Zedernusskerne, BIO

BIO Zedernusskerne kaufen – nussig & aromatisch

Zedernusskerne stammen aus den weiten, unberührten Wäldern Russlands, genauer gesagt werden die kleinen aromatischen Kerne aus den Zapfen der russischen Zeder geerntet. Die Zedernusskerne sind ihren nahen Verwandten, den Pinienkernen, in Aussehen und Geschmack ähnlich, überzeugen aber durch ihr ausgeprägt-nussiges und leicht süßliches Aroma. Insgesamt sind sie aromatischer als Pinienkerne. Leicht angeröstet oder auch pur und natürlich schmecken Sie ganz wunderbar als Topping in Salaten oder als nussige Zutat in Bowls.

Unsere BIO Zedernusskerke kaufen Sie zu 100 % als NATURtalent. Zedernusskerne bestellen Sie unbehandelt und ungeschwefelt und frei von künstlichen Zusatz- und Konservierungsstoffen.

Verwendung von BIO Zedernusskerne

Als Salattopping: Wie auch bei den Pinienkernen entfaltete sich der Geschmack der Zedernusskerne besonders gut, wenn die kleinen Kerne vor dem Verzehr kurz in einer Pfanne ohne Öl angeröstet werden. Aber Vorsicht: Die kleinen Kerne verbrennen schnell, daher nur kurz anrösten!

Für Süßspeisen: Nicht nur auf dem Salat, sondern auch auf allen süßen Leckereien, wie Eis, Quark oder Obstsalat, machen sich die Zedernusskere Bio ganz hervorragend. Wie beim Salattopping auch, können die Kerne vorher kurz angeröstet werden.

Als Snack: Wer nicht immer nur auf Erdnuss, Walnuss & Co. als kleinen Knabbersnack zurückgreifen möchte, der gönnt sich Zwischendurch einmal die leckeren Zedernusskerne. Wie Sonnenblumenkerne auch können sich die kleinen Kerne einfach so genießen.

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Die weiten, unberührten Wälder im Norden Russlands sind die Heimat der russischen Zedern. Sie gehört zur Famile der Kiefern und wird daher auch Zierbelkiefer genannt. Aus den Zapfen der mitunter über 50 Meter hohen Bäume werden in mühevoller Arbeit die kleinen Zedernusskerne gewonnen.