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Zatar, afrikanische Gewürzmischung, geschrotet

  • Afrikanische Köstlichkeit mit wildem Thymian
  • Leicht nussig aufgrund des enthaltenen Sesams
  • Lecker in Dips und orientalischen Speisen
2,99 €
(5,98 € / 100 g)

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Zatar kaufen - Zatar Gewürz: intensiv & aromatisch Das Zatar Gewürz, auch... mehr

Produktbeschreibung

Die Genusshelfer stellen vor
Die Genusshelfer stellen vor:

Zatar kaufen - Zatar Gewürz: intensiv & aromatisch

Das Zatar Gewürz, auch Satar oder Za’atar geschrieben, ist in den nordafrikanischen Regionen eine sehr klassische und beliebte Würzmischung, die orientalisch nach Thymian, Sumach, Sesam und Oregano duftet und schmeckt. Aromatischer Mittelpunkt ist der wilde Thymian, der sich durch eine geschmackliche Oreganonote auszeichnet. Das Aroma ist mild und nussig, ohne besondere Schärfe. Der enthaltene Sumach verleiht eine säuerliche, zitrusartige und frische Note. Mit dem Zatar Gewürz kaufen Sie eine besondere Gewürzmischung, die traditionell zu Brotaufstrich verarbeitet werden kann oder aber als köstliche Zutat zur Zubereitung orientalischer Speisen Einsatz findet.

Unser Zatar Gewürz kaufen Sie frei von Zusätzen, denn wir verwenden für unsere Produkte stets nur reine Kräuter und Gewürze. So sind auch in der afrikanischen Zatar Gewürzmischung keine Zusätze oder Geschmacksverstärker enthalten.

 

Verwendung Zatar Gewürz

Dip: Typischerweise wird das Zatar Gewürz mit etwas Öl, entweder Olivenöl oder Sesamöl, zu einer Paste verarbeitet, die auf ein Fladenbrot gestrichen wird. Anschließend wird das Brot im Ofen geröstet. Die Paste aus der afrikanischen Zatar Gewürzmischung schmeckt aber auch frisch aufs Brot oder als Dip köstlich.

Beilagen: Die mild aromatische Note des Zatar Gewürzes würzt auch Beilagen wie Gemüse oder beispielsweise Couscous mit einem feinen Kräutergeschmack und dem nussigen Röstaroma von Sesam. Auch in einem Dressing zu Salaten, auch beispielsweise mit frischer Zitrone, ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Passt sehr gut zu Feta Käse und würzigen Blattsalaten.

Barbecue: Zum Barbecue kann die angerührte Paste aus Öl und dem Zatar Gewürz als Tischgewürz gereicht werden, oder aber man mariniert Fleisch, Gemüse oder auch Grillkäse vorab mit der Zatar Gewürzmischung. Wer es schärfer mag, gibt etwas Pfeffer oder Chilis hinzu.

 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Zatar, auch Zaatar, Zataar oder Zahtar, bedeutet Thymian, der in der Zatar Gewürzmischung die Hauptrolle spielt. Ihren Ursprung hat die Gewürzmischung in Nordafrika, dem nahem Osten sowie in der Türkei. Im Grundrezept sind immer Thymian, Sumach, Sesam und Salz enthalten. Je nach Region und Geschmack werden aber weitere Zutaten ergänzt. Viele weitere nützliche Informationen rund um Zatar finden Sie in unserem Zatar Gewürzlexion.

Beschaffenheit: Gemahlen

Passt zu: Dips, Fleisch, Gemüse

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Sesam, Zumaq (Sumachfrüchte gemahlen, Salz, Baumwollsaatöl), Thymian, Oregano

Vegan

Vegan

ohne Geschmacksverstärker

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ohne Gluten

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ohne Hefeextrakte

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ohne Konservierungsstoffe

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ohne künstliche Aromastoffe

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ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

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unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

Hersteller & Aufbewahrung

Hersteller: Bremer Gewürzhandel

Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken

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Produktbewertungen für:
"Zatar, afrikanische Gewürzmischung, geschrotet"
15.06.2021

sehr lecker

15.06.2021

Eine neue Geschmackserfahrung. Sehr gut.

29.05.2021

wir lieben das Gewürz und müssen bald wieder kommen!

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