Akazienhonig BIO

Akazienhonig BIO

Akazienhonig zählt zu den beliebtesten Honigsorten überhaupt. Er ist bekannt für seine Süße und die klare, flüssige Form, die er dank des hohen Fruchtzuckergehalts besonders lange erhalten kann. Unser Bio Akazienhonig hat einen milden und feinen Geschmack und ist von hellgelber Far-be. Sie können ihn zum Süßen verwenden, aber auch pur genießen und natürlich auch Ihre herz-haften Lieblingsrezepte damit verfeinern und abrunden. Unser BIO Akazienhonig stammt von der so genannten Falschen Akazie, der Robinie. Er enthält nur Robinienhonig, keine Aromen, Farbstoffe oder Konservierungsmittel.

Verwendung von Akazienhonig BIO

Aufstrich: Akazien-Honig schmeckt herrlich mild und ist perfekt für das Frühstücksbrötchen. Sie können ihn pur oder mit Butter genießen sowie mit Quark oder Frischkäse. Verfeinert werden kann er beispielsweise mit Walnüssen oder Mandeln!

BBQ: Auch pikante Gerichte mit Fleisch, Fisch oder Tofu schmecken mit ein wenig Süße von unse-rem Bio Akazienhonig lecker und vollmundig. Bereiten Sie beispielsweise eine Marinade aus Öl, Honig sowie Ihren persönlichen Lieblingsgewürzen zu und legen Sie das Grillgut für eine Weile darin ein. Tipp: Wenn Sie die Speisen kurz vor Ende mit Akazien Honig bestreichen, erhalten Sie eine herrliche Kruste!

Happy Hour: Dank der flüssigen Beschaffenheit ist der Bio Akazienhonig perfekt, um Cocktails und Limonaden zu kreieren. Er schmeckt prima zu Kräuter-Cocktails mit Basilikum, Thymian oder Rosmarin, die Sie mit Gin und Soda aufgießen. Auch als alkoholfreie Variante ohne Gin ist eine Limo aus Kräutern, Sprudelwasser und Akazien Honig lecker!

Wissenswertes, Herkunft und Gewinnung

Akazien Honig aus Europa stammt nicht von der Echten Akazie, sondern von Robinien, die den Akazienbäumen in den Tropen und Subtropen ähneln und auch entfernt mit ihnen verwandt sind. Der sommergrüne Laubbaum wird auch Scheinakazie oder wegen seiner weißen Blütenstände Silberregen genannt.