mal probieren und experimentieren.

Wie für all unsere Gewürzmischungen verwenden wir auch für das Berbere Gewürz nur reine Kräuter und Gewürze. Das äthiopische Gewürz bestellen Sie als reines NATURtalent. Die äthiopische Gewürzmischung wird ohne Salzzusatz oder Zuckerzusatz hergestellt, ebenso verzichten wir auf künstliche Aromen und Geschmacksverstärker.

Verwendung von Berbere Gewürzmischung

Original: Die äthiopische Gewürzmischung Berbere wird in Äthiopien und Eritrea besonders gern zum Würzen von scharfen und deftigen Fleischgerichten, wie beispielsweise Lamm-Ragout verwendet. Das Fleisch wird dazu vor der Zubereitung mit dem Berbere Gewürz mariniert. Wer mag, gibt noch frische Kräuter oder weitere, passende Gewürze wie Zimt hinzu. Auch Knoblauch passt zu solch kräftigen Gerichten.

Saucengewürz: Mit dem Berbere Gewürz kaufen Sie eine enorm vielseitiges Gewürz. Es ist nicht nur für die typisch afrikanische Küche ein besonderer Geschmacksgeber. Es eignet sich auch hervorragend, um vielerlei Saucen abzuschmecken, zum Beispiel würzige Bolognese Sauce mit Tomaten oder eine festliche Bratensauce, die mit der äthiopischen Gewürzmischung ein ungewöhnliches und exotisches Aroma erhält. Dank der gemahlenen Form lässt sich das Berbere Gewürz einfach dosieren und bei Bedarf zunächst sparsam verwenden.

Eintopf: Deftige und vollmundige Eintöpfe mit afrikanischer oder orientalischer Note erhalten durch die äthiopische Gewürzmischung die Schärfe und das herb-würzige Aroma, das für die Speisen in Afrika typisch ist. Der Eintopf selbst kann mit dem Berbere Gewürz abgeschmeckt werden, oder aber man würzt und mariniert die Zutaten, wie Fleisch und Gemüse, vorab mit der äthiopisch-eritreischen Gewürzmischung.

 

Was nicht rein ist, kommt bei uns nicht in die Tüte!

„Sehr gut“ ist nicht gut genug: Höchste Qualität ist für uns das A und O. Unsere Produkte stammen von ausgewählten Partnern, die unseren hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden. Außerdem verzichten wir auf billige Füllstoffe. Das Geheimnis einer guten Küche liegt unserer Meinung nach nicht in einer langen Zutatenliste, sondern in der Qualität der Rohprodukte. Erfahren Sie mehr über unsere Philosophie

Vegan
Ohne Geschmacksverstärker
Ohne Glutenzusatz
Ohne Hefeextrakte
Ohne Konservierungsstoffe
Ohne künstliche Aromastoffe
Ohne künstliche Farbstoffe
Ohne Zugabe von Laktose
Ohne Salzzusatz
Ohne Zuckerzusatz
Unbestrahlt
Ungeschwefelt

Zutaten: Pfeffer, Ingwer, Piment, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Koriander, Bockshornkleesaat, Muskatnuss, Nelken, Kardamom

Kann Spuren von Allergenen enthalten.

Passt zu: Couscous, Dips, Gemüse, Grillfleisch, Grillgemüse, Reis
Beschaffenheit: gemahlen
Verpackungsart: Beutel
Aufbewahrungshinweise: kühl, lichtgeschützt, trocken

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Emil-Sommer-Straße 10, 28329 Bremen

Hinweis: Ohne Deko (sofern nicht anders angegeben)

Fragen & Antworten
Was sind Geschmackverstärker?
Als Geschmackverstärker werden jene Lebensmittelzusatzstoffe bezeichnet, die den Geschmack und/oder den Geruch eines Lebensmittels verstärken. Gekennzeichnet werden müssen Geschmacksverstärker mit so genannten „E-Nummern“. Die beiden gängigsten und bekanntesten Geschmacksverstärker sind Glutaminsäure und Natriumglutamat, die mit den E-Nummern E 620 bzw. E 621 gekennzeichnet sind.
Was ist Gluten?
Gluten ist ein Eiweiß, dass u.a. natürlicherweise in einigen Getreiden vorkommt.
Was bedeutet "ohne Zuckerzusatz"?
Lebensmittel, die mit diesem Symbol gekennzeichnet sind, sind frei von Zuckerzusätzen oder anderen süßenden Zusatzstoffen.
Was bedeutet "unbestrahlt"?
Um die Haltbarkeit zu verlängern, dürfen getrocknete Kräuter und Gewürze laut Gesetz bestrahlt werden. Produkte mit diesem Symbol wurden nicht bestrahlt und werden von uns unbestrahlt angeboten.
Was bedeutet "ungeschwefelt"?
Einige Lebensmittel, etwa Trockenfrüchte, werden geschwefelt, um die Haltbarkeit zu verlängern und dem Produkt eine intensivere Farbe zu geben. Lebensmittel, die mit diesem Symbol gekennzeichnet sind, werden ungeschwefelt produziert.

Das sagen Kunden über unsere Berbere, afrikanische Gewürzmischung, gemahlen:

4.83 von 5 Sterne zeigen:

Wir reden nicht nur. Wir liefern überragende Qualität!

10 von 573 Bewertungen

4.83 von 5 Sterne


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2 - 10 von 423 Bewertungen

10. September 2024 08:42

Super

5. August 2024 21:29

Sehr armotisch

4. August 2024 22:41

Tolle Gewürzmischung, passt zu allen Fleischarten

29. Juli 2024 11:17

Ein Genuß und sehr zu empfehlen.

8. Juli 2024 18:26

Duftig, würzig, oriental.

22. Mai 2024 22:34

Sehr lecker

16. Mai 2024 19:14

Top Qualität

9. April 2024 11:05

Eines meiner Lieblingsgewürze! Leicht scharf und ganz superlecker für Huhn!

26. März 2024 08:06

Tolles Produkt

14. März 2024 16:23

Wunderbare Qualität, ausgezeichneter Geschmack, veredelt viele Gerichte

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100% NATURtalente!

Unverfälscht, rein und voller Aroma - Wir verzichten auf künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel, denn Qualität beginnt bei der Auswahl der Zutaten.

Der Bremer Gewürzhandel

Gewürzvielfalt für jeden Anlass - Ob exotisches Curry oder herzhafter Braten, wir haben das passende Gewürz für jeden Geschmack. Entdecken Sie die Vielfalt unseres Sortiments und bereichern Sie Ihre Mahlzeiten mit neuen Genussmomenten.

Wir glauben daran, dass eine gute Gewürzmischung aus guten Zutaten und sonst nichts bestehen sollte. Daher verzichen wir auf die Zugabe von Füllstoffen wie Salz oder künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel.

 

Die Genusshelfer

Unsere Genusshelfer-Produkte stehen für ökologische und soziale Nachhaltigkeit. In diesem Sinne spenden wir für jedes verkaufte Produkt mindestens 5 Cent an soziale und nachhaltige Projekte. Denn wir Leisten gerne einen Beitrag für eine bessere Welt von Morgen.

Probieren und Bestaunen erwünscht

In unserem Ladengeschäft können unsere Kunden viele unserer Produkte probieren und sich von unseren Expertinnen beraten lassen.

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Unsere Philosophie: Reine Produkte für Ihr leckeres Essen. Ohne Geschmacksverstärker, Zusatzstoffe und billige Füllstoffe.

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Beste Qualität zu fairen Preisen

Bei der Herstellerauswahl legen wir großen Wert auf Qualität. Wir verkaufen nur Produkte, von denen wir selbst überzeugt sind.

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