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Zatar, afrikanische Gewürzmischung, geschrotet

Zatar, afrikanische Gewürzmischung, geschrotet

  • Afrikanische Köstlichkeit mit wildem Thymian
  • Leicht nussig aufgrund des enthaltenen Sesams
  • Lecker in Dips und orientalischen Speisen
2,80 €
(5,60 € / 100 g)

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Zatar kaufen - Afrikanische Gewürzmischung - intensiv und aromatisch Die... mehr

Produktbeschreibung

Die Genusshelfer stellen vor
Die Genusshelfer stellen vor:

Zatar kaufen - Afrikanische Gewürzmischung - intensiv und aromatisch

Die afrikanische Gewürzmischung Zatar, auch Satar oder Za’atar geschrieben, ist in den nordafrikanischen Regionen eine sehr klassische und beliebte Würzmischung, die orientalisch nach Thymian, Sumach, Sesam und Oregano duftet und schmeckt. Das Aroma ist mild ohne besondere Schärfe. Der enthaltene Sumach verleiht eine säuerliche und frische Note. Mit dem Zatar Gewürz kaufen Sie eine vielseitig einsetzbare Gewürzmischung, die beispielsweise zu einem Brotaufstrich verarbeitet werden oder aber als Küchengewürz zur Zubereitung orientalischer Speisen Einsatz finden kann.

Unser Zatar Gewürz kaufen Sie frei von Zusätzen, denn wir verwenden für unsere Produkte stets nur reine Kräuter und Gewürze. So sind auch in der afrikanischen Zatar Gewürzmischung keine Zusätze oder Geschmacksverstärker enthalten.

 

Verwendung von Zatar Gewürzmischung

Dip: Typischerweise wird das Zatar Gewürz mit etwas Öl, entweder Olivenöl oder Sesamöl, zu einer Paste verarbeitet, die auf ein Fladenbrot gestrichen wird. Anschließend wird das Brot im Ofen geröstet. Die Paste aus der afrikanischen Zatar Gewürzmischung schmeckt aber auch frisch aufs Brot oder als Dip köstlich.

Beilagen: Die mild aromatische Note des Zatar Gewürzes würzt auch Beilagen wie Gemüse oder beispielsweise Couscous mit einem feinen Kräutergeschmack und dem nussigen Röstaroma von Sesam. Auch in einem Dressing zu Salaten, auch beispielsweise mit frischer Zitrone, ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Passt sehr gut zu Feta Käse und würzigen Blattsalaten.

Barbecue: Zum Barbecue kann die angerührte Paste aus Öl und dem Zatar Gewürz als Tischgewürz gereicht werden, oder aber man mariniert Fleisch, Gemüse oder auch Grillkäse vorab mit der Zatar Gewürzmischung. Wer es schärfer mag, gibt etwas Pfeffer oder Chilis hinzu.

 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Zatar, auch Zaatar, Zataar oder Zahtar, bedeutet Thymian, der in der Zatar Gewürzmischung die Hauptrolle spielt. Ihren Ursprung hat die Gewürzmischung in Nordafrika, dem nahem Osten sowie in der Türkei. Im Grundrezept sind immer Thymian, Sumach, Sesam und Salz enthalten. Je nach Region und Geschmack werden aber weitere Zutaten ergänzt. 

Beschaffenheit: Gemahlen

Passt zu: Dips, Fleisch, Gemüse

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Sesam, Zumaq (Sumachfrüchte gemahlen, Salz, Baumwollsaatöl), Thymian, Oregano

Vegan

Vegan

ohne Geschmacksverstärker

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ohne Gluten

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ohne Hefeextrakte

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ohne Konservierungsstoffe

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ohne künstliche Aromastoffe

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ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

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unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

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Hersteller & Aufbewahrung

Hersteller: Bremer Gewürzhandel

Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken

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Produktbewertungen für:
"Zatar, afrikanische Gewürzmischung, geschrotet"
30.10.2019

Bis jetzt habe ich für meine Gerichte immer gerne die Italienische Kräutermischung verwendet, aber jetzt habe ich meinen neuen Favoriten gefunden...

17.10.2019

Sehr lecker, kann ich nur empfehlen.

17.10.2019

Vielseitig anwendbare Mischung, die mir bisher nicht bekannt war.

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